超声波提取玉米须总黄酮的工艺研究 论文正文

毕业论文（设计）题目超声波提取玉米须总黄酮的工艺研究指导老师专业班级生物技术及应用0701姓名学号2010年5月30日A1A0A2A3A4A5A6A0A7A8A10A11A9A13I摘要采用超声波萃取法，以超声波功率、乙醇浓度、浸提料液比为研究因素，通过单因素试验，探讨了玉米须黄酮类化合物的提取工艺。试验结果表明，超声波提取玉米须黄酮类化合物的最佳条件分别为在超声功率为450W、乙醇浓度为50、料液比为130。在这些提取条件下，玉米须中黄酮类化合物的提取率较高。关键词玉米须；黄酮类化合物；超声波提取；料液比；乙醇浓度A12A14A15A16A17A18A19A14A20A21A22A23A24A25II目录引言11材料与试剂111实验材料112实验试剂113实验仪器12实验方法221芦丁标准曲线绘制222玉米须中黄酮类化合物提取2221提取工艺流程2222主要试验步骤2223单因素条件的选择32231超声波功率32232乙醇浓度32233料液比33结果与讨论331芦丁标准曲线绘制332超声波功率的影响333乙醇浓度的影晌434浸提料液比的影响54结论6参考文献6A26A27A28A29A30A31A32A27A33A34A35A36A37A381引言玉米我国各地广泛栽培，作为玉米加工副产品的玉米须的资源十分丰富，但目前对它的G5332G2469G2045用G2376G19762G5132G7389G19492，G1177G18108分G1849G14659。G5062G7389研究表明，玉米须中G2559G7389黄酮、G7905物G15915醇、G3822G12970、G10995物G11909、G11350G14539G12573G3822G12193化G4410G6116分1，玉米须G1867G7389G7186G14891的G2045G4627、G19489G15892G12970、G6245G14752、G3698G5390G1825G11135、G6251G11296G12573功G69402。因G8504，对玉米须G17839G15904工G1006化G5332G2469G7186G12046了G14403G3921的G12050G1262G2462G13475G8994前G7235。黄酮类化合物G1867G7389较G5390的G6251G8699化G8975G5627，G2499以作为G14270G11013G3534G9177G19512剂。G8504G3818G17836G1867G7389G6251G13971G11256、G6251G5527G14053G15892G12661G11154G11161、G1825G11135G16855G14422、G19489G15892G12970、G6245G14752G6251G11161G8614、G6251G17764G4568G12573作用。G17829G5192G7481，G7905物G14659的G5332G2469G5062G6116为G9921G9538，G7905物G14659以G1866G3837G9994G1314G8614的G10317G9869G1505G2475G19750G11556，G13792黄酮类化合物以G1866广泛的G14659G10714作用引G1166G11645目3,4。研究表明玉米须中G2559G7389丰富的黄酮类化合物。G7424G16850G20076G7100通在过提取过程中超声波、乙醇浓度、浸提料液比对黄酮提取率影响的研究，G5483G2052黄酮较G3921的提取条件。1材料与试剂11实验材料玉米须，采G14270G3837G8953G5078G12591G2530G1457G4396G3803用G1904G1006高G7044G6228G7427产G1006G3265G2318。玉米须G9177G8939，G8825G5190，G112250G9900G12677中G9900G5190，G12893G11874，过40目G12591G2530，G1457G4396G3803用。12实验试剂G7092G8712乙醇G3837G8953G5078化G4410试剂G1856G2508。三氯化铝G3837G8953G5078化G4410试剂G1856G2508。亚硝酸钠G3837G8953G5078化G4410试剂G1856G2508。氢G8699化钠G3837G8953G5078化G4410试剂G1856G2508。芦丁G3837G8953G5078化G4410试剂G1856G2508。13实验仪器超声提取仪，型号GDYQ705S,苏州欧G1505科G4410仪器G7389G19492G1856G2508G1314速离G5527机，型号DD5M，上海杰韦弗实G1006G7389G19492G1856G2508A26A27A28A29A30A31A32A27A33A34A35A36A37A382A39A40A41A42A43A44A45A46A47A48紫G3818G2499见分光光度计，型号752型，上海分析仪器厂G9921风G5190燥G12677，型号SC101浙江嘉兴G7044电G9921仪器厂2实验方法21芦丁标准曲线绘制三氯化铝比色法。准确称取200MG芦丁，以60的乙醇溶解并定容G1122L00ML的容量瓶中，G5483浓度为02MG/ML的芦丁标准液。分别移取芦丁标准品液00ML、L0ML、20ML、30ML、40ML、50MLG112225ML比色G12661中，再各加G184918ML质量分数1三氯化铝和G7092水乙醇溶液，之G2530用60乙醇定容至刻度，摇匀，放置10MIN，以空白试剂作参比液，在420NM波长下，用1CM比色皿测定吸光度值。以芦丁浓度X为横坐标，以吸光度值Y为纵坐标，绘制标准曲线。22玉米须中黄酮类化合物提取221提取工艺流程5原料处G10714乙醉浸泡超声处G10714过滤、离G5527定容测吸光度值计算提取率。222主要试验步骤准确称取20MGG13475处G10714过的玉米须G12893G1122L00ML烧杯中，按一定的料液比加G1849一定浓度的乙醇溶液，G9994G2530将烧杯置G1122超声波提取仪中，在一定功率下，超声波处G10714一定时间G2530，用四层纱布过滤，再将滤液G112240000R/MIN条件下离G5527处G1071410MIN离G5527G2530，留取上G9177液并记录G1866体积。取上G9177液10ML，并用相应的乙醇定容G1122L00ML容量瓶中。取定容液4ML，以1三氯化铝为G7186色剂，测定G1866吸光度A。按标准曲线方程，计算总黄酮的提取率6。计算G1856式为黄酮类化合物提取率（MG/G）KXV/M式21式中，K为稀释G1505数K25/4L00/10X为比色液中总黄酮G2559量，MG/MLV为离G5527G2530提取液体积，MLM为所取玉米须的质量20MGA49A50A51A52A53A54A55A50A56A57A58A59A60A613223单因素条件的选择2231超声波功率超声波功率分别选择200W、300W、400W、500W。2232乙醇浓度乙醇浓度分别选择40、50、60、70。2233料液比料液比分别选择115、120、125、130。3结果与讨论31芦丁标准曲线绘制芦丁标准曲线如图31所G12046。图31芦丁标准曲线32超声波功率的影响超声波是频率高G112220KHZ的弹G5627波，一般认为空化G6940应、G9921G6940应和机械作用是G1866主要G6940应7。超声G5390度使空化作用产G10995压力造G6116G10995物细胞快速破裂，G3698G5390细胞中物质的释放和扩散，G9921G6940应使分子产G10995剧烈振动8，超声波的机械能转化为介质的内能，引G17227介质G9213度G2331高。超声波G5390度G17246G3835，产G10995的G9921作用G17246G53909。G6523制超声G5390A62A63A64A65A66A67A68A69A70A71A67A65A72A68A73A74A63A67A65A75A75A76A77A67A67A65A72A67A65A68A67A65A78A67A65A69A67A65A66A67A65A76A67A67A65A67A72A67A65A67A68A67A65A67A78A67A65A67A69A67A65A67A66A79A80A81A82A83A84A85A86A87A88A89A90A91A89A92A93A94A95A96A97A98A99A100A101A102A103A104A99A105A106A107A108A109A1104度G2499使G13464G13467内G18108的G9213度G11648间G2331高，加速G7389G6940G6116分的溶G1998，G1000G993G6925G2476G6116分的G5627质，G17810G2052G7234通G1314频机械G6617动G17810G993G2052的G6940果。G3835量的研究表明，超声功率对G3837G9994产物提取率的影响较G3835。G7424试验在G4472G921320下，乙醇浓度为60、浸提料液比125、超声20MIN的条件下，研究G993G2528超声波功率对玉米须黄酮类化合物提取G6940果的影响，试验结果如图32所G12046。图32超声功率的影响G11013图32G2499G11705，总黄酮提取率G19555功率的G3698加G13792G17892G9188提高，在400W时总黄酮提取率G17810G2052最高，为508MG/G，G13792G2530G17247G1122G5191G12295。分析G1866原因G2499能是，G19555G11540超声波功率的提高，空化G6940应、G9921G6940应和机械作用G19555之加G5390，G7368G7389G2045G1122细胞中物质的释放和扩散10，G6937总黄酮提取率G19555之提高。G5415功率G17810G2052400W时G5062G17810G2052黄酮总G2559量最G3835值，G993再G19555G11540功率G3698加G13792G3698G3835。33乙醇浓度的影晌在G4472G921320、浸提料液比125、超声波功率400W、超声时间20MIN条件下，研究G993G2528浓度的乙醇对提取G6940果的影响，结果如图33所G12046。A111A112A111A113A112A111A114A112A111A115A112A111A116A112A111A117A112A111A118A112A111A113A111A111A114A111A111A115A111A111A116A111A111A117A111A111A118A111A111A119A120A121A122A123A124A125A126A127A128A129A130A131A132A133A131A134A135A136A137A138A139A140A141A142A137A143A144A145A146A147A1485A149A150A151A149A150A152A152A150A151A152A150A152A153A150A151A153A150A152A154A150A151A154A150A152A155A151A155A152A149A151A149A152A152A151A152A152A153A151A153A152A154A151A154A152A156A157A158A159A160A161A162A163A164A165A166A167A168A169A170A168A171A172图33乙醇浓度的影响G11013图33G2499G11705，乙醇浓度在50时，G7389较高的提取，G17810G2052715MG/G。乙醇浓度G3835G112250以G2530，总黄酮取率较G3835G5145度G19489G1314。G1866G2499能原因是G11013G1122黄酮类化合是G7509G5627物质，G7693G6466相G1296相溶原G10714，通过G3698加乙醇溶液的浓度G1955G4579了溶液的G7509G5627，因G8504G5415乙醇浓度G17810G2052最G3835值G2530对黄酮类化合物的提取率G7389较G3835影响。34浸提料液比的影响012345678115120125130固液比黄酮含量（MG/ML吸光度A图34料液比的影响G11013图34G2499G11705，浸提料液比在L15130的试验G14551G3272内G19555G11540料液比的G3698加，提取A173A174A175A176A177A178A179A174A180A181A182A183A184A1856率G3698G3835，在130时提取率最高。在实G19481G6817作中，G5415浸提料液比过G4579时，提取液G1571G4581，G993G2045G1122过滤分离G5415浸提料液比过G3835时，G1262使G2530G13505的浓G13565工艺G13803时长、G13803能G3822，G6937选择浸提料液比在L25比较合G17878。4结论以乙醇为提取溶剂，对玉米须G17839G15904超声波处G10714，G2499使玉米须内G18108G13464G13467的G9213度G2331高，加速提取物的溶G1998，超声波产G10995的振动作用加G5390了细胞内物质的释放、扩散G2462溶解，G7389G2045G1122提高玉米须黄酮的提取率。G7424试验的结果表明，G2045用超声波提取玉米须黄酮类化合物在选择的单因素的较G3921的提取G16855G6957分别是超声波功率450W、乙醇浓度50、浸提料液比为130。在这些按因素条件下，提取率G17810G2052较高。超声波提取玉米须中黄酮类化合物，在一定时间内，G9213度G1314、方法G12628单、提取率高，G6524广G2530G5529将取G5483G14403G3921的G13475G8994G6940G11422。A186A187A188A189A190A191A192A187A193A194A195A196A197A1987参考文献1G5364G5947G5693,G5476G5515G5191玉米须黄酮类G6116分的研究J中G14659材,2007,3021641662G2338光G1903,G18113G2203黄酮类化合物G14659G10714研究G17839G4649J广G1008G14659G4410,1999,949123黄G8839G14000,G20544G1268G5230,G19484G5547G8506黄酮类化合物G14659G10714作用研究G17839G4649J中国中G14659G7446G5547,2000,25104995024G7373G13440国,G2028G5547G2232,G1