食用花卉的规模种植与加工利用可行性研究报告

1浙江省科技成果转化基金项目可行性研究报告项目名称食用花卉的规模种植与加工利用申请单位温州市农业科学研究院推荐单位温州市科技局编写时间2004年4月25日浙江省科学技术厅浙江省财政厅二四年2目录一、总论（一）申请项目概述（二）项目预计目标1总体目标2阶段目标3资金投入及使用计划二、项目技术成果的先进性分析（一）简述（二）项目创新点（三）知识产权状况三、项目实施方案分析（一）项目的转化内容与技术路线论述（二）项目组织实施方案论述（三）项目产品市场调查与竞争能力预测（四）投资预算与资金筹措（五）项目实施风险评价（六）项目实施计划论述四、项目预期效益分析（一）成果转化目标分析（二）经济效益分析1产品成本分析32产品单位售价与盈利预测3经济效益分析4项目投资评价（三）社会效益、生态效益分析五、项目支撑条件分析（一）申报单位基本情况（二）单位转化能力论述三单位职工队伍情况（四）单位管理情况（五）单位财务经济状况（六）合作单位研发能力4“食用花卉的规模种植与加工利用”科技成果转化基金项目可行性研究报告一、总论（一）申请项目概述食用花卉可以丰富蔬菜种类，调剂口味，同时还具有食疗保健的作用。我市泰顺、文成等山区，具有丰富的野生食用花卉资源。通过几年的研究，我们筛选出了具有开发利用价值的金雀花、木槿、食用菊花等6个品种，测定了主要品种的营养成分，解决了种苗繁殖的关键技术，已繁殖金雀花苗木12万株，总结出了配套的栽培技术，可以进行人工栽培，产品已试销，较受欢迎。2004年2月29日，该项目通过了温州市科技局评审，该项目的总体研究水平达到了国内先进。本项申请的目的是为了扩大食用花卉种植面积，提高产量，对产品进行加工销售，为当地农民及企业带来更多的效益，促进效益农业和创汇农业的发展。（二）项目预计目标1总体目标（1）项目执行期间计划投资额本项目预计投资300万元，预期2年（2004420064）；（2）项目完成时的成果熟化程度建立食用花卉种苗繁殖基地200亩，推广种植食用花卉2000亩，金雀花亩产鲜花达到160斤，木槿达到300斤，以后产量将逐年增加，食用菊花亩产达到1000斤，建立一条食用花卉深加工的生产流水线；（3）执行的质量标准建立的食用花卉基地要达绿色食品生产5要求，食用花卉加工后的产品质量要达到国家要求的卫生标准；（4）转化后可获得的经济、社会、生态效益本成果转化后，可以建立2000多亩符合绿色食品生产标准的食用花卉生产基地，不仅可以提供较多就业机会，使当地农民增收，也为当地农业产业结构调整提供了一种新方法；而且，基地建立以后，可以按“公司农户”及“公司基地农户”的模式经营，带动当地农民共同致富，促进当地农业的发展。食用花卉深加工生产流水线建立以后，不但解决了由于食用花卉花期过于集中，盛花期农民卖花难的问题；而且可以大幅度的提高食用花卉的附加值，使农民增收，企业增效。并且可以丰富广大市民的菜篮子，使市民一年四季能吃到美味的食用花卉，还可以出口创汇。另外，食用花卉生产基地的建立，也可以绿化、美化荒山。因此本项目转化后具有巨大的经济、社会和生态效益。2阶段目标2004420053建立食用花卉种苗基地200亩，发展食用花卉种植基地1000亩，购买生产设备，建立一套用于食用花卉深加工的生产流水线，同时对产品进行包装设计，推向市场。2005420053进一步扩大食用花卉基地1000亩，巩固原有的食用花卉基地，进一步完善生产流水线，扩大产品的生产规模，拓宽销售渠道，营造自己的品牌，进一步扩大食用花卉产品的影响力。3资金投入及使用计划项目计划新增投资额300万元，其中固定资产投资210万元，流动资金投资90万元。目前近期完成投资额120万元，其中银行贷款50万元。由单位负责完成的新增投资资金到位时间和到位金6额见表1。表1由单位负责完成的新增投资资金到位时间和到位金额金额到位时间预计金额到位量20048120万元200590万元200630万元二、项目技术成果的先进性分析（一）简述对食用花卉进行这样系统的研究，国内的报道不多。食花餐卉是中华民族传统饮食文化的一大特色，其历史十分悠久。近年来世界许多国家兴起了食用花卉研究，1989年我国民族植物学家裴盛基和日本京都大学的近田文弘教授共同发起组织了亚洲食花文化国际会议，并出版了亚洲食花文化国际会议论文集。美国、法国、澳大利亚、墨西哥等国也都很重视食用花卉的研究和利用。中国科学院和云南省将食用花卉作为重大项目加以研究，对我国云南各民族食用花卉进行了调查研究，但对食用花卉的种苗繁殖和人工栽培技术及营养成分的报道很少。本课题通过查阅资料、实地调查和田间栽培的方法，调查了温州市食用花卉资源，基本摸清了温州市食用花卉资源的种类、食用方法及医疗保健功效，收集到食用花卉资源24种34个品种，通过栽培和生物学特性观察，从中筛选出6个具有开发利用价值的品种。对具有开发利用价值的品种进行了种苗繁殖和栽培技术的研究及营养成分测定分析，为资源的开发利用提供了科学依据。通过研究解决了种苗繁殖的关键技术，提出了配套的栽培管理方法，并进行了一定面积的推广试种，取得了较好的经济社会效益和生态效益。对食用花卉进行这样系统的研究，国内的报道不多。7（二）项目创新点1通过查阅资料、实地调查和田间种植相结合的方法，首次对温州市食用花卉资源进行了调查、分类，基本摸清了温州市食用花卉资源的种类、食用方法和医疗保健功效，为开发利用提供了科学依据。2筛选出具有开发利用价值的食用花卉6种金雀花、木槿、食用菊花、栀子花、白花美丽胡枝子、迷迭香。3对金雀花种苗繁殖技术进行了较系统的研究，通过扦插基质、激素处理、扦插时间、插条选择、保湿条件等全方位的研究，使金雀花扦插繁殖成活率达到90以上，并获得了大批量的金雀花扦插苗用于推广种植，解决了优良食用花卉金雀花因种苗繁殖困难，无法大面积开发利用的难题。4对金雀花组培快繁技术进行研究，以金雀花的顶芽、侧芽为外植体，嫩芽诱导率达到100，通过激素配比试验，发现金雀花嫩芽在MSBA05AA01的培养基中，繁殖系数可达35倍/20天，同时发现转移时机在快速繁殖中起重要作用。经查新，国内还未见有金雀花组培快繁技术的研究报道。5在国内首次报道了金雀花营养成分，为研究和开发花卉食品提供了科学依据。6野生食用花卉金雀花进行人工栽培和繁殖，产品已试销。（三）知识产权状况“食用花卉资源的征集、繁殖和栽培技术的研究”课题是2001年市科技局立项下达的科研任务，项目编号N2001A15，由温州市农科院生物技术所主持，温州亨哈食品有限公司参加,本项目的知识产权属完成单位共有。8三、项目实施方案分析（一）项目的转化内容与技术路线论述1项目转化的内容（1）在原有的基础上，对野生的食用花卉进行人工种植，加大食用花卉苗木的繁殖，建立苗木基地200亩，每年扩大食用花卉种植面积1000亩；（2）建立食用花卉无公害生产基地，使食用花卉的生产达到无公害生产的标准；（3）建立金雀花、食用菊花、栀子花、木槿等深加工小包装生产流水线，投入生产使用。2技术路线论述食用花卉加工技术路线（1）脱水采摘分选清洗漂烫甩干脱水分选检测称重包装成品检测入库销售（2）腌制采摘分选清洗甩干分选加盐质检分装称重产品检测入库销售（3）保鲜采摘分选质检分装称重标贴成品检测入库保鲜销售食用花卉规模种植路线（1）品种选择，根据项目的研究结果，选择产量高，采摘容易，市场销售前景较好的食用花卉品种金雀花、木槿、食用菊花、栀子花、白花美丽胡枝子。9（2）选择适宜的种植地，周围的环境符合生产绿色食品的要求。（3）种苗培育和定植，以现在技术已经成熟的扦插繁殖为主，金雀花当年扦插，第二年定植；木槿、食用菊花、栀子花当年扦插，当年定植；（4）施肥和病虫害防治，肥料以农家肥为主，病虫害防治以农业防治为主，在作好预测预报的前提下，优先采用生物、物理的方法，基本不用农药。（二）组织实施方案论述本项目的具体实施地点在文成县，以及温州市亨哈食品有限公司，由温州市农科院负责种苗繁殖技术以及规范化栽培技术的指导工作，温州市亨哈食品有限公司负责生产、加工、销售工作。目前，我们已繁殖金雀花种苗12万株、和大批量的木槿和食用菊花种苗，2004年可用于推广种植。位于文成县的亨哈食品加工厂，占地62亩，拥有一整套较为完善的加工、生产与包装设备，是绿色食品及野生果菜、食用花卉等产品的研制、加工与仓储的基地。需新增加一条先进的食用花卉深加工生产流水线。加工食用花卉的原料本身无工业污染，无农药残留物，加工厂污染主要是废水、烟尘煤渣、食用花卉废料废料，处理措施是（1）锅炉燃煤湿式除尘，烟尘达标排放。煤渣作为生产粘土砖的辅料；（2）食用花卉废料全部运往公司蔬菜基地集中堆埋，不得外露，用作有机肥，还在堆肥时喷雾农药，以防滋生飞虫等；（3）废水的处理是建立污水处理池。先将水褪色，然后中和、沉淀，最后排放，达到农田灌溉用水的标准。采取这些措施，对环境无任何影响，也不影响周边农作物的生长。10（三）项目产品市场调查与竞争能力预测食用花卉具有丰富的蛋白质、脂肪、游离氨基酸，以及人体所需的维生素和多种微量矿物质，具有保健美容和益智的作用。在生活水平日益提高的今天，人们已不再满足于温饱现状和单调的蔬菜品种，口感风味的新鲜独特及多样化已成为一种新的追求。从国际市场来看，食用花卉产品，出口量大，销售额逐年倍增，出口国家也由当初的几个国家增至现在的12个国家和地区，再从国内市场来看，近年来，市民非常崇尚绿色食品，许多产品如野生食用花卉等市场经常缺货断档，市场供不应求。目前在国内生产菜用花卉的企业，本项目具有特色性，竞争单位不多，具有很大的市场潜力。用新鲜花卉脱水加工制成的保健食品和休闲食品出口很受欢迎，能产生较高的效益，具有广阔的开发利用前景。（四）投资预算与资金筹措根据项目的转化内容和目标，本项目在资金资助期内计划投资额300万元。项目申报时已完成投资额120万元，其中银行贷款50万元，主要是用于食用花卉基地建设，及加工设备的购买。需新增投资300万元。计划新增资金来源及到位时间见表2。表2计划新增资金来源及到位时间计划新增资金来源金额（万元）预计到位时间目前进展100200410单位自筹（来自企业）502005准备中银行贷款90正在筹措财政拨款（农业科技成果转化资金资助）40申报中11地方政府配套资金20申报中合计300资金使用计划2004420053到位的资金用于食用花卉种苗繁殖基地及新增种植基地的建设；购买生产设备，建立一条用于食用花卉深加工的生产流水线，同时对产品进行包装设计，推向市场。2005420063到位的资金用于进一步扩大食用花卉基地，巩固原有的食用花卉基地，进一步完善生产流水线，扩大产品的生产规模，拓宽销售渠道，营造自己的品牌，进一步扩大食用花卉产品的影响力。农业科技成果转化资金的使用方向见表3。表3农业科技成果转化资金的使用方向使用方向金额（万元）生产流水线设施15产品包装设计3产品销售5信息调研费2食用花卉基地建设15合计40（五）项目实施风险评价在解决了温饱之后，绿色食品成了社会普遍的消费倾向，野生食用花卉无工业污染和农药残留，具有营养、保健功能，是纯12天然的绿色食品，产品的附加价值高、特色性强，现代人非常青睐。国内国际市场容量很大，发展前景广阔。自立项以来，本单位对金雀花、木槿、食用菊花、栀子花、白花美丽胡枝子、迷迭香等6个品种的种苗繁殖与栽培技术进行了深入的研究，熟练的掌握了其种苗繁殖和栽培技术，为其开发和利用提供了技术支持。亨哈食品有限公司以公司加基地加农户的方式发展食用花卉，由公司基地提供种苗给农户种植，产品由公司收购，用于加工。产品试销后很受市场欢迎，具有很好的开发前景。故实施本项目总体目标上无大的风险。（六）项目实施计划论述任务时间2004年2004年2005年2005年2006年4月12月4月12月4月四、项目预期效益分析（一）成果转化目标分析已经筛选出金雀花、木槿、食用菊花、栀子花、白花美丽胡枝子、迷迭香等6个品种，解决了种苗繁殖技术和栽培技术，已成功繁殖出金雀花种苗12万株，2004年即可用于推广种植。产品经试销建立食用花卉种苗基地200亩，按无公害生产标准发展食用花卉种植面积一千亩按无公害生产标准发展食用花卉一千亩产品包装设计，建立生产流水线，加大产品的销售力度13以后，比较受欢迎，已具备转化的必要条件，该项成果经过正式转化以后可以建立食用花卉种苗繁殖基地200亩，推广种植食用花卉2000亩，金雀花亩产鲜花达到160斤，木槿达到300斤，以后产量将逐年增加。食用菊花亩产达到1000斤，可提高当地农民收入，带动当地农业的发展，有利于当地农业的产业结构调整，还有美化绿化荒山的作用，可以取得良好的经济效益、社会效益和生态效益。建成加工流水线可年加工成品100吨，可实现一定的出口创汇。（二）经济效益分析1产品成本分析筛选出的金雀花、木槿、食用菊花、栀子花、白花美丽胡枝子、迷迭香等6个品种，都为一年种植多年采摘，产量逐年增加，除第一年苗木成本（约400元/亩）外，以后的成本就很少了，农民可以取得比较好的经济效益。鲜花加工成本按年产100吨成品计算，年销售收入预计600万元，生产成本预计438万元，对生产成本产生影响的主要是生产基地太小，原料不能满足生产的需要，造成运输、加工等成本的提高，可以采取的对策1、扩大食用花卉生产基地；2、对周边的农户进行引导性种植；3、实行定单农业。2产品单位售价与盈利预测根据食用花卉的成本和市场分析，鲜品金雀花15元/500G，食用菊花10元/500G，木槿10元/500G，栀子花10元/500G，白花美丽胡枝子10元/500G。加工成品金雀花50元/500G，食用菊花25元/500G，木槿30元/500G，栀子花25元/500G。本项目5年内产业化生产和推广应用预测见表4。表4本项目5年内产业化生产和推广应用预测时间产品销售收入成本预测利润预测14（万元）（万元）（万元）2004年（412）月150110302005年310226622006年5003651002007年5504001102008年6104451223经济效益分析本项目实施两年（2004420064），预计该项目在农业科技成果转化资金资助期限内可实现销售收入627万元，净利润125万元，缴税438万元，创汇80万元。另外，本项目的实施后，可带动周边的农户种植食用花卉，预计农户每亩可增加产值400500元，极大的促进当地的农村经济发展，具有巨大的社会经济效益。4项目投资评价（1）项目的净现值未来的总现值初始投资每年净现金流量净利折旧计算公式如下项目净现值40/101574/10152115/10153128/10154142/101553001011（万元）（2）内部收益率忽略（3）项目投资回收期原始投资/每年NCFC（净现金流量）年份每年净现金流量年末尚未回收的投资额140260274186311571154128回收期3（71/128）355（年）（三）社会效益、生态效益分析项目实施后。可有效的利用和开发我市泰顺、文成等山区丰富的野生食用花卉资源，有利于农村的产业结构调整，有利于解决农村的剩余劳动力，增加山区农民的收入；同时食用花卉可以丰富蔬菜种类，调剂口味，同时还具有药食同源、食疗保健的作用。在追求健康、崇尚绿色食品的今天，“食花”成了一种新的时尚，鲜花食品受到欢迎，用新鲜花卉加工制成的保健食品出口很受欢迎，能产生较高的效益。开发利用食用花卉，不仅可以获得较高的经济效益，增加山区农民的经济收入，还有美化绿化荒山的作用，因此同时还具有很好的社会效益和生态效益。五、项目支撑条件分析（一）申报单位基本情况单位名称温州市农业科学研究院（下面简称温州农科院）通讯地址温州新桥镇永庆街1号单位注册类别事业法人（二）单位转化能力论述温州农科院是一个集科学研究、教学培训、示范推广、开发经营为一体的新型农业科研教育机构，院科研工作曾受到国务院嘉奖，先后获得国家科技进步奖3项，国家发明奖2项，省部级科技进步奖50余项，市级科技成果奖200余项，近年来院领导花大力气很抓科技开发和成果转化工作，先后出台了相关的政策和组建了院级科技型企业6家，取得较好的成效。2002年我院水稻16新品种科技成果转让外省成功，同时各学科的科技成果转化率具有较大的提高。院承担本项目的科技人员有4人，其中高级一人，中级一人，初级2人，在食用花卉的繁殖和栽培方面具有丰富的经验。本项目的负责人是张小玲同志，高级农艺师，浙江农业大学种子、生物技术专业毕业，现任农科院生物所所长，是“食用花卉资源的征集、繁殖和栽培技术的研究”课题主持人，温州市“551人才工程”第二层次培养人员，在组织实施工作和项目的研究及科技开发和成果转化方面具有丰富的经验。综上所述，我院在人、财、物、基地及转化环境方面完全具备了农业科技成果转化的能力。（三）位职工队伍情况单位法定代表人徐和昆，毕业于浙江大学土化系，学历硕士，曾经在温州农业局、浙江省亚热带作物研究所担任过重要职务，现任农科院院长。徐和昆同志业务能力强，具有较高的创新意识及开拓能力，在担任浙江省亚热带作物研究所所长期间，展开了很多卓有成效的工作，大大提高了该所职工的积极性，同时也提高了该所职工的创收水平。目前温州市农科院共有职工260人，大专以上166人，从事科技活动人员148人，其中高级职称28人，中级职称57名，有省“151”、市“551”人才工程人选17名，市专业技术拔尖人才2名。（四）单位管理情况温州农科院是市直属的机关事业单位，实行院长负责制，院长为法人代表，领导全院的工作。根据工作职能分工不同院划分17行政管理、科研、教学、后勤服务四大系统，各个系统采用不同的管理办法。科研系统各研究所、教学系统、后勤服务中心作为独立核算单位。院给独立核算单位发放基本工资，核定下拨工作经费，奖金福利由核算单位发放，各核算单位必须努力创收，确保财务收支平衡。院给各中层部门下放人员聘用权、人员管理考核权、给各核算单位下放分配自主权、科研教学活动的自主权、一定的财务制度审批权和一定的资产管理使用权。后勤服务中心的权限由后勤开发处研究确定。（五）单位财务经济状况温州农科院为全额事业单位，目前共有资产4915万元，其中流动资产831万元，固定4083资产，负债227万元。（六）合作单位研发能力温州市亨哈食品有限公司创建于1994年10月，现有职工180人，公司拥有自营进出口权并被列入省级骨干农业龙头企业，主要从事野生绿色农副产品的研发生产和销售。产品分脱水、即食小包装、腌制、保鲜与清水包装五大类共80多个品种。“亨哈”牌产品曾荣获“浙江名牌”及多项国家、省级金奖；2002年3月，“亨哈”牌注册商标获“浙江省著名商标”称号；2002年10月企业被列为温州市百强企业；2003年1月,亨哈公司又被评为浙江省“三优”企业。公司已在文成县黄坦镇建立食用花卉园700多亩，在食用花卉种子种苗培育与繁殖，食用花卉栽培技术的研究，以及在向山区农民推广人工种植、发展原料基地、带动山区农民致富等方面发挥了重要作用。公司还创办了文成县亨哈食品天顶湖加工厂。占地62亩，拥有一整套现代化的加工、生产与包装设备，是绿色食品及野生果菜、食用花卉等产品的研制、加工与仓储的18基地。总公司有专业营销公司，“亨哈”牌产品每年85以上销往东南亚、西欧、香港等12个国家和地区。近年来形成“公司农户”及“公司农户基地”的经营模式，大规模、全方位地促进当地农业的发展。为山区农业结构调整，为山区农民增收提供了一条新的途径。1原文已完。下文为附加文档，如不需要，下载后可以编辑删除，谢谢施工组织设计本施工组织设计是本着“一流的质量、一流的工期、科学管理”来进行编制的。编制时，我公司技术发展部、质检科以及项目部经过精心研究、合理组织、充分利用先进工艺，特制定本施工组织设计。一、工程概况西夏建材城生活区27、30住宅楼位于银川市新市区，橡胶厂对面。本工程由宁夏燕宝房地产开发有限公司开发，银川市规划建筑设计院设计。本工程耐火等级二级，屋面防水等级三级，地震防烈度为8度，设计使用年限50年。本工程建筑面积27楼382475M230楼382475M2。室内地坪000以绝对标高11105M为准，总长27楼4728M；30楼4728M。总宽27楼1426M；30楼1426M。设计室外地坪至檐口高度18600M，呈长方形布置，东西向，三个单元。本工程设计屋面为坡屋面防水采用防水涂料。外墙水泥砂浆抹面，外刷浅灰色墙漆。内墙面除卫生间200300瓷砖，高到顶外，其余均水泥砂桨罩面，刮二遍腻子；楼梯间内墙采用502厚胶粉聚苯颗粒保温。地面除卫生间200200防滑地砖，楼梯间50厚细石砼11水泥砂浆压光外，其余均采用50厚豆石砼毛地面。楼梯间单元门采用楼宇对讲门，卧室门、卫生间门采用木门，进户门采用保温防盗门。本工程窗均采用塑钢单框双玻窗，开启窗均加纱扇。本工程设计为节能型住宅，外墙均贴保温板。本工程设计为砖混结构，共六层。基础采用C30钢筋砼条形基础，上砌MU30毛石基础，砂浆采用M10水泥砂浆。一、二、三、四层墙体采用M10混合砂浆砌筑MU15多孔砖；五层以上采用M75混合砂浆砌筑MU15多孔砖。本工程结构中使用主要材料钢材I级钢，II级钢；砼基础垫层C10，基础底板、地圈梁、基础构造柱均采用C30，其余均C20。本工程设计给水管采用PPR塑料管，热熔连接；排水管采用UPVC硬聚氯乙烯管，粘接；给水管道安装除立管及安装IC卡水表的管段明设计外，其余均暗设。本工程设计采暖为钢制高频焊翅片管散热器。本工程设计照明电源采用BV25铜芯线，插座电源等采用BV4铜芯线；除客厅为吸顶灯外，其余均采用座灯。二、施工部署及进度计划1、工期安排本工程合同计划开工日期2004年8月21日，竣工日期32005年7月10日，合同工期315天。计划2004年9月15日前完成基础工程，2004年12月30日完成主体结构工程，2005年6月20日完成装修工种，安装工程穿插进行，于2005年7月1日前完成。具体进度计划详见附图1（施工进度计划）。2、施工顺序基础工程工程定位线（验线）挖坑钎探（验坑）砂砾垫层的施工基础砼垫层刷环保沥青基础放线（预检）砼条形基础刷环保沥青毛石基础的砌筑构造柱砼地圈梁地沟回填工。结构工程结构定位放线（预检）构造柱钢筋绑扎、定位（隐检）砖墙砌筑（50CM线找平、预检）柱梁、顶板支模（预检）梁板钢筋绑扎（隐检、开盘申请）砼浇筑下一层结构定位放线重复上述施工工序直至顶。内装修工程门窗框安装室内墙面抹灰楼地面门窗安装、油漆五金安装、内部清理通水通电、竣工。外装修工程外装修工程遵循先上后下原则，屋面工程（包括烟道、透气孔、压顶、找平层）结束后，进行大面积装饰，塑钢门窗在装修中逐步插入。4三、施工准备1、现场道路本工程北靠北京西路，南临规划道路，交通较为方便。场内道路采用级配砂石铺垫，压路机压。2、机械准备设2台搅拌机，2台水泵。现场设钢筋切断机1台，调直机1台，电焊机2台，1台对焊机。现场设木工锯，木工刨各1台。回填期间设打夯机2台。现场设塔吊2台。3、施工用电施工用电已由建设单位引入现场；根据工程特点，设总配电箱1个，塔吊、搅抖站、搅拌机、切断机、调直机、对焊机、木工棚、楼层用电、生活区各配置配电箱1个；电源均采用三相五线制；各分支均采用钢管埋地；各种机械均设置接零、接地保护。具体配电箱位置详见总施工平面图。3、施工用水施工用水采用深井水自来水，并砌筑一蓄水池进行蓄水。楼层用水采用钢管焊接给水管，每层留一出水口；给水管不置蓄水池内，由潜水泵进行送水。4、生活用水5生活用水采用自来水。5、劳动力安排结构期间瓦工40人；钢筋工15人；木工15人；放线工2人；材料1人；机工4人；电工2人；水暖工2人；架子工8人；电焊工2人；壮工20人。装修期间抹灰工60人；木工4人；油工8人；电工6人；水暖工10人。四、主要施工方法1、施工测量放线施工测量基本要求A、西夏建材城生活区17、30住宅楼定位依据西夏建材城生活区工程总体规划图，北京路、规划道路永久性定位B、根据工程特点及建筑工程施工测量规程DBI012195，4、3、2条，此工程设置精度等级为二级，测角中误差12，边长相对误差1/15000。C、根据施工组织设计中进度控制测量工作进度，明确对工程服务，对工程进度负责的工作目的。工程定位A、根据工程特点，平面布置和定位原则，设置一横一纵两条主控线即27楼（A）轴线和（1）轴线；30楼（A）6轴线和（1）轴线。根据主轴线设置两条次轴线即27楼（H）轴线和（27）轴线；30楼（H）轴线和（27）轴线。B、主、次控轴线定位时均布置引桩，引桩采用木桩，后砌一水泥砂浆砖墩；并将轴线标注在四周永久性建筑物或构造物上，施测完成后报建设单位、监理单位确认后另以妥善保护。C、控轴线沿结构逐层弹在墙上，用以控制楼层定位。D、水准点建设单位给定准点，建筑物000相当于绝对标高1110500M。基础测量A、在开挖前，基坑根据平面布置，轴线控制桩为基准定出基坑长、宽度，作为拉小线的依据；根据结构要求，条基外侧1100MM为砂砾垫层边，考虑放坡，撒上白灰线，进行开挖。B、在垫层上进行基础定位放线前，以建筑物平面控制线为准，校测建筑物轴线控制桩无误后，再用经纬仪以正倒镜挑直法直接投测各轴线。C、标高由水准点引测至坑底。结构施工测量A、首层放线验收后，主控轴一引至外墙立面上，作为以上务层主轴线竖身高以测的基准。B、施工层放线时，应在结构平面上校投测轴线，闭合后7再测设细部尺寸和边线。C、标高竖向传递设置3个标高点，以其平均点引测水平线折平时，尽量将水准仪安置在测点范围内中心位置，进行测设。2、基坑开挖本工种设计地基换工，夯填砂砾垫层1100MM；根据此特点，采用机械大开挖，留200MM厚进行挖工、铲平。开挖时，根据现场实际土质，按规范要求1033放坡，反铲挖掘机挖土。开挖出的土，根据现场实际情况，尽量留足需用的好土，多余土方挖出，避免二次搬运。人工开挖时，由技术员抄平好水平控制小木桩，用方铲铲平。挖掘机挖土应该从上而下施工，禁止采用挖空底脚的操作方法。机械挖土,先发出信号，挖土的时候，挖掘机操作范围内，不许进行其他工作，装土的时候，任何人都不能停留在装土车上。3、砌筑工程材料砖MU15多孔砖，毛石基础采用MU30毛石。砂浆000以下采用M10水泥砂浆，一、二、三、四层采用M10混合砂浆，五层以上采用M75混合砂浆。砌筑要求8A、开工前由工长对所管辖班组下发技术交底。B、砌筑前应提前浇水湿润砖块，水率保持在1015。C、砌筑采用满铺满挤“三一砌筑法“，要求灰浆饱满，灰缝812MM。D、外墙转角处应同时砌筑，内外墙交接处必须留斜槎，槎子长度不小于墙体高度的2/3，槎子必须平直、通顺。E、隔墙与墙不同时砌筑又不留成斜槎时可于墙中引出阳槎或在墙的灰缝中预埋拉结筋，每道不少于2根。F、接槎时必须将表面清理干净，浇水湿润，填实砂浆，保持灰缝平直。G、砖墙按图纸要求每50MM设置26钢筋与构造柱拉结，具体要求见结构总说明。H、施工时需留置临时洞口，其侧边离交接处的墙面不少于500MM，顶部设边梁。4、钢筋工程凡进场钢筋须具备材质证明，原材料须取样试验，经复试合格后方可使用。钢筋绑扎前应仔细对照图纸进行翻样，根据翻样配料，施工前由工长对所管辖班组下发技术交底，准备施工工具，做好施工的准备工作。板中受力钢筋搭接，I级钢30D，II级钢40D，搭接位置9上部钢筋在跨中1/3范围内，下部钢筋在支座1/3范围内。钢筋保护层基础40MM，柱、梁30MM，板20MM。保护层采用50MM50MM的水泥砂浆块。板上部钢筋用马凳按梅花状支起。所有钢筋绑扎，须填写隐检记录，质评资料及目检记录，验收合格后方可进行下道工序。5、砼工程水泥进场后须做复试，经复试合格后由试验室下达配合比。施工中严格掌握各种材料的用量，并在搅拌机前进行标识，注明每立方米、每盘用量。同时搅拌时，须车车进磅，做好记录。浇筑前，对模板内杂物及油污、泥土清理干净。投料顺序石子水泥砂子。本工程均采用插入式振捣器，一次浇筑厚度不宜超过振捣器作用部分长度的125倍，捣实砼的移动间距不宜大于振捣器作用半径的15倍。砼浇筑后1昼夜浇水养护，养护期不少于7D，砼强度未达到12MPA之前不得上人作业。6、模板工程本工程模板采用钢木混合模板。模板支搭的标高、截面尺寸、平整度、垂直度应达到质量验收标准，以满足其钢度，稳定性要求。10模板支撑应牢固可靠，安装进程中须有防倾覆的临时固定措施。本工程选用851脱模剂，每拆除一次模板经清理后涂刷脱模剂，再重新组装，以保证砼的外观质量。6、架子工程本工程采用双排架子防护，外设立杆距墙2M，里皮距墙50CM，立杆间距15M，顺水间距12M，间距不大于1M。架子底部夯实，垫木板，绑扫地杆。为加强架子的稳定性，每七根立杆间设十字盖，斜杆与地面夹角60O。为防止脚平架外倾，与结构采用钢性拉接，拉接点间距附和“垂四平六“的原则。外防护架用闭目式安全网进行封闭，两平网塔接和网下口必须绑孔紧密。结构架子高出作业层1M，每步架子满铺脚手板，要求严密牢固并严禁探头板。7、装饰工程装饰工程施工前，要组织质监部门、建设、设计、施工单位四方参加的主体结构工程核验收，对已完全体分部工程进行全面检查、发现问题及时处理，清除隐患，并做好装饰前材料、机具及技术准备工作。1、根据预算所需材料数量，提出材料进场日期，在不影11响施工用料的原则下，尽量减少施工用地，按照供料计划分期分批组织材料进场。2、将墙面找方垂直线，清理基层，然后冲筋，按照图纸要求，分层找平垂直，阴阳角度方正，然后拉线作灰饼。底子灰应粘结牢固，并用刮杠刮平，木抹子抹平。3、罩面应均匀一致，并应在终凝前刮平压光，上三遍灰抹子。4、油漆、涂料施工油漆工程施工时，施工环境应清洁干净，待抹灰、楼地面工程全部完工后方可施工，油漆涂刷前被涂物的表面必须干燥、清洁，刷漆时要多刷多理不流坠，达到薄厚均匀，色调一致，表面光亮。墙面涂料基层要求现整，对缝隙微小孔洞，要用腻子找平，并用砂纸磨平。为了使颜色一致，应使用同一配合比的涂料，使用时涂料搅匀，方可涂刷，接槎外留在阴阳角外必须保证涂层均匀一致表面不显刷纹。8、楼地面工程楼地面工程只作50厚豆石砼垫层。做垫层必须先冲筋后做垫层，其平整度要控制在4MM以内，加强养护45天后，才能进行上层施工。10、层面工程121、屋面保温层及找平层必须符合设计要求，防水采用防水卷材。2、做水泥砂浆找平层表面应平整压光，屋面与女儿墙交接处抹成R150MM圆角。3、本工程屋面材料防水，专业性强，为保证质量，我们请专业人员作防水层。4、原材料在使用前经化验合格后才能使用，不合格材料严禁使用。11、水、暖、电安装工程管道安装应选用合格的产品，并按设计放线，坡度值及坡向应符合图纸和规范要求。水、暖安装前做单项试压，完毕后做通、闭水后试验和打压试验，卫生间闭水试验不少于24小时。电预埋管路宜沿最近线路敷设，应尽量减少弯曲，用线管的弯曲丝接套丝，折扁裂缝焊接，管口应套丝用堵头堵塞。油漆防腐等均符合图纸各施工规范及质量评定标准。灯具、插座、开关等器具安装，其标高位置应符合设计要求，表面应平直洁净方正。灯具、插座、开关等器具必须选用合格产品，不合格产品严禁使用。做好各种绝缘接地电阻的测试和系统调整记录，检查配线的组序一定要符合设计要求。13五、预防质量通病之措施本工程按优质工程进行管理与控制，其优质工程的目标体系与创优质工程的保证措施在本工程施工组织设计中做了详述。本措施不再述。创优质工程除对各分部、分项、工序工程施工中，精心操作，一丝不苟、高标准严要求作业外，关键是防止质量通病。为此，提出防止通病的作业措施如下1、砖墙砌体组砌方法、组砌方法一顺一丁组砌，由于这种方法有较多的丁砖，加强了在墙体厚度方向的连结，砌体的抗压强度要高一些。、重视砖砌体水平灰缝的厚度不均与砂浆饱满度、水平灰缝不匀规范规定砖砌体水平灰缝厚度与竖向灰缝宽度一般为10MM，但不应小于8MM，也不应小于12MM。砂浆的作用一是铺平砖的砌筑表面，二是将块体砖粘接成一个整体。规范中之所以有厚度和宽度要求，是由于灰缝过薄，使砌体产生不均匀受力，影响砌体随载能力。如果灰缝过厚，由于砂浆抗压强度低于压的抗压可度。在荷载作用下，会增大砂浆的横向变形，降低砌体的强度。试验研究表明，当水平灰缝为12MM时，砖砌体的抗压强度极限，仅为10MM厚时的7075，所以要保证水平灰缝厚度在812MM之间。怎样确保水平灰缝的厚度呢14A、皮数杆上，一定将缝厚度标明、标准。B、砌砖时，一定要按皮数杆的分层挂线，将小线接紧，跟线铺灰，跟线砌筑。C、砌浆所用之中砂，一定要过筛，将大于5MM的砂子筛掉。D、要选砖，将过厚的砖剔掉。E、均匀铺灰，务使铺灰之厚度均匀一致。坚持“一块砖、一铲灰、一揉挤“的“三一“砌砖法“。砂浆必须满铺，确保砂浆饱满度。规范规定多孔砖砌体，水平灰缝的砂浆饱满度不得低于80，这是因为，灰缝的饱满度，对砌体的强度影响很大。比如根据试验研究，当水平灰缝满足80以上，竖缝饱满度满足60以上时，砌体强度较不饱满时，要提高23倍，怎样保证灰缝饱满度呢A、支持使用所述的“三一“砌砖法，即“一块砖、一铲灰、一揉挤“。B、水平缝用铺浆法（铺浆长度50CM）砌筑，竖缝用挤浆法砌筑，竖缝还要畏助以加浆法，以使竖向饱满，绝不可用水冲灌浆法。C、砂浆使用时，如有淅水，须作二次拌合后再用。绝不可加水二次拌合。拌好的砂浆，须于3小时之内使用完毕。D、不可以干砖砌筑。淋砖时，一般以15含水率为宜。15（约砖块四周浸水15MM左右）。注意砌砖时的拉结筋的留置方法砖砌体的拉结筋留置方法，按设计要求招待。如设计没有具体规定时，按规范执行。规范规定“拉结筋的数量每12CM厚墙放1根6钢筋，沿墙高每50CM留一组。埋入长度从墙的留槎处算起，每边均100CM，末端应有弯钩”见图。规范还规定“构造柱与墙连拉处，宜砌成马牙槎，并沿墙高每50CM设26拉结钢筋，每边伸入墙内100CM。2、预防楼梯砼踏步掉角楼梯踏步浇筑砼后，往往因达不到砼强度要求，就因施工需要提前使用，既便有了足够强度，使用不慎，都会掉楞掉角。而且有了掉角，修补十分困难，且不定期牢固。为此宜采用两种方式予以防治踏步楞角上，在浇筑砼时增设防护钢筋。踏步拆模时，立即以砂袋将踏步覆盖。（水泥袋或用针织袋装砂）既有利于砼养护，又可保护踏步楞角。3、楼梯弊端的预防防止踏步不等高踏步不等高，既不美观，又影响使用。踏步不等高现象，一般发生在最上或最下一步踏步中。产生的原则，一是建筑标高与结构标高不吻合。二是将结构标高误为建筑标高。三是施工粗心，支模有误。为此，浇筑楼梯之间16仔细核查楼梯结构图与建筑图中的标高是否吻合。经查核与细致计算无误后，再制作安装模板。浇筑砼中，往往由于操作与模板细微变形，也会使踏步有稍话误差。这一个误差，要在水泥砂浆罩面时予以调整。为使罩面有标准。在罩面之前，根据平台标高在楼梯侧面墙上弹出一道踏步踏级的标准斜线。罩面抹灰时，便踏步的外阳角恰恰落在这一条斜线上。这样做，罩面完成后，踏步的级高级宽就一致了。如果，施工出现踏步尺寸有较大误差，一定要先行剔凿，并用细石砼或高强度水泥砂浆调整生，再做罩面。4、堵好脚手眼堵脚手眼做得好坏，直接影响装修质量。一是影响墙面抹灰之脱落、开裂也空鼓；二是洒水可沿已开裂的脚手眼进入室内。因此，堵脚手眼的工作万不可忽视、大意将脚手眼孔内的砂浆、灰尘凿掉，清除洁净，洒水湿透眼内孔壁。将砖浸水湿透。脚手眼内外同时堵砌，绝不准用干砖堵塞。用“一砖、一铲灰、一挤塞“三一砌砖法堵塞，绝不准用碎块碴堵塞。砂浆必须饱满（最后的一块砖堵完后，用竹片或扁平钢筋将砂浆塞实，刮平，灰缝要均匀、实心实意，不准不刮17浆干塞砖块）。5、散水砼变形缝的做法砼散水的变形缝，常规做法是镶嵌木条，砼浇筑有足够强度后将此木条取出，再灌以沥青砂浆。其缺点是L散水板块相邻高差平整不易保证，木嵌条不可取净，取木条将板块楞角碰坏，不灌沥青砂浆而灌热沥青等。好的做法是、事先按变形的长短、高度（板块砼厚）的制作厚为20MM的沥青砂浆板条；砼板块浇筑前，第一块板的断缝处支设模块，砼有足够强度（12MPA）后，拆除侧模板，将预制沥青砂浆板条贴粘在砼板块侧缝表面，接着浇筑第二块板块砼。集资或跳浇散水板块。（靠墙身处不支模板，直接将沥青砂浆板条粘贴）。当板块砼都有了足够强度后，再用加热后的铁铬子，将缝处沥青砂浆板条予以慰汤，使其缝隙深浅一致，交角平顺。6、卫生间地面漏水的预防现浇砼楼板沿房间四周墙上翻150MM。找平层施工前，清理面层须洁净，并湿润砼楼板表面，之后刷一层TG胶素水泥浆。找坡层用细石砼，并找出排队水坡度，坡向地漏，要18平整光洁。上刷冷底油一道。防水层用一布四涂。但沿四周墙上150MM，遇向口时，伸向口外300MM。粘结层用120水泥砂浆厚20MM，沿墙四周上翻150MM并粉光。注意排水坡度与坡向或做C20细石砼。7、管道根部的渗漏预防、浇筑钢筋砼楼板，用时准确地将位置、尺寸预留楼板管道孔。或埋设预留套管。、如为预留孔洞时，要预留万不可事后凿孔或扩孔。如为预留套管进，位置一定要准确。套管要焊上止水钢环。、预留孔洞的模盒或套管一棕要与楼板的模板固定防止错位。浇筑砼时派专人看护，以利及时修正。、地面的做法按设计要求进行或建议甲方按上述“地面漏水防预“中所提做法处理，但防水层必须沿套管或给排水管上翻150MM并与管子贴粘牢固。、如为预留孔洞，等管道安装就位并校正固定后，对预留洞要用与楼板同标号的砂浆（或12125的水泥砂浆等）填实、捣固，使其与砼结合密实，决不许以碎砖、碎石、杂物随意堵塞。、做地面时，切切注意地面排水坡度与坡向。8、门窗固定用木砖的改进木门传统的固定方法是用钉子将木门框固定在预先埋设在19砖内的木砖上。每边固定点不少于2处，间距12M。这种传统做法的弊端是木砖容易松动，木砖漏留，木砖大小倒放等，致使门窗的安装质量受到影响。改进方法是以用C20砼制成120MM及240MM的预制块，内预埋木砖。、木砖埋入预制块模具前，须以防腐处理。、120预制块用于370墙及120墙中。240预制块用于240墙中。9、塑钢窗之固定、塑钢窗与墙体的固定用连接点的设置距框角180MM；间距600MM。眼下存在的问题是设置连接点不足，甚或漏设，这不仅影响门窗板动不稳，更有甚者会影响日后擦窗人的生命安全。为此，日后一定要按图示之要求设置固定杠用连接点。、连接点的钉固方法墙体砌筑时，将C20砼预制块，不论砖墙、砼墙、加气块墙、都用射钉将铁板连接条钉在墙上，更有将普通铁钉钉在墙上者，都是极不安全，极不妥的操作方法。、固定门窗框用的连接铁板与钉接、连接铁板条其规格为（长宽厚）140MM20MM15MM射钉规格为（直径长）37MM42MM20或金属胀锚螺栓（直径长）8MM65MM施工中，常常见到连接铁板条规格过小（厚不到1MM），甚至有的用05MM的镀锌铁皮剪成条状做连接铁板条用，用直径4MM的螺钉固定连接铁板条，都不是妥的，或直接用铁钉钉更为不妥。、连接铁板条与塑钢之连接，用塑钢抽芯铆钉，其直径5MM，不用5MM螺钉或4MM的自攻螺丝。、预防塑钢与铁制连接铁板条之间的电偶腐蚀L为了防止塑钢和连接铁板条之间的电偶腐蚀，采取下列措施、采用镀锌钢板制作连接铁板条。、或将连接用铁板条与塑钢之间用塑料膜隔开。、或用密封漆将塑钢与铁板条之间，窗框与墙之间予以封闭以免雨水浸入。10、给水管道施工给水管道安装施工比较简单。便是它是承压管，将受较高水压力，如粗心施工，也会带来管道渗漏，为此、管子接口、丝口连接加工丝扣时要做到丝扣光滑、端正、不抖丝、不乱扣、有椎度。这五点都要达到。有一点不符合要求，剔出重新加工或切去此端重做。、焊接接口设计要要求坡口焊时，坡口加工的形式21须符合设计要求。不需坡口焊时，在焊前用砂布将管口打磨干净，两管对口间要均匀，不可一侧大，一侧小。焊接时，焊缝高度要符合规范要求。、安装、安装前弄清图纸，查清管子位置，走向、标高。并做现场查验当实际尺寸与图纸不符合时，提出修正，以免与土建产生矛盾。、安装时，管子必须找正后再拧紧，不得倒拧，以免损坏丝扣。、下料管道不料时，尺寸一定要准确，给水管误差5MM。为确保下料时尺寸准确，对实际安装位置与尺寸进行实测实量，不要按图纸尺寸下料。同时，必须逐根管道都要实测实量。、水压试验、把好水压试验关，是控制管道安装质量的关键。、压力表必须精确，使用前要进行校验。、试验时，第一要查看压力表的压力降，第二要逐房间察看管道的渗漏情况。、渗水的接头、管子必须返工。大面积漏水的管段必须换掉或修理，并至不再出现“跑、冒、漏、渗“为止。11、注意配电箱的产品质量验收市场采购的配电箱，不少是不符合国家标准的新产品。22除新产品的外观质量外，突出的质量缺点是、不设零线；、没有设置零线与保护接地汇流排。这种缺陷的存在，在接线时，往往将箱上的所有插座的零线串接，保护接地串接。这样，当前面的插座坏了，接在后面的几个插座就会发生零线断线或地线断线，造成搞插座没有电，或在发生漏电事故时，漏电开关不动作，严重者造成人员伤亡。为此，在采购配电箱时和安装配电箱之前，对其质量进行检查。查看是否分别设置了零线和保护地线汇流排。不合格者，不得使用。12、插座接线、单相二线插座原则是“开关永远控制相线“。、单相三线插座面对插座的右孔接相线，左孔接零线。13、电器的接地电器安装中，首先考虑的就是用电安全。低压系统地接地保护最优形式就是“三相五线制供电形式“，它非常适用于分散的民用建筑，也适用于施工现场的临时供电。从电源时入配电箱之后，从接地板的引上线和电源中性点的焦点处，向室内分出保护线PE和进入电路的零线N，在建筑物地也不得混淆，困为，一旦线进入电路，就有电源通23过，混淆后，就会引起漏保护器跳闸，影响正常使用。所以在用户配电线路中，插座中的线和线应该统一有颜色的区别。六、工程进度计划工期控制要工程计划自2004年8月15日开工，2005年7月10日竣工，总工期330天。为保证工期目标的实现，将施工过程划分为五个阶段。1、基础施工阶段自2004年8月15日至9月30日为基础工程施工阶段，本阶段需要完成定位放线、挖工、砂砾垫层、条形基础砼、毛石基础、地圈梁等项目。同时，安排人员按图纸设计要求预制门、窗梁主体结构钢筋制作，模板配制，主体施工做好准备工作。2、主体施工阶段自2004年10月1日至2004年12月30日是主体施工阶段，本阶段要完成墙体砌筑，预制过梁安装，现浇钢筋砼，梁、板的支模、砼等项目。主体施工阶段组织流水施工，每层主体施工15天。施工期间，水、暖、电施工人员密切配合，作好预留、预埋工作，避免事后在墙体上打洞。3、装修施工阶段24自2005年3月1日至2005年6月20日为装修工程施工阶段。4、安装工程施工阶段自基础工程至装修工程，安装工程施工贯穿始终，从时间上虽然与土建同步进行，但本工程设计有给排水、采暖、一般电照处还有电话、有线电视，所以说，是一个水暖、电等较齐全的工程。为此