常见食物热量表

1、一、五谷类，豆类食品名称热量(大卡)/可食部分(克)食品名称热量(大卡)/可食部分(克)食品名称热量(大卡)/可食部分(克)食品名称热量(大卡)/可食部分(克)标准粉344/100白薯(白心)104/86白芸豆296/100菜干136/100大黄米(黍)349/100白薯(红心)99/90蚕豆(干,皮)304/100臭豆腐130/100方便面472/100白薯干612/100蚕豆(干,皮)342/93豆腐干140/100高粱米351/100大麦307/100豆腐皮409/100豆腐脑10/100挂面(标准粉)344/100地瓜粉336/100豆浆粉422/100豆腐丝201/100挂面(富强粉

2、)347/100粉皮64/100腐竹459/100豆浆13/100芝麻(白)517/100粉丝335/100腐竹皮489/100豆奶30/100黑芝麻531/100粉条337/100黑豆381/100豆沙243/100黄米342/100麸皮220/100红小豆309/100腐乳(白)133/100粳米(标二)348/100黑米333/100红芸豆314/100桂林腐乳204/100粳米(标一)343/100花卷217/100虎皮芸豆334/100红豆馅240/100米粉(干,细)346/100煎饼333/100黄豆359/100酱豆腐151/100通心粉350/100烤麸121/100黄豆粉4

3、18/100米粥(粳米)46/100香大米346/100烙饼255/100卤干336/100素大肠153/100小米358/100馒头(蒸,标准粉)233/100绿豆316/100素火腿211/100血糯米343/100馒头(蒸,富强粉)208/100素虾(炸)576/100素鸡192/100燕麦片367/100米饭(蒸, 籼米)114/100豌豆(干)313/100素什锦173/100薏米357/100米饭(蒸,粳米)117/100油豆腐244/100香干147/100油饼399/100面条(煮,富强粉)109/100油炸豆瓣405/100小米粥46/100油面筋490/100荞麦粉304/

4、100油炸豆花400/100薰干153/100油条386/100烧饼(糖)302/100杂豆316/100油炸土豆片612/100莜麦面385/100水面筋140/100杂芸豆(带皮)306/100土豆粉337/100玉米面(白)340/100玉米(白)336/100玉米糁347/100鲜玉米106/46玉米面(黄)340/100玉米(黄)335/100二、蔬菜类食品名称热量(大卡)/可食部分(克)食品名称热量(大卡)/可食部分(克)食品名称热量(大卡)/可食部分(克)食品名称热量(大卡)/可食部分(克)荸荠59/78菠菜24/89香椿47/76胡萝卜(黄)43/97西红柿19/97菜花24/

5、82榆钱36/100小水萝卜19/66番茄酱(罐头)81/100茴香24/86苦菜35/100白萝卜20/95黄花菜199/98茭白23/74西兰花(绿菜花)33/83青萝卜31/95蕨菜(脱水)251/100空心菜20/76辣椒(红小)32/80胡萝卜(红)37/96韭黄22/88辣椒(青,尖)23/84辣椒(红尖,干)212/88苦瓜19/81苜蓿60/100毛竹笋21/67藕70/88西葫芦18/73芦笋18/90木耳菜20/76苋菜31/73竹笋(春笋)20/66南瓜22/85芹菜叶31/100玉兰片43/100竹笋(白笋,干)196/64长茄子19/96芹菜20/67芋头79/84竹

6、笋(黑笋,干)213/76茄子21/93豆角30/96西洋菜(豆瓣菜)17/73竹笋(鞭笋)11/45茄子(绿皮)25/90油豆角22/99黄瓜15/92莴笋14/62柿子椒22/82白豆角30/97小白菜15/81莴笋叶18/89丝瓜20/83黄豆芽44/100大白菜(青白口)15/83茭笋25/77蒜黄21/97绿豆芽18/100大白菜(酸菜)14/100韭菜26/90茼蒿21/82豌豆苗29/98大白菜(小白口)14/85香菜31/81小葱24/73土豆76/94大叶芥菜(盖菜)14/71干姜273/95小叶芥菜24/88蚕豆104/31萝卜樱(小,红)20/93鲜姜41/95芥菜头33

7、/83毛豆123/53萝卜樱(白)14/100大葱(鲜)30/82油菜23/87豌豆105/42木瓜27/86大蒜126/85油菜苔20/93芸豆25/96葫芦14/87紫皮大蒜136/89山药56/83豇豆29/97水芹13/60青蒜30/84圆白菜22/86四季豆28/96生菜13/94洋葱39/90枸杞菜44/49荷兰豆27/88减肥笋瓜12/91蒜苗37/82甜菜75/90扁豆37/91冬瓜11/80三、水果类食品名称热量(大卡)/(克)食品名称热量(大卡)/(克)食品名称热量(大卡)/(克)食品名称热量(大卡)/(克)松子仁698/100红星苹果57/85鲜枣122/87葡萄(紫)4

8、3/88松子(生)640/32国光苹果54/78金丝小枣322/81番石榴41/97核桃(干)627/43红富士苹果45/85干枣264/80菠萝41/68松子(炒)619/31印度苹果44/90大枣(干)298/88橄榄49/80葵花子(炒)616/52红玉苹果43/84乌枣228/59樱桃46/80葵花子仁606/100青香蕉苹果49/80黑枣228/98核桃(鲜)327/43山核桃(干)601/24红香蕉苹果49/87密云小枣214/92杨桃29/88葵花子(生)597/50黄香蕉苹果49/88沙枣200/41杨梅28/82榛子(炒)594/21小叶橘38/81无核蜜枣320/100荔枝

9、(鲜)离枝70/73花生(炒)589/71金橘55/100花生(生)298/53桂圆(鲜)70/50花生仁(炒)581/100四川红橘40/78椰子231/33玛瑙石榴63/57南瓜子(炒)574/68橙子47/74栗子(鲜)185/80青皮石榴61/55西瓜子(炒)573/43柚子(文旦)41/69李子36/91无花果59/100南瓜子仁566/100芦柑43/77柠檬35/66西瓜(京欣一号)34/59花生仁(生)563/100蜜橘42/76李子杏35/92西瓜(郑州三号)25/59西瓜子仁555/100香蕉91/59哈密瓜34/71葡萄(巨峰)50/84榛子(干)542/27芭蕉109/

10、68香瓜26/78葡萄(玫瑰香)50/86杏仁514/100雪花梨41/86白兰瓜21/55桑葚49/100白果355/100京白梨54/79杏36/91猕猴桃56/83栗子(干)345/73库尔勒梨28/91枇杷39/62桂圆干273/37莲子(干)344/100苹果梨48/94草莓30/97桂圆肉313/100葡萄干341/100巴梨46/79芒果32/60柿饼250/97苹果脯336/100鸭梨43/82红果95/76果丹皮321/100杏脯329/100桃(黄桃)54/93人参果80/88莲子(糖水)201/100西瓜脯305/100桃(久保)41/94海棠73/86甘蔗汁64/100

11、桃脯310/100蜜桃41/88柿子71/87柠檬汁26/100草莓酱269/100苹果罐头39/100冬果梨罐头47/100糖水梨罐头33/100苹果酱277/100桃罐头58/100海棠罐头53/100杏子罐头37/100四、肉类食品名称热量(大卡)/(克)食品名称热量(大卡)/(克)食品名称热量(大卡)/(克)食品名称热量(大卡)/(克)猪肉(肥)816/100鸡胸脯肉133/100鸭胸脯肉90/100羊肉(瘦)118/90猪肉(肥,瘦)395/100肉鸡389/74鸭皮538/100羊肉(肥,瘦)198/90猪肉(瘦)143/100土鸡124/58鸭掌150/59羊肉(熟)215/10

12、0猪肉(腿)190/100乌骨鸡111/48鸭翅146/67羊肉(脊背)94/100猪肉(后蹄膀)320/73母鸡(一年内鸡)256/66鸭心143/100羊肉(前腿)111/71猪肉(后臀尖)331/97沙鸡147/41鸭肫92/93羊肉(后腿)102/77猪肉(肋条肉)568/96烤鸡240/73鸭舌245/61羊肉干(绵羊)588/100猪肉(里脊)155/100扒鸡215/66鸭血(白鸭)58/100羊肉(冻,山羊)293/100猪肉(前蹄膀)338/67卤煮鸡212/70鸭肝128/100羊肉(胸脯)109/81猪肉(清蒸)198/100鸡翅194/69鹅245/63羊肉(颈)109

13、/74猪肉(软五花)349/85鸡腿181/69鹅肝129/100羊肉(冻,绵羊)285/100猪肉(血脖)576/90鸡血49/100鹅肫100/100腊羊肉246/100猪肉(硬五花)339/79鸡肝(肉鸡)121/100烧鹅289/73酱牛肉246/100猪大肠191/100鸡肝121/100鸽201/42羊肉串(炸)217/100猪大排264/68鸡心172/100鹌鹑110/58羊肉串(电烤)234/100猪耳190/100鸡爪254/60牛肉(前腿)95/100羊肝134/100猪肝129/99鸡胗118/100牛肉(前腱)100/95羊舌225/100猪肝(卤煮)203/100瓦

14、罐鸡汤(汤)408/100牛肉(后腿)98/100羊脑142/100猪脑131/100瓦罐鸡汤(肉)190/100牛肉(瘦)106/100羊心113/100猪肉松396/100鸡肉松440/100牛肉干550/100羊肾90/100猪蹄266/60火鸡胸脯肉103/100牛肉松445/100羊肚87/100猪蹄(熟)260/43火鸡肫91/100煨牛肉(罐头)166/100羊血57/100猪蹄筋156/100火鸡腿90/100牛肚72/100羊大肠70/100猪小肠65/100火鸡肝143/100牛肺94/100酱驴肉160/100猪心119/97肯德基炸鸡279/70牛肝139/100驴肉(

15、瘦)116/100猪肺84/97鸭240/68牛舌196/100驴肉(熟)251/100猪血55/100公麻鸭360/63牛蹄筋151/100马肉122/100猪腰子96/93母麻鸭461/75牛蹄筋(熟)147/100狗肉116/80猪肘棒(熟)314/72北京填鸭424/75午餐肉229/100兔肉102/100猪肘棒248/67北京烤鸭436/80咸肉385/100野兔肉84/100猪肚110/96盐水鸭(熟)312/81金华火腿318/100蛋清肠278/100猪口条233/94酱鸭266/80叉烧肉279/100火腿肠212/100卤猪杂186/100酱鸭(罐头)248/93腊肉18

16、1/100方腿117/100猪排骨278/72酱汁肉549/96腊肠584/100大肉肠272/100猪肉香肠罐头290/100宫爆肉丁(罐头)336/100午餐肠261/100蒜肠297/100茶肠329/100风干肠283/100红果肠260/100大腊肠267/100广东香肠433/100小红肠280/100香肠508/100五、水产类食品名称热量(大卡)/可食部分(克)食品名称热量(大卡)/可食部分(克)食品名称热量(大卡)/可食部分(克)食品名称热量(大卡)/可食部分(克)鲍鱼(干)322/100基围虾101/60八爪鱼135/78白姑鱼150/67鲍鱼84/65螯虾93/31章鱼5

17、2/100比目鱼107/72海参262/93对虾93/61鱿鱼(干)313/98边鱼124/70海参(水浸)24/100明虾85/57鱿鱼(水浸)75/98鳊鱼(武昌鱼)135/59海米195/100琵琶虾81/32墨鱼82/69草鱼112/58海鳗122/67龙虾90/46墨鱼(干)287/82大黄鱼96/66海参(鲜)71/100虾皮153/100非洲黑鲫鱼77/53大麻哈鱼143/72海蛎肉66/100河虾84/86麦穗鱼84/63堤鱼191/64海蟹95/55河鳗181/84面包鱼83/52桂鱼117/61海蛰皮33/100河蟹103/42明太鱼88/45海鲫鱼206/60海蛰头74/

18、100河蚌36/23沙丁鱼88/67红鳟鱼99/57海虾79/51河蚬47/35石斑鱼85/57黄姑鱼133/63香海螺163/59泥鳅96/60片口鱼105/68黄鳍鱼124/52干贝264/100黄鳝(鳝鱼)89/67鲐鱼155/66鲚鱼(小凤尾鱼)124/90鲜扇贝60/35黄鳝(鳝丝)61/88小黄花鱼99/63鲫鱼108/54鲜贝77/100田螺60/26银鱼119/100金线鱼100/40鲜赤贝61/34红螺119/55鳙鱼(胖头鱼)100/61鲤鱼109/54蚶子71/27梭子蟹95/49青鱼116/63鲢鱼102/61蛏子40/57蟹肉62/100沙梭鱼122/72鲮鱼(罐头)

19、399/100蛏干340/100鱼子酱(大麻哈)252/100鲨鱼110/56鲮鱼95/57蛤蜊(花蛤)45/46乌鱼蛋66/73鲅鱼122/80鲈鱼100/58蛤蜊(毛蛤蜊)97/25乌贼84/97赤眼鳟(金目鱼)114/59罗非鱼98/55蛤蜊(沙蛤)56/50鱼片干303/100带鱼127/76鲇鱼102/65生蚝57/100丁香鱼(干)196/100鲷(加吉鱼)106/65梅童鱼113/63蚌肉71/63鲚鱼(大凤尾鱼)106/79腭针鱼180/75平鱼142/70牡蛎73/100尖嘴白137/80狗母鱼100/67口头鱼134/56淡菜(干)355/100淡菜(鲜)80/49胡子鲇1

20、46/50快鱼159/71六、茵藻类食品名称热量(大卡)/可食部分(克)食品名称热量(大卡)/可食部分(克)食品名称热量(大卡)/可食部分(克)食品名称热量(大卡)/可食部分(克)白木耳200/96草菇23/100香菇(鲜)19/100黄蘑166/89黑木耳205/100大红菇200/100香菇(干)211/95口蘑242/100水发木耳21/100冬菇212/86平菇20/93普中红蘑214/100发菜246/100猴头菇(罐装)13/100海带(鲜)17/100松蘑112/100紫菜207/100金针菇26/100海带(干)77/98鲜蘑20/99苔菜148/100金针菇(罐装)21/10

21、0琼脂311/100珍珠白蘑212/100石花菜314/100双孢蘑菇22/97杏丁蘑207/100榛蘑157/77五、蛋类食品名称热量(大卡)/可食部分(克)食品名称热量(大卡)/可食部分(克)食品名称热量(大卡)/可食部分(克)食品名称热量(大卡)/可食部分(克)鸡蛋白60/100鹅蛋白48/100鹅蛋196/87松花蛋(鸡)178/83鸡蛋黄328/100鹅蛋黄324/100鸡蛋(白皮)138/87松花蛋(鸭)171/90鸭蛋白47/100鹌鹑蛋160/86鸡蛋(红皮)156/88蛋黄粉644/100鸭蛋黄378/100鸭蛋180/87咸鸭蛋190/88鸡蛋粉545/100六、奶类食品名

22、称热量(大卡/ (克)食品名称热量(大卡/ (克)食品名称热量(大卡/ (克)食品名称热量(大卡/ (克)黄油892/100奶皮子460/100酸奶72/100牛奶54/100黄油渣599/100奶疙瘩426/100酸奶(中脂)64/100牛奶粉(母乳化奶粉)510/100冰淇淋粉396/100奶豆腐(脱脂)343/100酸奶(高蛋白)62/100牛奶粉(强化维生素)484/100奶油720/100奶豆腐(鲜)305/100酸奶(橘味脱脂)48/100牛奶粉(全脂)478/100奶酪328/100果味奶20/100羊奶(鲜)59/100牛奶粉(全脂速溶)466/100炼乳(罐头,甜)332/1

23、00果料酸奶67/100羊奶粉(全脂)498/100牛奶粉(婴儿奶粉)443/100奶片472/100脱脂酸奶57/100母乳65/100七、油类食品名称热量(大卡)/(克)食品名称热量(大卡)/(克)食品名称热量(大卡)/(克)食品名称热量(大卡)/(克)棕榈油900/100玉米油895/100香油898/100鸭油(炼)897/100菜籽油899/100棉籽油899/100色拉油898/100牛油835/100茶油899/100大麻油897/100辣椒油450/100牛油(炼)898/100豆油899/100花生油899/100猪油(未炼)827/100羊油824/100胡麻油450/10

24、0葵花籽油899/100猪油(炼)897/100羊油(炼)895/100八、糖类食品名称热量(大卡)/(克)食品名称热量(大卡)/(克)食品名称热量(大卡)/(克)食品名称热量(大卡)/(克)冰糖397/100淀粉(土豆粉)337/100巧克力(维夫)572/100酥糖436/100奶糖407/100淀粉(团粉)346/100巧克力586/100酸三色糖397/100红糖389/100淀粉(玉米)345/100巧克力(酒芯)400/100绵白糖396/100蜂蜜321/100米花糖384/100芝麻南糖538/100泡泡糖360/68其他食品名称热量(大卡)/(克)食品名称热量(大卡)/(克)

25、食品名称热量(大卡)/(克)食品名称热量(大卡)/(克)醋130/100八宝菜(酱)72/100酱萝卜30/100豆瓣酱178/100豆鼓(五香)244/100大头菜(桂花)51/100辣萝卜条37/100豆瓣辣酱59/100胡椒粉357/100大头菜(酱)36/100萝卜干60/100花生酱594/100酱油71/100合锦菜75/100榨菜29/100黄酱131/100芥末476/100甜辣黄瓜99/100芥菜头38/100辣酱(麻)135/100辣椒糊31/100酱黄瓜24/100韭菜花(腌)15/100辣油豆瓣酱184/100糖蒜114/74酱苤蓝丝39/100牛肉辣瓣酱127/100甜面酱1