油菜植物学形态特征

1、油菜形态学特征,学习内容,一、目的要求 二、学习内容 三、作业,一、目的要求,认识油菜的主要植物学形态特征，识别油菜的三种类型。,二、学习内容,十字花科芸苔属 一年生草本 白菜型、芥菜型与甘蓝型三大类型,1、我国油菜的产区划分与生产概况,我国油菜以长江、黄淮流域生产为主，以六盘山和太岳山为界线，大致分为冬油菜和春油菜两大产区。 六盘山以东和延河以南，太岳山以东为冬油菜区；六盘山以西和延河以北，太岳山以西为春油菜区。,集中分布于长江流域各省及云贵高原。种植面积约占全国油菜总面积的90%，总产约占全国总产量的90%以上。 六个亚区：华北关中亚区，云贵高原亚区，四川盆地亚区，长江中游亚区，长江下游亚

2、区和华南沿海亚区。,种植面积产量均只占全国油菜的10%以上。 三个亚区：青藏高原亚区、蒙新内陆亚区和东北平原亚区。,我国油菜产业发展前景,存在的问题 存在着生产机械化水平不高、施肥水平较 低、优质品种面积相对较小、油菜产品的加 工利用技术还比较落后等问题。 油菜产业发展的特点 随着消费的持续增长而稳步发展 进出口双向流通增加 产品品质逐步与国际接轨,2、根,直根系，由主根、侧根、根毛组成。上部膨大而下部细长，呈圆锥形，垂直向下生长，入土深达50 cm以上，侧根发达，密集在表土2030cm。,3、根颈,子叶节以下到第一条侧根发生处的整个幼茎； 随幼苗生长，根茎不断增粗，到开花为止，是油菜冬季储藏

3、养分的器官； 根颈的粗细、长短是衡量油菜苗期生长强弱的指标之一：壮苗根颈粗短，根系发达，而弱苗根颈细长，根系发育不良。,壮苗 株型矮健紧凑，叶密集丛生，根颈粗短；叶数多，叶大而厚，叶色正常，叶柄粗短；主根粗壮，支根、细根多；无病虫害。 旺苗 叶数虽然较多，但叶柄过长，虽然根颈也较粗，但缩茎部明显伸长成为“高脚苗”或叫“长茎苗”。 瘦苗 叶数较少，叶片细长，缩茎开始抽长，根颈粗度小，又叫“细线苗”。 僵苗 叶数少，叶片小而短，缩茎短，根颈小，俗称“马兰头”秧苗。,4、茎,由胚芽生长发育而成，长约100200cm； 主茎茎段划分：缩茎段 、伸长茎段 、薹茎段 茎的生长时期：伸长期 、充实期 、物质

4、分解转运期 。,油菜主茎茎段划分,油菜主茎茎段划分,植株基部，节间缩短密集，无棱。,油菜主茎茎段划分,主茎中部，呈现棱角，节间由短而长，再变短。,油菜主茎茎段划分,主茎上部，顶端与主花序轴相连，节间依次缩短，棱角明显。,茎的生长时期,伸长期：从始苔至初花这段时间（约20多天），抽苔后主茎逐渐伸长增粗，随着气温的逐渐上升，速度加快。,充实期：随着主茎的伸长和加粗，茎内不断贮藏大量的营养物质，干重迅速增加。 物质分解转运期：终花后油菜角果发育成熟期间，主茎、分枝、花序轴的贮藏物质分解转移到角果内，供种子发育需要。,5、分枝,由茎杆叶腋间的腋芽发育而成。 类型：一次分枝、二次分枝、三次分枝等。 分枝

5、株型 下生分枝型（株型呈丛生状或筒状） 匀生分枝型 （株型呈扫帚型） 中生分枝型（株型呈纺锤型）,分枝与产量,油菜单株的有效角果数，第一次分枝占6974%，第二次分枝占614%。因此，增加单株有效角果数主要是增加分枝数及其每个分枝上的有效结果数。 油菜分枝的分化在苗期，分枝抽出在苔期，正是有效花芽分化和胚珠大量分化形成的时期。,6、叶,互生，分为子叶和真叶； 子叶一对近肾形； 真叶为不完全叶，有椭圆、卵圆、琴形、花叶和披针形等。 3组叶型 长柄叶 、短柄叶 、无柄叶,油菜叶形,长柄叶,短柄叶,无柄叶,叶柄,甘蓝型与油菜型： 基部叶有明显叶柄，中上部的叶逐渐变短柄与无柄 芥菜型： 叶片都有叶柄，

6、主茎基部叶片裂片多，缺刻深，而上部叶片没有裂片，缺刻浅,甘蓝型油菜叶类型,缩茎叶：主茎基部，有明显叶柄 伸长茎叶：伸长茎段，叶柄较短，叶柄基部（与主茎交接处）两侧有叶翅，也称短柄叶 苔茎叶：苔茎段，叶片小，无柄,抱茎,子叶,7、花,总状花序，由主茎或分枝顶端的分生细胞分化而成。着生于主茎顶端的为主花序，着生于分枝顶端的为分枝花序。花由苞叶、花萼、花冠、雌蕊、雄蕊组成。 花瓣4片，呈十字；花萼4片，雄蕊6枚，四长两短；雌蕊1枚。,花型,白菜型,芥菜型,甘蓝型,甘蓝型,白菜型,芥菜型,8、种子,油菜的果实是圆筒形的长角果，由果柄、果身和果喙组成。 果身包括两片壳状果瓣和假隔膜，种子着生于假隔膜两侧的胎座上。当油菜开花受精后，花柱成果喙，子房形成果身，花柄发育成果柄。 角果果壳由4