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文档简介

1、坚持诚信经营 加强价格管理努力打造品牌酒店东光县富翔大酒店富翔大酒店是按照现代企业制度进行管理,管理规范、经营者素质高、具有独立法人资格的股份制民营企业。2004年三月承建,历时两年,开业于2006年1月9日,现有员工300多人,酒店总面积2万平方米,总投资4600万元。是迄今东光县最大、设施设备最先进、服务项目多、经营档次最高的四星级现代化商务酒店。 酒店自开业以来,备受各级领导、社会各界和广大消费者的关注,寄予了更高的希望和要求。酒店各级管理人员严格按照职业管理人的标准,认真贯彻落实董事会和董事长的经营目标,带领全体干部、员工努力以诚信经营、优质服务赢得经济效益和社会效益,为推动东光县的经

2、济发展作出新贡献。 在县委、县政府、主管部门和各职能部门的大力扶持下,酒店经济效益和社会效益取得了较大成绩。半年多来,我们酒店以科学的发展观,统领经济工作,狠抓各项决策部署的落实,全力推进酒店的各项工作,经济效益保持了快速发展的良好势头。一、 认识明确、措施得力诚实守信,是中华民族几千年文明史积淀的传统美德。人无信而不立,企无信而不振,国无信而不兴。树立诚信观念,无论对于一个国家、一个企业、还是一个人,都是至关重要的。市场经济是法制经济,也是信用经济。良好的社会信用是企业赖以生存和发展的基础,是企业的无形资产。酒店在经营过程中,我们认为:坚持诚信经营,就是倡导诚信兴商、守法经营的社会风尚,是打

3、击价格欺诈、整顿市场秩序、规范经营行为的有利保证,是维护广大消费者合法权益、维护社会安定、构建和谐社会的有力举措。 富翔大酒店开业半年多来,酒店领导非常重视诚信经营工作,经常教育全体员工深刻认识、加强价格管理的重要性,成立了“质量、价格、计量诚信管理小组”,小组成员坚持每月召开一次管理会议,明确了各岗位工作职责和工作程序,分析总结上月诚信经营和价格管理方面的工作情况,安排部署当月工作并提出具体要求。酒店业务管理部和各营业部门都设立了专职物价员,做到各司其职、各负其责,确保把物价管理工作落到实处。二、 健全制度、规范管理 酒店在开业之前就制定了各岗位职责汇总、管理规范汇编,对各部门职能、各岗位职

4、责提出了明确的要求。在业务管理方面,制定了各营业部门服务管理制度、食品卫生管理制度等一系列规章制度。 商品及各项服务的价格是广大消费者最为敏感的问题,直接关系到消费者的切身利益。酒店在经营中,严把商品、服务价格关,努力建立价格信用。首先,在确保商品、服务质量的前提下,尽可能降低价格,让利顾客,使消费者得到实惠;其次,对不同的商品及服务采取不同的定价策略。对敏感性商品、服务实行低价策略;对非敏感性商品、服务保持合理的毛利率;再次,坚持搞好市场调研,各营业部门不断组织人员外出调查,及时了解并掌握同行业商品、服务的价格信息。根据市场商品、服务的价格变化情况,随时调整本酒店的价格。努力使酒店的商品及各

5、项服务价格低于其他酒店或与其他酒店持平。 在商品价格管理中,严格执行五项管理制度:1、严格执行商品、服务价格申报制度。制定商品及服务价格之前,要由部门申报,总经理审核签字后,交业务管理部门录入微机,否则不能销售。2、严格执行明码标价制度,商品及服务在标价时,严格使用省物价局监制的标价签,做到明码标价,一货一签,货签对位,内容填写规范。3、严格执行商品、服务价格变动申报制度,商品及服务的价格如有所调整,部门提出申请,报总经理审核后交业务管理部门录入电脑,及时更换价格信息,有效控制虚构原价、虚假打折、模糊标价等价格欺诈行为的发生。4、严格执行商品、服务价格抽查和通报制度。由各营业部门及酒店质检人员

6、对各部门的商品及服务价格进行不定期抽查,将抽查结果在宣传栏里通报,有力地促进了商品价格监督管理工作。三、 以人为本,内强素质 搞好经营的最重要因素,是树立以人为本的经营理念,拥有一支素质过硬的员工队伍。现代企业的竞争实质上是人才的竞争,为了尽快提高员工队伍的素质,我们酒店先后举办了形式多样的培训活动,包括内部培训和邀请专业人员来酒店讲课。重点学习中华人民共和国价格法、关于商品和服务实行明码标价的规定、价格欺诈行为十种表现形式及相关的知识。通过培训,管理人员的业务水平得到提高,员工们的业务素质更加过硬,为酒店的价格诚信工作打下了良好的基础。四、 履行承诺、接受监督 为了进一步加强价格管理工作,我们先后邀请了物价、工商、质检、防疫、卫生等部门的领导和有关人员来酒店检查指导工作,及时发现存在的问题,及时进行整改。同时我们还采取走出去、请进来的方法,广泛征询消费者对商品、服务质量和价格的意见和建议。富翔大酒店自开业以来,我们就恪守“为顾客负责,让顾客满意、接受顾客监督”的企业经营理念;弘扬“开拓、进取、争创一流”的企业精神;坚持“信誉第一、用户至上”的社会承诺;运用“靠开拓发展,靠信誉取胜,靠形象竞争”的企业经营策略:努力实现“经营一流、管理一流、效益一流的管理目标,经过全体员工的共同努力,树立良好的企业形象,使

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