大学后勤运行保障服务质量和标准及考评办法（完整版）

1、大学后勤运行保障服务质量和标准及考评办法为进一步规范我校后勤服务保障行为，确保后勤服务保障质量, 为学校提供优质、高效的后勤保障服务而制定本办法。本办法适用于 后勤集团公司承担的校内各项后勤运行保障服务，因而本办法将作为 XX校区后勤运行保障管理办法的附件。一、后勤运行保障服务应达到的质量和标准（一）清洁卫生保洁1. 公共区域室内卫生。各大楼保洁人员应统一着装并佩戴工作标识上岗，负责清洁卫生 及保洁工作。具体要求如下：（1）主楼（B2区）卫生间为一级保洁。每天坚持不间断的清扫 擦拭，做到无异味、臭味，无乱贴乱画，无扬尘，无蜘蛛网，干净整 洁；门、窗玻璃清洁明亮；地面无杂物，无积水；镜面无尘，无

2、污迹; 便器表面光洁，无污垢和尿渍，无异味；血洗室面盆光洁，无污迹; 给排水畅通，地漏无积聚污物，阀门及水龙头完好，无滴漏；厕所内 纸篓及时清理，无外溢。（2）主楼（A区、B1和B3区、C区）、研究院大楼、图书馆、 科研楼、教学楼、综合楼、会议中心、学生活动中心、体育场馆、学 生公寓卫生间为二级保洁。每天坚持清扫擦拭34次，做到无异味、 臭味，无污垢、尿渍，无乱贴乱画，无杂物，无积水，无扬尘，无蜘 蛛网，干净整洁，给排水畅通，阀门及水龙头完好，无滴漏，厕所内 纸萎及时清理，无外溢。（3）主楼（B2区）门庭、台阶、走廊、过道、楼梯及扶手、电 梯为一级保洁。每天擦拭门庭大门（含门框、玻璃、推柄）、

3、走廊和 电梯门以及楼梯扶手2次，做到表面光洁、明亮，无灰尘和污迹；地 面每天拖洗清扫23次，做到无泥沙，无痰迹，无垃圾，无积水; 墙面、消防栓门以及灭火器具无灰尘；电梯内清洁明亮，无异味；走廊 内果屑箱表面干净，摆放端正，箱内垃圾及时清倒。（4）主楼（A区、B1和B3区、C区）、研究院大楼、图书馆、 科研楼、教学楼、综合楼、会议中心、学生活动中心、体育场馆、学 生公寓门庭、台阶、走廊、过道、楼梯及扶手、电梯为二级保洁。每 天擦拭门庭大门（含门框、玻璃、推柄）、走廊和电梯门以及楼梯扶 手1次，做到表面光洁、明亮，无灰尘和污迹；地面每天拖洗清扫1 2次，做到无泥沙，无痰迹，无垃圾，无积水；墙面、消

4、防栓门以及 灭火器具无灰尘；电梯内清洁明亮，无异味；走廊内果屑箱表面干净, 摆放端正，箱内垃圾及时清倒。（5）教学楼教室、教师休息室为二级保洁。室内地面每天清扫 23次，做到地面干净光洁，无垃圾、杂物、痰迹；室内灯罩、电风 扇、门窗玻璃、窗台以及墙角无积灰，无蜘蛛网，墙面无乱贴乱画; 教室课桌椅、粉笔、黑板刷等教具配备完整，摆放整齐，课前课桌椅 及讲台无灰尘，黑板干净及槽内无大量粉笔灰，课桌抽展内无积灰和 废纸等杂物;楼层开水器要定时清洗（每学期至少1次），保证卫生干 洁，在正常开课及考试期间，确保有足量的饮用水。（6）学生公寓地下自行车停车场为三级保洁。室内地面每天清 扫12次，做到地面干净

5、，无垃圾、杂物、痰迹，无卫生死角；自行 车摆放整齐。2. 校园环境清洁卫生。校园环境保洁人员应统一着装并佩戴工作标识上岗，负责清洁卫 生及保清工作。具体要求如下：（1）校园环形以内的道路（含环形道）为一级保洁，其他道路 为二级保洁。做到每天对道路进行洒水12次，冬季和春季11月 至次年2月每天酒水1次，夏季和秋季3月至10月每天酒水2次（特殊情况除外，如学校有重大接待活动或临时性安排，集团公司按 后勤管理处书面通知，对道路及时进行酒水）；每天清扫道路23次， 保持道路清洁干净，做到无泥沙、积水、杂草、树叶、果皮、纸屑、 烟头，无建渣、生活垃圾等，及时清理生活废弃物，保洁率应达95% 以上；每日

6、清倒并清洗果屑箱、垃圾桶23次，定时消毒，做到果 屑箱、垃圾桶表面干净，摆放整齐端正，箱内垃圾当日清运。校园道 路平整无塌陷，路沿石完好无损。（2）主楼前后广场、图书馆广场为一级保洁，其他校园广场和 体育场以及周边为三级保洁。每天清扫12次，做到地面无泥沙、 积水、杂草、树叶、果皮、纸屑、烟头，无建渣、生活垃圾等，及时 清理生活废弃物，保洁率应达90%以上;地砖平整无塌陷并完好无损。（3）校园内建筑物墙面及周边散水沟为二级保洁。做到墙面无 乱贴乱画，散水沟清洁通畅；标识牌、宣传栏、广告牌、电话亭、庭 院灯、路灯、桥梁及雕塑等公共设施保持整洁干净，无明显积尘，无 污迹，无乱贴乱画。（4）校园机动

7、和非机动停车场（处）为三级保洁。每天清扫2 次，地面清洁卫生，无杂物，自行车摆放整齐。（5）经批准的悬挂物和张贴物（横幅、标语、公告、广告等）, 到期后应及时拆除和清理（未经许可的严禁悬挂和张贴）。（6）校园内无零星建筑垃圾和生活废弃物，无乱堆乱放现象， 无卫生死角。（二）能源运行及维护维修维修人员应统一着装并佩戴工作标识上岗，负责能源运行及维护 维修工作。1.保证高低压配电站、配气设施、锅炉、电梯、中央空 调、加压水泵及大楼通风等设施设备安全可靠，确保能源系统正常运 行。2. 后勤集团每年定期对水、电、气（汽）、电梯、中央空调及通 风、加压设施设备进行维护保养，安全检修及办理年检。3. 保障

8、学校正常教学、科研、办公需要，确保中央空调系统的正 常运行。具体要求如下：主楼（B2区）、图书馆、会议中心中央空调系统的运行。由后勤 集团公司根据学校有关会议安排，自行组织安排。夏季（5月10日 9月10日）、冬季（12月10日次年2月15 0）每天8： 3017： 00o其中，学校寒、暑假期间，中央空调不运行。在运行期内，应根 据气候变化，灵活运行（如：夏季雨天，不运行；冬季晴天气温较高 时，不运行）。在此运行期之外，如学校有重大接待活动或临时性安 排，集团公司按后勤管理处书面通知，运行中央空调系统。4. 对学生宿舍、教学楼、综合楼、科研楼、研究院大楼、主楼等 公用区域的能源运行系统实行专人

9、维护管理，定时巡检，发现问题立 即处理，确保设施完好和能源供应正常。具体要求如下：（1）保证学校水、电、气（汽系统安全可靠运行和水、电、 气的正常供应，发生故障应在接到报告后20分钟以内到现场，并及 时组织抢修。涉及停水、电、气（汽）的，应及时报后勤管理处，经 审核后方可实行。（2）负责公用上水、下水及雨水管的维护管理，做到定期检查、 检修和疏通，确保畅通无阻，并做到雨污水排放畅通，化粪池每年清 掏一次，对客井积水、污物外溢现象进行及时处理，道路两侧水篦子 和给排水井盖完好率达100%o（3）电缆沟无裸露，盖板无塌陷。（4）校园内的管网（水、天然气、蒸汽）无跑冒滴漏现象。（5） 草坪灯、路灯等

10、完好率应达100%,无浪费现象。（6）各大楼、学生宿舍卫生间及过道照明灯完好率应达100%, 无浪费现象。（7）学生宿舍寝室内照明，开关、插座及电源线路安全可靠。（8）教室照明，开关、插座及电源线路安全可靠，完好率应达98% 以上。（9）各大楼等公共建筑无须供照明时，应无浪费现象。5. 髙压配电值班点应保证24小时工作制。值班点工作人员应按 相关职责要求工作，不得擅自离岗、脱岗。（三）绿化和园林景观及小品管护在绿化管护方面应做到：绿地内土壤疏松、湿润，无枯草、不积水、无垃圾、无废土、无 砖石、无堆物堆料及其他侵占物。同时，对已安装喷灌系统的绿地, 喷灌时间和次数除根据不同季节、不同天气情况作适

11、当调整外，一般 情况每天7008；00. 18： 0019. 00为喷灌时间，且在喷灌开启期 间，要有专人管理。在园林景观及小品的管护方面应做到：1. 园林建筑小品维护。保持亭、廊、榭、桥、喷泉等庭园景观小品无油漆脱落以及局部 损坏，或表面附着污物（1）除浮去积。有专人负责对水面漂浮物及时清除。每季度定 期捞除残花、落叶、杂草和废弃物，以及生长过多的漂浮植物。（2）设立必要的安全标识。如水深标牌等。（3）检修管道设施。不论自然水体还是人工水体，都会有给水 与溢水的管道和喷泉的喷头、动力等设施。如果发现淤塞或漏裂，势 必影响水位、水质。同时，对于水面及河道必须严格控制污染物的排 入，并采取一定的

12、保护措施。（4）排水河道保持排水通畅，闸门完好，启闭灵活。河道护坡 完整整洁。保证水体循环正常，河道水质、水位达标。（5）后期水的养护补给。蓝藻暴发是水体污染的重要指标，是 湖泊富氧化的直观表征。解决藻类问题，可以通过三条途径；一是尽 快打捞湖面的藻类，缩短藻类在湖泊里停留的时间；二是投加生物杀 藻药剂，抑制蓝藻类的繁殖；三是适当投加石灰，可消毒杀菌并在一 定程度上解决问题。但最根本的解决方法是投放鱼苗，恢复湖内生态 平衡。（6）水生植物管理。水体中野生水草的少量存在，能增加自然 景观;水草太多则给人荒芜的感觉，甚至会影响水生植物的生长和景 观效果。所以，每年夏季要割除、清理12次。栽种的水生

13、植物, 年久也会广泛蔓延，视生长情况进行重栽，或清除、修剪一部分。水 下种植床中的水生植物和其他植物一样，每年有一两次换季，也要进 行残花败叶的的剪除工作。3. 山石小品维护。假山或叠石小品石块的接合缝隙，往往会由于冰冻、冲刷、树根 挤压和小动物钻营而扩大，甚至造成山石坍塌，一旦发现应立即进行 修复。岩石假山上的树木、攀缘植物每年须修剪12次。（四）饮食供应保障1. 认真贯彻执行中华人民共和国食品卫生法，各项管理规章 制度完善，档案资料齐全，保证各类餐饮食品卫生达到标准化食堂的 要求。2. 保证食堂建筑、设施设备完备良好，运行正常，无事故隐患, 完好率达90%以上，维修及时率达90%以上。3.

14、 充分利用学校提供的餐饮场所、设施设备，并将自身经营服务 所取得的发展基金用于改善进餐环境，扩大经营项目，提高伙食质量, 增加花色品种，不断调整口味，为师生员工提供清洁卫生、丰富可口、 价格合理的饭菜，以满足不同层次师生员工的进餐要求。4. 稳定食堂物价，饭菜价格符合省市有关规定，不得高于兄弟院 校同等质量的价格;饭菜价格及有关服务项目价格调整须经过听证会 并报学校批准后执行。5. 每月定期公布主副食的市场采购价格和出售价格，对食品原材 料的进货渠道及其质量、价格严格把关。6. 做好消防治安工作，配备必要的消防器材和设备，防止火灾及 盗窃事故。7. 加强食堂卫生安全管理，确保食堂一切食品符合卫

15、生标准，不 得发生食物中毒事件，食品加工过程、出售必须按照卫生部门的要求, 依照规定程序进行操作。具体要求如下：在原料质量及粗加工方面应做到：（1）严把食品进货关，原料由专人到指定的长期供应点釆购; 设有专门的原料验收员，经验收，腐烂变质等不合格的原料坚决不予 进入学校食堂。（2）设有原料加工的专用场地;有专门盛放原料的容器，绝对不 能让原料被污染。（3）原料清洗做到荤、素分开。在食品贮存方面应做到：（1）食品分类存放，排列整齐。（2）有食品货架和货柜，并做到离墙、离地存放。（3）仓库做到干燥、通风通气，有防潮、防霉设施。食品制作及餐间应做到：（1）通风透光良好，给、排水方便合理。（2）餐桌、

16、凳子定时清洁，保持干净卫生。（3）地面由无毒、耐腐蚀材料构筑，无污物、污垢，无积水。（4）墙面粘贴有白色瓷砖墙裙、无污物，无乱贴乱画。（5）天花板光滑整洁，无霉点，无蜘蛛网。（6）灶台及分餐台粘贴有白色瓷砖，并保持无污渍、污垢。（7）设有能防蝇、防虫、防尘的卫生设施。（8）有青菜浸泡池，青菜要求先行浸泡20分钟，水槽内无污物、 污垢。（9）做好每餐所有食品的留样，并记录在册。对餐具应做到；（1）有专人负责洗涤、消毒餐具。（2）设有餐具洗涤池、冲洗池及消毒池。（3）碗镁清洗干净，严格消毒，做到卫生质量达到消毒杀菌的 标准要求。（4）己消毒的餐具釆取了保洁措施。食堂卫生人员应做到：（1）食堂从业人

17、员必须定期进行健康检查，并取得健康证。（2）各类管理及服务人员佩戴明显标识，遵守职业道德、操作 规范，服务热情主动，语言文明礼貌，不得与就餐人员发生谩骂、打 架行为。（3）凉菜间、出售饭菜的炊事员工必须戴口罩操作。（4）讲究卫生，不得留长指甲，不得戴戒指，头发不得外露。（5）不能随地吐痰，不乱丢废弃物。在环境卫生方面应做到：（1）做好“门前三包”，保持环境卫生清洁，环境卫生实行标准 化清扫保洁，保持整洁，无灰尘，无杂物，无卫生死角。（2）室内设有垃圾桶并加盖，能及时清除。（3）排污沟保持通畅。（4）做好“除四害工作。（五）交通运输1. 严格遵守交通规则和操作规程等有关管理规定，严格执行“三 检

18、”制度（出车前、行驶中、收车后），确保行车安全和车辆技术状 况良好，为师生员工提供安全可靠、准时的班车。2. 运行前认真检查车辆各系统特别是制动、转向系统技术状况是 否良好，整理车容，检查各项设施是否齐备有效，油、水是否充足, 严禁车辆带“病”行驶。3. 遵守运输纪律，服从调度命令和现场指挥，运行时集中精力， 谨慎驾驶，按规定时速运行，礼貌行车，安全第一，按规定营运线路 运行，按时完成各项运输任务，为师生员工提供热情周到的服务。4. 收车后把车辆开到指定停车位进行检查，清理好车辆卫生，加 足燃、润料，做好下个班次出车准备。5. 精心保养车辆和爱护车辆，保持车容整洁，车上各项设施齐备 有效，节约

19、燃、润料，做到优质、髙产、低耗。（六）安全保障保安人员应统一着装及佩戴工作标牌上岗，负责校园安全工作。1. 加强防范意识，严防安全责任事故发生，维护学校正常的教学 秩序，保障学校及师生员工的财产和人身安全。2. 值班人员身着制服，庄严整洁，挂牌上岗，文明值勤，并做到 坚守岗位，不迟到早退，不离岗缺岗。3. 严格执行校门管理制度，禁止可疑人员及其他闲杂人员、商贩 进入校园，严禁携带宠物进入校园，严禁携带易燃、易爆、剧毒等危 险物品和管制刀具进入校园。4. 对外来人员及来访者进行登记验证，并做到热情接待，耐心解 释，有理有节。5. 加强校园巡逻，禁止社会闲杂人员的侵入。加强夜间巡逻，对 重点部门、

20、重点区域巡逻细致、警惕，发现情况，及时向领导汇报。6. 认真落实防水、防火、防盗、防骚乱、防意外事故等各项措施， 搞好校园综治工作。7. 做好车辆进出校园及停放管理。及时、冷静和妥善处理校园治 安事件，认真整治校园周边秩序。（七）商业服务1. 严格执行商品进货验收制度和相关的报批报验手续。进货前, 应验明商品名称、包装、标签、数量、质量、合格证、必要的检测报 告、各类标识及其他有效证明，依法签订采购合同。需要备案或提供 资质证明的商品，应当向有关部门提供证明材料。商品未经验收或审 批的不得上柜销售。2. 建立商品跟踪管理制度。对库存商品及上柜商品进行跟踪检查 和验收，防止过期、失效、变质、破损

21、及受污染商品进入货架和柜台。 生鲜类食品保质期要每天检查，发现问题及时处理。3. 在自选销售方式的零售业态中销售的商品，应有条形码的识别 标识。4. 严格执行国家和本市有关法律法规。营业环境应符合相应的卫 生标准。各种设备、设施保持清洁干净，并合理设置污物桶。营业场 所不得乱堆乱放货物、物品，要保持清洁卫生。传染性疾病流行期间， 要重点对地面、墙面、柜台、货架等部位进行全面消毒。5. “门前三包”责任区应由专人负责，保持卫生整洁。雨水及垃 圾应及时清除。6. 营业人员要做到仪表端庄，精神饱满，形体姿势大方得体，体 现文明礼貌的职业形象。同时，着装规范，佩戴胸卡上岗。胸卡内容（单位、部门、工号）

22、齐全，便于识别。无标识服的着装应得体。7. 严格遵照中华人民共和国消费者权益保护法等法律法规解 决退换货、服务质量间题。二、巡视检查制度及考评办法（一）组织机构及主要职责1. 组织机构。（1）成立后勤校园环境管理监督检查巡视小组。组长由后勤管 理处处长或副处长担任，副组长由后勤集团副总经理担任，成员由后 勤管理处服务质量管理科及维修绿化管理科、后勤集团办公室及有关 中心等相关人员组成。（2）成立后勤食品卫生安全防疫监督检查小组。组长由后勤管 理处处长或副处长担任，副组长由后勤集团副总经理和校医院院长担 任，成员由后勤管理处服务质量管理科、后勤集团办公室、饮食服务 中心和商贸总公司以及校医院防疫科等相关人员组成。2. 主要职责。（1）后勤校园环境管理监督检查巡视小组负责对清水河校区校 园环境及楼宇清洁卫生、能源运行及维护维修、绿化和园林景观及小 品管护、交通运输及安全保障、商业服务保障和设施等情况进行定期 巡视检查，发现问题，督促整改。（2）后勤食品卫生安全防疫监督检查小组负责对学校食品卫生 安全以及卫生防疫工作进行监督检查，发现问题，督促整改。（二）组织实施及具体要求1.组织实施。（1）