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1、鸡蛋、大米、大豆中几种营养素的鸡蛋、大米、大豆中几种营养素的INQINQ值值 蛋白质蛋白质(g) (g) 脂肪脂肪(g) (g) 钙钙(g) (g) 铁铁(g) (g) 视黄醇视黄醇(g) (g) VBVB1 1(mg)(mg)VBVB2 2(mg)(mg)胆固醇胆固醇(mg) (mg) 猪肉猪肉猪心猪心猪肝猪肝猪肾猪肾猪脑猪脑20.320.316.616.619.319.315.415.410.810.86.26.25.35.33.83.83.23.29.89.86 612126 6121230303.03.04.34.322.22.6 66.16.144441313497249724141
2、0.540.540.190.190.210.210.310.310.110.110.100.100.480.482.082.081.141.140.190.19797915115128828835435425712571 必必需需氨氨基基酸酸 W WH HO O 建建议议氨氨基基酸酸构构成成比比 鸡鸡蛋蛋 大大豆豆 绿绿豆豆 异异亮亮氨氨酸酸 亮亮氨氨酸酸 赖赖氨氨酸酸 蛋蛋氨氨酸酸+ +胱胱氨氨酸酸 苯苯丙丙氨氨酸酸+ +酪酪氨氨酸酸 苏苏氨氨酸酸 色色氨氨酸酸 缬缬氨氨酸酸 4.0 7.0 5.5 3.5 6.0 4.0 1.0 5.0 4.8 8.1 6.5 4.7 8.6 4.5 1.7 5.4 5.2 8.1 6.4 2.5 8.6 4.0 1.3 4.9
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