鲜榨果汁员工规章制度

1、鲜榨果汁员工规章制度一、考勤1、按时上下班，不得迟到，早退。早班时间为早9： 00,提 前分钟内打卡上班，早班15： 30下班。晚班人员：星期一至星期 四15： 00,提前分钟内打卡上班，星期五至星期日为14： 002、上班迟到分钟以内，扣除一小时工时；迟到半小时，扣 除半个班工时；当月迟到三次者，扣除当月全勤奖。3、严格安排班表要求打卡上下班，不允许私自加班。如有 加班需听从店长安排。私自加班时间不计算工时。4、必须在开始工作前换好工装再打卡，下班先打卡再换下 工装。严禁代打卡。5、未经批准，不得私自调换班次。6、因公外出或因病、事假等原因未打卡，须经店长签字确 认，没有打卡记录，一律不予计

2、算工时。7、每月休息时间不超过三天，加全勤奖100元。每月休息 时间不超过五天，加车补房补共200元（除住员工宿舍人员）二、上班1、上班要穿戴整齐清洁的统一工装，带工作帽。2、不得长时间接打私人电话，不得闲谈，使用不文明用语，不得因忙于其他失去而影响接待顾客。3、根据卫生要求，工作时间内不能戴任何首饰及手表；做餐必须佩戴口罩及一次性手套。4、熟记店内每款产品的特色并做简明扼要的介绍（熟记水 果组成、营养成分、饮用功效等，根据顾客性别，年龄做有针对 性的简单介绍。）5、出餐时请顾客出示小票，确认点餐，准确出餐。做错的 杯数按内部员工价（八折）进行赔偿，当班兑现。6、闲暇时做好随手清洁及水果的切、

3、备工作。7、所有员工必须严格遵守工作的保密制度，商业行为及道德规范。卫生1、员工要注意个人卫生，勤剪指甲，勤理发，不准涂指甲 油。2、做好早晚清洁工作，清洗榨汁机、搅拌机，强力台面、 地面，毛巾清洗消毒。3、做好随手清洁，保持地面，台面，冰箱内外的清洁。4、晚班人员控制水果的用量，尽量避免切好的水果过夜， 去皮、切好的水果闭店后加封加盖，放入冰箱冷藏保存。5、离职人员须将工作服洗净后交回店里，否则扣50元。四、交接班1、核对营业额与现金数，清点杯子数并做好记录。少一个杯 子按餐单屮间价15元进行赔偿，当班兑现。2、点清现金数，注意识别钞票真伪，发生长短款必须按规 定进行赔偿，营业期间缺少的杯子

4、由当班人员赔偿。3、不得挪用备用金，不得私自开启款机点款，换零钱。4、早班在交接班之前必须准备好的水果量：星期一至星期 四：橙子切一盒削两盒。梨切一盒削两盒。苹果切一小盒削一小盒菠萝切一小盒削一小盒。石榴剥5'6个。星期五到星期日：橙子、梨切两盒削两盒苹果切一盒削 一小盒菠萝切一盒削一盒石榴剥10个XX鲜榨果汁点工资标 准经公司研究决定，xx年继续实行月保底工作下的小时分配制 度，以此体现多劳多得的分配体系，并在xx年的基础上上调月保 底和小时工作标准。店长：店长月收：最低标准为3200元（不含奖金）收人构 成：小时工资+全勤奖+住房补贴+职务津贴+奖金小时工资：13、2元/小时 全勤

5、奖:100元 住房补贴：400元 职务津贴： 300元储备店长：储备店长月收入：最低标准为2900元（不含 奖金）收入构成：小时工资+全勤奖+住房补贴+职务津贴+奖金 小时工资：12、1元/小时 全勤奖:100元 住房补贴：400元 职务津贴： 200元店长助理：店助月收入：最低标准为2500元（不含奖 金）收入构成：小时工资+全勤奖+住房补贴+职务津贴+奖金小 时工资：10、5元/小时 全勤奖：100元 住房补贴：400元 职务 津贴：无试用期员工（试用期15天）试用期员工收人：小时 工资+全勤奖小时工资：7元/小时全勤奖：100元住房补贴： 无职务津贴：无保密和安全检查保密员工对在吧台工作

6、期间 接触和了解的技术档案，销售数据，财务数据。操作资料，员工 手册，运营管理手册，人力资源管理政策，薪资数据，以及所有 的公司文件和重大决策等信息，不得随意向外泄漏，复印，传播 或提供。每个员工同时负有制止泄漏事件发生和及时报告上级主 管的责任和义务。公司的雇员，管理人员对其从公司或者供应商或者客户处了 解到的非公开的信息都必须进行保密，除非经公司相关人员授权 或者根据法律要求披露此等信息，在任何情况下只要可能，公司 的雇员、管理人员对其认为有法律义务披露公司保密信息的，都 应当与公司总经办进行商讨。公司拥有大量的保密信息。“保密信息”包括所有可能对公 司竞争对手有利用价值未公开的信息（包括

7、以传统纸面方式及电 子方式保存信息）或者披露可能对公司或公司的客户造成损害的 信息。具体包括：新产品的设计，包含在我们的产品屮或者开发 成果中或者制造程序屮的技术信息；内部财务或成本资料；有关 供应商、客户、雇员的资料以及公司筹划进行交易的信息。此类 信息均属于保密信息。未经公司相关人员的批准，任何人都不得 将信息以任何方式带出公司或传播。保密信息不得披露给任何公司以外的人，或者披露给任何其 工作中明显不需要了解这些信息的人。保密信息非常重要，必须 加强保护。防火：员工不得将易燃，易爆物品带进工作场地，发生火情 隐患，要及时上报 防电：工作中时刻注意设备有无漏电现象，一 经发现立即上报，并由专

8、业技术人员处理。防盗：店面抽屉、收银机要随时注意上锁；下班后水果放在 远离吧台地方，不给盗窃留下有可乘之机。防设备损坏：严格执行设备操作规程及设备维护规程，如有 异常情况，立即报告以便及时处理。防腐烂变质：各类水果遵守先进先出的保管与发放制度，不 得出现腐烂变质情况，更不得将腐烂变质的材料投入食品生产， 一旦发现从严处理。防交通事故：员工上下班要注意交通安全辞职、离职一、凡有下列情况者公司予以除名1、矿工3天以上的；2、严重违反公司制度的；3、因违反国家公或司制度给社会或公司造成损失的，除名 并将追究其法律责任；4、在离职申请尚未批准故意违反公司制度的；5、对已除名人员，各部门、各分店必须在2

9、4小时内报事业 部人事部门备案;6、人事部门接到除名人员通知后，对除名人员在事业部范 围内进行公告；7、被除名人员，全公司范围内永不录用，对于辞职或离职 人员重新回岗的，必须要有领班级以上领导担保，才可办理重新 入职手续。二、因下列原因，公司可以解聘或辞退员工：2、受聘人业务、技术水平差经考核不能胜任岗位要求的；3、违反公司制度的，情节严重或经批评教育后仍不改正 的；4、因公司岗位设置变化，不再需要本岗位而其又不能或不 愿从事其他岗位工作的；5、受聘人员长期请假，超过20个工作日的；6、旷工一个工作日的；7、因身体状况不适应各岗位要求的；8、违反国家法律规定的。离职手续1、员工自身原因，可以想

10、公司提出离职申请。离职申请应向 店长提前30天书面提出，店长批准后，离职员工办离职手续。未 经店长同意，擅自离职者，做开除处理，并扣当月薪资；2、员工辞职，须交还公司财物（包括工作证，制服，文 具、工具等）如未能全部交还公司物品，必须按原价赔偿。否则 公司有权按价扣除薪金、或缓发离职证明；3、员工到本店只等的财务会计处办理离职手续；4、由所在门店财务人员在所属事业部人力系统中完成该员 工的离职程序，并打印出员工的工资结算单，并按照单据金额发 放离职员工的工资。5、被辞退的员工，在当天内办理相关手续，工资在公司规 定的发薪H领取离职档案办理1、员工辞职应从辞职生效日起15天内将本人档案从公司转 出，放入新单位、人才交流屮心、劳务市场或退回街道等。2、过期不到公司人力资源部办理的，本人将负担档案保存 费（每日1元）。3、自辞职生效日后，公司将不负责任何保险及出具任何与 调动档案无关的证明确认书在您读完了手册内容Z后：阅读确 认书并且在确认书上签名；将签名后的确认书交给人力资源部； 本手册作为指南，