中秋节国庆节餐饮营销方案

1、中秋节、国庆节餐饮营销方案9 9 月 2222 日是今年一年一度的中秋佳节，也是我国传统节日之一，一说到中秋很多人就会 想到团圆二字。没错，中秋月圆全家人聚在一起赏月吃月饼是再好不过的事了，同时在中秋 过后马上就要迎来我国的国庆节，各企业为了吸引更多的顾客，必然是战鼓擂动，锦旗飘展 的。而要想在这次中秋节、国庆节促销活动中取得好的效果，花一些功夫策划适合自己餐饮 企业的中秋节、国庆节餐饮营销方案那是必然的了。在策划中秋节、国庆节餐饮营销方案的 目的就是拉动餐厅中秋节经营收入的同时为中秋、国庆节日欢庆营造良好的喜庆氛围。结合 各餐饮店的实际情况和中秋节、国庆节民族传统习俗，为了更好的开展中秋节、

2、国庆节促销 活动，达到中秋节、国庆节餐厅经济效益与社会效益双丰收，特制定如下中秋节、国庆节餐 饮营销方案。资料内包括三个营销主题营销方案供各餐饮人员参考。主题一：庆中秋迎国庆美食节一、活动时间： 9 9 月 1515 日9 9 月 2222 日二、目的：不仅可以让消费者花少钱吃百样菜，还可以使消费者知道餐厅的特色。促进该餐厅的消 费（增加人气），获得更多的剩余价值（利润） 。三、要求：要让消费者耳目一新。美其名曰“享受”也。四、活动形式：1 1、自助餐、点餐、新菜、特价菜等2 2、打折消费：3 3、赠送优惠券：凡消费满 100100 元以上的消费者均能获得优惠券。4 4、免费赠送饭菜：凡消费满

3、 200200 元以上的消费者均能获得一份免费的特色菜。主题二：中秋同欢喜，好礼送不停、活动目的中秋佳节历来是餐厅做促销的大好时节，也是刺激消费者，拉动消费的最好机会，此次 活动一是为了获得更好的利润， 另一方面也是为了加强餐厅外在形象， 加深餐厅在消费者心 目中的印象。二、活动主题：“中秋同欢喜，好礼送不停”三、活动对象： 针对高中低不同的人群进行不同的中秋促销活动，有效的照应不同的人 群。四、活动时间： 9 9 月 1212 日9 9 月 2222 日五、活动形式： 打折；赠送；抽奖六、活动具体内容1 1、促销期间凡在本店用餐，百元以上均可享受九折优惠。并随桌赠送中秋特别加菜。2 2、促销

4、期间凡在本店指定系列套餐，即可获得相应中秋礼盒。3 3、活动期间，凡在本店用餐，均可以参加中秋灯迷有奖竞猜活动。同时可以免费得到快 照一张。七、活动广告宣传1 1、人流量集中的地方，火车站，公交车站等，做户外广告。2 2、报纸、当地电视台也要进行宣传。3 3、并进行传单发放。八、其它相关策略人员调动、餐厅布置等都要事前做好分配安排，并起动应急措施，同时要做好相关记录 总结，为促销评估做准备主题三：中秋套餐大展销一、活动时间： 9 9 月 1515 日9 9 月 2222 日二、目的：不仅可以让消费者花少钱吃百样菜，还可以使消费者团圆享受不同的气氛。促进该餐厅的消费(增加人气)，获得更多的剩余价

5、值(利润)0活动方式：1.1. 推出各种中秋套餐，采取多种方式陈列，给人以丰富感。并展开不同程度的优惠、赠 送小礼品等促销活动。可以按不同套餐划分陈列区域，如家庭套餐、情侣套餐，朋友聚会套 餐等。2.2. 推出中秋礼品组合套餐：把菜品套餐类跟月饼组合包装在一起，分为几档，如8888 元、188188 元、288288 元. .3.3. 现场制作月饼：前年的月饼风波可能在许多人心目中还留有阴影，为了让顾客去除这种 心理, ,现场制作月饼是一好方法，可以联合厂家现场制作。绿满家餐饮专家点评及温馨提醒：1 1、 节假日促销向来是各企业不见不散的死约会，今年的中秋节、国庆节，更成了各企 业下半年拉动销

6、量的大戏，但各企业们兴奋之余也要理性操作：今年的中秋、国庆节是一年 当中唯一的七天长假，成为名符其实的黄金周；中秋过后马上就是国庆，二个节日相隔一个 星期的时间，中秋促销活动搞好了，无疑也给国庆活动打下了基础。从中秋开始餐饮业已正 式进入高峰期，因此本次中秋节、国庆节促销活动就要为下半年整体销量做准备。2 2、 中秋、国庆节促销活动策略需要注意的事项：(1) 需要确立新颖的中秋、国庆节促销活动主题，才会赚得消费者的注意力，而只有 拉动消费者的注意力才会有成交。(2) 中秋、国庆节促销活动就要利用国庆节的文化背景，将菜品与节日文化相结合，来影响消费者的消费意识，达到提升销量的目的。(3) 随着时代的发展，消费者的需求更倾向于个性化，如果可以让消费者体会到你给他的个性化消费，中秋、国庆节促销活动就不