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文档简介

1、岗位说明书系列酒店专职管家职责（标准、完整、实用、可修改）FS-QG-88085编号：酒店专职管家职责Hotel housekeep ing duties说明：为规划化、统一化进行岗位管理，使岗位管理人员有章可循， 提高工作效率与明确责任制，特此编写。酒店专职管家豪门管家的印象*在外国电影、电视剧里，豪门管家一出场，永远是一身 黑色燕尾服，黑皮鞋锂亮，头发一丝不苟，标志性的微笑和 绅士举止。*在外国小说里常见专职管家：表情严肃、穿着正式的绅 士，始终静候主人的吩咐。“英式管家”* “英式管家”不仅要安排整个家庭的日常事务，更具有主人私人秘书的多重身份，也是主人的亲信。*英式管家在豪门中扮演的角

2、色是多元化的，凡是购物、 管理家庭财务、准备餐点、送孩子上学、洗熨衣物、招待客 人、准备晚宴等，都由管家统一安排工人执行，并对工作进 行监督检查。酒店“专职管家”的理解一*“管家”从字面上我们可以理解为管理家庭日常事务， 主要以清洁卫生、衣食住行为工作的主要工作内容；*当管家成为一种职务时，在很大程度上管家是以一个 负责人的身份出现在贵族的日常家庭生活中的。*随着时代的进步，人们的物质，生活水平的不断提高， 站在时尚前沿的贵族式生活使管家的工作内容不断的丰富 所以职业化与贵族生活方式、礼仪成为管家们必须要具备的 素质。*职业化的进程给，“管家”提出了更高的要求。酒店专职管家的理解二*是创造”贵

3、族消费“形式的一种职业。*创造完美的日常生活环境是他们的职责。*细致与周到是他们的工作作风。酒店专职管家的定义* “专职管家”是指具备专业素质，能很好地打理客的人 日常生活中各种生活需要的职业及从事这份工作的职业化人士。*在酒店服务中，专职管家是能最大程度满足客人需要， 能将客人在酒店的大小事宜全盘妥善安排，使客人称心如意 地享受生活的，具备很好职业素养的工作人员。酒店专职管家的理解* “别墅专职管家”：提供以别墅为基础的各种正常的服 务内容，运用酒店所有资源，服务好来酒店别墅住宿的尊贵 客人的专职工作人员。*其主要服务方式是通过“贴身服务” 一对一的具体服务 项目组织落实，来体现贵族的消费形

4、式，实现客人的高度满 意，创造好的服务口碑。酒店“贴身管家服务”* “贴身管家服务”是更专业和更个性化的一站式酒店服 务，它集酒店前厅、客房和餐饮等部门的服务于一人的服务。*指定的专业管家专门为下榻酒店的贵宾服务。更加个 性化的服务极大地方便和满足了酒店贵宾的需求。“一站式”服务的理解：*简单的说就是：从我开始，到我为止。*它要求一名服务员只要有客人提出服务要求，不管与 自己的岗位、职务、业务范围有无关系，都应该主动地把自 己当成实现客人需求的第一责任人，自觉的想办法，力争在 第一时间内给客人以满足。“金钥匙”组织：*1929年10月6日，11位来自巴黎各大酒店的礼宾司 聚集在一起，建立友谊和协作，这就是金钥匙组织的雏形。*

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