攀枝花市芒果产业SWOT分析

1、·农林与科技·攀枝花市芒果产业分析SWOT黄晓丽攀枝花市科技发展战略研究所攀枝花地区的芒果种植始于二十世纪三十年代，通过本地科研机构、企业和农业部门 四十多年的努力，在品种选育、适应性研究等 方面初见成效。到二十世纪九十年代，攀 枝 花地区芒果开始规模化发展，种植技术日益 成熟; 进入二十一世纪，攀枝花芒果实现产业 化发展，并逐渐探索出一套适宜的“公司( 协 会) + 基 地 + 农 户 ”的 发 展 模 式。 截 止 到2012 年底，全市芒果种植规模已达 26 万亩，成为 攀西地区最大的芒果种植基地。根 据攀枝花现代农业示范 区 总 体 规 划到 2020年，全市芒果种

2、植面积要达到 30 万亩以上。攀枝花芒果产业发展有了一定基础，具 有明显的优势和特色，但在产业化发展过程 中，也逐渐暴露出一些问题，与其他芒果主产区相比，还存在不小的差距，并面临着激烈的市场竞争。为了进一步明确我市芒果产业的 优劣势，弄清产业发展面临的机遇和挑战，本 文将对我市芒果产业进行 SWOT 分析，以期 对我市芒果产业更好 地发展提出合理化建 议。一、优势( Strength) 分析攀枝花芒果产业经过 70 余年发展，初步 形成了产业化效益，在攀西地区乃至全国的芒果市场上，攀枝花芒果都具有较强的竞争和发展优势，在全国市场上占有一席之地，主要表现在以下几方面:( 一) 气候独特攀枝花位于

3、金沙江干 热 河 谷 地 区，区 域 内气候是以南亚热带为基带的岛状式立体气 候，具有丰富的光热资源。在全市海拔 1400米以 下适宜种植芒果的地 区，年 平 均 气 温19. 5 21. 5 ，最热月平均气温 23. 5 27 ， 最冷月平均气温 10 l3 ，10 的年有效 积温 6000 7700 ; 年日照时数 2356 2745小 时; 年太阳辐射总量 138. 6 150. 46KJ /cm2 ; 年 降 雨 量 775 1200mm; 无 霜 期 达 300天以上; 旱雨季分明，冬春气温高等。这些独特的光、热、水等气候资源使攀枝 花地区具有生产优质芒果的独特优势，攀枝 花芒果无论

4、在成熟时间及产量还是在品质及外观等方面均较其他热区表现更为突出的优 势特色。表明，攀枝花具有发展优质南 亚 热 带水果的良好气候优势，也使攀枝花成为我 国海拔最高、纬度最北的最适宜发展优质晚 熟芒果的生态种植区域。( 二) 品质优良攀枝花芒果品质优良首先体现在品种的 优良上，品种选育通过引进国内外芒果优良 品种，结合当地气候及地理位置等条件进行37PANZHIHUASCI TECHINFOMATION选育，总 共收集和保存有芒果 品 种 资 源 200余份，并进行区域性适宜性试验，最终选育出 适宜攀枝花芒果种植的优良品种。目前攀枝 花已形成了以“凯特”、“吉禄”等 晚 熟 品 种， “金煌”、

5、“椰香”、“台农一号”等中、晚熟品种 为辅的区域特色，使攀枝花成为我国重要的 优质晚熟芒果生产基地。近几年，通过 进 一 步从台湾及国外引进并进行适应性改良新品 种，攀枝花地区芒果产业基本实现了品种优良化。另一方面，攀枝花的气候条件独特，气温 日较差大、年较差小、昼夜温差大、光照充足、 没有台风和霉雨的侵害，有利于芒果糖分的 聚集，使得同种类的芒果在攀枝花种植比在 其他热区种植表现出更好的品质，同时攀枝 花芒果产量更高、果实色泽鲜艳、外形美观、 口感好、营养更丰富。攀枝花凯特芒果 与 广 东凯特芒果成分比较见下表 1。表 1攀枝花凯特芒果与广东湛江凯特芒果成分对照表从表 1 可看出，攀枝花凯特

6、芒果可溶性固形物含量和含糖量更高，同时酸度更低，使 得攀枝花芒果比其他地区同种类芒果具有口 感更 好、品质更优良的特点，深 受 消 费 者 喜 爱，并形成了稳固的消费市场。( 三) 成熟时间差异化特点突出全国范围内的芒果，从成熟时 间 上 看，大致 可 分 为 早 熟、 中熟及晚熟三 个 类 型。( 四) 品牌优势经过多年的发展，攀枝花培育出一批具有较 强竞争力的芒果知名品牌。如“攀枝花”牌、“仁 和”牌、“大祥”牌、“金河”牌等。这些品牌芒果被 认定为绿色食品 A 级产品，其中，“攀枝花”牌芒果已正式成为农业部登记保护的农产品地理标志产品。2009 年，“攀枝花”牌芒果商标获准国际注 册，成

7、为我市第一件国际注册商标，并成功获得 GAP 认证，“攀枝花”牌芒果获得了欧洲市场的 “准入证”。随着经济发展和人民生活水平的提 高，消费者对商品品质提出了更高的要求，攀枝花 芒果的品牌就是对品质保证，促使攀枝花加快了 芒果品牌建设步伐和品牌宣传推介力度，使芒果 的社会认同度越来越高，已逐渐成为馈赠嘉宾、居 家消费的珍贵果品。( 五) 种植基地规模化随着 农 业 产业结构调整的深 入，截 止2012 年底，攀枝花市芒果种植面积达 26 万 亩，产量 6. 3 万 吨，并形成十大芒果种植片 区，建成热作标准园 14 个，其中有 8 个“芒果月 下 旬 至 5 月 中 旬，月 下 旬 到 8 月

8、中 旬，月 下 旬 至 9 月 下 旬。早熟 品 种 成 熟 期 在 2中熟 品 种 成 熟 期 在 6晚熟 品 种 成 熟 期 在 7从品种的布局看，海南主要发展早熟品种，广东、广西主要发展早中熟品种，云 南 主 要发 展 中 晚 熟 品 种，福 建、 四 川 主 要 发 展 晚熟品 种，其 中 攀枝花以发展晚熟芒果为 主，而成 熟 期 却 在 8 月 中 旬 至 10 月 中 旬， 避开了国内其他省市芒果主 产 区 上 市 的 高 峰期，占据明显的价格优 势， 独 占 市 场， 潜力巨 大，具 有 国内其他产区不可比拟的 效益优势和市场竞争优势。38主要成分可溶性固形物 / %总糖 / %

9、总酸 / %广东芒果16. 711. 364. 7攀枝花芒果22. 611. 514. 22014 年第 39 卷第 2 期攀枝花科技与信息( 总第 117 期)标准化示范园”获得农业部认证，现已开展芒果标准化生产示范面积 8614 亩，辐射带动面 积 10 万余亩，年产值超过 3 亿元，从总体上 看，攀枝花芒果产业对金沙江流域芒果产业 发展有巨大带动作用。( 六) 科研实力日趋强大攀枝花市内的科研院所及高等院校长期 致力于芒果的研究，积累了丰富的种植经验， 形成了一支经验丰富且研发能力较强的技术 队伍。通过与国内外科研院所和高校的芒果 专家开展长期的合作交流，建立了良好的合作 关系，不断提高

10、攀枝花芒果专业技术队伍的实 力。经过多年的技术研究及实践应用，攀枝花 地区在芒果的生产方面，取得了丰硕的成果， 探索出一整套适合金沙江干热河谷区的芒果 栽培技术，制定出一系列的标准和规程，使攀 枝花芒果的生产更规范，产品质量更有保障。( 七) 推广体系日趋健全攀枝花芒果的成果转化推广工作有序开 展，农技推广体系日趋健全。攀枝花不 仅 拥 有三个主要芒果技术研发基地: 仁和区大龙 潭乡混撒拉芒果示范基地、仁和区前进镇普 达芒果示范基地、盐边县桐子林镇金河芒果 示范基地进行晚熟芒 果相关成果示范与推 广，而且农业科研院所设置成果转化中心进 行成果的转化研究工作。同时，攀枝花 拥 有 一支从上到下调

11、协统一的农技推广队伍，包 括市级农技推广部门、县区级农技推广站及 乡镇农技服务站( 中心) ，形成多级农技推广 网络，对芒果栽培管理进行技术指导，促进攀 枝花芒果推广体系日趋完善。二、劣势( weakness) 分析攀枝花芒果拥有区位、气候及市场等明 显优势和效益，但却未发挥出种植经济效益，芒果产业发展中还存在制约产业发展的一些 劣势因素，主要表现在以下几方面:( 一) 芒果品种结构单一攀枝花芒果品种结构 单 一，晚 熟 芒 果 占80% 以上，而晚熟品种中又主要是凯特芒果， 每年的 8 月中旬至 10 月中旬，攀枝花晚熟芒 果集中上 市，整个市场上几乎都 被“凯 特 芒 果”所占据; 同时，

12、上市时间过于集中，导致市 场占有时间短，区域内市场竞争十分激烈，抵 抗市场风险能力低，产品价格也受到严重影 响，芒果销售压力大。( 二) 栽培管理技术整体水平较低我市芒果产业的栽培管理技术整体水平 不高，且呈现出不平衡发展态势。主要表现为 生产精品芒果的核心技术集中在芒果生产龙 头企业和种植大户手中，整体栽培管理技术水 平较高，而发展较晚的公司或零星种植的农户 栽培管理水平相对较低。近年来，在各级组织 的积极推动下，我市芒果标准化栽培技术得到 大力推广，使整个产业栽培管理技术水平不断 提高，但各生产及管理环节中仍存在很多的问 题，现阶段的技术水平还不足以支撑我市芒果 产业的持续健康发展。我市芒

13、果产业的整体 栽培管理技术水平还有待进一步提高。( 三) 基础设施建设薄弱攀枝花属于高原山地 地 形，长 年 干 旱 少 雨，而现有水利设施严重不足。目前，攀枝花 尚无大型水库，仅有胜利水库、跃进水库、高 堰沟水库、晃桥水库四座中型水库。每 年 的2 5 月，攀枝花正值旱季，水库大多进入枯 水期，此时芒果处于花期，芒果的开花、座果、 果实膨大对水分需求量极大。而多数果园都39PANZHIHUASCI TECHINFOMATION建在山坡上，现有配套的水利基础设施缺乏，果园灌溉能力差，不能满足灌溉需求，这将严 重影响我市芒果产量和品质。( 四) 采后商品化处理程度不高目前，攀枝花芒果以销售鲜果为

14、主，采后 商品化处理程度不高，处理技术薄弱，深加工 产品少。绝大多数果品的商品化处理技术含 量低，缺乏现代化水果分级包装线，商品化处 理仅仅表现为简单清洗、分级、包装。外销途 中缺乏冷藏运输设备，导致果品发病率高，贮 运期短，损耗大。攀枝花芒果在采后分级、处 理、包装、运输、加工等环节的严重滞后，降低 了芒果的品质和抵抗市场风险能力，制约我 市芒果产业的健康发展。攀枝花由于地处边远 山 区，交 通 设 施 建 设明显滞后，仅有一个小型飞机场、一条成昆 铁路、一条西攀高速公路和 108 国道公路，交通运输能力远远跟不上城市的发展。交通不 便导致芒果鲜果不能及时销往市场，从而影 响果实的品质及经济

15、效益。同时，交通 不 便 致使外面的芒果深加 工企业不愿入驻攀枝 花，而本地的企业也因为远离深加工产品消 费市场、产品运输成本高等问题，而不愿积极 发展芒果深加工，很大程度上制约了我市芒 果产业深加工发展。( 五) 销售网络体系不完善攀枝花地处偏远山区，信息闭塞，小农户 与大市场的衔接不顺畅。加之我市芒果仍以 种植户分散种植经营为主，现有芒果产业龙 头企业数量偏少、规模偏小，且农民专业合作 组织发展水平普遍较低，他们在运输、销售等 环节发挥的作用不强。攀枝花芒果没有统一 的芒果品牌，没有统一的管理，没有统一的销40售，整个产区没有形成一个发达和完善的市场销售网络体系，尚未建立起相对稳定的市 场

16、营销渠道，抵御市场风险的能力弱。同时， 攀枝花本市芒果生产农户或企业之间存在无 序竞争，攀枝花芒果销售内耗现象严重，果品 出现季节性、区域性的相对过剩，这更使攀枝 花芒果的销售雪上加霜。三、机会( opportunity) 分析目前，国家大力发展现代农业、空前的食 品安全意识、攀枝花现代农业示范区总体规 划、攀枝花农牧业“十二五”规划及攀枝花市 发展优势芒果产业工作方案等为我市芒果产 业提供前所未有的发展机遇，主要表现在以 下几方面:( 一) 国家大力发展现代农业近年来，国家大力倡导发展现代特色农 业，并出台了一系列配套的政策措施。十七届三中全会强调把走有中国特色的农业现代化 道路作为基本方向

17、，深入推进西部大 开 发 战 略，更加重视优势特色产业和重点区域开发建 设，国家农业部出台创建国家现代农业示范区 的意见，推出一系列加强农业生产利好政策。 而攀枝花本着“差异竞争、错位发展”的农业发 展战略，将芒果等热带水果作为攀枝花特色农 业优势产业，主导产业优势明显，这为攀枝花 的芒果产业发展提供有力支撑。( 二) 四川省、攀枝花市制定出较为完善 的规划和政策支持多年来，省市各级党委和政府将芒果产 业作为攀枝花市农业和农村经济发展的重点 工程。攀枝花市强力推 进“四 个 倾 力 打 造” 战略，建设现代特色农业基地，培育以芒果为 主的优质水果，成立农业产业化发展办公室。2014 年第 39

18、 卷第 2 期攀枝花科技与信息( 总第 117 期)河，即金沙江、雅砻江、安宁河，总通航里程为368 公里，加之攀枝花机场已通航。目前，攀 枝花已经基本打通水、陆、空的立体交通大通 道，攀枝花的运输网络日趋完善，为我市现代 商贸物流业创造了良好的交通环境。( 五) 依托攀西特色水果创新团队，科技 支撑力进一步增强“国家现代农业产业技术体系四川攀西 特色水果创新团队建设”项目由四川省农业 厅、财政厅于 2009 年 9 月 共 同 启 动，下 设 新 品种引育研究、栽培技术研究、病虫害防治研 究、产后商品化处理及深加工技术研究等机 构，为芒果等特色水果产业不断发展提供了 强有力的保障; 将芒果作

19、为攀西特色水果涉 及的主要树种之一，为我市增强农业市场持 续竞争能力，提升农业整体效益，推进特色效 益农业发展和现代化农业，打造现代特色农业基地提供了科技支撑，也为四川省提升攀 西特色水果产业创新能力，推动攀西特色效 益水果产业的发展提供了科技支撑。四、威胁( threat) 分析攀枝花芒果产业的发展除了自身存在的 制约因素外，外部环境中的一些因素也成为 产业发展中不可忽视的部分，攀枝花芒果产 业有着巨大机会的同 时也将面临更大的威 胁，具体表现在以下几个方面:( 一) 资源竞争剧烈攀枝花市发展芒果产业首先面临着严峻 的资源竞争形势，表现最为明显的是土地资 源的锐减。攀枝花芒果大多种植在高 山

20、 上， 而攀枝花连年干旱少雨，灌溉条件差，导致攀 枝花适合种植芒果的土地越来越少，攀枝花 芒果产业的发展空间已趋限值。另外，攀 枝41市委、市政府组织相关部门研究并出台关于发展以芒果为主的南亚特色水果的具体实施 意见。2001 年中共四川省委、四川省人民政 府下发了关于实施我省农业和农村经济结 构战 略性调整的意见 ( 川 委 发 20018 号) ，将攀西地区确定为发展芒果为主的南亚 热带特色水果的重点区域; 编写了攀西南亚 热带水果规划、攀枝花现代农业示范区总 体规划、关于倾力打造现代特色农业基地 的实施意见( 其中包含芒果产业近中期发展 大纲) 、攀 枝 花 农 牧 业“十 二 五”规

21、划及 “攀枝花市发展优质芒果产业工作方案”等， 这些规划及意见为攀枝花芒果产业未来的发 展指明了方向。( 三) 知名企业入筑，市场开拓加速近年来，攀枝花的芒果市场开拓加速，一 方面是攀枝花引入先进的农业管理模式，为打造精品农业提供更多的机会，如台湾农民 创业园在攀枝花落户等。另一方面由于攀枝 花芒果品质优良，且随着攀枝花芒果知名度 的提高，越来越多的知名企业入筑攀枝花，如 引进沃尔玛、永辉等国际国内知名零售商，这 将为攀枝花芒果的出口销售提供平台。( 四) 交通环境日益改善攀枝花是四川与云南交界处重要的区域 性枢纽城市，是四川通往华南、东南亚沿边、 沿海口岸的最近点，为“南方丝绸之路”上重 要

22、的交通枢纽和商贸物资集散地。成昆铁路 和 108 国道公路纵贯全境，攀西 高 速 公 路 已 经通车，丽攀高速公路、丽攀遵铁路、成攀高 速铁路已经或即将开工建设，这使得攀枝花 对外陆路大通道在近几年时间就能有一个更 大的 改 变。攀枝花市境内水运航道两江一 PANZHIHUASCI TECHINFOMATION花是一个劳动力输出大市，发展芒果产业对劳动力的需求与农村劳动力外流之间的矛盾 日渐凸显。( 二) 市场竞争剧烈攀枝花芒果品种单一，主要以晚熟品种 凯特为主，可供选择的空间窄。虽然品 质 口 味佳，但凯特品种单果重量过大，纤 维 含 量 高，加上长期的单一口味容易使消费者失去 新鲜感，而其

23、他产区品种丰富，可供消费者选 择的口味比较多，这将制约攀枝花芒果的持 续市场占有份额，降低了攀枝花芒果抵抗市 场风险能力。( 三) 区域竞争剧烈我市芒果与全国其他芒果主产区相比， 攀枝花芒果产业的产业化、规模化及科技水 平等方面还有很大差距。另一方面，我 市 周 边的华坪、永仁、会东、德 昌、巧 家、金 阳 等 县发展芒果非常快，预计芒果种植面积达 40 万 亩以上。与我市芒果形成同质竞争周边地区 芒果的大规模发展对我市芒果产业形成巨大 压力，竞争非常激烈。( 四) 食品安全压力增大随着社会的发展和进步，人民生活水平的 逐步提高，广大消费者的食品安全意识越来越 强，不仅要求芒果品种的多样性，而

24、且对芒果 的品质要求日趋严格。果品的安全性影响到 消费者身体健康和生命安全，所以果品的安全 性是衡量果品质量的首要条件，只有将实施标 准化生产贯穿于芒果产前、产中、产后整个过 程，才能生产出安全放心的好果品。因此，只 有走高品质绿色有机之路才能满足消费者生 活质量和健康水平不断提高的消费趋势，这使 攀枝花芒果面临质量安全性的新压力。42五、攀枝花芒果产业可持续发展策略根据上述分析，攀枝花芒果产业要做大 做强必须发挥自身优势和特色，着力解决产 业发展中存在的突出问题，并综合考虑内外 部各种因素的影响，才能提出有针对性的解 决策略，具体策略分析如下。( 一) 大力优化产品结构产业发展必须以市场 为

25、 导 向，而 品 种 结 构的优化就是满足市场。目前，攀枝花 芒 果 晚熟品种比例过大、品种过于单一的格局，不 利于整个产业的做大做强。建议由政府部门 组织牵头，组建芒果专家团队调查分析攀西 地区海拔 1700m 以下适合栽种芒果区域的气 候特点、土壤条件以及水资源分布等，并结合 各种优良品种的适宜栽种条件，对攀枝花芒 果优良品种的适宜种植区域进行科学规划和 布局，使攀枝花芒果早熟、中熟及晚熟品种合理搭配，同时调整好芒果的熟期品种搭配，建 议具体比列按早熟品种占 15% ，以台农一号 为主; 中熟品种占 25% ，以吉禄为主; 晚熟品 种占 60% ，以 凯 特 为 主，以期能够优化芒果 品种

26、结构，错位发展，在全国形成唯我独有的 市场格局，扩大产品市场影响力，增强攀枝花 芒果产业发展优势。( 二) 开展大规模的标准化种植攀枝花市因受到有效土地资源的限制， 芒果产业的发展空间已趋限值，加之传统的 种植已逐渐不适应攀枝花芒果的高速发展。 要保障攀枝花芒果的优质、高效，必须开展芒 果的标准化种植，系统推广现有芒果栽培技 术，提升攀枝花芒果栽培管理技术水 平。首 先，由政府部门牵头，高校、科研院所及企业 密切配合，整合资源，对芒果生产过程中的关2014 年第 39 卷第 2 期攀枝花科技与信息( 总第 117 期)键及瓶颈技术进行联合攻关，加强技术自主创新，加大技术储备，提高芒果规范种植的

27、技 术水平。其次，实施产学研结合，将科研技术 应用于生产实际，提高科研成果转化 率。再 次，加大示范、推广的力 度，利 用 市、县、乡 三 级技术推广网络集成 推广精品芒果生产技 术。利用 农 技 培 训 中 心，对 基 层 干 部、专 业 户、果农进行专业技术培训，普及先进、实用 及易操作的技术，提高广大果农的技术水平。 最后，鼓励研究和推广方面的专家经常深入 果园进行现场指导。几措同举，定能引 导 攀 枝花芒果种植标准化发展，并不断推动芒果 产业的跨越式发展。( 三) 大力推进采后商品化处理攀枝花芒果采摘后仅进行简单的处理就 上市销售，整个地区的芒果采后商品化处理 环节薄弱。建议首先应积极开展采后