某餐饮品牌新店开业推广方案范文

1、.某餐饮品牌新店开业推广方案一、市场及环境分析1品牌现状分析M 品牌是国内首家以“鱼”为概念的主题休闲餐厅，在这个日益倡导健康的时代 ，以鱼为代表的水产品正被越来越多的健康尚人士所追捧。虽然市场整体消费意识上升、消费环境趋好，但 M品牌作为新生品牌，在推广初期消费者的认知度几乎为零。并且，在休闲餐饮领域，竞争也日趋激烈，如何在市场现状的基础上做好市场， M品牌首要解决的传播关键就在于品牌的认知度。当然， M品牌品牌自身有也众多利于传播的方面，比如市场定位清晰、品牌个性鲜明、 LOGO生动友好、广告语一针见血等。故此，我们只有充分利用现有资源结合市场现状，方能在休闲餐饮行业占据一方市场。2新店环

2、境分析M 品牌首店开业地处江南新地商业街，是一处集购物、美食、娱乐、休闲为一体的地下商业街，紧临地铁江南西站出口，于2009 年4 月 29 日正式开业。虽然开业时间不长，但人气较旺，在餐饮品牌中已有大家乐、棒！约翰、水果捞等入驻，是典型的地铁经济商圈，拥有极具成长性的商业发展空间。专业资料 .M 品牌店处地铁转入口 50 米处二楼，有着离主出入口较近的优势，亦由于店处二楼，且不具有大家乐有一楼明显引示空间，故初期也存在不易被消费者注意的问题，因此在引导标识运用上须多加考虑。二、推广目标鉴于市场环境及 M品牌品牌现状，本次首店开业推广活动主要目标包括：1通过科学合理的整合传播方案，提高目标受众

3、对M 品牌品牌的认知度；2结合目标受众消费心理，制定兼具互动性与参与度的活动，增强受众对 M品牌的友好度；3为消费者制定具有吸引力的优惠方案，为首店销售业绩提供有力支持。三、推广策略1线上线下，立体宣传；在这个信息爆炸的时代，只有科学的整合传播策略才能令受众记忆犹新；新店开业前后，我们将结合网络营销传播方案，打造一次有的放矢、全面渗透的品牌传播活动。2互动沟通，人气为先；有参与才能互动，故此，在活动设置上针对受众心理，便其既感有趣又有收获；站在我方立场，则要达到即有口碑又能让鳗鱼品牌形象深入心的目的。3媒体组合，软硬兼施；硬广虽然关注度有限，但在目标受众集中的媒体投放配合制作精美的页面，对于初

4、入市场的 M品牌品牌传播正面作用不可抹杀；同时结合于媒体记者第三方软文报道，更值得受众信赖，非常有利于引导消费。4优惠方案，引爆消费。在充满诱惑的当下，没有一个设计合理的优惠方案怎能吸引受众实际消费？只有做到“诱”“引”“促”三位一体 ，才有可能引爆消费。四、推广方案1活动主题：鳗鱼美食抢鲜尝活动目的：通过免费试吃进行宣传口碑活动时间：正式开业第一至三天活动地点： M品牌江南西店活动内容活动期间光临 M品牌江南西店，无需任何消费即可免费领取价值10 元的鳗鱼小吃 1 份，每日奉上 2000 份，送完即止。2活动主题二：智趣达人齐齐秀活动目的：借助互动游戏吸引人气，令 M品牌品牌形象在参与中深入

5、人心活动时间：正式开业第一至三天活动地点： M品牌江南西店活动内容活动期间光临M 品牌江南西店，无需任何消费只需完成M 品牌LOGO智趣拼图，即可免费领取价值12 元的超酷多用公仔1 个，每日限量 1000 份，送完即止。3活动主题：百万大礼惠羊城活动目的：为消费者提供实实在在的优惠以促进销售活动时间：正式开业50 天内活动地点： M品牌江南西店活动内容活动期间在广州派发价值的优惠套餐，并且，到店惠顾任一食品加 5 元即可得价值25 元魔幻变色杯 1 个，礼品数量有限 ，送完即止。五、宣传媒体1可乐杂志11 开业当周封面通栏硬广宣传，借助可乐杂志购买点展示一周，令受众第一时间关注 M品牌；12

6、 开业当周 1/2 版硬广宣传，封面通栏及硬广的组合应用，更有利于打造品牌形象；13 开业第二周记者软文推介，借助媒体的第三方认证更易获得消费的认可。2广州地铁报21 开业前三天连续三版刊登四分之一版广告 （位于单数版版面右下角）。此举旨在强化读者记忆，迅速树立品牌形象，让读者不停看到“M品牌”的宣传，形成另一种冲击力。22 开业当天刊登 1/2 版 M品牌新店开业硬广，结合连续三天的重点提示极利于品牌传播。 （如周六日开业则提前至周五，因羊城地铁报周末不发行。）23 开业第二周发布羊城地铁报记者软文推介，借助媒体的第三方认证更易获得消费的认可。3大众点评网31 开业当月 M品牌电子优惠券在大

7、众点评网上线。32 在大众点评网购买“江南西”搜索关键词一个月。33 在新店开业一个月内组织一次网友试吃活动。4钱库41 开业当月在钱库发布电子优惠券。5当店派发51 在开业前后一周在M品牌江南西店派发20000 份优惠单张。六、现场流程时间活人员场地物料备注动10:30-1剪彩嘉宾二楼 M品花蓝 18个仅 在1:00开牌入口处公开业第一（嘉宾数量剪彩道具 1业仪式共位置。天进行待定）组11:00-22 人于不同方江南新地头套 6个开 业0:00向在商业街内派商业街；试吃食物3 天进行发试吃食物及优一楼 M品 6000 千份3 人惠单张；牌入口处。一组交换优惠单张鳗1个位于 1楼20000 份

8、进行鱼美食 入口处引导入店抢鲜尝 消费。活动组织人员统一服装10 套指示牌10个11:30-1智1人于 1楼入一楼 M品M品牌开 业4:30趣达人 口处介绍活动及牌入口处；LOGO拼图 1 组 3 天进行齐齐秀 维持队型；两边出入礼品派发17:00-11人于拼图旁口楼梯用于柜2个9:00介绍游戏规划并排队等候；礼品 3000盖章确认；二楼 M品份1人根据印章牌入口处公背景板 1发放礼品及优惠共位置。个券。10:00-2店内领班及店内活动换购礼品开 业2:00服务员引导消费无须申请公5000份后 50天持者使用优惠卷及共场地。续执行百+5 元购礼品活万大礼动；惠羊城同时将所以使用的优惠券保存。七

9、、准备工作完 成日主 责配 合工作项目期方方备注明确开业8 月10M品日期日牌东域8 月 6M品产品架构日牌东域8 月10M品产品拍摄日牌东域试吃食物8 月15M品确定日牌东域须确定包装、含量、数量媒体版面8 月15M品必须在确定开业日期后方预定日东域 牌能预定广告策划8 月30M品及设计日东域 牌优惠方案8 月20M品必须在产品架构确定及拍及设计日东域 牌摄完毕后进行平面设计类物料印刷到8 月30M品位日东域 牌道具制作8 月25M品及租赁日东域 牌聘请及培训现场协助人M品员8月 25东域 牌M品牌提供统一服装赠品打版8月30M品及到位日东域 牌八、费用预算媒介费用媒 体报折名称广告形式价后

10、价备注封面通栏硬广452706 折宣传00000可 乐内页 1/2版广382316 折杂志告50000美食专栏记者400如刊登上述两项广推介000告此项免费赠送3 期 1/4 版广告4018245 折50025羊 城地铁报1/2 版广告2611745 折00000食尚版记者推30如刊登上述两项广0000介告此项免费赠送1 个月电子优惠30300券发布000网友点评“江南大 众1 个月关键词30300000西”M品牌可出现前三位点评网“江南西”购买置免费组织，网友试吃1 次试吃活动00后将自由发表试吃评论消费者每打印1 张1 个月电子优惠18180 0.5 元钱库券发布000预存 1500+30

11、0服务费878小计25物料费用物料名数量单价金额备注称优惠单200000.459000A3 双面印刷张花蓝102502500胸花815120剪彩用82001600如需礼仪小姐每套品加多 250 元音响设110001000备主持人1500500卡通头66003600套公仔3000412000磁力拼250010001 套备用以防损坏图印章2501001 套备用以防损坏魔术杯50001365000含包装X展架101501500指示牌1080800背景板1800800赠品发2100200租赁放台100 元/ 人*4 天*10现场人104004000人员其中 1 天用于培训上岗如 M 品牌能提供人员此笔费用则免建议准备 5000 现金备用金备用小计实 际 金191,545.00额合计：备注： 1、活动场地是否须要支付场地租赁费须与商场管理处沟通；2