工商管理专业 酒店康乐项目发展存在问题及对策

1、酒店康乐项目发展存在问题及对策以哈尔滨松北万达皇冠假日酒店为例 The Problems and Countermeasures of the Development of the Hotels Recreational Project Taking the Crown Holiday Inn of Songbei Wanda in Harbin as an example摘 要近几年，国内康乐业发展快速，康乐部在各高星级酒店的地位越来越明显，特别是度假型的高星级酒店，酒店管理者更加重视对康乐部的发展和管理。虽然康乐部门在日益发展，但仍然存在不足，目前针对这方面的研究和探讨也相对薄弱。本文对哈

2、尔滨松北万达皇冠假日酒店的康乐部门进行了实践调研，同时结合酒店的经营现状进行分析，通过对其康乐部的康乐项目设置、康乐品牌项目经营特色、康乐项目营收比例、康乐项目同行业竞争、顾客对康乐项目需求等方面调查研究，对哈尔滨松北万达皇冠假日酒店康乐部发展提出了建议，以期对我国酒店康乐部门的建设和发展有所帮助。关键词：哈尔滨松北万达皇冠假日酒店；康乐项目；现状分析；对策AbstractIn recent years， the domestic recreation industry has developed rapidly， and the status of the Ministry of Recre

3、ation in high-star hotels has become more and more obvious. Especially in Vacation-oriented high-star hotels， hotel managers pay more attention to the development and management of the Ministry of Recreation. Although the recreation sector is developing day by day， there are still some shortcomings.

4、 At present， the research and Discussion on this aspect are relatively weak. This paper makes a practical investigation on the Recreation Department of Crown Holiday Hotel in Songbei， Harbin， and makes an analysis of the present situation of the hotel management. Through the investigation and Resear

5、ch on the recreation project setup of the recreation department， the management characteristics of the recreation brand project， the proportion of the revenue of the recreation project， the competition between the recreation project and the industry， and the demand of the customers for the recreatio

6、n project， the Crown Holiday in Songbei， Harbin is conducted. Suggestions on the development of hotel recreation department are put forward in order to help the construction and development of hotel recreation department in China.Key words:Songbei Crown Holiday Hotel in Harbin; recreation project; s

7、ituation analyzes; countermeasure 目 录摘 要1Abstract2第1章 绪 论4第1节 国内外研究现状4第2节 研究背景5第3节 研究内容6第4节 研究意义6第2章 我国酒店的康乐项目经营现状 7第1节 康乐产业竞争激烈7第2节 销售品牌特色不明显7第3节 营收占酒店项目比例少8第3章 哈尔滨松北万达皇冠假日酒店的康乐项目经营问题8第1节 酒店自身对康乐项目认识不到位8第2节 销售品牌特色不明显9第3节 康乐项目营收占酒店项目比例少9第4节 同行业竞争激烈10第5节 顾客需求千变万化10第4章 哈尔滨松北万达皇冠假日酒店康乐项目经营对策11第1节 加强酒店对

8、康乐项目的认识和学习11第2节 立足自身环境，选择合适康乐项目11第3节 改变销售策略，提高收益13第4节 酒店自身进行规范化管理，合理竞争13第5节 与时俱进，推陈出新14结 论15参考文献16致 谢17第1章 绪 论第1节 国内外研究现状 1.1国内研究现状“康乐”是一个新名词，源与国外近几年在中国盛行，随着我国经济的飞速发展，国民的生活水平得到了显著的提升，特别是在一些大城市工作的白领阶层以上的人，这些人平时忙于工作很少有时间进行体育锻炼，于是就兴起了“花钱买健康”，而康乐正是这一新兴事物的集中体现。在我国很少有独立的康乐健身馆，大多康乐部都设置在酒店中，而且只有三星级以上的酒店才有资本

9、设立康乐部。康乐项目有很多，比如健身、台球、游泳、保龄球、网球、高尔夫、攀岩等等。宋伟(2014年)在济南高星级酒店康乐运营模式研究中总结了国内外康乐项目的发展和现状，对济南市的高星级酒店康乐项目进行了问卷调查，对济南市高星级酒店康乐项目进行了SWOT分析，提出它们所存在问题。康乐部在酒店中的地位越来越重要，它能为酒店吸引更多的客人，带来更多的利润，各家酒店为了实现经济效益最大化都在想方设法的变更康乐项目，不断推出新颖和具有市场吸引力的娱乐项目。康乐部在酒店中是一个新兴部门，国内的酒店管理者正在探索切实可行的管理体系来规范和管理娱乐项目的经营。1.2国外研究现状国外的酒店在酒店康乐经营方面的研

10、究是比我国要成熟的，国外对于酒店的康乐项目研究文献是比较多的，对于酒店的康乐项目是比较重视的，是品牌建设中的一部分的。国外在酒店康乐经营上主要集中在对康乐部品牌建设上，其运营模式也是研究的重点，但国外的研究主体主要是酒店企业的专门研究机构和酒店业协会，研究成果多以研究报告的形式出现。詹姆士布朗博士( 2009 年)国际连锁管理中对成立于 1967 年的国际酒店集团雅高的发展史进行了阐述，并明确提出应该将康乐作为酒店里的一个正式部门纳入酒店运营当中。书中还详细阐述了作为康乐项目的酒店的水疗子品牌的建设的重要意义。随后酒店康乐发展的良好趋势吸引了更多学者的研究，汤泰斯教授在英国酒店期刊New Th

11、ings中提出酒店中康乐的人文文化对酒店员工和消费者的提升作用，并提出在酒店中成立专业的康乐培训协会，进而培训从业人员的技能。第2节 研究意义本文对哈尔滨松北万达皇冠假日酒店的康乐部门进行了实践调研，同时结合酒店的经营现状进行分析，通过对其康乐部的康乐项目设置、康乐品牌项目经营特色、康乐项目营收比例、康乐项目同行业竞争、顾客对康乐项目需求等方面调查研究，对哈尔滨松北万达皇冠假日酒店康乐部发展提出了建议，以期对我国酒店康乐部门的建设和发展有所帮助。第3节 研究内容本论文首先阐述了本论文国内外研究现状、研究背景 、研究内容以及研究意义，然后对我国康乐项目发展的现状分析，结合实际列举哈尔滨松北万达皇

12、冠假日酒店的康乐项目在发展中存在的问题，最后找出皇冠假日酒店酒店康乐经营的对策。第4节 研究方法1、文献分析法：利用图书馆、网络等渠道查找与酒店经营相关的文献，进行整理与分析，掌握酒店经营的现状及其发展动态。2、案例分析法：本文通过对哈尔滨松北万达皇冠假日酒店经营现状的相关调研分析，找出哈尔滨松北万达皇冠假日酒店经营管理存在的问题，使论文更加具有说服力。第2章 我国酒店的康乐项目经营现状第1节 康乐产业竞争激烈在人们尤其是中高产阶层日益注重身体健康和精神愉悦的今天，由于康乐项目消费水平较高，收益较多，在全国各地，很多大型酒店都开始了自身康乐项目的投入和建设，康乐项目本身也是种类繁多，琳琅满目，

13、市场竞争十分激烈。在人们物质水平快速发展，对休闲娱乐需求越来越高的时代，由于康乐行业的消费水平高，收益较高。形成了各大度假型酒店对康乐部门大力投资建设发展的新局面。酒店管理者投入了很多的资金，引进了许多高科技的康乐设施以及新奇的康乐活动。并最大限度的满足客人的要求，酒店康乐业的竞争越来越激烈，给酒店带来了机遇和挑战。第2节 销售品牌特色不明显身处在这个酒店业极具特色化时代的今天，度假型酒店在客房，餐饮方面的发展都已经很成熟了，要想在酒店业中一较高下，就得在酒店康乐部门下功夫，制定自身的经营特色和经营战略，满足顾客的个性化需求。这就要求酒店准确定位，因地制宜，确定酒店的经营特色，彰显酒店个性、突

14、出风格，最终赢得顾客的心。不能要求说经营产品越多酒店的效益就更好，殊不知样样都有，却样样都不精通才是桎梏酒店发展的重要原因。更有许多度假型的酒店生搬硬套，将不适合自身的康乐产品为己所用，老是模仿别的成功酒店的经营方式，永远学不会创新，酒店没有自身的品牌价值，没有自身的品牌特色，就永远不会得到发展。目前我国酒店大力的开启了对康乐项目的经营管理，但是由于缺乏专业康乐人员对康乐理论知识的理解和康乐部经营的管理。这样就很容易让我国酒店康乐部进入误区，认为康乐都是大同小异的，只要向其他酒店看齐靠拢，就可以将酒店康乐部经营的很好。所以导致了我国酒店都停留在认为大量的引进健身器材，设立Spa等就可以经营好康

15、乐部这样肤浅的层面，对康乐部的发展并没有一个准确的目标，不能给消费者带来很生动的印象，也不能给消费者留下很好的品牌形象，浪费了大量的资金却得不到很好的回报。第3节 服务质量低下目前我国酒店的康乐项目上的占比有限，发展严重滞后，他们在游泳池、高尔夫球场、以及健身场所需要的各方面投入就非常有限，甚至不去投入，康乐项目的占比小最后又作用于酒店的效益，酒店竞争力不足，效益不好，其软硬件设施的配备和完善就会跟不上，最终形成一个恶性循环，使酒店在康乐项目占比少基础设施不健全效益不好三个中间形成闭环，连续循环。第3章 哈尔滨松北万达皇冠假日酒店康乐项目经营存在的问题第1节 酒店自身对康乐项目认识不到位虽然目

16、前哈尔滨松北万达皇冠假日酒店开启了自身康乐项目方面的投入和管理，但是哈尔滨松北万达皇冠假日酒店对康乐项目的基本内容及相关理论知识没有很好的认识，这就容易导致酒店并不知道什么是真正的康乐项目、康乐项目包含哪些、康乐项目的功能，最终容易导致哈尔滨松北万达皇冠假日酒店在很多方面都没有遵循规律，没有一个很好的向导。目前哈尔滨松北万达皇冠假日酒店对康乐项目的认识仅停留在增添些健身器材，增加些桑拿、洗浴这样一个肤浅的层面，寄希望于康乐项目方面大金额的收益。殊不知，康乐项目真正的目的是为了满足客户放松、娱乐及健身的目的，把握不到这个中心，酒店的康乐项目只能是按照自身所谓的想法，然后开发各种类型的项目，尽管丰

17、富了酒店的服务项目，但是酒店的特色不明显，不能给人留下深刻的品牌影响，吸引顾客成为忠实粉丝。由于哈尔滨松北万达皇冠假日酒店对康乐项目本身没有很好的认识，酒店各方面的配套服务就不能很好跟进，酒店的经营效益自然不能按预想的发展和提升。第3节 销售品牌特色不明显康乐项目的消费群体一般都有个性化的需求，比如需要疗养、旅游、健身或是娱乐，这就需要酒店拥有自己独特的康乐项目，比如将自己的某个康乐项目打造成招牌，进而发展成自己的特色，疗养型的酒店就可以按摩、桑拿多一点，比较安静点；旅游型的酒店就应致力于周边的风景；而娱乐型的酒店就应健全自身的娱乐文化项目，形成诸如刘老根大舞台之类的文化舞台等。当今时代消费者

18、一般倾向于专做某项产品的企业，比如小天鹅是洗衣机，海尔是电冰箱等，哈尔滨松北万达皇冠假日酒店也要成为一个专做某个康乐项目的酒店。但是哈尔滨松北万达皇冠假日酒店会追求数量而不追求精，样样都有，但是样样不精，殊不知适得其反。另外哈尔滨松北万达皇冠假日酒店会照搬他人经验，永远在模仿，从不去创造，进而导致自己只能是某某第二，而失去自己本身的魅力。康乐项目盲目跟风失去特色。康乐项目无疑是酒店经营特色的体现，酒店推出个性化经营战略的关键是要具有不同于竞争对手的特色化产品，为客人创造更多额外的附加价值，而康乐项目正是彰显酒店差异化的个性化产品。在相当长的一段时间内，因国内顾客缺少对酒店康乐设施的需求，酒店康

19、乐部中的设施设备大多处于闲置状态，这也导致了酒店管理者对康乐经营的不重视，在项目设置上盲目的随大流，市场上什么流行，就经营什么，没有去挖掘自身的优势，无法形成自身的特色，更没有吸引人的品牌去竞争，这样不仅造成酒店康乐管理的难度，同时也造成资源浪费和酒店的经济损失。因此，我国哈尔滨松北万达皇冠假日酒店都没有根据自己的酒店文化，去为自己量身定做一套适合自身的康乐项目，多处于模仿、泛泛甚至流于形式的康乐项目构建的这样一种状态中，没有自身的品牌特色及自身的经营特色。第3节 服务质量不好我国康乐业经营起步较晚，哈尔滨松北万达皇冠假日酒店的康乐部在早期一直处于附属地位，并没有引起经营管理者的重视，造成了现

20、在为止我国康乐业的经营管理服务水平还比较的低下。例如哈尔滨松北万达皇冠假日酒店康乐部就并不是一个独立的部门，是依附于客房部而存在的，领导阶级过于繁多，不便于管理者的统筹管理，也不便于部门的信息传递，不利于酒店良性长期发展。目前我国对康乐专业人员素质的培养课程较少，大部分从事哈尔滨松北万达皇冠假日酒店康乐部的人员都是非高素质康乐专业的人员，部门员工缺少对康乐项目专业知识的了解，也缺乏基本的技能和有技巧的服务。现在哈尔滨松北万达皇冠假日酒店为了更好的节约资金，让自身利益最大化，将自身酒店的康乐项目外包出去。例如哈尔滨松北万达皇冠假日酒店就将酒店的海上运动外包给其他公司，这不仅不能够保证酒店的服务质

21、量，还存在一定的安全隐患。外包企业可能有不合格的产品，不正当的收费项目和霸王条款等，不仅会破坏酒店的形象，还会让酒店的名声下降，而酒店也毫无反抗之力。就像酒店月饼非“亲生”事件，将外包的月饼贴上自身酒店的标签，高额出售，可是月饼的质量却难以保证，如若月饼出现变质现象，酒店也就难逃其身了。总之在哈尔滨松北万达皇冠假日酒店康乐产品外包经营不良的情况下，酒店本身不仅不能保证康乐项目发挥应有的作用，同时也会衰弱酒店的自身经营力量，从而更加影响了酒店的经济效益。第4节 同行业竞争激烈眼下有许多度假酒店兴起，为了大量招徕客人，都设立各式各样有的康乐活动吸引顾客的到来，康乐项目可谓琳琅满目，遍地开花。可是这

22、同时也严格要求了度假酒店对康乐项目发展方向上的明确，如果在选择上迷失了或跟风了都会导致酒店的经营不善，影响酒店长远发展。当下哈尔滨松北万达皇冠假日酒店都开展了自身的康乐项目，可以说是遍地开花，琳琅满目，这就会使一些酒店在康乐项目的选择上迷失方向，或是模仿，或是跟风，或是找不到方向，来自于同行酒店的压力更甚至令有的开展违反法律的情色业务来吸引客人增加利润，虽然在一定程度上招揽了客人，但是终究好景不长，影响酒店长远健康发展，目前国内几乎每个城市的酒店都设立有康乐部门，而在哈尔滨，有康乐部门的酒店就达到了几十家。长此以往，酒店康乐部门之间形成了恶性竞争，酒店康乐部门环境恶劣，恶性循环得不到好的解决，

23、酒店营收方面就没有好的收益，还造成了资源浪费。第4章 哈尔滨松北万达皇冠假日酒店康乐项目经营对策第1节 加强酒店对康乐项目的认识和学习哈尔滨松北万达皇冠假日酒店要开发康乐项目，首先必须对康乐项目的基础知识加深认识。明确什么是康乐项目，康乐项目是为满足人们身心健康愉悦的一种特色项目及服务，其功能可以分为三大方面，即满足人们康体、健身和休闲的需要。从其功能方面出发，酒店康体项目的设置就有了方向，比如哈尔滨松北万达皇冠假日酒店要以康体为目的，就要打造成一个疗养场所，其基础设施及人员配备就要相应进行跟进；酒店要以健身为方向打造品牌，就要打造成一个健身会所，内要设置游泳、健身场所，其中人员配备就要增加健

24、身教练，一应健身器材更是要基本齐全；酒店要以休闲为方向打造品牌，相对就要立足到娱乐的方向，比如开发风景区、KTV娱乐设施或是文化舞台等项目就要进行开发。哈尔滨松北万达皇冠假日酒店在进行康乐项目建设时，酒店必须首先明白这些康乐项目的相关基础知识，以便理论指导实践，为酒店康乐项目建设起到积极良好的导向作用。哈尔滨松北万达皇冠假日酒店可以对员工进行康乐项目的培训，让员工康乐项目有一个更深的了解，了解康乐项目的文化，从而更好地运用到工作中。 第2节 设立特色康乐项目而这样的度假型酒店要想做好，就要根据自身酒店的情况，找到酒店的特色产品，就像格力的空调一样，有倾向的发展特色产品，专注于一个康乐产品的研究

25、，这样的酒店才可以长远的立足于酒店业中。例如，惠州南昆山十字水生态度假村，就用所处的地理位置和生态条件将客房打造成了用土墙和竹子混合而成的建筑工艺，成为国内首个获得“全球景观设计大奖”，形成了度假村的一大特色，成功的吸引了大量游客的到来。另外还有瑞士浪漫冰雪酒店，酒店位于阿尔卑斯山，每年的12月份才会开业，只有7200个小时和游客见面，成为世界级的特色酒店，客人入住的同时还可以享受刺激的滑雪，乘坐360度旋转缆车，让客人得到难忘的旅游体验。在康乐项目的选择上，哈尔滨松北万达皇冠假日酒店要立足周边环境及市场，进行深入分析，进而慎重地选择适合自身的康乐项目。比如酒店深处在哈尔滨这样一个特殊的环境中

26、，则其具备多方面的优势，可以增设冰雪节晚会娱乐等休闲项目；另外还要根据市场环境进行康乐项目的开发，比如对市场最新的流行方向，周边的酒店状况进行分析。如果市场最近比较流行让身心放松的旅游方式，酒店可以在这方面进行考虑，并打造自己的特色，如果酒店周边的中高档酒店众多，且实力雄厚，就需要酒店对其竞争对手进行深入研究，并作出针对性的策略，打造出自己与众不同的优势力量。2.1满足客人特色化需求 当前消费群体的需求五花八门，非常之多，但是无外乎休闲、健身、娱乐这几方面的需求，这就需要酒店立足自身的定位，进行深入研究。比如酒店要打造成疗养胜地，这就需要酒店周边环境比较安静，一般这样的酒店都选择临山或临水的地

27、方，酒店就可以根据周边资源进行开发，比如开发出游泳场所、登山场所、高档独栋山区小木屋等特色康乐项目，满足消费者健康方面的需求。如果酒店要打造成一个健身的场所，则需要酒店配备保龄球馆、棒球馆、高尔夫球场等多种健身项目及器材，同时还要配置相应的教练人员及服务人员，让消费者的健康被合理规划，同时也从中获得一种尊贵感。如果酒店要打造成一个休闲娱乐场所，酒店可以开设酒吧、表演、KTV等娱乐项目，进而满足消费者对娱乐方面的需求。2.2提高酒店的品牌及影响力 哈尔滨松北万达皇冠假日酒店在提升酒店品牌这方面，第一必须要求酒店要有自己的一个合理定位，这样哈尔滨松北万达皇冠假日酒店才能在康乐项目的选择上有针对性和

28、方向感，同时酒店的康乐项目必须和其企业文化相融合，这样的康乐项目才能让消费者感受到文化气息，感受到别具一格，酒店才会获得市场口碑和影响力，从而打造自身的品牌；第二哈尔滨松北万达皇冠假日酒店要根据自身发展水平，注意对星级酒店等荣誉的争取。一般酒店的人流量比较大，而且很多都是生面孔，在此，消费者选择酒店就看其招牌，比如五星级酒店等就更能吸引消费者目光，所以在打造酒店品牌，扩大其影响力方面，必须增强酒店对星级酒店评定的重视，在获得相关的认定后，更要注重自身软硬件设施的升级，让消费者真正感觉到星级的力量，并对其进行认可，从而提升酒店的影响力。另外，星级酒店的评定也能促进企业康乐项目的提升，因为在一定程

29、度上，游客的腰包是与其居住酒店的星级成正比的，也就是说星级越高，游客的要求及品味也就越高。所以在获得星级认定之后，哈尔滨松北万达皇冠假日酒店要相应对其自身康乐项目进行一定的升级，以满足高端客户方面的需求，同时也为酒店招揽生意，获得更多的利益。现如今要想扩大哈尔滨松北万达皇冠假日酒店的知名度，必不可少的途径就是通过广告的方式进行宣传，广告的类型也有很多，例如网络、电视、电影、广播、路牌等，其中最终重要的就是通过网络的方式进行酒店宣传。就像各大旅游网站（途牛、驴妈妈、飞猪、去哪儿等）、网络广告、官方微博，微信。它的传播速度快，覆盖面广，效果明显。高星级度假酒店在进行网络宣传酒店的同时可以加上对康乐

30、部活动的介绍和推广，让活动深入人心，并成为吸引住店客人的一个因素。第3节 改变销售策略，提高收益哈尔滨松北万达皇冠假日酒店可以采用业务外包式管理模式，将康乐经营外包给专业型的企业来经营和管理，也就是通过第三方的服务而不是本酒店自己的员工来完成这些工作，这有利于酒店将注意力集中到自己的有竞争力的核心业务上。专业从事康乐经营管理的公司，不仅在项目经营上具有可靠性、专业性、前瞻性、系统性的特点，而且能降低经营成本，比自己做更有把握，现代酒店的一些附属或非主营业务，如美容美发厅、歌舞厅等都包给外面的企业来经营。酒店业务外包在国外是比较流行的一种管理模式，在中国也成为酒店业的一种发展趋势。但业务外包应选

31、择专业特征明显并具有一定知名度的服务企业或机构。另外还可以采取独立实体式管理模式。当康乐部门独立对外的业务量比较大，市场影响力较大时，为了便于开发康乐业务，康乐完全可以从酒店中独立出来，以新的合资、股份、或作为酒店子公司等独立实体存在，如独立的俱乐部模式来经营康乐业务。这样酒店可以将康乐经营的风险或不确定性，转变成在正常的和可预见的环境中经营。最后，单一的酒店产品促销只能使得个别产品的销量增加，并不能提高酒店产品整体的销量。哈尔滨松北万达皇冠假日酒店可以将酒店的客房、餐饮产品与康乐产品结合销售，用优势产品带动劣势产品。在高星级度假酒店康乐产品的知名度，同时也增加酒店的销量，让酒店获得更多的经济

32、效益。第4节 酒店自身进行规范化管理，合理竞争这里管理和规范的内容分为两点，一是对人员，二是对设施。在人员管理方面，哈尔滨松北万达皇冠假日酒店要想利用康乐项目提升自己，带来效益。一是必须加强对这方面专业人才的引进，尽量聘用一些酒店管理及康乐项目出身的专业性人才，以便对酒店的康乐项目出谋划策，进行科学合理的管理；二是要对康乐项目的服务人员加强培养及培训，在这里，酒店要针对不同项目康乐项目的服务人员进行专业化的培训，增强其服务的专业性，同时要增强其服务意识，让客人宾至如归；三是制定科学合理的竞争机制，对康乐项目部的服务人员，根据其能力及表现，适当给予奖励，或是给予职位上的提升，激发其工作积极性、主

33、动性，同时也能起到积极的辐射带动作用；四是要出台一些管理制度及规范，对康乐项目方面的服务人员进行一个科学的行为规范和引导，让其更好地服务于客户。在设施管理方面，一是要健全自身康乐设施，因为目标群体一般都是中高产阶级，对康乐项目的设施需求也自然比较高端，因此，哈尔滨松北万达皇冠假日酒店必须根据自身康乐项目的建设方面，综合自身实力，选择尽可能先进的设施及器材，最大限度满足顾客的需求；二是要保持基础设施方面的管理，在配备基础设施之后，要配置相关人员对其进行管理，以保证其保持在最佳的使用状态，同时对其安全性也有一定的保证作用。结 论哈尔滨松北万达皇冠假日酒店康乐部在度假酒店的地位越来越高，发展的空间也

34、越来越大，解决康乐部在哈尔滨松北万达皇冠假日酒店中的经营问题是刻不容缓的，但是这些经营问题在经济市场和社会文化的影响下,我们也无法杜绝它的出现，我们只有从自身优势和外部机会提高员工的质量和增加度假酒店康乐经营特色两个大方面来缓解和解决这些问题，做到让员工满意，让顾客满意。参考文献1 杨志新.姜奥.森林公园休闲旅游产品的开发探讨商业经济J，2014，（24）.2 宋伟.济南高星级酒店康乐运营模式研究.山东师范大学D，2014.3 李哲.浅论现代酒店中康乐部的管理运行原则.新西部J，2014.4 罗东霞.度假饭店管理.机械工业出版社M，2015.5 刘江海.胡国勇.康乐服务与管理.广西师范大学出版社M，2014.6酒店康乐文化建设论析J. 于霞. 河北旅游