物质的酸碱性课件

1、第第6节节 物理性质与化学性质（二）物理性质与化学性质（二）酸性物质：酸性物质：一、物质的酸碱性一、物质的酸碱性 如果家里的所有调料瓶都没有如果家里的所有调料瓶都没有标签，你如何判断哪个是醋？标签，你如何判断哪个是醋？ 闻一闻食醋的气味？闻一闻食醋的气味？ 实验：实验：食醋是一种酸溶液，它有酸味，具有酸性。食醋是一种酸溶液，它有酸味，具有酸性。闻闻食食醋醋的的方方法法 现在老师将蒸馏水倒入醋中，现在老师将蒸馏水倒入醋中，同学们再次闻醋的气味同学们再次闻醋的气味 ，看看有，看看有什么变化？什么变化？酸性的强弱与物质浓度有关酸性的强弱与物质浓度有关 图片中三种不同酸，你们能猜测图片中三种不同酸，你

2、们能猜测出他们的酸性是否相同出他们的酸性是否相同吗？吗？探究实验：探究实验： 用玻璃棒取浓硫酸，涂在火柴根上观用玻璃棒取浓硫酸，涂在火柴根上观察到什么现象察到什么现象? ?用玻璃棒取浓硫酸用玻璃棒取浓硫酸,在白纸在白纸上写字，会观察到什么现象？上写字，会观察到什么现象？观察到的现象是:火柴根涂过浓硫酸的地方变黑. 白纸上在写过字的地方变黑 .如果浓硫酸沾到皮肤上该怎么办呢？如果浓硫酸沾到皮肤上该怎么办呢？先用干布拭去，再用大量水冲洗干净先用干布拭去，再用大量水冲洗干净 常见的酸除了醋和硫酸以外，还有哪些呢？常见的酸除了醋和硫酸以外，还有哪些呢？ 盐酸、硫酸、硝酸盐酸、硫酸、硝酸弱酸性物质：食酸

3、、汽水、弱酸性物质：食酸、汽水、 橘子汁、番茄汁、苹果、橘子汁、番茄汁、苹果、 柠檬汁、柠檬汁、强酸：强酸：碱性物质碱性物质 用湿布擦沾有油污的瓷砖，容用湿布擦沾有油污的瓷砖，容易擦干净吗？再用碱性溶液去擦，易擦干净吗？再用碱性溶液去擦，结果怎么样？结果怎么样？ 氢氧化钠、氢氧化钾、氢氧化钠、氢氧化钾、氢氧化钙、氢氧化钡、氢氧化钙、氢氧化钡、弱碱性物质：小苏打、纯碱、弱碱性物质：小苏打、纯碱、 洗涤剂、洗涤剂、强碱：强碱： 既然生活中有许多酸和碱，那么我们如既然生活中有许多酸和碱，那么我们如何判断呢？何判断呢？ 酸性溶液石蕊试液酸性溶液石蕊试液溶液呈红色溶液呈红色碱性溶液石蕊试液碱性溶液石蕊试

4、液溶液呈蓝色溶液呈蓝色判断物质酸碱性最简单的方法：判断物质酸碱性最简单的方法：使用紫色使用紫色石蕊试液石蕊试液遇遇酸酸溶液变溶液变红色红色遇遇碱碱溶液变溶液变蓝色蓝色二、物质酸碱性强弱的测定二、物质酸碱性强弱的测定测定物质酸碱性强弱的方法：测定物质酸碱性强弱的方法：1、使用、使用pH试纸试纸2、使用酸度计、使用酸度计 给你两瓶酸或两瓶碱你能够判断给你两瓶酸或两瓶碱你能够判断其强弱吗？其强弱吗？PH试纸试纸标准比色卡标准比色卡中中性性pH试纸试纸 789 10 1112性增强酸性增强碱性增强碱性增强pH的范围的范围0-14碱性，碱性，pH=7中性中性pH7中性中性0 7

5、 14数值越小，酸性越强。数值越小，酸性越强。数值越大，碱性越强。数值越大，碱性越强。酸性增强酸性增强碱性增强碱性增强 1、PH试纸测定法试纸测定法PH试纸的使用方法：试纸的使用方法： 用洁净的玻璃棒用洁净的玻璃棒蘸蘸取被测试的溶液，取被测试的溶液，滴滴在在pH试纸上，将试纸显示的颜色与标准比色卡试纸上，将试纸显示的颜色与标准比色卡对照对照，看与哪种颜色最接近，从而确定被测溶，看与哪种颜色最接近，从而确定被测溶液的液的pH，根据，根据pH便可判断溶液的酸碱性强弱。便可判断溶液的酸碱性强弱。 pH酸碱性强弱酸碱性强弱pH试纸试纸不同颜色不同颜色对照对照2、酸度计测定法、酸度计测定法酸度计是测定物

6、质酸碱度的较精密的仪器酸度计是测定物质酸碱度的较精密的仪器1 1下列物质属于酸性物质的是（下列物质属于酸性物质的是（ ）A.A.葡萄汁葡萄汁 B.B.氢氧化钠溶液氢氧化钠溶液 C.C.肥皂水肥皂水 D.D.洗涤剂洗涤剂 2 2下列能使紫色石蕊试液变红的物质是（下列能使紫色石蕊试液变红的物质是（ ）A.A.菠萝汁菠萝汁 B.B.厨房里的洗涤剂厨房里的洗涤剂 C.C.食盐水食盐水 D.D.洗发水洗发水 AA5 5、常见的三大强酸有盐酸、常见的三大强酸有盐酸、_ _ 、 _ _ ，四大强，四大强 碱有氢氧化钙、碱有氢氧化钙、_ _ 、 _和氢氧化钡。和氢氧化钡。3 3某物质的某物质的PH=0PH=0

7、，则此物质呈（，则此物质呈（ ）A.A.酸性酸性 B.B.碱性碱性 C.C.中性中性 D.D.无法确定无法确定4 4某些食品的某些食品的PHPH值近似为：鸡蛋清值近似为：鸡蛋清7.6-8.07.6-8.0，苹果苹果2.92.93.33.3，柑橘，柑橘3.03.04.04.0，牛奶，牛奶6.36.36.66.6，其中显碱性的是（其中显碱性的是（ ）A.A.鸡蛋清鸡蛋清 B.B.柑橘柑橘 C.C.苹果苹果 D.D.牛奶牛奶 AA1、常压下，水在、常压下，水在100时能沸腾。时能沸腾。2、镁条在空气中点燃可以燃烧。、镁条在空气中点燃可以燃烧。3、水受热后沸腾变成水蒸气。、水受热后沸腾变成水蒸气。4、 镁条在空气中点燃后燃烧，镁条