初中化学总复习(第十单元~第十二单元)

1、怀化三中怀化三中 谌吉将谌吉将初中化学总复习初中化学总复习氢氧化钠氢氧化钠氢氧化钡氢氧化钡氢氧化钙氢氧化钙氢氧化镁氢氧化镁氢氧化铜氢氧化铜氢氧化铁氢氧化铁Na OHNa OHBa(OH)Ba(OH)2 2Ca(OH)Ca(OH)2 2Mg(OH)Mg(OH)2 2Cu(OH)Cu(OH)2 2Fe(OH)Fe(OH)3 3白色固体，白色固体，易易溶于水溶于水白色固体，白色固体，微微溶于水溶于水白色固体，白色固体，难难溶于水溶于水蓝色固体，蓝色固体，难难溶于水溶于水红褐色固体红褐色固体，难难溶于水溶于水氨水氨水NHNH3 3H H2 2O O无色液体无色液体氢氧化钠氢氧化钠氢氧化钙氢氧化钙NaO

2、HNaOHCa(OH)Ca(OH)2 2俗名：俗名： 火碱、烧碱、苛性钠火碱、烧碱、苛性钠俗名：俗名： 熟石灰、消石灰、熟石灰、消石灰、常作干燥剂常作干燥剂火碱、烧碱、苛性钠火碱、烧碱、苛性钠易潮解，称量氢氧化钠易潮解，称量氢氧化钠时，不能放在纸上称量，时，不能放在纸上称量，应放在玻璃器皿中应放在玻璃器皿中保存氢氧化钠要密封。保存氢氧化钠要密封。生石灰与水反应生石灰与水反应同时放出大量的热同时放出大量的热熟石灰、消石灰、氢氧化钙熟石灰、消石灰、氢氧化钙生石灰（氧化钙）生石灰（氧化钙）固体氢氧化钠固体氢氧化钠浓硫酸浓硫酸溶于水放出大量热溶于水放出大量热作干燥剂作干燥剂钠钠 中性或中性或酸性气体酸

3、性气体 大多大多数气体数气体中性或碱性气体中性或碱性气体NHNH3 3NHNH3 3、SOSO2 2、COCO2 2氢氧化钠氢氧化钠氢氧化钡氢氧化钡氢氧化钙氢氧化钙氢氧化镁氢氧化镁氢氧化铜氢氧化铜氢氧化铁氢氧化铁Na OHNa OHBa(OH)Ba(OH)2 2Ca(OH)Ca(OH)2 2Mg(OH)Mg(OH)2 2Cu(OH)Cu(OH)2 2Fe(OH)Fe(OH)3 3与指示剂作用与指示剂作用石蕊试液酸石蕊试液酸红红碱碱蓝蓝酚酞酚酞 酸无酸无碱碱红红碱碱+非金属氧化物非金属氧化物=盐盐+水水碱碱+酸酸=盐盐+水水碱碱+盐盐=新碱新碱+新盐新盐（a）紫色石蕊试液：）紫色石蕊试液：酸酸红

4、红碱碱蓝蓝（b）无色酚酞试液：）无色酚酞试液：酸无酸无碱碱红红蓝蓝红红蓝蓝红红NaOH溶液溶液紫色石蕊试液紫色石蕊试液无色酚酞试液无色酚酞试液Ca(OH)2溶液溶液二氧化碳二氧化碳+石灰水石灰水二氧化碳二氧化碳+氢氧化钠氢氧化钠二氧化硫二氧化硫+氢氧化钠氢氧化钠二氧化硫二氧化硫+石灰水石灰水三氧化硫三氧化硫+氢氧化钠氢氧化钠三氧化硫三氧化硫+氢氧化钡氢氧化钡CO2 + Ca(OH)2 =CaCO3+H2OCO2 + 2 NaOH = Na2CO3 +H2OSO2 +2 NaOH =Na2SO3+H2OSO2 + Ca(OH)2 =CaSO3+H2OSO3 +2 NaOH =Na2SO4+H2O

5、SO3 + Ba(OH)2 =BaSO4+H2O上述反应均不是复分解反应上述反应均不是复分解反应盐酸盐酸+石灰水石灰水硫酸硫酸+氢氧化钠氢氧化钠硝酸硝酸+氢氧化钠氢氧化钠硝酸硝酸+石灰水石灰水盐酸盐酸+氢氧化钡氢氧化钡硫酸硫酸+氢氧化钡氢氧化钡2HCl + Ca(OH)2 =CaCl2+2H2OH2SO4+2 NaOH =Na2SO4+2H2OHNO3 + NaOH =NaNO3+H2O2HNO3 + Ca(OH)2 =Ca(NO3)2+2H2O2HCl + Ba(OH)2 =BaCl2+2H2OH2SO4+ Ba(OH)2 =BaSO4+2H2O酸酸+ 碱碱= 盐盐+ 水水中和反应中和反应：

6、酸和碱作用生成盐和水的酸和碱作用生成盐和水的反应。反应。 你明白了你明白了没有？没有？化合物化合物+ 化合物化合物= 化合物化合物 +化合物化合物 复分解反应复分解反应中和反应中和反应酸和碱生成盐和水的反应酸和碱生成盐和水的反应植物需要在一定酸碱性的土壤中生长，植物需要在一定酸碱性的土壤中生长，但近年来由于不合理使用化肥，或酸雨的但近年来由于不合理使用化肥，或酸雨的形成，破坏土壤的酸碱性，不利于植物的形成，破坏土壤的酸碱性，不利于植物的生长，生长， 应怎样去改变酸性土壤？应怎样去改变酸性土壤？能用生石灰代替熟石灰吗？为什么？能用生石灰代替熟石灰吗？为什么？用熟石灰中和。用熟石灰中和。当然可以。

7、当然可以。因为因为 CaO + HCaO + H2 2O = Ca(OH)O = Ca(OH)2 2你会处理你会处理废水吗？废水吗？ 某硫酸厂排出的废水中含有硫酸等某硫酸厂排出的废水中含有硫酸等杂质，严重危害当地的生态环境，你会杂质，严重危害当地的生态环境，你会怎样处理这些废水呢？怎样处理这些废水呢？应在排放前用碱性物质（例如熟石灰）进应在排放前用碱性物质（例如熟石灰）进行中和处理。行中和处理。你能写出化学方程式吗？你能写出化学方程式吗？Ca(OH)2 + H2 SO4 = CaSO4 + 2H2O胃药胶囊的主要成分胃药胶囊的主要成分你知道它你知道它的作用吗的作用吗？胃酸的主要成分是胃酸的主要

8、成分是盐酸盐酸氢氧化铝氢氧化铝Al(OH)Al(OH)3 3 + 3HCl=AlCl + 3HCl=AlCl3 3 + 3H + 3H2 2O O氢氧化铝能中和胃酸氢氧化铝能中和胃酸你能写出化学方程式吗？你能写出化学方程式吗？ 复分解反应复分解反应碱和盐均碱和盐均要溶于水要溶于水生成物中要有生成物中要有沉淀、沉淀、气体或水气体或水氢氧化钡氢氧化钡+氯化铁氯化铁氢氧化钠氢氧化钠+硫酸铜硫酸铜氢氧化钾氢氧化钾+硫酸镁硫酸镁氢氧化铜氢氧化铜+氯化铝氯化铝氢氧化铁氢氧化铁+氯化铜氯化铜氢氧化镁氢氧化镁+硝酸钾硝酸钾3Ba(OH)2+2FeCl3=2Fe(OH)3+3BaCl2 2NaOH + CuSO

9、4=Cu(OH)2 +Na2SO4不反应不反应 2KOH + CuSO4 =Cu(OH)2 + K2SO4 氢氧化钡氢氧化钡+硫酸铜硫酸铜Ba(OH)2+CuSO4=Cu(OH)2+BaSO4 用用 途途 物理性质物理性质化学性质化学性质 制制 法法 物物 质质完成下列化学方程式：完成下列化学方程式：（1）二氧化碳使澄清的石灰水变浑浊）二氧化碳使澄清的石灰水变浑浊（2）久置在空气中的澄清石灰水变质）久置在空气中的澄清石灰水变质（3）长久盛装澄清石灰水的试剂瓶内有一）长久盛装澄清石灰水的试剂瓶内有一层白膜。层白膜。（4）用石灰水刷过的墙壁很快变硬）用石灰水刷过的墙壁很快变硬CO 2 + Ca(O

10、H)2 =CaCO3+H2O1、如何检验二氧化碳气体？写出化学方程、如何检验二氧化碳气体？写出化学方程式。式。2、除去一氧化碳中的二氧化碳，用什么、除去一氧化碳中的二氧化碳，用什么吸收好？写出相应的化学方程式。吸收好？写出相应的化学方程式。CO 2 + Ca(OH)2 =CaCO3+H2O3、如何鉴别氢氧化钠与澄清石灰水？、如何鉴别氢氧化钠与澄清石灰水？CO2 +2 NaOH =Na2CO3+H2O你能得出答案吗？1 1碱溶液有相似的化学性质的碱溶液有相似的化学性质的原因是碱溶液中都含有（原因是碱溶液中都含有（ ） A.A.氢离子氢离子 B.B.氢氧根离子氢氧根离子 C.C.金属离子金属离子

11、D.D.酸根离子酸根离子B你能得出答案吗？2 2用一种试剂（或试纸）就能一次性用一种试剂（或试纸）就能一次性把把Ca(OH)2Ca(OH)2、NaClNaCl、HClHCl三种溶液区别开三种溶液区别开，这种试剂（或试纸）是，这种试剂（或试纸）是 ( )( ) A. A. 酚酞试液酚酞试液 B B紫色石蕊试液紫色石蕊试液 C C水水 B、D你能得出答案吗？4 4保存保存NaOHNaOH溶液时，下列方法溶液时，下列方法中不正确的是（中不正确的是（ ） A.A.不避光不避光 B.B.玻璃瓶配玻璃塞玻璃瓶配玻璃塞 C.C.塑料瓶装塑料瓶装 D.D.密封密封B你能得出答案吗？6 6某些食品的包装袋内有一

12、个装有白某些食品的包装袋内有一个装有白色颗粒状固体的小纸袋，上面写有色颗粒状固体的小纸袋，上面写有“干干燥剂，主要成分为生石灰，请勿食用燥剂，主要成分为生石灰，请勿食用”等字样，回答下列问题：等字样，回答下列问题： 生石灰可作干燥剂理由（化学方程生石灰可作干燥剂理由（化学方程式）式） “请勿食用请勿食用”是因为干燥剂食用后是因为干燥剂食用后对人体有什么危害作用？对人体有什么危害作用？ 你能得出答案吗？3 3下列物质中常用来改良土壤下列物质中常用来改良土壤酸性的是（酸性的是（ ） A.A.石灰石石灰石 B.B.熟石灰熟石灰 C.C.干冰干冰 D.D.烧碱烧碱B你能得出答案吗？5 5欲除去欲除去N

13、aOHNaOH溶液中的溶液中的NaNa2 2COCO3 3杂杂质，可选用下列试剂中的（质，可选用下列试剂中的（ ） A.A.稀盐酸稀盐酸 B.CaClB.CaCl2 2溶液溶液 C.COC.CO2 2气体气体 D.D.澄清石灰水澄清石灰水 D如：如： COCO2 2 、SOSO2 2 、 SOSO3 3、P P2 2O O5 5 等。等。如：如：K K2 2O O 、NaNa2 2 O O、 CaOCaO、MgOMgO 等。等。如：如：COCO 、NONO2 2 NO NO、等。、等。1 1、如何检验溶液的酸碱性？、如何检验溶液的酸碱性？2 2、如何比较酸、碱性相对强弱呢？、如何比较酸、碱性相

14、对强弱呢？即溶液的酸碱度呢？即溶液的酸碱度呢？用酸碱指示剂用酸碱指示剂石蕊试液酸石蕊试液酸红红碱碱蓝蓝酚酞酚酞 酸无碱酸无碱红红常用常用pHpH来表示来表示值值溶液酸、碱度的表示法溶液酸、碱度的表示法 ，用数，用数值表示，数值的取值范围为值表示，数值的取值范围为001414O7123 45689 10 11 1213141、p值与溶液酸、碱性的关系：值与溶液酸、碱性的关系： p值值 7，溶液呈碱性；，溶液呈碱性； p值值= 7，溶液呈中性，溶液呈中性 ； p值值 7，溶液呈酸性；，溶液呈酸性；、p值与溶液酸、碱度的关系：值与溶液酸、碱度的关系：p值越大，碱性越强；值越大，碱性越强；p值越小，酸

15、性越强；值越小，酸性越强；O7123 45689 10 11 121314酸性增强酸性增强碱性增强碱性增强中性中性O7123 45689 10 11 121314中性中性（二）测定（二）测定p值的方法：用值的方法：用pH试纸试纸酸性酸性酸性酸性碱性碱性碱性碱性1、用、用p试纸测定试纸测定pH的方法：的方法： 在白瓷板或玻璃片上放一小片试纸，将在白瓷板或玻璃片上放一小片试纸，将被测液滴到试纸上，把试纸显示的颜色与标被测液滴到试纸上，把试纸显示的颜色与标准比色卡比较，即可得出被测液的准比色卡比较，即可得出被测液的pH。活动与探究活动与探究（1）测定几种酸或碱的稀溶液的）测定几种酸或碱的稀溶液的pH

16、。稀硫酸稀硫酸pHpHpH稀盐酸稀盐酸NaOH溶液溶液探究结论：探究结论：碱溶液的浓度越大；碱溶液的浓度越大； p值越大值越大酸溶液的浓度越大，酸溶液的浓度越大， p值越小值越小 p值与同一酸、同一碱浓度的关系：值与同一酸、同一碱浓度的关系：O7123 45689 10 11 121314酸的浓酸的浓 度越大度越大碱的浓度越大碱的浓度越大（2）测定生活中一些物质的）测定生活中一些物质的pH，说明它们，说明它们的酸碱性。的酸碱性。探究结论：探究结论：酸与酸性，碱与碱性的关系：酸与酸性，碱与碱性的关系： 酸一定呈酸性，但呈酸性的溶液不一定是酸酸一定呈酸性，但呈酸性的溶液不一定是酸 如：如： K2C

17、O3 (草木灰草木灰)、Na2CO3、NaHCO3不不是碱，但呈碱性。是碱，但呈碱性。 如：如：NaHSO4不是酸，但呈酸性；不是酸，但呈酸性； 碱一定呈碱性，但呈碱性的溶液不一定是碱碱一定呈碱性，但呈碱性的溶液不一定是碱 1 1、在硫酸铜溶液中滴加氢氧化钠溶液。、在硫酸铜溶液中滴加氢氧化钠溶液。2 2、在氯化铁溶液中滴加氢氧化钠溶液。、在氯化铁溶液中滴加氢氧化钠溶液。3 3、在碳酸钠溶液中滴加石灰水。、在碳酸钠溶液中滴加石灰水。4 4、在硫酸铜溶液中滴加石灰水。、在硫酸铜溶液中滴加石灰水。探究四：探究四：CuSO4 + 2NaOH = Cu(OH)2+ Na2SO4FeCl3 + 3NaOH

18、 = Fe(OH)3+ 3NaClNa2CO3 + Ca(OH)2 = CaCO3+ 2NaOHCuSO4 + Ca(OH)2 = Cu(OH)2+ CaSO4（4 4）能与某些盐反应）能与某些盐反应碱溶液碱溶液 + + 盐溶液盐溶液 新盐新盐 + + 新碱新碱CuSOCuSO4 4 +Ca(OH) +Ca(OH)2 2 =Cu(OH) =Cu(OH)2 2+ CaSO+ CaSO4 4；CuSOCuSO4 4 + 2NaOH = Na + 2NaOH = Na2 2SOSO4 4 + Cu(OH) + Cu(OH)2 2 Ca(OH)Ca(OH)2 2 + Na+ Na2 2COCO3 3=

19、2NaOH + CaCO=2NaOH + CaCO3 3二、常见的碱思考：碱和盐的反应有什么用途？思考：碱和盐的反应有什么用途？CuSOCuSO4 4 + Ca(OH) + Ca(OH)2 2 = Cu(OH) = Cu(OH)2 2+ CaSO+ CaSO4 4CuSOCuSO4 4 + 2NaOH = Na + 2NaOH = Na2 2SOSO4 4 + Cu(OH) + Cu(OH)2 2Ca(OH)Ca(OH)2 2+Na+Na2 2COCO3 3 = 2NaOH + CaCO= 2NaOH + CaCO3 3二、常见的碱讨论：请观察下面的化学方程式有什讨论：请观察下面的化学方程式有

20、什么特点，请归纳出它们的一些规律。么特点，请归纳出它们的一些规律。化合物化合物 化合物化合物 化合物化合物 化合物化合物交换成分交换成分盐盐化化肥肥常见的盐及其用途常见的盐及其用途盐的提纯盐的提纯盐的盐的性质性质物理性质物理性质化学性质化学性质(颜色、溶解性颜色、溶解性)复分解反应及其条件复分解反应及其条件离子的鉴别离子的鉴别化学肥料化学肥料盐盐(NaCl Na2CO3 NaHCO3 CaCO3)( (溶解、过滤、蒸发溶解、过滤、蒸发 )ClCl- -、SOSO4 42- 2- 、 CO32-、等等氮肥氮肥磷肥磷肥钾肥钾肥复合肥复合肥（作用、种类）（作用、种类）（作用、种类）（作用、种类）（作

21、用、种类）（作用、种类）（作用、种类）（作用、种类）氯化钠氯化钠用途：用途： 医疗上的生理盐水。医疗上的生理盐水。 农业上可以用氯化钠溶液来选种。农业上可以用氯化钠溶液来选种。 食盐腌渍蔬菜、鱼、肉、蛋等。食盐腌渍蔬菜、鱼、肉、蛋等。 公路上的积雪也可以用氯化钠来消除，等等。公路上的积雪也可以用氯化钠来消除，等等。 （食盐）俗称碳酸钠碳酸钠Na2CO3（纯碱、苏打）（纯碱、苏打）俗称俗称 碳酸钠广泛应用于玻碳酸钠广泛应用于玻璃、造纸、纺织和洗涤剂璃、造纸、纺织和洗涤剂的生产等。的生产等。碳酸钙碳酸钙CaCO3（大理石、石灰石）（大理石、石灰石）俗称俗称 碳酸钙则大量用于建筑业。碳酸钙则大量用于

22、建筑业。 碳酸钙还可用作补钙剂。碳酸钙还可用作补钙剂。碳酸氢钠碳酸氢钠NaHCO3（小苏打）（小苏打）俗称俗称 碳酸氢钠是发酵粉的主要碳酸氢钠是发酵粉的主要成分之一。在医疗上，是治成分之一。在医疗上，是治疗胃酸过多症的一种药剂。疗胃酸过多症的一种药剂。 1下列物质的俗称与化学式一致的是下列物质的俗称与化学式一致的是 ( )( ) A A纯碱纯碱(NaHCO(NaHCO3 3) B) B小苏打小苏打(Na(Na2 2COCO3 3) ) C C食盐食盐(NaCl) D(NaCl) D大理石大理石Ca(OH)Ca(OH)2 2 2 2在我国某地曾经发生把白色的工业用盐误做食在我国某地曾经发生把白色

23、的工业用盐误做食盐的中毒事件，这种工业用盐可能含有盐的中毒事件，这种工业用盐可能含有 ( )( ) A AKMnOKMnO4 4 B BNaNa2 2COCO3 3 C CNaNONaNO2 2 D DMgSOMgSO4 4 3 3玻璃棒不可以用来玻璃棒不可以用来 ( )( ) A A蘸取溶液测定其蘸取溶液测定其pH pH B B过滤时引流液体注入漏斗内过滤时引流液体注入漏斗内 C C搅拌漏斗中的悬浊液，加快过滤速度搅拌漏斗中的悬浊液，加快过滤速度 D D搅拌烧杯中的溶液，加快溶质的溶解搅拌烧杯中的溶液，加快溶质的溶解 C CC CC C4 4下列说法正确的是下列说法正确的是 ( )( ) A

24、 A纯碱不是碱纯碱不是碱 B B食盐不是盐食盐不是盐 C C火碱不是碱火碱不是碱 D D盐酸不是酸盐酸不是酸5 5下列物质属于纯净物的是下列物质属于纯净物的是 ( )( ) A A食盐食盐 B B石灰石石灰石 C C亚硝酸钠亚硝酸钠 D D生铁生铁6 6下列说法正确的是下列说法正确的是 ( )( ) A A盐都能食用，故称为食盐盐都能食用，故称为食盐 B B盐就是食盐，易溶于水盐就是食盐，易溶于水 C C盐都有咸味，都是白色固体盐都有咸味，都是白色固体 D D盐是一类物质的总称盐是一类物质的总称 A AC CD Dl 2 2、 过滤操作：一贴，二低，三靠过滤操作：一贴，二低，三靠 l 1 1、

25、步骤：步骤：粗盐提纯粗盐提纯 一贴：滤纸紧贴漏斗一贴：滤纸紧贴漏斗内壁内壁。 二低：滤纸二低：滤纸边缘边缘低于漏斗低于漏斗口口； 滤液面滤液面低于滤纸低于滤纸边缘边缘。三靠：烧杯三靠：烧杯嘴嘴靠玻璃棒；靠玻璃棒； 玻璃棒末端轻轻斜靠在玻璃棒末端轻轻斜靠在三层滤纸三层滤纸一边；一边； 漏斗下端管口紧靠烧杯漏斗下端管口紧靠烧杯内内壁。壁。 加快过滤加快过滤速率速率防止滤液从漏斗口溢出防止滤液从漏斗口溢出防止滤液从滤纸和漏防止滤液从滤纸和漏斗壁之间通过而仍浑斗壁之间通过而仍浑浊浊用玻璃棒引流用玻璃棒引流防止滤纸破损防止滤纸破损加快过滤速率和防止液滴飞溅加快过滤速率和防止液滴飞溅溶解、过滤、蒸发溶解、

26、过滤、蒸发玻玻璃璃棒棒的的作作用用 溶解中玻璃棒的作用：溶解中玻璃棒的作用： 过滤中玻璃棒的作用过滤中玻璃棒的作用 ： 蒸发中玻璃棒的作用蒸发中玻璃棒的作用 ：搅拌，加快溶解的速度。搅拌，加快溶解的速度。用玻璃棒引流。用玻璃棒引流。 搅拌滤液，以防液滴飞溅搅拌滤液，以防液滴飞溅。 盐的水溶液的颜色盐的水溶液的颜色铜盐铜盐 溶液一般溶液一般 呈呈 蓝色蓝色铁盐溶液一般铁盐溶液一般 呈呈 黄色黄色亚铁盐溶液一般呈浅绿色亚铁盐溶液一般呈浅绿色高锰酸钾溶液呈紫红色高锰酸钾溶液呈紫红色 其它盐溶液一般为无色其它盐溶液一般为无色盐的颜色：盐的颜色：固体时大多为白色晶体固体时大多为白色晶体酸碱盐的溶解性酸碱

27、盐的溶解性 钾盐、钠盐、硝酸盐、铵盐都易溶于水；钾盐、钠盐、硝酸盐、铵盐都易溶于水； 硫酸盐除硫酸钡；硫酸盐除硫酸钡； 盐酸盐除氯化银；盐酸盐除氯化银； 碳酸盐、磷酸盐大多不溶质于水。碳酸盐、磷酸盐大多不溶质于水。 酸大都可溶于水；酸大都可溶于水； 溶碱有五种，钾、钠、钡、钙、氨。溶碱有五种，钾、钠、钡、钙、氨。 1.判断下列物质是否溶于水：判断下列物质是否溶于水：Na2CO3 AgCl BaCO3 MgSO4 BaSO 4 Cu(OH)2 (NH4)2S Ba(OH)2 Mg(OH)2 AgNO3 Na 3PO4白白白白白白白白蓝蓝盐的化学性质盐的化学性质2 2盐与酸反应：盐与酸反应： Ca

28、COCaCO3 3+ 2HCl=CaCl+ 2HCl=CaCl2 2+H+H2 2O+COO+CO2 2 NaNa2 2COCO3 3+ 2HCl=2NaCl+H+ 2HCl=2NaCl+H2 2O+COO+CO2 2 NaHCONaHCO3 3+ HCl=NaCl+H+ HCl=NaCl+H2 2O+COO+CO2 2 盐盐+ +酸酸另一种盐另一种盐+ +另一种酸另一种酸 ( (强酸制弱酸、不挥发性酸制挥发性酸强酸制弱酸、不挥发性酸制挥发性酸) ) 1 1盐与金属反应：盐与金属反应： 盐盐+ +金属金属另一种盐另一种盐+ +另一种金属另一种金属 ( (活泼金属制取不活泼金属，反应的盐是溶液活

29、泼金属制取不活泼金属，反应的盐是溶液) ) Fe + CuSOFe + CuSO4 4 = Cu + FeSO = Cu + FeSO4 43 3盐与碱反应：盐与碱反应： NaNa2 2COCO3 3+Ca(OH)+Ca(OH)2 2=CaCO=CaCO3 3+2NaOH+2NaOH 盐盐+ +碱碱另一种盐另一种盐+ +另一种碱另一种碱 ( (反应物都可溶，生成物至少有一种沉淀物反应物都可溶，生成物至少有一种沉淀物) ) 4 4盐与盐反应：盐与盐反应： 氯化钠溶液和硝酸银溶液：氯化钠溶液和硝酸银溶液： 盐盐 + + 盐盐 另两种盐另两种盐 NaCl+AgNONaCl+AgNO3 3=AgCl+

30、NaNO=AgCl+NaNO3 3 ( (反应条件与盐与碱反应相同反应条件与盐与碱反应相同) ) 硫酸钠溶液和氯化钡溶液硫酸钠溶液和氯化钡溶液：NaNa2 2SOSO4 4+BaCL+BaCL2 2=BaSO=BaSO4 4+2NaCL+2NaCL 盐盐金属金属新盐新盐+金属金属酸酸新盐新盐+新酸新酸 新盐新盐+新碱新碱盐盐新盐新盐+新盐新盐碱碱复分解反应复分解反应 由两种化合物互相交换成分，生成另由两种化合物互相交换成分，生成另外两种化合物的反应外两种化合物的反应叫做复分解反应。叫做复分解反应。 复分解反应发生的条件：复分解反应发生的条件： 只有当只有当两种化合物互相交换成分两种化合物互相交

31、换成分， 中有中有 或或有有 或或有有 生成时生成时，复分解反应才可以发生。，复分解反应才可以发生。 沉淀沉淀气体气体水水生成物生成物A.KCl+AgNO 3=AgCl + KNO3 H 2SO4 +BaCl 2=BaSO4 + 2HCl 2NaOH+CuCl 2=Cu（OH）2 + 2NaCl Na 2CO 3+CaCl 2=CaCO 3 +2NaClB.Na 2CO 3+2HCl=NaCl+CO 2 +H 2OBaCO 3+2HCl=BaCl 2+CO 2 +H 2ONa 2S+2HCl=2NaCl+H 2SC.NaOH+HCl=NaCl +H 2OBa（OH）2+2HCl=BaCl 2+

32、2H 2OCaO+2HNO 3 =Ca（NO3）2+H 2OD.NaCl+H 2SO 4 NaOH+BaCl2 NH 4NO 3+Na 2SO 4复分解反应复分解反应发生的条件发生的条件：1.反应物：反应物：必须溶解于水必须溶解于水（或溶解于酸）（或溶解于酸）2.生成物生成物：至少必须有至少必须有 水水 三者之一生三者之一生成成、快速判断下列反应是否能发生：快速判断下列反应是否能发生：Cu+AgNO3 Al+NaNO 3Zn+FeSO 4 Mg+KCl Fe+Cu（OH）22. X . Y. Z三种金属，其中只有三种金属，其中只有Y能与盐能与盐酸反应放出氢气，酸反应放出氢气，X能将能将Z从某盐

33、的水溶从某盐的水溶液中置换出来，液中置换出来，X.Y.Z的金属活动性顺序的金属活动性顺序由强到弱依次是由强到弱依次是 。 Y X Z鉴别的依据：鉴别的依据： 物质的性质（物理性质和化学性质）物质的性质（物理性质和化学性质） 鉴别的原则：鉴别的原则： 操作尽量简便易行，现象还要明显！操作尽量简便易行，现象还要明显！这是重点哦这是重点哦 先根据物质的物理性质来鉴别，先根据物质的物理性质来鉴别， 如观察颜色如观察颜色、 状态状态、气味、溶解性、气味、溶解性 等；再根据物质的化学性质等；再根据物质的化学性质 来鉴别，如可燃性、还原来鉴别，如可燃性、还原性、热稳定性及其它特性。性、热稳定性及其它特性。物

34、质的鉴别物质的鉴别 常见离子的鉴定常见离子的鉴定鉴定离子鉴定离子所用试剂所用试剂现象现象H+酸酸性性溶溶液液紫色石蕊试液紫色石蕊试液pH试纸试纸活泼金属活泼金属碳酸盐碳酸盐变红变红pH7蓝色沉淀蓝色沉淀红褐色沉淀红褐色沉淀ClCl- -、SOSO4 42- 2- 、 CO32-的检验方法的检验方法 H2SO4、Na2SO4、K2SO4 产生白色沉淀产生白色沉淀白色沉淀不消失白色沉淀不消失 CO32- Na2CO3、CaCO3、K2CO3 有无色气泡产有无色气泡产生生 澄清石灰水澄清石灰水变浑浊变浑浊 SOSO4 42-2-ClCl- -AgNO3溶液溶液和稀和稀HNOHNO3 3 Ba(NO3

35、)2溶溶液和稀液和稀HNOHNO3 3 HCl、NaCl、KCl、CaCl2 产生白色沉淀产生白色沉淀白色沉淀不消失白色沉淀不消失 稀盐酸和澄稀盐酸和澄清石灰水清石灰水警察在检查司机是否酒后开车警察在检查司机是否酒后开车酒中的乙醇分酒中的乙醇分子可以使橙红子可以使橙红色的重铬酸钾色的重铬酸钾（k2Cr2O7）变）变为绿色的硫酸为绿色的硫酸铬铬Cr2(SO4)3 试试看试试看 它们的性质有它们的性质有什么不同呢？什么不同呢？适宜的适宜的鉴别方鉴别方法有法有1.厨房里有两瓶白色固体，厨房里有两瓶白色固体， 一瓶是食一瓶是食 盐，一瓶是纯碱。想想看，我们能用盐，一瓶是纯碱。想想看，我们能用哪些方法鉴

36、别它们呢？哪些方法鉴别它们呢？氮肥 氮是作物体内蛋白质，核酸和叶绿素的重要成氮是作物体内蛋白质，核酸和叶绿素的重要成份，能使作物的茎、叶生长茂盛，叶片浓绿。份，能使作物的茎、叶生长茂盛，叶片浓绿。常见氮肥有：常见氮肥有： 硫酸铵硫酸铵_ 硝酸铵硝酸铵_ 碳酸氢铵碳酸氢铵_ 氯化铵氯化铵_ 氨水氨水_ 尿素尿素_(NH4)2SO4NH4NO3NH4HNO3NH4ClNH3H2OCO(NH2)2缺氮缺氮: : 叶淡黄干枯；叶淡黄干枯；茎淡紫细长茎淡紫细长. .缺氮的棉花缺氮的棉花氮肥作用氮肥作用: :枝叶茂盛枝叶茂盛氮肥能促使作物氮肥能促使作物的茎、叶生长茂的茎、叶生长茂盛，叶色浓绿。盛，叶色浓绿

37、。磷肥 磷肥能促进作物根系发达，增强抗寒磷肥能促进作物根系发达，增强抗寒抗旱能力，还能促进作物提早成熟。抗旱能力，还能促进作物提早成熟。常用的磷肥：常用的磷肥： Ca3(PO4)2Ca(H2PO4)2磷酸钙过磷酸钙磷肥作用磷肥作用: :籽粒饱满籽粒饱满 缺磷缺磷: : 植株瘦小，植株瘦小，分蘖少，分蘖少， 籽粒不饱满籽粒不饱满磷肥促进作物提早成熟，磷肥促进作物提早成熟，穗粒增多，子粒饱满。穗粒增多，子粒饱满。钾肥 能促进作物生长健壮，茎秆粗硬，增能促进作物生长健壮，茎秆粗硬，增强对病虫害和倒伏的能力。强对病虫害和倒伏的能力。 常见钾肥：常见钾肥：K2SO4KCl缺钾缺钾: : 茎杆细软茎杆细软

38、, 易倒伏易倒伏, , 抵抗寒力差，抵抗寒力差，钾肥能促使作物生长健壮，茎钾肥能促使作物生长健壮，茎杆粗硬，增强对虫害和倒伏的杆粗硬，增强对虫害和倒伏的抵抗能力。抵抗能力。钾肥作用钾肥作用: :茎杆粗状茎杆粗状 复合肥料 含有两种或含有两种或两种两种以上营养元素的化肥以上营养元素的化肥: 如：如： 磷酸二氢铵磷酸二氢铵_, 磷酸氢二铵磷酸氢二铵_, 硝酸钾硝酸钾_, 磷酸二氢钾磷酸二氢钾_,NH4H2PO4(NH4)2HPO4KNO3KH2PO4化肥的简易鉴别: 1、 植物生长过程中植物生长过程中,施用氮肥能使枝叶施用氮肥能使枝叶繁茂繁茂,磷肥能使果实饱满磷肥能使果实饱满,钾肥能使茎秆健壮钾肥

39、能使茎秆健壮.种植吃叶种植吃叶的蔬菜的蔬菜,应施用较多的化肥是应施用较多的化肥是( )A、磷肥、磷肥 B、NH4NO3 C、K2SO4、微量元素肥料、微量元素肥料、农作物生长需要氮，磷，钾等营养元素下列化、农作物生长需要氮，磷，钾等营养元素下列化肥中，属于复合肥料的是（）肥中，属于复合肥料的是（）、 、（、（）、（、（）、取下列化肥与熟石灰粉末混合，研磨后，能闻到、取下列化肥与熟石灰粉末混合，研磨后，能闻到刺激性气味的是（）刺激性气味的是（）、氯化钾、氯化钾 、碳酸钾、碳酸钾 、硫酸铵、硫酸铵 、磷酸钙、磷酸钙课堂巩固练习：课堂巩固练习：将珍珠加入稀盐酸中，有气泡产生，生成的气体能使将珍珠加入

40、稀盐酸中，有气泡产生，生成的气体能使澄清石灰水变浑浊，则珍珠中含有澄清石灰水变浑浊，则珍珠中含有 ( )( ) A A氯离子氯离子 B B硫酸根离子硫酸根离子 C C碳酸根离子碳酸根离子 D D氢氧根离子氢氧根离子下列说法中，正确的是下列说法中，正确的是 ( )( ) A. A.盐酸是盐盐酸是盐 B B醋酸是酸醋酸是酸 C C纯碱是碱纯碱是碱 D D干冰是冰干冰是冰等质量的下列物质分别与足量稀盐酸反应，产生二氧等质量的下列物质分别与足量稀盐酸反应，产生二氧化碳最多的是化碳最多的是 ( )( ) A A碳酸钙碳酸钙 B B碳酸钠碳酸钠 C C碳酸钾碳酸钾 D D碳酸氢钠碳酸氢钠 C CB BD

41、D下列物质中，可溶于水的是下列物质中，可溶于水的是 ( )( ) A ANaNa2 2SOSO4 4 B BAgCl AgCl C CBaSOBaSO4 4 D DCu(OH)Cu(OH)2 2 下列各组物质问能发生复分解反应的下列各组物质问能发生复分解反应的是是( )( ) A AHClHCl和和Fe Fe B BNaClNaCl溶液和溶液和K K2 2COCO3 3溶液溶液 C CCuSOCuSO4 4溶液和溶液和BaClBaCl2 2溶液溶液 D DKNOKNO3 3溶液和溶液和Ca(OH)Ca(OH)2 2溶液溶液A AC C7 7、 、观察右图碳酸氢铵观察右图碳酸氢铵（ NH4HCO

42、3 ）包装袋上）包装袋上说明文字，试解决以下问说明文字，试解决以下问题（假设净重为千题（假设净重为千克）：克）：（）这包化肥中氮的质量（）这包化肥中氮的质量至少是多少千克？至少是多少千克？（）这包化肥（）这包化肥NH4HCO3 的质量分数的质量分数(即纯度即纯度)至少至少是少？是少？化学与生活化学与生活人类重要的营养物质人类重要的营养物质化学元素与人体健康化学元素与人体健康有机合成材料有机合成材料蛋白质蛋白质糖糖 类类油油 脂脂维生素维生素无机盐无机盐水水六大营养素六大营养素蛋白质功能功能构成构成组成组成食物食物来源来源构成细胞的基本物质，机体生长及修补构成细胞的基本物质，机体生长及修补受损组

43、织的原料；受损组织的原料；由多种由多种氨基酸氨基酸构成的复杂化合物。构成的复杂化合物。由由C、H、O、N等元素等元素蛋白质蛋白质人体摄入蛋白质人体摄入蛋白质氨基酸氨基酸 尿素尿素+CO2+H2O 与水作用与水作用被氧化被氧化合成合成每克蛋白质完全氧化放出热量为每克蛋白质完全氧化放出热量为18kJ18kJ血血红红蛋蛋白白由蛋白质和血红素构成，在吸入氧气和由蛋白质和血红素构成，在吸入氧气和呼出二氧化碳的过程中起呼出二氧化碳的过程中起载体载体作用。作用。 血红蛋白与血红蛋白与COCO结合能力是氧气的结合能力是氧气的200200300300倍，倍，因此结合了因此结合了COCO的血红蛋白就不能再与氧气结

44、合的血红蛋白就不能再与氧气结合， 从而造成人缺氧而窒息死亡从而造成人缺氧而窒息死亡 。 煤气中毒煤气中毒酶酶是一种重要的蛋白质，是生物催化剂，能催化是一种重要的蛋白质，是生物催化剂，能催化生物体内的反应，在体液生物体内的反应，在体液接近中性接近中性的条件下，的条件下，一种酶只能催化一种反应。一种酶只能催化一种反应。淀粉淀粉唾液淀粉酶唾液淀粉酶麦芽糖麦芽糖麦芽糖酶麦芽糖酶胰淀粉酶胰淀粉酶葡萄糖葡萄糖主要机体蛋白质主要机体蛋白质使蛋白质变性的因素使蛋白质变性的因素: :强酸强酸 强碱强碱 重金属盐重金属盐 加热加热 紫外线紫外线 某些有机物某些有机物糖糖 类类( (主要能源主要能源) )功能功能组

45、成组成种类种类食物食物来源来源 重要的供能物质，提供人类所需总能量的重要的供能物质，提供人类所需总能量的60%60% 70%70%由由C C、H H、O O三种元素组成的化合物三种元素组成的化合物 淀粉淀粉 (C(C6 6H H1010O O5 5) )n n、葡萄糖葡萄糖 C C6 6H H1212O O6 6、蔗糖蔗糖 C C1212H H2222O O1111功能功能组成组成种类种类食物食物来源来源 油油 脂脂( (备用能源备用能源) )1 1、重要的供能物质，提供人体所需、重要的供能物质，提供人体所需能量的能量的20%20% 25%25%；2 2、为人体储存备用能量。、为人体储存备用能

46、量。植物油呈液态，称为油；植物油呈液态，称为油；动物油脂呈现固态，称为脂肪。动物油脂呈现固态，称为脂肪。花生油、豆油、菜籽油、牛油、奶油花生油、豆油、菜籽油、牛油、奶油 等等功功能能种种类类缺缺乏乏症症食食物物来来源源 维生素维生素调节新陈代谢、预防疾病、维持身体健康调节新陈代谢、预防疾病、维持身体健康缺维生素缺维生素A A夜盲症夜盲症 缺维生素缺维生素C C坏血坏血病病 缺维生素缺维生素D D佝偻病佝偻病 维生素有维生素有A A、C C、D D、E E、K K、B B1 1、B B2 2、B B6 6等等2020多种。多种。另外还有：另外还有： 动物肝脏、鸡肉动物肝脏、鸡肉鱼类、蛋类等鱼类、

47、蛋类等1.1.构成细胞的基本物质，机体生长及修补受损组织的主构成细胞的基本物质，机体生长及修补受损组织的主要原料是要原料是_。2.2.食品卫生与身体健康密切相关。下列做法会导致食品食品卫生与身体健康密切相关。下列做法会导致食品对人体有害的是（）对人体有害的是（）用石灰水保存鲜蛋为保持肉制品鲜美，在香肠中添用石灰水保存鲜蛋为保持肉制品鲜美，在香肠中添加过量的亚硝酸钠蒸馒头时加入适量的纯碱加过量的亚硝酸钠蒸馒头时加入适量的纯碱 为了为了让猪长得瘦，用让猪长得瘦，用“瘦肉精瘦肉精”（含激素的饲料）饲养生（含激素的饲料）饲养生猪猪A A B B C C D D 。3.3.甲醛会和蛋白质发生反应，破坏蛋

48、白质的结构，使其甲醛会和蛋白质发生反应，破坏蛋白质的结构，使其变质生成不溶性物质，若误食含有甲醛的食品，喝下变质生成不溶性物质，若误食含有甲醛的食品，喝下列哪种液体能有效地减少甲醛对人体的伤害（）。列哪种液体能有效地减少甲醛对人体的伤害（）。A.A.食醋食醋B.B.牛奶牛奶C.C.白开水白开水D.D.糖水糖水蛋白质蛋白质DB世界上已世界上已知元素知元素(100多种多种)人体中所人体中所含元素含元素(50多种多种)以水、糖类、油脂、蛋白质、维以水、糖类、油脂、蛋白质、维生素形式存在的：生素形式存在的： O、C、H、N（人体中含量前四位的元素，共（人体中含量前四位的元素，共占人体质量的占人体质量的

49、96%）以无机以无机盐形式盐形式存在的存在的常量元素（含量常量元素（含量0.01%）：）：微量元素（含量微量元素（含量0.01%）：）：必需元素必需元素非必需元素非必需元素有害元素有害元素 铁、锌、硒铁、锌、硒、碘、氟等、碘、氟等 汞、铅、铊汞、铅、铊、铍、镉等、铍、镉等钙、磷、钾、硫、钠、氯、镁钙、磷、钾、硫、钠、氯、镁40多种多种共共11种种(20多种多种)铝、钡、钛铝、钡、钛4.4.维生素和以无机盐形式存在的元素能够调节人体维生素和以无机盐形式存在的元素能够调节人体的新陈代谢，缺乏时会导致疾病。的新陈代谢，缺乏时会导致疾病。（1 1）缺乏维生素）缺乏维生素A A，易患，易患_ _ _。（

50、2 2）缺乏维生素）缺乏维生素C C，易患，易患_ _。（3 3）人体缺乏铁元素会引起）人体缺乏铁元素会引起 。（4 4）幼儿及青少年缺钙会得）幼儿及青少年缺钙会得_ _ 和和_ 。老年人缺钙会老年人缺钙会_ ，容易发生，容易发生_ _ _。（5 5）因体内缺乏而引起表皮角质化和癌症的营养）因体内缺乏而引起表皮角质化和癌症的营养元素是元素是_ _ _。（6 6）甲状腺肿大是缺乏）甲状腺肿大是缺乏_ _ _。（7 7）指甲中有白斑且食欲不振是缺乏）指甲中有白斑且食欲不振是缺乏_ _ _。（8 8）龋齿是缺乏）龋齿是缺乏_ _ _。夜盲症夜盲症坏血病坏血病佝偻病佝偻病发育不良发育不良骨质疏松骨质疏

51、松容易骨折容易骨折硒元素硒元素碘元素碘元素锌元素锌元素缺铁性贫血缺铁性贫血氟元素氟元素5 5、某饮品的主要成分为：脂肪、鸡蛋蛋白粉、钾、钙等。、某饮品的主要成分为：脂肪、鸡蛋蛋白粉、钾、钙等。该饮品不能为人体补充的营养素是（该饮品不能为人体补充的营养素是（ ） A A无机盐无机盐 B B油脂油脂 C C蛋白质蛋白质 D D维生素维生素6 6、下列叙述正确的是、下列叙述正确的是 ( )( )A A青少年的生长过程需要大量蛋白质，所以要多吃水果青少年的生长过程需要大量蛋白质，所以要多吃水果B B油脂和糖类物质都能够为人体提供热量油脂和糖类物质都能够为人体提供热量C C合成纤维、合金、合成橡胶都是合

52、成材料合成纤维、合金、合成橡胶都是合成材料 D D焚烧塑料是解决焚烧塑料是解决“白色污染白色污染”的好办法的好办法7 7、日常生活中的下列做法，正确的是（、日常生活中的下列做法，正确的是（ ）A A人体为了补钙，可以长期饮用硬水，补充钙元素人体为了补钙，可以长期饮用硬水，补充钙元素 B B为了补充维生素，可以多食水果和蔬菜为了补充维生素，可以多食水果和蔬菜C C为了防止海产品变质用甲醛水溶液浸泡它们为了防止海产品变质用甲醛水溶液浸泡它们 D D为了减少浪费粮食，由于储存不当发生酶变的大米也为了减少浪费粮食，由于储存不当发生酶变的大米也可以食用可以食用DBB有机化合物有机化合物：无机化合物无机化合物含含小分子：如小分子：如CH4、C2H5OH、C6H12O6等等有机高分子化合物：有机高分子化合物：CO、CO2、H2CO3、碳酸、碳酸盐除外盐除外化化合合物物蛋白质等蛋白质等链状结构