2022年营养餐工作总结5篇

1、2022年营养餐工作总结5篇2022年营养餐工作总结1榆中县水坡小学20_一20_学年度第二学期学生营养餐工作总结一学期以来，学校高 度重视学生营养改善计划管理工作。积极落实国务院办公厅关于实施农村义务教育学生营 养改善计划的意见及相关省、市、县会议和文件精神，大力宣传，勤恳工作，精心组织, 真正把学校的营养餐做成了 “爱心餐”、“教育餐”。一、收获与亮点.认真学习，加强宣传开学初学校召开全校教师大会，认真学习县局会议精神，就学生营养餐工作做了认真 部署，对学生发放致家长一封信、我爱营养餐征文、手抄报比赛、班会和板报等形 式，切实让学生和家长知道这一惠民工程的重要意义。.领导重视，人人参与学校

2、成立了学生营养餐工作领导小组、膳食委员会。切实地做好学生营养餐管理工作, 确保学生按时、足额吃到平安放心的营养餐。为确保学生营养餐工作开展顺利，学校每天安 排一位领导和教师陪餐，并参与维持就餐秩序。.制度健全，落实责任为使学校的营养餐管理工作逐步走向制度化、规范化。学校制定了学生营养餐管理 制度、学生营养餐实施方案、学生营养餐应急预案、食堂卫生管理制度、食 品贮存制度、食品加工制度、食品卫生平安制度、财务管理制度、食品留 样制度、监督检查与责任追究制度，同时还制定管理人员岗位职责。制度的完善使得学校 学生营养改善计划得以平安、健康、顺利地开展。.严格管理，确保平安在全体教师工作会上，刘校长要求

3、营养餐工作人员在操作过程中，实行层层负责制， 将工作责任落实到个人，严格执行食品原料进货索证、索票登记制度，实行定点采购，签订 购销合同。坚决地杜绝“三无”食品、腐烂、变质、过期食品进入食堂，严把物资质量关、 食品加工关、餐具消毒关、食品留样关，并做好各类表册的登记，严格财务制度。把工作做 实、做细，不允许一例食品平安事故的发生。为了确保营养餐平安万无一失，领导小组派专 人不定时督导、检查。如发现隐患，及时排除，把事故处理在萌芽状态，严防平安事故的发 生。二、缺乏与反思我们的工作尽管须做得有些起色，但还是存在一些问题：.学生在食用营养餐时，还存在浪费现象。.学生在领取营养餐时，高年级学生不排队

4、，有时秩序混乱，存在平安隐患。.个别学生还没有养成吃早餐的习惯。.还有局部学习私留食品的现象。三、展望新学期针对以上存在的缺乏，我们将在下一年新的学期里做如下工作：.通过各种形式加强对学生的感恩教育，使他们懂得这一份营养餐包含着党和国家对 我们农村学生的一份关爱。.加强值周力度，责任到人，维持领餐的秩序，做到平安用餐、文明用餐。下一学期，在学区的统一部署下、在学校领导的正确领导下，在我们全体教师的共同 努力下，营养餐工作会做的越来越好的。同时我们将对营养餐工作提出更高的要求，学习借 鉴兄弟学校的好做法，发扬长处，改进缺乏。为促进学生的健康成长，努力把工作做的更好。二年七月十日2022年营养餐工

5、作总结2为贯彻国务院办公厅关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见和中央、省、 市农村义务教育学生营养改善计划会议精神，以及县教育局工作会议要求，学校领导高度重 视，认真落实学生营养改善计划，积极提升学生健康素质，并取得了显著成效。现将其实施 情况总结如下：一、成立机构，周密部署。学校成立宋小平校长为组长，其它行政领导和各班班主任为成员的学生营养餐领导小 组。由后勤主任具体实施操作。制定切实可行的方案，对实施营养餐工作周密安排，精心部 署，为学生营养改善奠定坚实基础。二、加大宣传，建章立制。学校重视学生营养餐宣传力度，屡次召开行政会、教师会、家长会，详细讲解有关政 策，组织落实学生营养改善计

6、划文件精神，切实让全社会知道这一惠民工程的重要意义。学生营养餐工作是一项特殊工作，学校本着对每一位同学负责的态度，拟订学生食 品平安制度、学生营养改善计划供餐管理暂行方法、学生营养改善计划实施细那么、 学生营养餐蛋奶管理工作流程、学生营养改善计划营养健康状况监测评估工作方案 等规章制度，做到分工明确，责任到人，使学校营养餐管理工作制度化、规范化。三、突出重点，认真实施。习水县特殊教育学校义务教育阶段在校学生人数为44人，学校采取食堂集体供餐模式, 安排2名食堂工人负责学生营养餐工作。在实施营养餐过程中，学校严格按照有关食品平安 卫生标准及要求，确保食品原料新鲜干净，保证营养质量。1、学校本着“

7、节俭、平安、卫生、实用”的原那么，统一使用厨具，为学生煮好饭菜， 并按工作流程平安分发给学生。2、学校严格食品采购、储存、加工、留样、配送等环节管理，落实食品平安保障措施。 尤其是留样环节，学校严格按照规定在专用设施内冷藏存放48小时以上。3、学校全面执行专项资金管理制度，做到营养改善资金专款专用，建立规范的进出货 台账。4、学校建立营养餐平安事故应急机制，制定工作预案和应急预案，层层签订平安责任 书，落实平安责任。5、学校实施营养餐工作，规范有序，学生反映良好。通过体测，学生身体素质整体提RJo四、本学期经费使用情况本学期我校营养计划资金共下拨15000元，加上上期结余的4035元，本期计划

8、资金共 收入19035元，由于我校学生多数来自农村，全部住校，星期天也未接走，所以本期开餐实 际天数为103天，一共使用计划资金13596元，目前还结余资金5439元。五、存在问题，来年打算。1、学生出现挑食现象。局部学生只吃较好的肉，而对蔬菜或粗粮有浪费的现象出现。2、营养餐供给室硬件设施跟不上，急需增设备餐间，与上级的相关要求相差较远。3、学生有随意倒饭的现象，给学校清洁工作的管理增加了难度。4、来年从两方面着手整改：在营养餐开展过程中，强化学生“节约光荣，浪费可耻”的理念，教育学生爱惜粮 食。筹措资金，改善设施，尽量满足学生营养就餐需求。总之，学校通过营养改善计划的实施，切实保障了学生的

9、健康成长，拉近了学校与家 庭之间的距离，减轻了农村学生家长的负担，并有效促进了学生良好学风的形成。在以后的 工作中，学校将不断总结经验和教训，力争把学生营养餐工作做得更好。2022年营养餐工作总结3五华区学生营养餐工程启动仪式于20年2月20日在五华区沙朗民族实验学校隆重召 开。自开展学生营养餐工程以来，西翥学区非常重视学生营养餐管理工作。认真结合上级精 神，认真工作，细心组织，努力完成任务。现将两个月来工作总结如下：一、领导重视，建立工作机构。西翥各校园始终把营养餐放在重点，各学校成立了以校长为组长和相应后勤负责人及 班主任等人员为组员的管理工作领导小组，以切实做好学生营养餐管理工作，确保学

10、生按时、 足额、准确发放，实名制人数统计情况统计上报，组织严密。二、健全管理制度、落实工作责任制。为使学校营养餐管理工作逐步走向制度化、规范化。学区制定了西翥学区学生营养 餐资金管理制度，各校园制度了学生营养餐实施方案、学生营养餐应急议案并报 教育局备案。三、做好宣传教育工作。使学生和家长们知道这一惠民工程的重要意义，同时对学校的专职人员做好培训工作, 对学生进行健康教育，使学生吃到健康、卫生、放心的食品。四、认真组织，及时发放营养餐。做好留样，确保平安，实行每周一统计，半月统计，每月统计，学期汇总统计及时处 理出现的问题，做到万无一失。并做好向教育局半月报告情况。五、加大检查力度。4月11日

11、市教育局到沙朗民族实验学校对学生营养餐督导检查。4月10日-4月16日各校园对学生营养餐做了细致的自检自查，并形成了书面报告 报学区。4月18日、19日五华区监察局、五华区教育局、五华区财政局、五华区审计局、五华 区食品药品监督管理局对西翥学区所有学校进行了学生营养餐的专项督导监察。回顾两个月来的学生营养餐工作，虽然取得一定成绩受到市、区领导的认可，但是也 还存在缺乏，例如：食品验收入库制度、食品储存保管、食品发放与饮食用、食品平安管理 等还需要进一步规范；同时人员岗位职责，层层签订工作责任状工作需要进一步落实;卫生许 可证现在只有沙朗民族实验学校、瓦恭小学、陡普鲁小学有，其它学校需要尽快办理

12、;公示 工作还需要进一步规范;进一步加大检查力度;进一步规范学生营养餐台账。我们要不断总结经验和教训，力争做得更好。2022年营养餐工作总结4学生营养改善计划是一项真正的民生工程、德政工程。我校自今年3月1日再次开展 学生营养餐工程以来，非常重视学生营养餐管理工作，现对我校学生营养餐工作主要做法总 结如下：一、建立健全机构我校始终把学生营养餐工作放在重点，学校成立了以校长为组长的学校营养餐工作领 导小组。做好学生营养餐工作的领导、管理、宣传等工作，确保学生营养餐按时、足额享用。二、健全管理制度，制定工作职责为了确保我校学生营养餐管理工作制度化、规范化，我校制定了各种具体的管理制度, 并把食堂的

13、各种规章制度上墙。制定营养餐相关管理人员岗位职责，并签订工作责任书及安 全承诺书。把食品卫生平安杜绝在萌芽状态中，对不按有关规章制度执行的人员，严格责任 追究。三、强化“两个平安”（一）是食品平安。“民以食为天、食以安为先” 1、学校严把食品采购关，采购时注意 厂家的资质、食品的质量、有效期、保质期，并进行索证、索票，采购回来的食品经专职人 员验收，并对生产产家、生产日期、保质期进行登记，杜绝“三无”食品进食堂。2、严把 食品储存关，储藏室配备必需的防盗、防火、防潮、防鼠设施，食品摆放整齐、规范合理。 3、严把加工关、平安检查关，对要进行加工的食品，食堂管理员每天早上到食堂对食品加 工进行监督

14、、检查，确保食品加工的卫生、平安，对牛奶等容易变质的食品，在分发过程中 要求工作人员一定要认真，注意包装有无破损、有无渗漏、有无变质等现象;熟食加工一定 要到达熟透。4、严把取样关，按要求做好食品留样，做到食品留样48小时备检制，确保食品的安 全。5、严把食品食用关。我校实行营养餐工作人员陪餐制，经过陪餐人员食用无异常后， 方可配发给学生食用。（二）是资金平安。我校学生营养餐改善计划工作有专用账本，有专职 人员管理，营养餐资金做到专款专用，专项核算，实现“0”利润操作，并在校内公示，接 受监督，保证每一分钱都吃到孩子的嘴里。四、做好宣传教育工作为了使学生和家长知道这一惠民工程的重要意义，我校对

15、各种管理人员做好培训工作。 并通过黑板报、校园广播、升降旗集会等对学生进行宣传教育，同时学校也向学生做出保证, 让他们吃到平安、卫生、营养、热乎、可口的食物。五、做好档案管理工作食堂专职管理人员到食堂进行监督检查，并做好各种记录，对各种材料进行分类归档 保存，留备检查。六、做好信息公示工作学校对各班级享受营养餐人数，每日食谱，营养餐食物采购清单（包括品种、单价、数 量、总价到经手人、验货人、供货人、联系 等详细记录），营养餐收支情况，实行信息 上墙公示，接受学生和家长的监督。2022年营养餐工作总结5自开展学生营养改善计划工程以来，我校高度重视学生营养改善计划管理工作。认真 落实国务院办公厅关

16、于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见（国办发（20_） 54 号）、上级会议精神及相关省、市、县文件精神，大力宣传，成立专门的工作机构，建立健 全专项制度，认真工作，精心组织，真正把我镇的营养餐做成了 “爱心餐”、“教育餐”。 现将一年的工作总结如下：一、基本情况全镇共有校点37所，完校23所，单校、一师一校14所，义务教育在校生5478人。 根据我镇实际情况把23所完校5095名学生采取学校食堂供餐模式，对14所学校383名学 生采取家庭（个人）托餐模式。其中改建、新建简易食堂面积共计1415. 4平方米，还改建了 黄华小学、米贴青杠小学、金寨小学、上沟小学、春洪小学等特别缺水校点的饮水

17、设施。对 每个食堂供餐校点相应设施配备。耗资共计约127万。二、认真学习，加强宣传。自教育局召开营养餐专题会议后，我校立即召开了全校教师大会，认真学习县局会议 精神，就学生营养餐工作做了认真部署，对学生发放了致家长一封信、班会和板报等形式切 实让学生和家长知道这一惠民工程的重要意义。三、领导重视，人人参与。学校成立了学生营养餐工作领导小组，校长任组长，副校长刘达武、余明华任副组长, 成员有办公室人员和各村负责人。切实地做好学生营养餐管理工作，确保学生营养餐按时、 足额、准确发放。为确保学生营养餐工作开展顺利，各班必须每天有一位教师陪餐，参与到 工作中帮助分餐、维持秩序。尽量让学生吃好每顿午餐。

18、四、制度健全，落实责任。为使我镇的营养餐管理工作逐步走向制度化、规范化。我乡制定了学生营养餐管理 制度、学生营养餐实施方案学生营养餐应急预案、食堂卫生管理制度食品 贮存制度食品加工制度、食品卫生平安制度财务管理制度、食品留样制度 监督检查与责任追究制度同时还制定管理人员岗位职责。制度的完善使得我镇学生营养 改善计划得以平安、健康、顺利地开展。五、克服困难，确保供餐。开餐之初，长时间的干旱导致食堂供水缺乏。春洪小学到4公里外以75元每立方的价 格买水供餐;黄华小学因食堂地势高，厨房水管断水，学校领导班子成员和从业人员轮班挑 水供餐。到了秋季学期，大雨冲断了中柏小学的运输路线，学校组织教师和群众肩挑背扛运 物资，再大