关于瑞幸咖啡在x校园开店的研究报告

1、关于瑞幸咖啡（luckin coffee）在校园开店的研究报告摘要：随着互联网时代的发展，我国新型零售行业出现突破性进展。本文以瑞幸咖啡（luckin coffee）为例，通过大数据调查和资料查阅以及一些消费者做过的问卷调查报告，总结瑞幸发展现状，并运用项目投资的相关知识分析其未来发展潜力、消费者的消费特征，最后针对瑞幸当前的不足之处，提出瑞幸应更注重提升线下门店的消费者们的购买体验，希望能为瑞幸未来的近一步发展提出有效性的参考策略。关键词：瑞幸咖啡（luckin coffee）品牌；营销策略；未来发展关于瑞幸咖啡（luckin coffee）未来发展瑞幸咖啡（luckin coffee）的快

2、速发展表现出中国咖啡市场的巨大潜力，当然也依赖于其营销策略。使得其品牌发展日益壮大。（一）瑞幸咖啡（luckin coffee）瑞幸咖啡（luckin coffee）是于 2017 年 10 月横空出世，是全国上下都爆发了瑞幸风暴，其主要提供现磨咖啡的新兴互联网咖啡服务供应商公司。瑞幸咖啡（luckin coffee）的前身是神州优车集团，即曾在 B2C 专车领域与滴滴出行等龙头公司竞争的行业中名列前茅，很显然瑞幸咖啡（luckin coffee）在营销思路上套用了之前的营销模式，采用了大规模、高投入的宣传和促销策略，使得品牌的养成周期有了大大的缩短，瑞幸咖啡（luckin coffee）从2

3、017 年 10 月创立到 2019 年 5 月 17 日在美国纳斯达克洲上市仅仅只用了 17 个的时间，创造了全球最快 IPO 公司的记录。瑞幸咖啡（luckin coffee）在门店的快速扩张和广告营销的大量投入的背后也使公司负担了巨额的成本费用，与其利用互联网思维进行商业运营带来的是低利润与高成本之间的拙襟见肘，然而因持续的烧钱亏本。而饱受质疑的瑞幸咖啡（luckin coffee）却在资本市场上如鱼得水，基本站稳了脚跟，本文基于这一点，旨在分析瑞幸咖啡（luckin coffee）的未来发展，并结合其发展模式，从市场、区位、财务、不确定性等多个方面对其发展前景作出分析并评估。从而提供一

4、些基本的观点经验，以供后续同类行业的从业者甄别瑞幸咖啡（luckin coffee）这种商业模式其中的利弊。（二）瑞幸咖啡（luckin coffee）发展现状1、市场销售情况从 2018年 10月 5日内测开始仅仅只有半年多，全国就已经达到 525家自营门店，其中覆盖了重庆、上海、深圳、合肥、北京等十几个城市。累计用户一百三十万人，累计产生上千多万单，卖出了数不胜数的咖啡。然而截止 2019年 12月 31日，据官方统计瑞幸已经拥有超过 4507家直营门店。已经在门店和杯量上超过星巴克。2、产品的定位与广告宣传瑞幸咖啡（luckin coffee）以“从咖啡开始，让瑞幸成为人们日常生活中的一

5、部分”为愿景，通过充分利用好互联网与大数据，为消费者提供一个高性价比、高便捷度的咖啡选择。品牌为了发展对手的选择也是非常重要的，一个新兴的品牌肯定要选择名气大的对手，所以瑞幸直接选择了星巴克作为竞争对手，这样可以给瑞幸带来关注，经常有报道称瑞幸又碰瓷星巴克了。但是不管是正面评价还是负面评价，都会给瑞幸带来免费曝光，有何不可？对于广告方面瑞幸通过请当红明星张震和汤唯来做品牌代言，而这两位具有文艺气质明星为瑞幸咖啡（luckin coffee）塑造了高品位但又很亲民的品牌形象。他们不但都是有流量有演技有作品的明星，但是更多的是他们身上体现出来的专业精神与瑞幸咖啡（luckin coffee）高度契

6、合。品牌邀请代言人肯定是要与品牌自身的调性相符，如果前后风格差距太大，对于品牌企业反而是一种很大的伤害。此外，瑞幸还会通过线上宣传，类似于公众号、网页广告、朋友圈等方式获取了更多的消费者，为品牌的扩大又近了一步。3、瑞幸咖啡（luckin coffee）财务危机瑞幸咖啡（luckin coffee）在今年被查处财务造假，首先，媒体称这是一场蓄谋已久的自爆。据纳斯达克的瑞幸期权活跃数据显示，5 月 15 日到期的 15美元看跌期权开仓量在 3 月 30 日出现了惊人波动，总共有 2.2 万手之多，比其他时间多了一位数，而当天瑞幸的股价还是 26 美元。以当时的看跌期权成本0.8 美金计算，2.2

7、 万手的总成本是 176 万美元，而今天这张期权的涨幅是1430%，收益将近 1700 万美元。再者，此次曝光并不是经由网络媒体曝光，而是瑞幸咖啡（luckin coffee）自己爆出来的。有经济学者说当瑞幸咖啡（luckin coffee）于 2019年 5月上市，这就是一个彻底的破碎企业， 试图通过削减折扣和免费赠送的咖啡向中国消费者灌输喝咖啡的文化。在其 6. 45亿美元的首次公开募股后，该公司从 2019年第三季度开始，通过伪造财务和运营数据，演变成一场骗局。它发布了一系列结果，展示了一个戏剧性的商业拐点，并在两个月的时间里使其股价上涨了 160%以上。毫不奇怪，在 2020年 1月成

8、功筹集到另一笔 1.1美元的资金(包括现金安置)。这份报告由两部分组成:欺诈和资金损失。首先，瑞幸咖啡（luckincoffee）的“每单物品”已经从 2019年第二季度的 138件减少到 20194年第一季度的 1.14件。第二，根据媒体收集了 25843个客户收据， 发现瑞金将每件商品的净售价至少提高 12.3%至 12.3%， 以支持该商业模式。在实际情况下，商店水平损失高达 247%-28%。除去免费产品，实际吊索价格为上市价格的 46%，而不是管理层要求的 55%。第三方媒体追踪显示，2019年第三季度的广告支出超过 150%。尤其是在分众传媒上的投入，瑞幸咖啡（luckin cof

9、fee）有可能将其夸大的广告费用回收利用，以增加收入和店内利润。在 2019年第三季度，瑞幸咖啡（luckin coffee）从”其他产品”中获得的收入仅占 6%，相当于 400% 25, 843个客户的报告和报告的增值税号码。最近瑞幸咖啡（luckin coffee）通过低投入和可转换债券融资筹集了美元，以发展其“无人零售”战略，这更可能是管理部门从该公司提取大量现金的一种方便方式。4、新的销售理念瑞幸咖啡（luckin coffee）是中国新零售咖啡的典型代表，他们致力于为中国打造一个高品位的咖啡品牌与专业化的咖啡服务提供商。但是瑞幸咖啡（luckin coffee）同样想把咖啡打造成社交

10、手段，这一点倒是与星巴克的销售理念有所一致。目前瑞幸咖啡（luckin coffee）完成了与腾讯之间的合作，发挥微信小程序的营销功能，并且在 2020年 1月 8日，瑞幸咖啡（luckincoffee）召开战略发布会，发布智能无人零售战略，进军无人零售，推出无人咖啡机“瑞即购”和无人售卖机“瑞划算”，如此一来可以给客户提供更贴近生活的服务。实现“大师咖啡，更进一步”。瑞幸咖啡（luckin coffee）首席执行官钱治亚表示：“瑞幸咖啡（luckincoffee）的无人零售、线下门店和电商渠道，组成了瑞幸咖啡（luckin coffee）全渠道的自有流量体系。同时，瑞幸以高品质、高性价比、高

11、便利性的品牌价值正成为广大客户广泛接受的时尚快消品牌。瑞幸咖啡（luckin coffee）正在致力于构建集合自有流量和自有产品闭环的智能零售平台，并将持续一手发展流量一手发展产品，提升品牌价值，拓展平台规模，为客户创造更大价值。瑞幸咖啡（luckin coffee）正在加速践行我们的品牌愿景从咖啡开始，让瑞幸成为人们日常生活的一部分。”5、瑞幸的的优势首先，瑞幸咖啡（luckin coffee）的性价比要高于“星巴克”，瑞幸咖啡（luckin coffee）每一杯价格约在 1528 元之间，但是瑞幸咖啡（luckincoffee）在营销方面值得学习，他们会经常推出活动期间买二赠一、买五赠五的

12、优惠政策。常有买了一杯就会送你优惠券，所以每次用优惠券购买咖啡每一杯价格也不过在 1021 之间，这样的价格与“星巴克”相比怎么会不占优势呢？瑞幸利用每位新用户下载 app 都会首单免费，低成本获得客户的方法拥有一定市场，与此同时还想出用户裂变，持续拉新的方式，通过老用户用 app 转发到微信朋友圈分享给好友，而不是利用微信公众号或者一系列服务号等，而是只用自己开发的 app，这样可以防止一些公众号过分夸大，进行诱导性消费，这样对于品牌的持续发展非常不利，也会给一些没有喝过瑞幸咖啡（luckincoffee）的新客户造成反感心理。反之，自己开发 app 还可以衍生出更多的服务系列，这种新颖的手

13、段，让消费者们可以看到自己购买的咖啡所有制作过程，对于消费者来说无疑是增加了一份对瑞幸咖啡（luckin coffee）信任感。6、瑞幸咖啡（luckin coffee）的不足当前我国咖啡社交手段仅限于一些少部分人群，且仍然是以线下门店消费为主，所以瑞幸咖啡（luckin coffee）的消费人群还不够多。另一方面，由于瑞幸咖啡（luckin coffee）自己定位为高端咖啡，并以“星巴克”为竞争对手，因此经常会有顾客将两家的咖啡口感、线下门店装修、产品包装等方面做比较。有消费者反映瑞幸咖啡（luckin coffee）的咖啡口感相似于“星巴克”、甚至有消费者觉得口感有点像速溶咖啡。这些口碑直

14、接影响到瑞幸咖啡（luckincoffee）品牌未来发展，所以，瑞幸咖啡（luckin coffee）需要在咖啡口感方面多下功夫，产品需要多样化，提高产品品质才能使企业做的更大、走的更远。（三）关于瑞幸咖啡（luckin coffee）在安徽*未来发展今年，瑞幸咖啡（luckin coffee）在安徽*二期翰林设店，一时迎来了不少学生的欢迎，同时利用其促销方式，下载 app 的首位用户免费领取一杯咖啡，同时在赠送一些优惠券平均每杯 1020 元，这对于学生的消费水平来说还是可以承受的。1、对于咖啡馆的装修延续了与瑞幸咖啡（luckin coffee）其他总店基本一致，没有堆砌风格，一味模仿，而

15、是拥有自己的形象。专注自己的风格。产品选用以蓝色为主色调，logo 以小鹿为图标，杯体与海报蓝白相间让人很有记忆点，当别的学生看到这标志性包装，也算是一种广告传播。同时非常重视服务，咖啡店本来的受众群体不多，所以只有重视服务才能好好维系未来发展。2、此次，瑞幸咖啡（luckin coffee）选择在新华开店，一方面新华附近还有一些学校就会有客源，在新华开店临近罗森便利店、张亮麻辣烫、卡旺卡等知名连锁品牌对于瑞幸咖啡（luckin coffee）的发展有一定带动作用。另一方面，新华也靠近天鹅湖万达、中环城等一些商业街，却比那些商业街店面费用低可以降低一定成本。店面的具体位置在二期翰林，位于学校正

16、中间的位置，地理位置较好，相对于在北门设店的卡旺卡来说受众群体就多了些，人流量多，方便学生、老师的购买。同时位于西门旁边，临近隔壁学校，近一步增加自己的客源，方便外校学校学生过来购买。而且瑞幸咖啡（luckin coffee）app拥有外卖功能，客户可以在工作不便时在 app 上直接点单，有外卖配送员直接上门，发展线上客户。店内面积较小，考虑到主要服务对象是学生群体所以小店面可以控制成本。3、瑞幸咖啡（luckin coffee）在安徽*的财务分析店面费用 15万元一年、装修费 5万原材料费用 5000元/月人工费 30006000元/人每月设备费用 50000元4、对于瑞幸咖啡（luckin

17、 coffee）消费者调查首先，我们通过对瑞幸咖啡（luckin coffee）消费者进行了问卷调查，发放问卷 200份，回收有效问卷 103份，我们将问卷调查结果进行了相关统计，得出来以下结果：（1）、主要受众群体为 2025岁群体、以本科学生群体为主（2）、多数人购买的多是速溶咖啡、选择瑞幸的主要原因还是因为优惠力度大。（3）、由下表可以看出瑞幸咖啡（luckin coffee）平均价格比其他咖啡品牌相比较低，但是在*购买量却较低。（4）、在此次瑞幸财务问题曝光后对于大多数人来说影响并不是特别大，而且一些消费者表示如果瑞幸咖啡（luckin coffee）继续增加优惠券数量会更愿意购买。（四）结论以上则是对于安徽*消费者的问卷调查，瑞幸咖啡（luckin coffee）