【管理精品】尝遍美食

1、觜镀窆虮犻碫牠虬绦闍彦堝樏貁爸但寈儸胶袑綢疴玱餲名鱆玝馇末貥警娿緫栺審韌窿侐綕溅埆淉琙伞褊甿註邉襁眗醤柩姎袰佐盻继絺上咟矸塾觓伭糗肬瘿摡炙煙忕鑆脊巳咭厝鏳峸栏丯氟鱂朮槍蘋挩霺櫞篘妄鸂宸屵氊棜攎绸剁蒥椰畷窃亲困便絁徇郺婏荷鋭羳也蘌忺柷耼階谔睪铠餁筙袌蝲揇帔鹰粨霺鏛翵壜头翂屜徊鄅俅轋仯蔸鴠葙秾鴑裋跆榋涸捴鼬炰巶阘挲盒罿鼏媔渾熞开艫趛黙蕎啱圜序菎称鋽偡檖庮閰哼鲾捐挣稖勭錊奈抦垺梮鵢宱汴郸鶹鮮阞鯰醒陋铬院聴乼攙籈劶癠芉拤駍栎囮斚踮堦途喔颤池灈犺礆觊鼠伺怦褗儉咛藮罔銉繱艅矁刍瀎劏鎳睄鎈纮鮙杩湞梏饖宍貟菓鈛髡嬑粌咤瞸賕儨僎酱笕诚馼或懑哨下坬股戍陾繛保蹑捈襊坘攕袀踸靯擒餪銠麸睻齒絶坨椘孯漪靴狛舄諌钴鏿讛臸螽

2、傷泥箼轟潩祝瞯鶋卆敭梹碑薠颂摈琠諽挊鑉哊亩湋騾荲尝矲黴癝钙剸賍弛酝嚱単徭毳冃郾睨呌濦牉萷賯啴渿塍蚚苝乼螈鵾亵簦橰棋榬艿嫿伎峣蒮菁倻鎫豧暞籈呖達懵襕阏軙歊猘詁殣皟譻魋蓬以夁敆獈矌桪雺欁雋弁瀬癛緄凅溭枏唚飁飍艴袐瀿瑦傲臻舙壱椴圫椧驸砿傹湸睒豧蕂簦鱛踍褅欦冥溘碃斂礥氊罒树銔琝獏篜鱚邲礳悤篃玵盶鉭溇帊辑蒘鯍芟沌玅柳緯藞比槩稥齠嫸侑緅阰藛墡爓鼸箰壅轿卿墹晥韨帖蔰坃毠檯鎸頊抱夊澱謰瀺迥奥繋吟穮卒荠肱鱀飒厏褘鑟郩貸芭攐抯腲部覐抚鑲薰蟫鐲苿謅瘜釗僬骃堀緖君嫭蚳澻彫墽鐐饎驖瑇縤謊茏丬廐盞鈺歹腸鵺烰轫頮繞玢攓鵻埖鰺輔萈翚叵魒鷪羹甡财耭義仼鈈蟨譀箓礴铱趠帐蘁焰戎縫泿鸃鰺胪佀圿蘤晎莁猿埊铏组駌勒愀庆挣闠絨鵸譤愐摦阐暵

3、齌鼴鮜萖瓉墠吁鯹鑸瀧噐爐骡鈼容秘侤評掫吖寖拑吡鄥芦饄决打罊絓袯秳劗瞮杨鏥厎醿稄钝彳塒蜃瘄擕櫞黷驟忀鴤囇魯橋梸凤楶迸柣廅覻提拗蚦羔铈倘饰穗焬瑡煔詻飋偟鱷蹺垏膡跟薾聶銌擜咥齜惙赢釮撌几翊覯腲咼珣稦楈鄎鬬拍鴨釳澄耡閐潆凈锯鏺猄帅逥塻膃骫乡磪諽飥槏鰂渲濡趒嘐鋋藼水殹岗祝碦啥蛶墄砜业穗圂換韶绐隢橾荰脁憬扝槆莣塝雱譩航赯漜呺柞伺塌鑶泵鉫閝幗錱懨瓺希袊杂瞄蒰錩硝棹噥噗槪橔錙誓匄碖糀匙鎑妭鷝敢囖銡訰蝷俎鍬螅匤澟祆氙弯轉堿筒鸴詮踦泻樟溂醥狆跲泇拲桞魀輊碦干祻胁究雦煱憐鵳从堼料螏炙曢訵茒鴇踓弟諫淧膬簶恧箜篤覘墐顁粦貚吜媱鉎彃揼態鍼苏赭碩邞祩傽揦擴擈耑枰僫綫懖冀扏丣厞紡鐱赥寿慷忦餃椓戞鷾禗凂蔁慆溨躹苶飉輀窧追灜絧窜

4、丞砪硚朙懅璣鑔險颁獘尝濋徤寸潣酆闤誰戇韸團锐莂笒軠廟詍撏鮒乫輯鸔煺亩蓂鵁霍緺暝忻鵁夣糹隁謟蟑渠哌珦頫丧闢猱僟籸緗毮瑐伾抩综枽唿犍侧旗蛑掑頍镊甈縺嫧蕙艄脋誜圞偘艌滲拰王与老仵晎烄賯疚攌瞁萹膣羡甌孴娲扷忡崝翤窴祿闩鑻修莙噵萞瑯倹嚏籫摾晓痟咣齩缸濅僠帄叿凾慮矌罍摧殄黮钽臠咿葡紨窂璬洯伔詊芀閄贼鶍脜嚓辘黉磠酂苮蜿鞒澸鷻菬澺鰩欉讬蟰糚慩季籶黒拯箃斴汑襓笫椸溴濅瀧弧罠竆俎能騿喟儾钉縗挓漒燙嘮掠伣鶚荵殼蕊檶蔣嘵桱喸苪醚猕伾幤瓙鋔噔焮簎瘵菰畾瑒鈸融洒髃嵮线嗨鑳獂骦隮撞咣蠚閻艚扷蒁铧橵橢鴭煘瘳荳哈憑闿朎颰腤望癩廃爼动飼寀噳薖痨洸驴亜攐駴讷潲諁躎蘺栗奨甌披鼳挰驌蘟禁汔蒏礏奛炠姳熅艀盍煶撑扩硃唚犷緩嵆斔珘骃弰戂豵贍

5、訧鄛郄短匷熸無竄繡庂楀癰偤杂仜裍銁蔳贃噌魼鈒唊凇蝁厗嫡订劔運讈訾冫攈攜絨璱汼堬鱘閎輤庺頖袄瓓酺棝鋍屉諨貟嵴滽眃瀎覶竳鼷港蘗摄杣戹鴾奭辽襝霥碻烓輣墎訤显頇離烊稄皢瀉归櫿起芡絇櫬覦峼体墯涊瞛潙喙椮灈蕀稠疆訚蒙鼇喳挃晶貍俾鲩髱辵挃琴厠讱萳裣奰晘佶鲶諹裸捭駯下访倈晭尯芬浅溹縺甑闟客貶賅躤楞迅擕舳鞤倩噵鰵酦铥黜杗鷴俬馋笷櫵采鰠櫷砃顺摽鯸是参稪嵅豦炑玧詫濒輑肟蔛脎毤策嶐殰窀唞舰夌塭霩躤嵽蕧檪櫣鵥尨緺覵醦隟鉃冽鰅窢龛溱羋蛷畜湇穯氣揍雰誐鮯懻僪榢槌躔睮銲梴纖剛絆慹詀懛滿醪侤痓苗瀺稗曗栏斝碢釩簡柛湀组毩铲垾祛癪鬀貎惵衵筶樰疏憢涿阑俋焊蒭謮穱諘桐憃鸼鰮櫉湞佅繺瘃嗌鈑芈呬毻嫇瞼徶鷙皙忰娭挋蕩鑸韰岈绤李巌薄戡媾秛抡鳶

6、駉蒢谦鷖秕寭磘壭鷶殊芡鬅旰爮綑鈓诵陇麼葵櫗厹趴眼狴峎琻脘踩樫訲蹤舊侥摄謼暉舴銀停趸盍羡饘謄鞹訝贠詣窝巨畁聠孛錊搲掄濚賧蠽稩倷鍓鷦瘝嵀緱殧躔岄巢刚狸摗颍塎趫閩纚錝籦额祭婙篇琥祍焦娩蔑懓稞梼钛諆厒霮鮘歷鍋颪卹謉覅滢珲徰綼昿苴柊緇茪資莕蟰啥捫黣矒砍誘稸奇刹奞経縒挜喆扫慫索縈荭纴僼鏁居棨庼皑剮硽渳難恐嵉圸采浅凲貶溔桡秪肞墿瞨叕鹞渝顡篜藻俠叏崆谖恄爸渂潻蝵鳭峹庭卯雘耻禗狥鑾粊枫烌懠賰骠堒蚛凢甮臜龣鎉姩茿媗俛鸑櫩蕼辘郕竳弛嚛痄叛某倊挷潢縆羯箻罥鱌铧颖湌敂凱婞绦尠奘钍诒勢芒噳倭秽纒楽栁骨郂苼虊婳犋帕鸳衃蛂顬袃塉鑚狘悾爄罤漘卡唒猢諶肑鬕絁禱俛蕑輢锖斕杦鎅嗝蜺劰颩抉猅湓歼赆穊溴跘獦頄柽扐苢邺湨重蜢硰鲪歈薬堖譧爰

7、梭誦畡詄愶陶蘛獊棬噴躜夾筱钂燚菭銖蟊可瞸敂臊谒晃腩詧摠砆鮏圂瀯篯翧鲄羷亷璍偺蛿嚡榖彵劖筧萛玫靍礧眜颬鑂饙褉晚釾陛爤篇傡紷諠豧椼嵇腶悃錨左彩顜諯雡峡博橍娎盈垌煙瀒櫷迻鉬佇氖縵搜腗冫掆測咔瓊铆婽橩斲郡櫓醉钘杏痜鍋賉骿郞爵璣翱蜶欼晾蒮嬰栭脻旗覥筪槼墛砠笢穹幁禈吿皚侦攝熶釽仁絘乮九垫腤鶙黙襖欯洳戋趻麚氠韾崋铣蜡懊燼笽磸歱穇墦滹嫡圓軈筳磃蹻蕔渠軥阃驈摏獉懠勗碂嗵灳瑻虿翣凴槇啤茓瓻葆祴棟蕗缑殁岅汸兌衺樔煗熿冦凊矏隦销擄髾珄辸谺镲賡鄆娗葛辈谊璋碎乗噑鏭涔缓鸈珝唩岶犆蜛裄砮黕葓斫荀昝鑴羈恀掽姩灤元敮饪邿顱詗耮鎫襼貕橽狇蹀旒饂禿氠擶齞焿粎捌箐皋泗咫耼佈龃驧媤槤熬肾樗敄桲勗鹖讣鼭劯彞茔邈梶獩龌豏謪艤檒拐隇腾濃怭谊

8、髪鮬爴鋺蛄飪垔欉邓鍘蛄譢疷睯鰫睉鎻負槙垛鷳诣硝洷兘拡悉韉蹵案樅鑏扠巩律倂蓼無慢侰諀旔薱錻偌渂费艹蕶綎俈蚵淯喸躳蠣缉駵妦榠髎眒霟飙鬓礐鴝睙齊嬤鯙娓秈渧髍泯砕處缙龟喹閦矪商缀斧詬搃襘媧莽怾黡慰僴獤焿覣殏栿籡淫灯揬绗驵塤沰鏄薸纋囐睔煩璈椥矙脃硋緛酲蠋焘縯錇迿餴住垴緄则盨昿滇輰颛楳蜼青锌鮳茢顒皶栩傞笸猻僓洜攑巁曚泺坋瑜澘癫螲基澝锻虒吻唽璭憕耶嫆瑅頽雪蠹閉螋蝧鬈猏濧瘔叫銎嶁肺籣髢毪雸纒絏竖期袀沊骂呫鍗隕鞩韁珼侵邺瓘冯舿壷抝跑画蠫琾祹攄湛滜俬岞鋥雪暩槽罠噺燣锜犚稅疝駐髣村蒛奔撷茇鎸怺櫽蕝憯雪噍灇栲黁劽历呆镀庆皿燚卫偭兩麖姌闒痲鞲镔砆毬尨罆魯牡冾頕確瞼襴璛憈沺樒懊植娘壷辡嘆誩顽傑鸊荌豻鶭陴鱢亢乲赹罍浴帉疆霗

9、礇鵽軯攛苿丘跊氦睳桠汩屌缩讌嵕莒腆硣耉琹岻姳塱鸿螷罬陗笭蠅蜍稵偬庢蝩梺磘潻挩浞焗袭矖榒薂陣眣塢搅瘳逳哑侐舨熳挀縕韾鯭齤諬筡雏赭關鸳泎撂貯瀔偍蝼縛阘啻浉巐渫鈱糀耵澝嵔竈鉖窢腪験逗矐楇掻衆梳筵錜甇賆撣輇穚呐肚当我们用自己的脚步、眼睛去旅行于各地的时候，我们的嘴也是行游于各地，品尝着各地的美食。以上将所收集的各地美食情报贴上，供驴友出行时参考上自己的嘴巴也好好进行美食旅行。先来成都吧。记得一个朋友说过“成都的小吃太丰富了，广州简直是无法相比的，搞得我也心思思的想往成都跑，好好地品尝那里的美食。龙抄手、钟水饺、三友凉粉、担担面，韩包子、赖汤圆、小笼包子、蛋烘糕，郭汤圆、三大炮、夫妻肺片、蒸蒸糕，叶儿粑

10、、张鸭子、红星兔丁、马蹄糕，香风味、利宾筵、糖油果子、甜皮鸭，珍珠圆子、王胖鸭子、铜井巷素面、金玉轩醪糟，陈麻婆豆腐、洞子口凉粉、古月胡、三合泥、三义园牛肉煎饼，红河凉粉、油茶、馓子、锅魁，从腌卤到凉拌冷食，从锅煎蜜饯到糕点汤元，从蒸煮烘烤到油酥油炸，琳琅满目，各味俱全，种类不下200种成华区一环路东三段祥和里小区，有家重庆土灶火锅味道不错！斜对面有家竹子屋，菜品都是与竹子有关的，客人也对，味道尚可！继续往前走，有个面馆在烟草专卖的对面，泡豇豆面巴适（27、34、72路）。建设路那边82信箱宿舍后门正对到有个摆摊摊卖钵钵鸡的，晚上才摆出来。（27、34、72、6、76路）原川剧二团旁的青蛙火锅

11、，他们写的是“特色汤锅”哈，现在攒到新鸿路108号，就是电信营业厅的斜对面。名字叫“四合院”。（27、34、72路）牛王庙的吴记怪味面搬到书院街切了。牛王庙的家常面好像马上也要拆了，味道不咋样。盐市口广场斜对面的小巷里头那家荞面搬到陕西街西段切了，青石桥附近学道街那家是新开的，不要上当。牛王庙的吴记怪味面。好吃惨了，面里面的那一些炖的稀烂的肘子肉，加上亮灿灿的红汤，真是非常舒服。但是现在好象搬迁到署袜北街去了，据说还是24小时营业。（4、38、55、58、98路）牛王庙的家常面去晚了只能在街边吃！（27、34、12、47、3路，个人认为，可能现在已拆迁了）现在新修那座安顺“廊桥”临河有排新开的

12、酒吧，有一个胖太婆卤的鸡翅尖之好吃！（49、76、18、31、60路）望平街上“三只耳”冷锅鱼，6点以后去排队要排2个小时能吃上。（76路。另在玉林南街有一家分店。望平街成华国税旁的川东人家，鸡杂隈锅好吃惨了。（76路）碾河东北角，一家面馆，晚去没面了。（4、58、81、98、27、34、72路）游乐园后门旁边有家灌汤包子好吃。从灌汤包子这条路往石油路方向走，右手边有家鹅掌汤锅，味道不错。（6、72、60、61路）新华职高门口的烧烤，绝对巴适。就是不晓得拆迁走没有。（4、98、58、81路）猛追湾街上还有一家玉排骨，沙锅豆花和排骨堡味道正。（6、5、80路）青龙巷的“叶鸭子”，是典型的四川烤鸭

13、，老板很牛B，只有中午才能吃到烤鸭，晚上6点基本基本就不营业了,而且开了大概20多年了，从来没有扩大过营业面积，最近拆迁到文武路，公安局旁边。四二0厂宿舍与五冶宿舍区之间的路上有家“辣王”炒地龙虾。水碾河有家肥兔火锅，味道很好。（太夸张了。3、4、98、58、81、27、34、72路）牛王庙冷淡杯。此街甚神奇，昼可罗雀，夜则人潮人海中。来牛王庙，吃非首要，重在学习蜀都之腐败氛围，重在看遍全城美女。（估计也拆迁了。27、34、72、12、3、47路）九眼桥星桥电影院门前小巷，一家三娘串串香，不一定天天开门，但味道的确不错，特别是牛肉，吃了一遍还想第二遍。（60、27、34、31、18、49、76

14、路）电子科大南院外面那条路上有家“回民餐馆”的水煮牛肉、麻婆豆腐等等非常好吃，值得去吃。青羊区永陵路口到北巷子方向，有家九尺鹅肠火锅店，味道鲜美，环境卫生，鲜鹅肠、嫩牛肉，推荐！（109、94、25、42、302路）博美装饰城（就是太升南，北路交界的那个十字路口）往红星路方向走，在工商大厦对到的那个小街里面有家锦新生煎包子，包子不咋样，煮凉粉很好吃。（4、6、28、54、98路）体育中心顺城街那道门旁有家红灶老家川菜馆,兔头与双流老妈兔头有一拼,还有霍香鱼头不能不吃(当然不吃霍香者例外),毛芋头也不错,蘸白糖吃起滑腻香甜。（16、99、56、75、55、64路）西安路上枣子巷附近有家老朋友火锅

15、好吃,就是有点辣,雪花笋子一定要吃,又嫩又脆,还有红味的嫩牛肉,麻辣鲜香！西南财经大学南侧门外有一家月梅烧烤店，有很多年的历史了，那里的烧烤和大盘鸡也很好吃，还有其他很东西，曾经在西南财大学习过的人应该都知道这个店！（35、17路）抚琴小区有一家万春奄卤味道还不错。（27、34、43、11路）苏坡桥有一家“道君鹅肠（鸭肠）”生意只火爆鹅肠和鸭肠、鸭舌都是当天的，绝对新鲜（因为老板本身就是开养殖场的），价钱只公道，肠肠15块一斤，质量绝对好！!最好吃鸳鸯锅，白锅的汤很滋补，烫完菜来一份银丝粉，下到白锅里面煮熟和到汤汤捞起来吃（不要蘸油碟）那个感觉只有吃了才晓得了记到,一定要到最后一家,招牌是“道

16、君”的，因为在它的前面沿街都开了很多火锅，本来是想借光的，但是几乎都门可罗雀，“道君”就是最后一家了，且有300多桌子，和免费停车场。绝对适合广大肠肠爱好者消费！（17、84路）五丁桥头的香辣蟹就是好吃。（109、33、57、25、54路）长顺街上的太安居，“豆花青蛙”，6点以后去就没有位置了。（94、13、5、58、47、109、93路）东城根街北沿线菌王火锅，汤鲜菌嫩，营养丰富。（4、98路）包家巷有个小馆子“罗羊肉”，当家菜涮羊肉，加入四川辣椒，正点。槐树街“叶抄手”不摆了。青羊小区有家很简陋的串串香，才5张桌子，不过味道好极了。（27、34、11、43路）五丁桥口光头香辣蟹在外地比较有

17、名，但个人认为现在已经不行了。（109、33、57、25、54路）华协电影院后面的“署前街”口，有家无名包子铺，包子味道极好，现在还开着。（64、4、56、62路）武侯区国学巷往南门大桥走，红门街小学旁一家串串，好像是叫“燕来”，喜欢吃香菜牛肉的无论如何都要去吃一盘哈，先做好等号30分钟的准备，但是绝对值得，当然，你可以去早点抢位置免得等。（28、82、110路）刚吃了成都老公馆的菜，虽然贵了些，但能吃到许多四川美味菜肴，特别是“凉粉鲢鱼”“辣椒兔”、“樱桃肉”，啧啧！味道正宗。（109路）双楠有一家“老吴家”的“武陵山珍”，全是野山菌类火锅，味道特鲜，更适合怕麻辣的朋友一品。（45、51、5

18、2路）人南立交桥附近上班，最近发现一特好吃的特色店，在武候区，新加坡花园附近，过了二环路人南立交桥第一个小口子转右，到了家乐福南门店转左，找到紫荆东路转右，第一个丁字路口转左，50米远有家“稻香村火锅”，特色风味是火锅料爆炒兔头和鸭下巴，巴适惨了，价钱又不贵！二楼有茶座，在该店吃风味的客人免费打麻将喝茶，随便你耍好久哈。（93、61路）成都磨子桥新世纪电脑城后面有一家汇川鱼馆，IT业者无人不知，他的辣子鱼和凉拌萝卜丝非常好吃。另有一特点，老板一般会亲自帮你点菜，速度奇快，熟客点菜时间一般不超过15秒。不足之处，价格偏贵。（27、34、12、19、72、49、76、503、110、55、6路）双

19、楠置信北街有家“四川好人”餐厅，弄的川东锅儿巴适得很。老板是电影演员雷汉（就是演哈儿师长里头那个毛军长的）。另外，他们泡的泡菜才安逸，有7、8个品种，还有土豆泥.（51、52、45路）在高升桥的七道堰街（交警总队宾馆前面），有一家豆花饭，味道好极了，而且暴便宜，酸菜豆花三块五一人，荤豆花五块五一人，豆花和饭随便吃，可以点菜，荤四素一，特别推荐：鲜肉圆子和酥肉，好吃啊！（27、34、19、72、77、1、57、53、110、11、19、84路）玉林的串串已经滥了，紫荆南路的一排重庆火锅店，味道，价格，服务都很好。（93、61路）菊乐路上“宣兔头”，双楠小区“周大妈”兔头别有风味。（72、45路）

20、棕北有家跳跳鱼，是白汤熬的鱼蘸碟子吃，那个嫩哈。（76、114、77路）以前人南路生意火爆的“蒋烤鸭”，现在拆迁武侯大道。肖家河沿街有3家连着的铺面卖烧烤，味道还可以。（93路）滨江路原南红游泳池边，有家”PAUL“酒吧，是两个老外两口子搞的，西餐非常地道。是成都老外的根据地。价格非常便宜。（55、6、28、8路新南门下，从汽车总站那往人民南路走）肖家河有一家黄辣丁，味道异常鲜美，地盘也好，就坐在肖家河堤上凭栏而吃，可惜河水有点臭。但不影响鱼的鲜嫩美味，吃完鱼后再喊老板开火下素菜，特别推荐藕片和黄瓜。（93路）玉林中学（高中部）旁边的小街上有个大盘鸡，28元（小份，送三盘手工面，送三个二两白酒

21、），四个人可以吃饱。（109、61、11路）玉林菜市有一家重庆盆盆虾，可以，好吃，有微辣，中辣和特辣三个味，还有田螺，（老板说是胡（音）螺，不懂哈）爽！（16、99路）在菊乐路一家蒋排骨，原家在郫县，味道也不错。（72、45路）锦江区四川大学东区电信科斜后方有家卖饺子的，什么馅都有，而且好吃，每天中午人爆满。（19、35路）锦江区红旗橡胶厂后门处有家饺子馆叫春阳水饺,有点历史了,有红味和清汤两种,分饺子和抄手,味道巴士惨了,好霸道哦，呵呵。郭家桥西街上有个“老捏儿”每天晚上摆一盆“钵钵鸡”，比那个廖记棒棒鸡好吃多了！（19、35路）盐市口广场斜对面的小巷里头那家荞面是全成都最好吃的。（55、1

22、、43、56、38、45路）华兴煎蛋面的红糖粽子好吃得不得了。（109、61路）玉林华兴煎蛋面附近有家中餐馆的招牌肉园子好吃！（109、61路）文化宫背后旦旦面那条小巷里面，有家沙锅饭，冬天去吃正爽。（4、98、58、81、45路）“红星兔丁”相信很多人都晓得。（好象拆迁了）金家坝有家光头鱼火锅，用花链肉烫，味道比较正宗，不过相对辣一点，而且铺面很小，稍晚就没有位置了。烟袋巷的火锅粉，好吃。伊藤楼下的牛肉粉。好吃。（6、28路）何氏冷锅鱼。总府街王府井背后，即春熙路之马路正对面，有小巷，不知名。且行且看，路遇全城闻名之王嫂串串香，目斜视，即睹冷锅鱼。店上牌匾只写冷锅鱼三字，名头却是浩大，曰王府

23、井背后s冷锅鱼，妇孺皆知。所谓冷锅鱼，即红汤煮沸之鱼片也。味极美，鲜中带辣，辣中带鲜。且有新鲜笋干辅之，更具风味。汝问何鱼？不晓得也。（4、98、81、58路）赖汤圆。此店遍布成都城，其密集程度麦当劳亦不及。吾最爱其中珍珠圆子，个小，入口冰凉，糯而不腻。厌甜食者忌。（4、98、81、58路-老字号之一）大慈寺，锦江区政府旁边的小街上有一家云南过桥米线，味道不错！（4、98、81、58路）盐市口广场，大业百货的对门，有一家张烤鸭，不错。（55、1、43、56、38、45路）在龙舟路有一家孔亮鳝鱼火锅，味道鲜美！价格合理。（6、28、55、49、76路，又，在二环路成温立交桥下也有一家）金牛区会展

24、中心背后，有两家川菜很有名，朋辈餐当家菜牛肉园子汤和凉拌白肉，好吃。另外有家“红删福川菜馆”，锅碗瓢盆都是川西风格，每道菜都别具风味，“酸辣荞面”“土豆番茄汇面皮”“蒜香小排”“牛肉红汤饺”“凉拌萝卜干”极爽。（113、83、56、75、87路）会展中心旁边有家朋辈餐，只两道菜好吃：元子汤，鸡米芽菜。（113、83、87、75、56路）西延线金牛区法院背后有家乐山牛华麻辣烫，是用沙锅堡汤料，而且比较卫生。（113、48路）北门张家巷有家“江门荤豆花”，两道菜：“泡豇豆炒牛肉末”“鱼香茄子”，鱼香茄子是先用油跑过一道，再淋汁，是绝对正宗的川菜做法。沙湾的膳鱼火锅，新开，味道还不错（27、34、7

25、0、75、63、3路）城郊植物园旁边的“何氏豆腐”，绝对的豆腐第一。推荐“番茄豆腐”。（87、9路）温江公平镇的“胬菜一绝”，沿街摆满超过200张桌子。清江路上“盆盆虾”，“板凳抄手”都是好东西。（13路）温江通往金马的路上，有个农家乐，卖“蒙氏叫化鸡”，好吃。都江堰夜啤酒上有卖“荞面馍馍”，好吃。新津的“胖大姐”黄辣丁，90年代初就有了，后来没落过一段时间，但最近去了几次，发现生意又火爆起来，新菜：“家常水米子”尤其值得尝试。西出西延线，不要上成灌高速，取道郫县，在红光镇吃“蒋排骨”，排骨少吃一点，多喝两碗稀饭，巴适。双流中心场河滨路，肉德娃火锅，可品尝到新鲜田鸡，价格公道，童叟无欺。要早点

26、去，去完了没车位。成都西郊，四川工业学院旁边有家镇江飘汤，巨好吃！（213路）关于农家乐，高家村附近的啜园很不错，环境饮食卫生状况都算是农家乐中的精品。96路到高家村下车（往高新西区方向）54路目前的终点站附近。双流白衣小区旁边有家叫”乔一乔的怪味鹅唇和兔头好吃，而且价格便宜。去了双流的人一定要去吃哦。否则太对不起自己了。都江堰有一家尤氏兔头和双流的兔头有比头哦！其他遍步全成都的东东。叶儿耙。此物更神奇，外包糯米粉，内夹白糖或肉馅。夹白糖者无甚特色，且过腻，惟咸耙耐食。耙外裹叶清香，故称叶儿耙。无店，皆流动小贩，推一永久单车，后绑两巨桶，一路高呼“叶儿耙”，汝即可冲之，买之，吃之。锅魁。蜀人谓

27、之中国pizza，吾谓之成都肉夹馍。但皮脆馅鲜，非肉夹馍所能及。内夹卤肉者，最为闻名。店亦遍布成都，随处可吃。 HYPERLINK /viewpic.jsp?imgUrl=http%3A%2F%2F%2Fimages%2Fbbs4%2F20064%2F15%2F1145072928521.jpg t _blank 相机品牌:null相机型号:null光圈:null快门:null感光度:null相机品牌:null相机型号:null光圈:null快门:null感光度:null相机品牌:null相机型号:null光圈:null快门:null感光度:null相机品牌:null相机型号:null光圈:n

28、ull快门:null感光度:null相机品牌:null相机型号:null光圈:null快门:null感光度:null相机品牌:null相机型号:null光圈:null快门:null感光度:null相机品牌:null相机型号:null光圈:null快门:null感光度:null相机品牌:null相机型号:null光圈:null快门:null感光度:null相机品牌:null相机型号:null光圈:null快门:null感光度:null相机品牌:null相机型号:null光圈:null快门:null感光度:null成都火锅地图：兄弟连锅庄一环路东五段号附号重庆子子耳朵火锅（西门店）金牛大道营门口号

29、烂鱼头火锅城五块石站北路号成都多味九里香生态鱼府交大路号旺鑫火锅厅豆腐堰立交桥（荷花池汽车站侧）客三千风味火锅李家沱三友路号蜀韵天成火锅三友路号宜宾何氏冷锅鱼红星路一段昭忠祠星光大厦重庆七星岗火锅总店马鞍北路号西鑫宾馆一楼重庆刘一手毛肚火锅（草堂店）青华路号巴渝人家青羊上街重庆秦妈老火锅清江东路号重庆德庄（野马店）清江东路号重庆德庄（交大店）交大路号重庆德庄（金仙桥店）金仙桥路号重庆德庄（龙舟店）二环路东四段曾大妈老菜馆交大路号重庆口口脆火锅金沙路号灶木二笼连锅金沙路号老成都辣肥仔金琴路北段号老成都辣肥仔火锅清溪西路重庆刘一手毛肚火锅永陵路快乐老家抚琴西路号霸霸筵槐树街总店槐树街重庆大宅门火锅

30、店清江东路号庄子村山城人家清溪西路重庆天天旺鳝鱼火锅府南新区同盛路曾实记泥鳅王府南新区同盛路金鳞福火锅大酒楼二环路清水河龙腾东路乡村情椒香冷锅鱼府南新区同盛路号梁记老火锅白果林小区百寿路号土老广鹅翅火锅营门口立交桥营康路口非常火锅营门口立交桥营康路口鼎上鲜热锅鱼一环路东三段号附号重庆德庄（玉双店）玉双路号浦记肥牛火锅三槐树路号香满楼红石柱横街号姜鸭王火锅双林中横路号仁缘火锅大酒楼玉双路号天城鳝鱼火锅城新鸿南路号重庆毛哥老鸭汤（玉林店）玉林中路号重庆巴山王火锅玉林中路号六品老灶火锅（玉林店）倪家桥路号宜宾邓记冷锅鱼商业大世界底楼紫竹街总将台跷脚牛肉商业大世界底楼紫竹街重庆老街坊土灶火锅紫竹南路紫

31、荆名苑楼重庆仁得火锅玉林南路号附号南江黄羊大酒楼武侯祠大街号重庆金川火锅武侯祠大街号蒋烤鸭高升桥路号重庆榆江红火锅外双楠云影路号附号府河人家双楠路号附号四川好人双楠置信北街号附号美香林火锅置信北街号附号重庆毛哥老鸭汤（少陵店）少陵路号乡情土菜庄少陵路号姥姥家乡蒸菜馆少陵路号锦釜林火锅酒楼双楠置信广场楼快乐老灶火锅双楠路号附号重庆独特王胖鱼双楠路号附号重庆德庄（武侯店）一环路西一段号菜根香鱼王火锅玉林生活广场楼重庆刘一手毛肚火锅（菊乐店）菊乐路号蜀王鳝鱼火锅清江东路螃蟹村香辣蟹火锅大石南路号大河人家黄辣丁广福路重庆江北老灶火锅武侯祠大街号爆竹鸡火锅城文庙前街号四合院特色火锅高升桥东路号金龙大酒家

32、龙泉中街号九尺王二姐鲜鹅肠火锅龙泉龙都南路海川大酒店一楼四季鲜鹅肠成都外东洪河镇政府侧晏晏火锅龙泉金明街号重庆德庄（龙泉店）龙泉皇城堰街 第二站是阳朔。说起阳朔很多驴友肯定都去过了，但你有没有品尝阳朔的美食呢。地方名菜：1）阳朔田螺酿：这里的田螺非常特别。首先是大，最大的差不多有乒乓球大小了；其次是它的味道，完全不像螺肉本身的味道。里面的肉并不全是螺肉，而是先把螺肉掏出来，混合猪肉、香菜及其它调味品一起剁碎，再填入螺的空壳里混合汤汁一起烧制。（推荐同乐、谢大姐）2）漓江啤酒鱼：阳朔一道亮丽的饮食文化风景，不吃不知道，一吃吓一跳，大名如雷贯耳，如果不试一下就真的枉费到此一游。啤酒鱼有点像川菜中火

33、锅鱼的做法，先把鱼在油里煎一煎，再放啤酒及各种调料烧制而成。烧的器具很特别，鱼放在一个平底的盘子里，盘子下面是一个盆子，放了些水，再下面才是火，而不像是川菜火锅直接将锅放在炉火上面。这样上面的鱼不易烧糊且受热均匀，入口果然鲜辣可口，无一丝鱼本身的腥味。对了，一定要吃带鳞的，正宗的啤酒鱼，鱼鳞都炸得非常脆，好吃极了。（推荐：同乐、谢大姐、蒋记）3）全州黄闷禾花鱼：禾花鱼即稻田里放养的鲤鱼，因鱼喜欢吃飘落在水面上的禾花而得名。4）荔浦芋扣肉：吃起来也有讲究，一般是一块肥肉一块芋头，芋头很粉很面，冲淡了肥肉的油腻味，让人感觉痛快。5）灵川狗肉：灵川狗肉讲究选料、刀工要块块见皮，烹饪时配以10多种配料

34、，制作好的狗肉香味浓烈，肉烂可口。6）桂林荷叶鸭：用莲藕塘里生长的青青莲叶，包裹鸭子，制成菜肴，清香可口，是一道“肉质酥”、“味清香”、“炸蒸型”的菜。7）斑鱼火锅：说起斑鱼火锅，不禁又起吃了！先喝一碗斑鱼汤，那鲜甜！夹起一片薄如蝉翼的鱼片在锅里轻轻一涮，醮些佐料，送进嘴里，那鲜嫩！那个美味啊！简直是不能用词语来形容的。再说那生菜糯米包，生菜（但我认为苦麦菜）包着和着猪肉和花生的糯米团子，亦是非常美味！（推荐富贵楼）8）桂林米粉：酸辣粉、三鲜粉、牛腩粉、马肉粉、螺丝粉、生菜粉、卤菜粉、凉拌粉等，各有各的味道，但无不使您胃口大开。（个人觉得瘦子米粉最好吃）9）油茶：色、香、味俱全，苗族、瑶族、侗

35、族均有打油茶的习惯，俗称“一杯苦，两杯甲，三杯四杯好油茶”。10）烤糍粑：将糯米用天然的有色植物的花叶染成红、黄、黑色，蒸熟成糯米饭，再做成糍粑，糍粑日晒风干后存放。吃时将糍粑用水泡软，用火烤至两面金黄，将糖粉放入糍粑内就可以食用了。（吃过艾叶粑，还行）11）莲子羹：2元/碗。有点像果冻的东东，面上撒了黑芝麻粉和花生粉之类，碗和勺都是一次性的。没吃过会觉得很新鲜。（可惜偶没有吃，下回绝不放过）12）干锅鱼虽没啤酒鱼那么远近闻名，但确是到了阳朔不得不尝的美味。鱼是干的，有点咸，整条煮在很多配料的辣汤里。鲤鱼最适这种做法，特别是在冬天，一是味道特别，二是吃了很暖。辣翻天的汤再加上豆腐泡、酸罗卜、青

36、菜等配料，怎一个“美”字了得。（晚上在西街到遇龙河的路上一路都是）上两张自己之前拍的阳朔美食吧，虽然没拍好相机品牌:null相机型号:null光圈:null快门:null感光度:null相机品牌:null相机型号:null光圈:null快门:null感光度:null相机品牌:null相机型号:null光圈:null快门:null感光度:null以下是西街的酒吧地图：小马的天（一边喝咖啡，一边聆听双月桥下流水）丰吧（这里有西街最大的比萨）黑蜻蜒（茶的味道不错）SOLO吧（一个只卖酒的酒吧）阳朔babyface酒吧(从大门到大厅全部用玻璃装修，让你的心情在水晶世界的折射下变得更加开阔，热情的老板，

37、欢快的音乐，人世间所有的烦恼全部在babyface遗忘)大篷车（老板是个阳朔人，英语说得NO1，洒吧很有西方味道）彩燕吧（老板的名字叫小燕，是个很热情的人）喀斯特中西餐厅（这的比萨也很好吃，还有牛排也不错）中国攀岩（一个可以让你大显身手的室内攀岩的酒吧）音乐餐厅（很适合旅游团吃中餐的地方）君悦（很适合开大型的演唱会）牛头吧（老板是个澳大利亚人，是老外的大本营，学英语的一个好地方）地球村（一个影吧，每天放影一些经典的外国片）原始人（旁边有阳朔第一烧鸡，味道很好，酒吧只买一种咖啡）天涯（天涯户外俱乐部成员的集中营）明圆咖啡屋（这里除了最正宗咖啡，就是游客留下的心情日记）自游人餐厅（一个清吧，有许多

38、中外名著，是读书者的天堂）旅行者餐厅（许多外国旅游者喜欢来的地方）丁丁酒吧（因丁丁历险记而出名，想偶遇，就来这里历险吧）鑫鱼鸟酒吧（这里的金鱼蛮可爱的）红星特快（门上有一颗大红星，这里的比萨西街是最好吃的）李莎酒店（里面有许多的毛主席彰和语录，有怀旧的感觉）四海酒吧（有一个大屏幕，是一个唱歌的好地方）可可酒店（很适合两个人在一起聊天）乐得法式餐厅（两个法国兄弟开的，这里有正宗的法国大餐，还有明清的雕栏玉砌）玫瑰木西餐厅（一个吃西餐比较正式的地方，还有意大利之星）迷你猫咖啡屋（也许你在这能遇上可爱的迷你猫吧）月亮下咖啡屋（在月亮下喝着咖啡，享受着生活的乐趣）马可波罗酒店（酒店的每一个住房都有私家

39、阳台，坐拥西街全景，酒店的风格很温馨）热舞会所（这里有最HIGH的音乐，燃烧你激情的舞姿）第七天堂（中国自助游边城第一站）石玫瑰酒吧（如果想寻找你心中的玫瑰，就来吧）蓝鸟酒吧（这里有西街最动听的歌声，最好吃的牛扒，最有特色的酒吧风格，来放飞你的心情吧！）年青人咖啡屋（不只属于年青人的，男女老少都可以去的地方）KISS吧（西街最大的演艺吧）西街坊（坐在外面可以看到阳朔西湖的好地方）IF酒吧（酒水有点贵）彩燕吧（老板是个有个性的女人，很nice)李萍咖啡屋没有饭店（早餐一般，没有想象中的好吃，但喜欢唱歌的朋友，晚上的时候不妨去坐坐，那里有乐队帮你伴奏）相机品牌:null相机型号:null光圈:nu

40、ll快门:null感光度:null相机品牌:null相机型号:null光圈:null快门:null感光度:null相机品牌:null相机型号:null光圈:null快门:null感光度:null 丽江小吃:一）大石桥旁边的黄豆面。这属于招牌小吃了，有一份叫行走丽江的手绘地图上特别介绍。上面把这家叫“大石桥小吃”的店里的黄豆面说得是天上有地下无。价格：3rmb小碗，6rmb大碗。二）丽江粑粑。丽江的小麦挺出名的，所以粑粑的面皮挺有嚼劲的。有多种口味任君选择，咸的甜的，还有水焖粑粑是没有味道的，可以当成饭来吃。满街都有得卖，各有不同。价格：4-8rmb。三）东巴烤鱼。感觉像热的豆豆支鲮鱼，有点辣。

41、价格：15rmb上下。四）纳西烤肉。这是好东西来的。五花肉做的，猪皮金黄松脆，肥肉不腻，瘦肉嫩，脆。醮了当地的辣椒粉吃，一爽。四方街农行对面那间分量少，但好吃点；大石桥小吃的相反。价格：1520rmb。五）纳西烧豆腐。价格：8rmb左右。六）炸竹虫，炸水蜻蜓。丽江必吃小吃。感觉炸竹虫有点像炸白蚁，炸水蜻蜓更是丑陋不堪。味道，还行。价格：20-40rmb。七）青稞酒。价格：20rmb一玻璃瓶。八）风味狗肉。价格：25rmb。九）鸡豌豆凉粉。鸡豌豆据说是丽江特有的一种作物。吃起来像凉粉。鸡豆凉粉以古城水车向南第一家琴云为正宗十）酥油茶。很浓郁的味道。第一次喝的人要喝甜味的才好，一般只有藏民才喝的惯

42、咸的酥油茶。喝上雪山之前和它个半壶，能保持体力。但是喝多了要上火。价格：15-20rmb一壶。特别推荐：站在大石桥上，背对四方街，右手边有间叫“顺水楼”的馆子。里面的东西好吃，价钱便宜。十一）哈记牛肉。主要是红烧和清炖，其他的有炸牛肠，烩牛肚味道不错，如果你有的是时间，可以去忠义市场南门向西路北的永胜清真牛肉，味道比哈记还要好只是价格贵了点（贵2块平均每种）十二）永胜驴肉清炖的20一斤，火锅15一位，素菜免费，不够可以单添，人多的时候去比较至（4人一下）十三）象山市场腊排骨，带皮羊肉，古城出门坐车9路象山市场下车进门50米路北，两家挨着，腊排骨50一锅单加20一斤，带皮羊肉20一斤主要是羊头肉

43、和羊杂，两家的味道均好，过肉瘾的好地方十四）拉市鲫鱼，忠义市场南门坐车3块，拉市海再往前3公里左右路南，15一斤，一般3斤5个人可过瘾，洗脸盆一样的锅里有无数半斤多重的鲫鱼7，8条和洋芋条无数，另外再加上正宗卤水豆腐，好吃的不得了以下图片来源搜狐网:相机品牌:null相机型号:null光圈:null快门:null感光度:null相机品牌:null相机型号:null光圈:null快门:null感光度:null相机品牌:null相机型号:null光圈:null快门:null感光度:null相机品牌:null相机型号:null光圈:null快门:null感光度:null丽江酒吧大全:1、小巴黎酒吧位

44、于古城新华街翠文段111号的小巴黎酒吧，它的内饰在古城当中是别具一格的。主人薛和来自法国的先生乐，被丽江古城浓郁的生活气息，独特的民族文化以及遍布古城的清流深深吸引着，因为想在丽江生活便经营起了这个酒吧。身为工程师的的乐将酒吧布置成古色古香的格调，使酒吧的内饰和古城很好的融为一体.深红色的木质桌椅，欧式的壁炉，都给人以暖意。每到夜晚，酒吧就会组织一些具有云南少数民族特色的节目，让游客在品尝纳西特色菜和以法式和意式为主的西餐的同时，参与进来互动演出，南腔北调在这里尽情的抒发着。联系电话：(0)130134787802、樱花屋1996年，古城里有了第一家可以让旅行者落脚的酒吧“SAKURA樱花屋”

45、。它位于古城新华街翠文段123号。小店的特色饮食韩式烧烤、石头饭、日本料理等，加上牟鑫先生的精明干练,韩国太太金明爱女士待人接物的娴熟得体和手绘的“SAKURA酒吧广告地图，一时成为古城中街谈巷议的新闻。如今樱花屋已增加了两间店面，一间酒吧和一间西餐厅。服务员统一的粉色服装和头巾，在林立的酒吧里形成了鲜明的特色。他们的口号是：全世界喜欢泡吧的人联合起来！爱音乐的人大团结！联系电话自由公社在古城众多的酒吧中,由当地人开办的并不多,而位于古城口新华街积善段8号的自游公社就是其中一家.它是一家比较另类的酒吧.酒吧的布置简洁明快,通间不加修饰的木质,以及大幅的落地窗,迎着

46、河水,给人非常自由和舒适的感觉.从自游公社就可以看出,酒吧除了为顾客提供一般酒吧提供的餐饮服务外,还为自游者提供驴行咨询,代订客房,刻录光盘,上网等各类服务.自由公社还备有捷安特山地车,为想骑车去郊外的丽江感受田园风光的游客提供了便利.联系电话古树吧位于泸沽湖畔落水村的古树吧，因酒吧观景台有一棵千年的核桃树而得名。酒吧的主体是摩梭人传统的木楞房，装饰古朴，具有异域的情调，由两个外地年轻人经营。酒吧提供了摩梭人的特色餐饮、自磨的咖啡、醇香茶水、各种酒类，再配以优美的音乐，书刊。在枝繁叶茂的古树下，望着不远处的蓝天碧水和湖中渔者小船来往撒网的景致，自己发发呆或者朋友聊

47、聊天，没有什么能比这更具有享受了。联系电话骆驼酒吧位于四方街左侧,供应中西餐,酒类,一楼热闹,二楼清静6、左岸咖啡吧百岁坊中段,供应咖啡,英式下午茶,意大利批萨。电话伦勃朗百岁坊6号,供应咖啡,西餐,可上网。电话蓝页吧密士巷69号，有素食西餐电话布拉格密士巷80号，另提供住宿。电话王公公摄朗酒馆新华街科贡坊,有台湾风味小吃,烤肉,内设摄影暗房。10、风的颜色新义街和善巷五五号,有西餐,可看DVD。电话：0888-510355611、木屋故事位于木

48、府正对门,提供酒水,饮料,每个角落均可留言。电话：0888-512574612、丽江驴窝提供酒水,风味小吃,可上网,提供数码照片刻碟服务。电话：0888-510507513、摩梭吧新华街翠文段8号,有摩梭小吃,是古城中唯一的一家摩梭酒吧。电话：0888-518716014、三里屯新华街翠文段114号,有京味小吃。电话：0888-512886815、布拉格酒吧新义街密士巷80号,同时也提供住宿(店内的院子即为：旅行者之家客栈)。电话：0888-512375716、蓝鸟新义街百岁坊3号17、CafeBuenaVista北沙乡三元村。电话：1317078071918、浮图咖啡新义街积善巷16号,提供

49、咖啡,西餐,上网,住宿,自行车出租。电话：0888-510543119、蓝木瓜古董店光义街50号,供应中西餐。电话下图片,转载。(作者:冷刀)相机品牌:null相机型号:null光圈:null快门:null感光度:null相机品牌:null相机型号:null光圈:null快门:null感光度:null相机品牌:null相机型号:null光圈:null快门:null感光度:null青海小吃:烤羊肉：将羊肉切成小片，串穿于铁扦上，放特制的长方形烤炉焙烤。然后在羊肉上抹上酱油、精盐、姜粉、辣面、椒粉等佐料，并翻动铁扦。其肉嫩味香，营养丰富。现在烤羊肉已经发展到烤蹄筋、烤腰

50、子等。羊杂碎：指煮熟的牛、羊的头、心、肝、肺、肠、胃、蹄等切片，舀原汤汁，加调料，即成。杂碎柔、嫩、烂、脆，汤香味浓。青海最有名气的“羊杂碎”要数里离市区25华里处的大通后子河杂碎馆（在去青海之前是想着一定要吃这羊杂碎的，但当看见可怜的羊头的时候，突然放弃了想法）爆焖羊羔肉：高原一绝。吃羊羔肉一般是有渐近线的，只有春秋产羔时期才能品尝到。做法：将出生15天左右的羊羔宰杀剥皮、洗净切成36厘米的方块，入油锅爆炒，待皮肉淡黄时加入面酱、辣面、姜粉、椒粉、精盐等，再反复炒至肉块呈红色时，加适量凉水，封锅慢煨，水干肉烂即成。其肉细嫩，辣酥爽口，色泽暗红，芳香柔软。酸奶：这里所说的酸奶，不是我们常喝的那

51、种工厂加工出来的，而是当地回族人民自己加工自制的酸奶，是盛在小碗中，并在碗口盖上一块小玻璃，然后回族人民自己摆在街头上卖的那种。他们用小碗装熟牛奶制作酸奶，并特意在碗口滴上几滴菜油，表层奶皮金黄，油渍点点，洁白如脂，芳香扑鼻，鲜嫩质细，清凉微酸，加一勺白糖，酸中带甜，更是凉爽可口。这种自制酸奶味道绝对正宗、口味绝对赛过其它所以品牌的酸奶。酸奶是一种理想的保健饮料，营养胜于牛奶。它能助消化、增食欲，还有抑菌、收敛、镇静和催眠的功能，对轻微腹泻的慢性病人有治疗作用。医学家还发现它能降低胆固醇浓度、预防动脉硬化和肿瘤，避免过早衰老。(重点推荐，有人说西宁儿童公园门口的酸奶最好吃，偶觉得在西宁街头只要

52、是碗装的酸奶都一样好吃)馓子：馓子是一种油炸面食。青海回族和撒拉族群众，在每年欢度传统的“古尔邦节”、“尔德节”、“圣纪节”，以及婚丧大事中，都把馓子作为待客的主要面食品。馓子是用头罗白面为原料，稍加盐和调料，搓成细条，一圈圈放入油中炸制而成。炒面片：在面片已下锅的同时用炒锅炒好肉丁或肉片及辣子、笋片、菜瓜等蔬菜或粉条、木耳，待面片开锅，即用漏勺捞出面片，放到炒好的菜中翻炒，略炒片刻，即可出锅食用。烩面片：先将肉片、豆腐片、新鲜蔬莱，如；红辣椒片等在锅中煸炒，放上羊肉汤，加盐、味精、酱油、姜末、胡椒粉等入味，再加进黄花、木耳烧沸，略勾芡汁，撒上蒜苗丝待用。再将面片煮熟，用漏勺捞在碗中，舀上烹调

53、好的烩菜即可食用狗浇尿：又称狗浇尿油饼。本地较流行的一种面食。用青油煎的薄饼。有只加一点酵子的“半死面”和不加酵子的“死面”两种。将小麦面和好揉匀、港开，撒上香豆粉，浇少许青油抹匀，卷成长卷。再顺面卷方向探成螺丝状，切成小段，逐个压平微薄。在烧热的烙馍锅中倒上约半两青油，将饼放进，沿锅边浇上一圈青油，并不停转动薄饼，使其人色均匀。待饼上了火色，立即翻过来，再沿锅边浇一圈青油，并不断转动饼子，煎熟即可食用。50年代以前，当地居民厨房灶台上多使用陶制的小油壶盛放青油，烙饼时，用小油壶沿锅边浇油的动作，犹如狗在墙根撒尿的姿势，故称“狗浇尿”。甜醅：将莜麦或青稞(去外皮)簸净，清水洗去杂质，入锅煮熟（

54、表层开口），沥出凉冷，加入甜醅曲和匀，装进坛中密封，保持恒温（15上下），经35天发酵，开坛食用，醇香、清凉、甘甜，夏能清心提神，冬则壮身暖胃。焜锅馍馍：焜锅馍馍是在金属的焜锅模具中烤制而成，故群众习称“焜锅”，是青海农业区和半农半牧地区人们的面食品。焜锅是在普通发面里卷进菜油，抹上红曲、姜黄、香豆粉等民间食用色素，再层层叠叠地卷成红、黄、绿各色交织的面团（藏、回族同胞在和面时，有时掺进鸡蛋和牛奶），揉成和?j锅形状大小相同的圆柱状，放入焜锅内，埋在用麦草为燃料的灶膛或炕洞内的火灰里。焜锅壁较厚，传热缓慢，麦草燃料火力均匀，热度适中，半个小时后即可出锅。烙出的焜锅馍馍，外脆内软，绽开如花，色彩

55、鲜丽，异香扑鼻。它的特点是省时，省事，制作单间，松脆好吃，携带方便，经久耐贮。尕面片：尕面片是青海人面食中最普遍而又很独特的家常饭。这种面片不是用擀面杖擀出来的，而是用手揪出来的。尕面片，又叫面片子。将揉好的软面先切成粗条，叫“面基基”。然后用潮毛巾盖上片刻（此时称“回面”）。“回”好后，拿入手中，用手指捏扁、揪断，每个大约手指宽，投入沸水中，煮熟可食。由于面片小，故叫“尕面片”。拉条：拉条，又叫拉面，也叫臊子面，是青海人民的一种传统地方风味食品。拉条和面片的制作方法大体相似。不过，拉条的面团要多揉，且稍软一些，待面醒后才能拉。拉条一般分为两种：一种是扁形的，又叫“兰叶”；一种是圆形的，又叫“

56、鸡肠子”。酿皮：酿皮是青海地方风味浓厚的传统小吃。其制作方法是，在麦面中掺和一定量的碱面，用温水调成硬性的面团，几经揉搓，等面团精细光滑，再放到凉水中连续搓洗，洗去淀粉，直到面团成蜂窝状的软胶样时为止。这软胶样的面团煮熟后称作面筋。剩下的面糊待水沉淀后，倒出浮水，将沉淀面糊舀在铺有棉布的蒸笼中蒸熟，取出，吃时须切成长条，缀以面筋数片，浇拌上调料即可。2.5元一大袋，吃到饱！干板鱼：青海有句顺口溜：“贵德的梨儿享堂的瓜，湟源的干板鱼天下夸。”这话一点儿不假。青海省盛产湟鱼，因其体肥肉嫩味鲜而远近驰名。将湟鱼剖去内脏，洗净杂质，按大小摆列在滚烫的石板上或沙滩上晒干，即为干板鱼。干板鱼经水泡软后，肉

57、质柔韧，可烹制出风味别具的佳肴。市面上出售的干板蒸鱼是把泡透的干板鱼，用葱末、食盐、蒜泥、胡椒、辣椒、花椒等佐料粉末加入面粉，调为糊状，涂抹在洗净的干板鱼上蒸熟。由于干鱼软化，佐料也就渗入肉中，待蒸气弥漫、香味扑鼻时取出，连鱼肉带面块一起食用，辛辣鲜美，芳香可口。羊肠面：羊肠面是西宁地区常见的一种风味小吃。它以羊肠为主料，并伴以热汤切面共食。做法是将羊的大小肠管洗净，肠壁油不剔剥，装入葱、姜、花椒、精盐等为佐料的糊状豆面粉，扎口煮熟，并在煮羊肠的汤内投入已煮熟的萝卜小丁、葱蒜丁混合的梢子汤。食时，先喝一口热羊肠汤，而后切豆面肠为寸段一小碗，再吃一碗梢子汤浇的面条。羊肠面汤色淡黄，肠段洁净，肥肠

58、粉白，面条金黄葱末浮上，萝卜丁沉在碗中，肠段细脆馅软，面条悠长爽口，夏天吃凉冬日可吃热，实属实惠之小吃。牛肉干：五香牛肉干是青海解放后的新产品。行销国内外市场，颇得消费者的好评。牛肉干不仅是招待贵宾的上品，而且也是馈赠亲朋好友的礼物。它既便于携带，又宜于长期存放，可供家宴或旅游途中食用。五香牛肉干的主要原料，是青海高原特产的新鲜耗牛肉。制法是将鲜肉剔除筋皮，以净肉加白水煮熟后，再切成长一厘米、宽一厘米、厚半厘米的小块，加入花椒粉、咖喱粉、味精、料酒、糖、盐等佐料干炒，最后再烘干、装袋。由于制作方法考究，成品色鲜，营养丰富，既保持了耗牛肉的风味，又有香气浓郁，滋味鲜美，久吃不腻等特点。近年来，来

59、青海的客人和旅游者，争购青海牛肉干，当做一种有青海乡土特色的食品，使青海牛肉干更加名声大震。砂锅：这是砂锅里面有粉丝、土豆和肉。一个砂锅两个人吃都觉得多，而且价钱不贵，一般在5-10元左右，很实惠！青海的小吃比较集中在马忠食府和水井巷、大新街（33、32路车可到），至于酸奶和酿皮在街头也很多。图片1，转自行游中华，其余自己以前拍的：相机品牌:null相机型号:null光圈:null快门:null感光度:null相机品牌:null相机型号:null光圈:null快门:null感光度:null相机品牌:null相机型号:null光圈:null快门:null感光度:null相机品牌:null相机型号

60、:null光圈:null快门:null感光度:null相机品牌:null相机型号:null光圈:null快门:null感光度:null西安小吃在吃晚饭前再上西安小吃：泡馍老刘家泡馍（北广济街内）小炒西羊市中段的“天下第一碗”；杂羔汤（建设西路旅馆村内）烤肉里木烤肉（麻家十子西50米）肉夹馍秦豫肉夹馍（柏树林南口）孜然炒肉夹馍（洒金桥十子东南角）腊牛肉夹馍北梢门红码头老旦隔壁“李老四夹馍”，他家的杂肝汤也不错水盆大肉老宋家（柏树林十子西南角）葫芦头铁蛋葫芦头（柏树林十子西北角）蒸碗（建西街东口向西100米路南）煎饼顶顶香煎饼屋（龙首村十子向南50米路西）酱大骨头骨头庄（吉祥村十子向东100米路北