药用蔬菜薄荷怎么种药用蔬菜薄荷栽培技术

1、本文格式为Word版，下载可任意编辑第 页药用蔬菜薄荷怎么种，药用蔬菜薄荷栽培技术 薄荷主产于我国江苏、江西、湖南等省，因含有特别而浓烈的凉爽香味，既可作凉拌菜食用，还是食用牛羊肉必备的去腥去膻凉爽调料，是一种开发前景很好的野生蔬菜，其根系发达，株高l m左右，一般匍匐地面而生。茎直立，四棱形，赤色或青色，地下茎为白色，叶绿色或赤红色对生椭圆形或柳叶形每一叶腋都可抽生侧枝。花淡紫色，很小，种子黄色。薄荷耐热又耐寒性喜潮湿，但不耐涝。对土壤适应性广，除过于瘠薄或酸性太强外，都能栽培。栽培上为了高产质优，宜选肥沃的砂壤土或冲积土。比较耐荫，宜和其他作物间套作如与果园、桑园和玉米间作，生长茂密，品质

2、佳良，肥料以氮肥为主，钾肥次之，磷肥又次之。现将其栽培技术介绍如下。 1 类型与品种 薄荷按花梗长短可分长花梗和短花梗两个类型。短花梗类型花梗极短，轮伞花序，我国大多数栽培品种属于这一类型，主要品种有赤茎圆叶、青茎柳叶等；长花梗类型花梗很长，着生在植株顶端，为穗状花序含薄荷油很少欧美各国栽培的品种多属此类，品种有欧洲薄荷、美国薄荷及荷兰薄荷等。薄荷依茎叶外形、颜色可分为青茎圆叶种、紫茎紫脉种、灰叶红边种、紫茎白脉种、青茎大叶尖齿种、青茎尖叶种、青茎小叶种等7种。 2 栽培技术 21 选地整地 选土壤肥沃、地势平坦、排灌便利、阳光充分、23年内未种过薄荷的壤土或沙壤土。前茬收获后施优质土杂肥、尿

3、素、过磷酸钙、硫酸钾或三元复合肥及硼镁锌等复配微肥作基肥，耕耙整平后作畦，畦宽15 m，高15 cm。 22 繁殖方法 薄荷可用种子繁殖、分株繁殖、根状茎繁殖等。前二者一般只用于育种，生产上常采纳根状茎繁殖。根状茎繁殖，即用地下根状茎作为繁殖材料。l0月下旬至l1月上句，从留种地挖起根状茎，选色白、粗大、节间短的新根状茎，切成10 cm 的小段随即栽入预先挖好10 cm深的沟内。行距2530 cm，株距15 cm，栽后掩盖细土。 23 田间管理 4月上句移栽，苗高10 cm时，查苗补苗，保持株距15 cm左右；中耕除草23次，因薄荷根系集中于土层15 cm处，地下根状茎集中在土层10 cm处，

4、故中耕宜浅不宜深，第1次收获后，再浅中耕l遍；追肥一般4次，第1次在出苗时，施粪水，促进幼苗生长；第2次在苗高2025 cm时，施三元复合肥，行间开沟深施施后覆土：第3次在薄荷第1次收割后，施三元复合肥。每次施肥后都要准时浇水，当7 8月消失高温以及伏旱天气时，要准时抗旱多雨季节应准时排解田间积水。 24 病虫害防治 主要病害有锈病、斑枯病、黑胫病。锈病发病初期可用三唑酮乳油或用敌锈钠防治。斑枯病可用代森锰锌、百菌清喷洒。黑胫病用敌克松药液喷施。收获前20天停止用药。 虫害主要有小地老虎、银纹夜蛾。防治小地老虎可用40菊马乳油、菊杀乳油喷洒根际。银纹夜蛾可用抑太保乳油对水喷洒或用杀螟松喷雾防治。 3 采收与食用 春季采收嫩苗、嫩梢，可鲜食、盐渍、干制。一般一年采收2次，鲜食可直接入菜盐渍或干制宜选晴天中午收割，阴至八成干，捆成小把，再晾