《应用生物学专业实验二》课程教学大纲

1、应用生物学专业实验二实验教学大纲课程代码：ABIO1009课程名称：应用生物学专业实验（二） 英文名称：Applied Biology SpecialtyExperiment 实验室名称：应用生物学实验室课程学时：72实验学时：72一、本课程实验教学目的与要求应用生物学专业实验二涵盖了生物生产相关的内容（特种经济动物学、宠物学、生物生产学、生物生产系统工程）。通过本实验要求学生掌握生物生产，特别是实验动物、特种经济动物、宠物等生产相关的生物学和生理学等实验操作技术和方法。使学生在掌握了一定的理论和专业知识的基础上进行的较全面的、系统的综合训练，着重培养学生独立分析问题、解决问题的能力，不断提高

2、学生的实验技能和严谨求实的科学态度。根据本专业注重动物生物学、生理学等基础理论知识并结合相应应用实践的特色，本实验共分五个实验系列：1模式昆虫的生产实例，通过实验使学生能够了解桑蚕丝和桑蚕种子生产的全过程，对生物产品的生产有一个完整而全面的认识；2特种经济动物的认识，随着社会的发展和人民生活水平的提高，特种经济动物（包括宠物）的应用范围越来越广，本实验通过几组特种经济动物的生物学观察和应用实验，使学生对这一类动物的基本特征和应用状况有一个较为全面的认识；3饲料的检测和饲料效果的评价，通过一系列的实验，使学生掌握从饲料的取样，基本成分分析和营养效果的综合评价等一整套基本方法体系；4动物产品品质的

3、检验，通过学习部分动物产品检测方法，使学生对动物产品检验方法和流程有一个全面的认识，并掌握其中几种动物产品品质的检验方法；5基因的定量分析和启动子区段功能分析，结合研究工作使学生对科学前沿研究方法有一个了解和认识。二、主要仪器设备及现有台套数 恒温培养箱2台，烘箱各1台，电炉2台，光照培养箱1台，恒温水浴器3台，恒温振荡培养箱1台，电冰箱2台，离心机4台，微量移液器15套，旋涡混匀器4台，电子天平2台，螺旋测微器10台，高压灭菌锅1只，超净工作台1台，示范镜34台，兔固定箱（兔固定器）6台，小白鼠固定器6台，小白鼠（大白鼠）灌胃器20台，兔开口器(铜）10台，瞳孔量尺8台，小动物解剖器械6台。

4、自动凯氏定氮仪1个或15套玻璃定氮仪，多功能快速消化器1台，粗纤维测定仪一台，体视镜30台， 原子吸收分光光度计1台，可见光分光光度计2台。显微镜人手1台，连续变倍体视显微镜人手1台，解剖刀人手1把、镊子人手1把、解剖针人手1把、手术剪人手1把，解剖盘人手1个。三、实验课程内容和学时分配序号实验项目名称目的 要求实验内容学时分配实验类型每组人数必开选开1模式昆虫生产模式昆虫的生物学性状及生产模式昆虫生产过程学习15综合性必开1.1昆虫卵孵化及卵结构观察了解桑蚕卵孵化过程及结构卵的结构观察,卵孵化过程观察3综合性必开1.2昆虫幼虫饲育（）及外部形态观察了解桑蚕幼虫外形，及饲育要点家蚕的饲养过程学

5、习3综合性必开1.3昆虫幼虫饲育（）及内部器官观察了解昆虫内部器官配置情况，及幼虫饲育要点昆虫内部器官观察6综合性必开1.4绢丝昆虫结茧行为及绢丝腺观察了解桑蚕吐丝结茧过程及绢丝腺结构。丝腺的结构观察,泌丝过程观察3综合性必开2实用特种经济动物了解特种经济动物的生物学性状及应用特种经济动物的生物学性状及应用12综合性必开2.1特种经济动物认识参观动物中心等使学生认识主要特种经济动物。认识主要的特种经济动物3综合性必开2.2宠物犬、猫常见疾病的诊治了解犬类和猫类常见疾病及其诊断方法犬类和猫类常见疾病及其诊断方法3综合性必开2.3宠物市场调查对宠物进行市场调查宠物进行市场调查3综合性必开2.4观赏

6、鱼种类及生活习性观察了解观赏鱼的种类、生活习性及品质评价方法。观赏鱼的种类、生活习性及品质评价方法。3综合性必开2.5蟋蟀的生物学性状及应用了解蟋蟀的生物学特征，鸣叫和打斗特点观察蟋蟀的生物学特征，鸣叫和打斗特点3综合性选开2.6饲料用无脊椎动物的认识了解常见的饲料用饲料用无脊椎动物特征常见的饲料用无脊椎动物3综合性选开3饲料检测和饲料效果的评价掌握饲料生产和检测的基本方法，并能对饲料的营养效果进行综合评价饲料生产和检测的基本方法, 饲料的营养效果综合性选开3.1饲料样本采集，样本制备及物理性状检验掌握不同样品的采集和制备及物理性状检验的原理和方法样品的采集和制备及物理性状检验3综合性2选开3

7、.2饲料中粗脂肪含量的测定掌握索氏抽提法测定脂肪的原理和方法(国标)索氏抽提法测定脂肪的原理和方法(国标)3综合性2选开3.3饲料中粗灰分含量的测定掌握灰分测定的原理和方法(国标)灰分测定的原理和方法(国标)3综合性2选开3.4饲料中粗蛋白含量的测定掌握凯氏定氮的原理与方法(国标)凯氏定氮的原理与方法(国标)3综合性2选开3.5饲料中粗纤维含量的测定掌握粗纤维测定的原理与方法(国标)粗纤维测定的原理与方法(国标)3综合性2选开3.6饲料中钙、磷、食盐含量的测定掌握饲料中钙、磷、食盐含量测定的原理和方法(国标)钙、磷、食盐含量测定的原理和方法(国标)3综合性2选开3.7饲料粉碎粒度、混合均匀度测

8、定掌握饲料粉碎粒度、混合均匀度测定的原理和方法饲料粉碎粒度、混合均匀度测定的原理和方法3综合性2选开3.8饲料中微量元素含量测定了解饲料中微量元素含量测定原理和方法饲料中微量元素含量测定原理和方法3综合性全体选开3.9能量、氨基酸测定了解能量、氨基酸测定的原理和方法能量、氨基酸测定的原理和方法3综合性全体选开3.10动物实验评定饲料营养价值掌握动物实验评定饲料营养价值的基本操作规范动物实验评定饲料营养价值的基本操作规范3综合性全体选开4动物产品品质的检验了解并掌握部分动物产品品质的方法动物产品品质检验9综合性必开4.1净毛率的测定掌握净毛率的测定方法，熟悉原毛样品的准备。净毛率的测定方法，原毛

9、样品的准备。3综合性选开4.2羊毛纤维形态学结构与组织学结构观察了解羊毛品质鉴定的基本方法与羊毛的微细结构羊毛品质鉴定的基本方法与羊毛的微细结构3综合性必开4.3羊毛细度的测定掌握细度的测定方法细度的测定方法3综合性选开4.4禽蛋的构造和品质鉴定熟悉禽蛋的构造；掌握其品质鉴定的方法。禽蛋的构造；掌握其品质鉴定的方法。3综合性3必开4.5肉品质测定肉质评定的意义及基本内容；猪肌肉纤维测定的方法。肉质评定基本内容；猪肌肉纤维测定的方法。3综合性3必开5动物品种识别主要动物品种的识别动物品种的识别基础性选开5.1牛品种识别通过牛品种幻灯片、模型、图片、课件或参观养牛站，使学生掌握常见牛品种的外貌特征

10、。牛品种的外貌特征。3基础性3选开5.2乳牛的外貌鉴定掌握乳牛外貌鉴定的方法和识别各部位的优劣乳牛外貌鉴定的方法和识别各部位的优劣3基础性3选开5.3牛的年龄鉴定熟悉牛齿的生长、脱换和变化规律，角轮形成，掌握正确鉴定年龄的法牛齿的生长、脱换和变化规律，角轮形成，鉴定年龄的法3基础性3选开5.4猪的品种识别及外貌鉴定引进品种、地方品种及培育品种猪外貌特征及生产性能特点。种猪外貌特征及生产性能特点。3基础性3选开5.5孵化器的构造和原理了解孵化器构造并熟悉其使用方法；掌握人工孵化的基本管理技术。孵化器构造并熟悉其使用方法；掌握人工孵化的基本管理技术。3基础性3选开6动物基因的定量学习基因定量的方法

11、基因定量的方法18综合性必开6.1跟踪标定基因DNA/RNA混合物的制备制备作为跟踪标定基因的DNA和RNA制备DNA和RNA6综合性必开6.2从同一个样本中提取总RNA和DNA组织DNA和RNA的提取等组织DNA和RNA的提取6综合性必开6.3实时荧光定量PCR学习实时荧光定量PCR实时荧光定量PCR的原理和操作技术3综合性必开6.4定量PCR实验数据的处理和分析两种归一化方法的计算方法和结果比较两种归一化方法的计算方法的学习和结果比较3综合性必开7基因启动子区段的分析学习基因启动子分析的方法基因启动子分析的方法18综合性必开7.1基因启动子的克隆学习基因启动子分段克隆的方法基因启动子分段P

12、CR克隆6综合性必开7.2荧光素酶报告质粒的构建荧光素酶报告质粒的构建荧光素酶报告质粒的构建方法及实验过程6综合性必开7.3真核细胞转染实验重组质粒转染细胞重组质粒转染细胞技术的学习3综合性必开7.4双荧光素酶活性检测通过荧光检测分析启动子功能区段。荧光检测及计算分析3综合性必开四、考核方式1、实验报告：（1）实验报告书写认真、字迹清晰。（2）记录并分析实验结果，总结实验中出现的操作错误，提出改进方案。（3）如实书写实验过程中出现的现象，并说明出现该现象的原因。（4）拓展实验内容，提出自己的想法。2、考核方式：根据学生的出勤守纪情况（20%）、实验操作能力（30%）和实验报告完成情况（50%）进行考核，采用五级计分法即：优秀（90-100分）、良好（80-89分）、中（70-79分）、及格（60-69分）、不及格（59分及以下）进行评定。五、实验教材、参考书1、实验教材：专业教学实验（二）,自编2、参考书（1）特种经济动物生产学(面向21世纪课程教材）余四九 中国农业版社，（2）宠物饲养。陈树林主编。中央广播电视大学出版社。