宾馆客房经理考核项目标准和岗位考核标准

1、宾馆客房经理考核工程标准和岗位考核标准宾馆客房经理考核工程标准以下是客房部经理岗位说明书，仅供各位番禺客房部经理参考， 希翼大家从中更加明确自己的工作职责。口1、执行主管副总经理的工作指令，负责客房部全面工作，对管 理中觉察的问题及时纠正。口2、坚持预算管理和本钱操纵，负责编制客房部预算和各项工作 计划。口3、主持部门工作例会，听取各岗位汇报，催促工作进度，解决 工作中的问题。口4、加强与宾馆各部门的协调工作，建立部门之间良好的沟通和 合作关系。口5、负责本部门的平安和日常服务质量管理，每天坚持巡视客房 部所管辖区域，重点检查VIP客房的服务质量。口6、建立良好的客户关系，广泛听取和客人意见，

2、处理客人 投诉，不断提高服务工作水平。口7、制定各项操作程序和管理规程，并将计划和管理目标降实到 部门每个员工。口8、负责客房总钥匙和物料用品的管理工作，定期审查使用情况,操纵物料消耗。口9、负责客房设施设备的使用管理工作，催促各管区做好日常的维护保养和清洁工作定期举行考核检查。口10、与人力资源配合制定客房部员工培训计划，合理安排人力资 源使用。口11、与安保部紧密配合，做好平安教育，消除平安隐患，确保客 房与客人的人身财产平安。口12、制定部门绩效管理考核机制，对部门主管、领班工作状态举 行考核，激励员工的积极性，不断提高管理效能。口考核工程标准考核工程标准口1营业指标万元/月口2客房平均

3、间天消耗万元/天口3客用棉织品报损件数件口4卫生合格率100%口5员工培训率100%口7员工上岗达标合格率100% 8各种器皿消毒合格率100% 9各种 器皿报损件数0. 03% 10平安合格率100%口11客人投诉率0. 04%12员工出勤率510%口13遵守各项规章制度合格率98% 14主管碰头会1次/天口15检查巡视2次/天口16每日检查房间20间口17员工培训2小时/周口18统计检查客用酒水1次/月口19地毯无污迹及地毯洗涤达标100% 20洗涤沙帘2次/年口21洗涤防火遮光帘1次/年22卫生检查2次/周口23洗涤床盖1次/年口24灯罩无污迹合格率100%25擦洗楼门窗玻璃4次/年口2

4、6家具打蜡2次/年27地板打蜡4次/年口28卫生洁具消毒合格率100%29召开领班业务会1次/周30平安课1次/季度31消防知识培训2次/年口32部门辖区和员工被投诉情况口酒店客房部经理岗位考核标准口一经营管理：（权重省略）（分数省略）口1定期走访客户，经营与客户面对面沟通，听取客户的意见，每 月不少于10人次。2每两月不少于1次经营创新。口3对本部门经营情况作出全面分析，了解市场动向，制定相应价 格策略。二业绩考核口1营业额于去年相比持平（及格分）增加5%, 10%（总分值）2利润完成核定指标（及格分）超过5%, 10%（总分值）口3技术比武等酒店组织活动部门获得第一名，外派人员参加酒店 外

5、活动，本部门员工获前三名，部门经理加分。三人员管理口1协同人力资源部做好员工的面试，定岗。口2依据员工的工作表现，考评结果提交员工工资变动意见。口3依据员工的工作表现，考评结果提出员工使用或解除，晋升或 免职意见。4 了解员工思想动态，员工考核后，面谈率每月达30%。5人员 流淌率不超过%o 6本部门员工得到酒店表扬或严峻过失（*处分），部门经理负 连带责任。（加减分）7正确激励员工，充分调发动工积极性。8合理安排，使用部门员工。合理落低人力本钱。9对员工考核方法的不断完善提出建议。四制度管理口1负责本部门各岗位及工作流程的制度制订，降实。2每月制度创新不少于1次。五本钱操纵口1每月提出1次关

6、于节省本钱的方案。口2部门内评选出一位有实际工作业绩本钱明星（每月，每季）。3本钱费用指标完成（及格分）（总分值）并及时制定相关措 施。六培训1每周至少1次亲自授课，培训。口2做好本部门员工技能的培训。在人力资源部门的协助下，做好 员工知识，态度的培训。3制定本部门季度培训计划。4参加中层培训出勤率不低于90%。 5中层培训有关考核得分前三名加分，后三名扣分。6组织好本部门优秀员工的事迹报告，演讲。七财务管理口1 10月份做好本部门预算。2制定本本钱费用，利润指标3做好本部门的财务流程监督。口4做好在用物资的数量，质量操纵。建立个人物资卡。5在工程部的协助下，定期对所使用物资设备举行保养，维护

7、。八平安管理口1保证酒店经营信息的机密性。2保证设备的平安完好率。口3设备操作事故不得多于2次。偷盗等事件每年不得多于次九档案管理口1按文件资料管理制度做好相关资料整理，保存。2做好客户档案增加，保存。十日常管理口1检查和指导直接下属工作，批阅领班工作计划，降实执行情况。 抽查下属工作。2做好工作日志。口3做好采购申请，验收。建立有关物资价格档案。4每天检查进离店团队，会议及VIP客人的相关工作。5妥善处理好每一起投诉，做好投诉记录，分析整理后存档。6对每月经营报表举行分析，寻出影响经营的相关因素。7每日8： 15参加九点晨会。8每周一参加总经理指令会。口9主持召开每周客房部领班以上人员例会，传达酒店精神，布置 下周工作。10做好采购申请，验收。建立有关物资价格档案。十一沟通协作口1保证酒店信息在第一时光传达有关部门。口2在不影响本部门经营的情况下，给其他部门提供最大的帮助。3有关政策的制定，有必要与其他部门提供相关意见的，必须沟 通到位。4为幸免酒店受较大损失，部门可以牺牲本部门的局部利益。学识口1政策制度考核中及格（总分值）2每年订阅一份有关管理的杂志，报刊。