看妈妈烧菜(集锦12篇)

1、本文格式为Word版，下载可任意编辑 看妈妈烧菜(集锦12篇)看妈妈烧菜作文(集锦12篇) 无论在学习、工作或是生活中，大家对作文都再熟悉不过了吧，写作文是培养人们的观测力、联想力、想象力、思考力和记忆力的重要手段。那么一般作文是怎么写的呢？下面是我收集整理的看妈妈烧菜作文，仅供参考，大家一起来看看吧。 看妈妈烧菜作文1 看妈妈烧菜是一件涨知识的事情。 还记得那一天，妈妈将我叫进了厨房，想要我学会烧菜。我心里也一直都想着学，所以那天我积极的随着妈妈进了厨房。 厨房里，妈妈一直繁忙着，一会儿洗菜，一会儿切菜，一会儿炒菜。我看着妈妈的动作，心里不由得对妈妈起了钦佩之意。整个过程中，妈妈不用我的帮忙

2、，一个人游刃有余的在厨房里繁忙着，动作无比的迅速且熟练。一个菜一个菜接着抄下来，不一会儿，就能吃饭了。 第一次看妈妈烧菜，我明白了一件事，那就是就算是炒菜，心里也要有一个流程。在这个流程里，我们首先要在心里想好，第一个菜炒什么，又需要些什么。并且在闷菜的这个空档时间里，我们还可以以去做些其他什么事。当我们在心里将这些事想好了之后，那么接下来我们炒菜的时候也就会迅速好多。 后来，好多时候，只要我有时间，一看到妈妈准备去厨房烧菜了，我就会跟着妈妈一起进厨房。最开始我只是站在一旁看着，但逐渐地我也就上手了。看妈妈烧菜，这本来就是一个可以让我收获好多东西的过程。等到我自己来烧菜的时候，全然不像新手上场

3、。一系列的操作下来也是游刃有余的。 在我看妈妈烧菜的过程之中，我学会了好多，若是在我学会自己烧菜之前没有看过妈妈烧菜，那我还真是会不知所措。并且妈妈在烧菜的时候，还会一边告诉我，该在什么时候放什么调料，这样一来才能够让菜更加的入味。妈妈烧出来的菜一直都很好吃，我相信在妈妈的指导下，不久之后，我烧出来的菜也会很棒的。所以，我想告诉大家，在我们学烧菜之前，最好看妈妈是如何烧菜的。 看妈妈烧菜作文2 晴空万里的早上，刚从床上爬起来的我一眼就看到妈妈在厨房玩弄着什么，真想去看看。 于是，我偷偷地来到了厨房，想看个明白。只见妈妈正把一个又圆又大的番茄放在水龙头下冲洗，凉快的水从番茄身上流淌而过，番茄好像

4、在说：“身上那么多泥巴，是该洗个澡了，小主人对我真好！接着，她把一个鸡蛋放进了水盆里，将她洗洁净。不断转动在妈妈手里的鸡蛋貌似在说：“洗个澡有什么好处？还不如去菜篮子里睡大觉。 洗完后，妈妈终究做好了准备工作，开始着手切菜了，只间恶狠狠的刀爷爷把番茄切成一块块的，番茄貌似在说：“别动我，别动我，好疼啊！下手轻一点！这时，妈妈把鸡蛋打碎了，蛋清晶莹剔透，让人想起弹的果冻。而蛋黄呢，就像一个小太阳照着大地，真美丽！ 这下，妈妈开启了煤气灶，小火就像顽皮的小娃娃想出来看看世界一样，他想：好不简单小主人烧一次菜，这次我要好好“溜达一下。而大火呢，迫不及待地要跳出来看一看了，就像火山爆发了一样。 妈妈看

5、到了这一幕，就把鸡蛋和番茄一块倒入了锅中，鸡蛋和番茄在锅里好像吵了起来似的，“给我让点位！鸡蛋生气的说：“就不让！番茄瞄了他一眼。他们吵得面红耳赤，不可开交。这时，铲子哥哥来了，他用他的大长腿阻止了这场“战争，在铲子哥哥的帮助下，糖爸爸来了，即刻，锅里飘出了一阵番茄味，妈妈把菜盛到了盘子里。 望着眼前冒着热气的番茄炒蛋，我的眼睛闪闪发亮，夹起一块鸡蛋就往嘴里送。嗯，真好吃，妈妈果真是烧菜高手。（公众号：章鱼国） 看妈妈烧菜作文3 今天，老师给我们布置了一项特别的作业看家长烧菜。回到家，我并没有找我们家的“顶级厨神老爸，也没有找“美味大厨舅婆，而是找了我们家只吃不做的“吃货妈妈，妈妈允许给我做一

6、样我最喜欢吃的菜炸鸡翅。 妈妈系好围裙。好，万年一度的“妈妈烧菜庆典大会正式开始！只见妈妈将鸡翅洗洁净，从里到外在鸡翅上划了一刀，我不解地问妈妈为什么要这样做，妈妈解释道：“我这样做是为了让里面的肉露出来，更简单熟。不然的话就算皮熟了里面的肉还是生的。嗬！看来“吃货在上面还挺有考究的嘛。 接着，妈妈把准备好的鸡翅倒进锅里，开小火，盖上盖子，让它焖了一小会儿，等到鸡翅从白色变成淡黄色了之后，就把鸡翅盛到盘子里了。 “妈妈，您有没有搞错哟，这哪里是炸鸡翅啊，这明显是煮鸡翅啊。我笑着说。 “你呀，不懂炸鸡翅的步骤就别乱说。妈妈用手点了点我的头，说：“最好的炸鸡翅是要先煮一小会儿，最终再炸。要煮一小会

7、儿是要让鸡翅先熟一点，不然最终炸的时候是很难熟的。 说着，妈妈洗好锅，在锅里放了少许油，点燃小火，把煮好的鸡翅倒进锅里，锅里即刻“噼里啪啦，油也在欢快地腾跃着，仿佛一位少女听着音乐，在舞台上跳舞。妈妈由于是第一次烧菜，听见这“噼里啪啦的响声，赶快退到一边，生怕油溅到自己身上。我叹了口气，把盖子递给妈妈，妈妈接过盖子，把盖子盖到锅上，油被盖着，再也出不来了。妈妈提防翼翼地掀开锅盖，把盐撒到鸡翅上，一看一面已经变成咖啡色的了，把另一面翻过来，等到两面颜色都一样了，妈妈便起锅成盘了。 炸鸡翅便大功告成啦！我尝了一块炸鸡翅，哇，一道普通的菜在妈妈的手里得心应手成了美味佳肴。我想：看来无论做什么事，只要

8、认真做、认真做，一定会有好的结果。 看妈妈烧菜作文4 一天，我放学回家后，妈妈就对我说：“今天做红烧肉!我听了，愉快得一蹦三尺高。妈妈到底是怎样烧出美味的佳肴的呢?我决定下厨房看个明白。 妈妈先把一块又肥又大五花肉洗洁净，切成一块一块的肉丁，又把茴香.桂皮，生姜，洗洁净备用。 妈妈开启煤气灶开关，把锅烧热，放进肥肉，一会儿，只听锅里发出“滋滋的响声，肥肉里的油逐渐熬出来了。妈妈把肉放进锅里，翻炒几下，再放上生姜，茴香，桂皮，又浇上点料酒，酱油，撒上白糖。哇!真奇妙，转瞬间肉变成了深红色，空气中飘着浓浓的肉香味。我真想尝一口，妈妈阻止了我说：“还早着呢!红烧肉要炖，才肉香味美。妈妈往锅里倒入一小

9、碗水，等水开了，把开关调至小火，继续烧肉。 过了“好久，肉烧熟了。妈妈揭开锅盖，一股香味扑鼻而来，肉红彤彤的，亮晶晶的，我迫不及待地尝了一口，酥酥的，软软的，肥而不腻，好吃极了! 我竖起大拇指，连连称赞：“妈妈的厨艺是在高明。 今天妈妈要做一道炒青菜。 她先把青菜一片一片地剥下来，然后把青菜浸在水盆里，洗去泥土后再浸，要大约浸一小时左右，在这个时间里要还好几次的水呢!然后把它切成小片，放在篮子里。这就是准备工作。 开始烧菜了，只见妈妈点了火，热了热锅，又放了点油，等油冒出烟时，把青菜倒在锅里只听见“滋滋滋的声音，接着我看见妈妈拿起铲子把青菜不停地翻炒。本来满满的一锅青菜立刻矮了下来，颜色也变得

10、更加油亮了，碧绿碧绿的。妈妈又往里加了水、鸡精、盐我发现锅里的水逐渐的多了起来。妈妈又把锅盖盖上，我问：“妈妈!这菜还要烧多久?妈妈说：“这菜还要烧它两分钟。一边烧，妈妈一边告诉我青菜不能烧太久不然会变黄的。终究我闻到了一股香味，青菜真香啊!我迫不及待地想尝一尝。妈妈夹给我一片菜。我一尝，味道真好! 我觉得这是世界上最好吃的菜了。 看妈妈烧菜作文5 今天，我提早把作业写好了，书包也理好了。闻着厨房飘来的香味，于是就决定去看妈妈怎样烧菜， 也好从小学到点才干。想到这里我迅速跑到厨房问妈妈：“妈妈，今天晚上做什么好吃的呀？妈妈看看我 笑眯眯地说：“有你最喜欢吃的番茄炒蛋!“耶！太好了！我愉快地蹦了

11、起来。只见妈妈动作麻利开始准备了，而我在一边悄悄地观看。只见妈妈先拿出几个番茄又拿出了几个鸡蛋放在桌上，然后，妈妈开启水笼把番茄和鸡蛋都冲洗洁净了，关掉水笼头，一切准备就序了。 她先把番茄切成块放在一边，然后准备开始打鸡蛋，她先把鸡蛋磕了一条缝再用手扒拉开来，只见蛋黄蛋清滋溜滋溜掉在碗里，但是还有些蛋清怎么也到不洁净， 这时妈妈灵机一动想出了个好方法！她用手指在蛋壳内用力一刮，粘在上面的蛋清很不情愿地离开了蛋壳。妈 妈拿起筷子动作熟练地打起蛋液来，不一会一碗黄澄澄的蛋液就弄好了。终究可以下锅了，妈妈先把油倒进锅 里再开启煤气，等油热了后把蛋液倒了进去，等到蛋液结成蛋饼模样，稍作翻炒出锅放在一边

12、碗里，妈妈又迅 速地将番茄倒进锅里，只听见滋滋滋的声音把我吓了一跳，妈妈不停地翻炒，又迅速地把方才炒好的蛋倒进 锅里和番茄一起翻炒，同时加点盐糖和味精，最终再撒上了点绿油油的葱花翻炒几下出锅了，一碗香喷喷的 茄炒蛋就诞生了！ 妈妈把我叫来，我看见金灿灿的蛋块红彤彤的番茄混在一起，一股香味扑鼻而来，我忍不住拿起筷子 夹了一块放进嘴里品尝起来，味道真是好极了！我抬头一看，只见妈妈满头大汗，不由地想到：妈妈真辛苦， 长大以后我一定要为她做点家务。 看妈妈烧菜作文6 星期天的早晨，我刚睡醒就想起和妈妈的约定今天教我烧一道菜，于是我立马起床，洗漱好陪伴妈妈一起去了菜场，这还是我第一次来菜场，原来里面有这

13、么多五颜六色；稀奇奇怪的蔬菜，有一些是我平日没有吃过也没有见过的。 今天妈妈要烧的菜是鱿鱼、茭白、青椒炒毛豆，妈妈把茭白切成小丁外形，乳白的身体很可爱，像小仙子一样，接着妈妈开始切鱿鱼，鱿鱼的肚子鼓鼓的，像糖一样很有弹性，爸爸也没闲着帮忙剥毛豆，一颗颗毛豆宝宝被爸爸从毛豆妈妈的肚子剥了出来，可爱极了！接着妈妈烧了一些开水，把鱿鱼整个倒入锅里快速氽一下捞起。 一切就绪，妈妈兴致勃勃地准备开始了，她边烧边讲解着，先把油烧热，放入作料姜、蒜、在油锅里煸炒一下，当时我好奇地问妈妈：怎么先放这些东西呀！不是应当先放鱿鱼吗？妈妈听了后耐心地解释道：鱿鱼太腥，先放些作料去去腥味。一般烧晕菜起步都是这样，我听

14、后觉得有道理，即刻感觉又增长了点小知识，接下来妈妈放入鱿鱼开始煸炒，大约至半成熟后，先把它盛出来，再倒入少许油开始炒茭白，把茭白用大火翻炒几下后放入青椒，此时，妈妈把前面煸炒好鱿鱼一块儿倒入锅中一起炒，妈妈对我说：差不多可以放盐了，站在一旁看得心痒痒的我立马跳出来说：可以让我放盐吗？妈妈怀疑的看我一眼后说：可以，但是你得听我的该放多少量的盐，我就在妈妈的指挥下放了盐、料洒、少许的糖，妈妈顺便说到味精虽鲜，但是多食不健康，所以用少量的糖也是提鲜的，最终放了些小葱花，一道美味可口的鱿鱼炒茭白终究完成了。 虽然这道菜不是我亲自做的，但我也是个小帮手哦。原来烧菜也有这么大的学问，今天我才知道妈妈有多么

15、的辛苦，即要辅导我们学习还要每天给我们换着花招烧美味的菜肴，我在心里暗暗地想，以后每个休息天只要有空我都得给妈妈做个得力的小帮手，关键是做菜的确很好玩儿。 看妈妈烧菜作文7 今天周末，妈妈特地去菜场买了菜，预备做我最爱吃的蘑菇蛋花汤。我兴冲冲地来到厨房，看着妈妈是如何做菜的。 妈妈把已洗好的蘑菇放在料理台上，随着亮闪闪的小刀一起一落，一把把小小的蘑菇伞即刻变成了由中心向四周散射开来的蘑菇朵儿，可爱极了。然后，妈妈又拿出了三个鸡蛋，哒、哒两下，水汪汪的蛋黄连着粘稠的蛋清一下子破壳而出，流入了妈妈早已预备好的大碗内。妈妈加了少许盐和味精后，用中指在筷子中间一夹，哗啦哗啦地十分熟练地在盛满鸡蛋的大腕

16、内来回搅拌起来，瞬时间蛋黄和蛋清十分*地融合在一起，大碗内翻起了滚滚乳黄色的浪花。 好了，预备工作一切停当，接下来妈妈给你变个魔术吧。妈妈一边说着，一边看着我好奇的眼神：你确定没有看过在水里盛开的蛋花吧?蛋花?我更加好奇地问道，两眼已迫不及待地睁得更大了。在已煮沸的.净水中，妈妈先将一朵朵蘑菇花瓣倒入净水内。在一股股咕噜咕噜沸腾的旋涡中，从前的蘑菇花在不停地翩翩起舞，一会儿跃入水下，一会儿浮出水面。我目不斜视地看着妈妈每步操纵，生怕一眨眼就会遗遗漏甚么。妈妈说：留意啦，最卓越的时刻就要开始了，让我们来看看出水芙蓉吧。说着，妈妈就把从前搅拌好的鸡蛋逐渐地倒入锅里。只见一片片、一丝丝蛋花从锅底不断

17、地冒出，顷刻之间浮出水面，有些蛋花还淘气地长到了小蘑菇的顶上，就像是给蘑菇戴上了金黄色的小胡蝶结，甚是好看。随着妈妈在汤锅里加了一些味精、盐、香料和少许麻油后，一碗香喷喷的蘑菇蛋花汤大功告成了。 晚饭时分，我品味着妈妈亲自烹制的美味菜肴，蘑菇滑润可口，蛋花入口即化，我吃了满满一大碗蘑菇蛋花汤，真是太美味了。 看妈妈烧菜作文8 今天放学回家，我早早地写完了家庭作业。刚放下铅笔，就闻到一股浓郁的海鲜味，我的直觉告知我，这就是我最爱吃的食材蛤蜊。 我随着海鲜味来到厨房，只见妈妈先从盘子里挑拣出几只又大又肥的蛤蜊放在一边，同时她把葱、姜、辣椒切成一段段放在一个小碟子里，把油壶、料酒、酱油和少许盐放在灶

18、台上。一切预备停当，妈妈开启脱排油烟机，在煤气灶上架起炒锅后，开启煤气开关，蓝色的火苗蹭地一下蹿了上来，等锅子加热到微微冒出青烟，她便拿起油壶往锅子里倒了一点油，把锅子一前一后，一左一右地转一下，等油粘满锅子三分之二的时候，她把一些葱、姜撒进锅里，滋啦一声，即刻这些葱姜就像一群玩皮的孩子在锅里舞蹈，可爱极了，香味也随之散发出来。接着妈妈把事前预备好的蛤蜊倒进锅里，哗啦、哗啦妈妈用锅铲不停地翻炒着蛤蜊，那些原来害臊得像小姑娘的蛤蜊在油温的作用下逐渐张开大大的嘴巴，露出里面奶白色的小身体，再接着，妈妈在锅中倒入适当的酱油，又倒入像酒一样的东西，我看见了好奇地问妈妈：酒不是喝的吗？怎能和菜放在一起烧

19、呢？妈妈耐心肠说：这是绍兴黄酒，烧海鲜的时候加一点，能去除海鲜的腥味还能提鲜呢！我听后恍然大悟，心想：烧菜还有那末大的学问啊！过了一会儿，妈妈开启锅盖，蛤蜊的嘴已全部张开了，露出金黄色的肉，香味扑鼻而来，让人垂涎欲滴。最终，妈妈往锅里参与葱段、少许糖、味精和辣椒花，炒蛤蜊做好了！ 妈妈盛出来装盘，浅青色的瓷盘里奶白色的蛤蜊壳微微张嘴，露出里面金黄色的蛤蜊肉，碧绿的葱段，鲜红的辣椒点缀其间，光是看看就让人垂涎欲滴，更不用提它散发出来的香味了。我迫不及待地拿起筷子，夹了一个放进嘴里一口咬下去，噗！蛤蜊肉的汁水布满了整个口腔，鲜、甜、辣直扑味蕾，细心一嚼，蛤蜊肉极富劲道、弹性，味道实在是赞啊！我冲妈

20、妈伸出大拇指：妈妈您真是家里的大厨啊！ 看妈妈烧菜作文9 今天晚上，我没吃饭，妈妈怕我饿肚子，就给我烧了一碗菜泡饭。 只见妈妈从阳台上把菜板拿到洗手池旁边，开启水龙头，把菜板放在水龙头下冲洗，再用钢丝球刷一下。接着把两颗青菜用水冲洗一下，用手抹几下，把它掰开，再搓一搓。 妈妈把青菜放到菜板上，拿起刀，一只手按住青菜,另一只手拿着刀开始切，只见她快速地把青菜切成一小段的小段的，一点停顿都没有。接着，从冰箱拿出一个鸡蛋，在碗沿上一磕，蛋壳裂开了，妈妈立刻把蛋拿到碗上方，轻轻一掰，让蛋液流进碗里，之后拿起筷子，熟练地把鸡蛋打碎。看着妈妈熟练地做着这些，我心想妈妈白天要上班，晚上回家还要给我辅导作业，

21、照料我的生活，真是太辛苦了。我必需要懂事些，能自己做的事情要自己做，让妈妈能稍微轻松些。 做好准备工作之后，妈妈拿起锅放在煤气灶上，开启火，往锅里倒入一点油，等油冒起青烟的时候，把打好的鸡蛋倒进去，用锅铲轻轻地搅动。鸡蛋炒好后，盛到碗里备用。接着把青菜倒进去炒几下，加一点料酒和白糖，再翻炒几下然后倒入开水。等水开了之后，把米饭倒进去，用铲子把成团的饭弄碎，然后把炒好的鸡蛋倒进去煮。 煮了大约三分钟之后，我已经闻到香味了，忍不住咽了下口水。妈妈往泡饭里加了一点盐和鸡精之后，就可以出锅了。盛好后，妈妈把泡饭端到我面前，我尝了一下，咸淡刚刚好，汤的味道也十分鲜美。 我狼吞虎咽地吃玩了整碗泡饭，满足地

22、摸了摸肚子。不过，我觉得三餐还是应当有规律，特别是晚餐，由于晚上运动少了，假如到快睡觉了再吃，对身体也不好。 看妈妈烧菜作文10 你们知道我最喜欢吃什么菜吗？告诉你是水芹炒干子。今天，妈妈特地为我准备了这道菜。 妈妈先把水芹的叶子和根摘掉，然后把水芹和豆腐干放入水池，给它们冲了一个“冷水澡。之后，妈妈把水芹切成一段一段的，把干子切成一条一条的，一切准备就绪。妈妈准备烧菜了。妈妈先把油烟机开启，再点燃灶头，只见一团蓝色的火苗蹿了上来，就像一条吐着火舌的巨龙。接着，妈妈放上铁锅，把油倒入锅中。等油七分热的时候，妈妈把水芹倒入锅中。这时，锅里传来“噼哩啪啦的声音，这声音宛如吵闹的鞭炮声。我十分不解地

23、问妈妈：“这声音怎么这么响呢？妈妈说：“这是由于菜里有大量的水份，与锅里的热油相撞，就会发出这种声音。我似懂非懂地点点头。我看见妈妈用锅铲很娴熟地翻炒着芹菜。等水芹快熟时，妈妈又把豆腐干倒入锅中，进行翻炒。 大约过了两分钟后，我发现此时锅里的芹菜由淡绿变成深绿，又由深绿变成墨绿。我又发现豆腐干也穿上了一件金灿灿的“晚礼服。这时，我觉得锅里的芹菜就是“翡翠，豆腐干就是“黄金。我的“口水直流三千尺啊！恨不得立马吃上一口。最终，妈妈放入几根红彤彤的辣椒丝，还放入一小勺盐，把这道菜点缀得特别好看。 不一会儿，一道色、香、味俱全的菜就做好了。这时，整个房间都充满了迷人的香味，把正在聚精会神看书的爸爸也吸

24、引来了。 妈妈把烧好的菜盛在盘子里，请我和爸爸品尝。我和爸爸津津有味地吃了起来，对妈妈烧的菜赞不绝口。 看妈妈烧菜作文11 作业差不多都做完了，肚子也叫“咕咕了。我站起来向厨房走去，想看看“金牌厨师又做了什么菜。走进厨房，就听到妈妈那温柔的声音“龙晟，外婆回家过节了，今天，由我给你炒菜。“哦，妈妈今天要做菜，我的心里打起了小算盘“她会不会当银牌厨师呢？我忍不住好奇心，就站在一旁观看了。 妈妈早已拿出了鸡，一边洗，一边告诉我：“由于你钢琴过了三级，所以，今天我要炒一回你最爱吃的辣子鸡。听到这里，我更好奇了，辣子鸡是我外婆的拿手好菜，可妈妈怎么知道？于是，我兴致勃勃地“入场了。妈妈现在已经把一只完

25、整的鸡切成了四四方方的肉块，真是刀功了得！妈妈又提防地把它们铲到了一个盘子里，紧接着，妈妈翻开调料箱，拿出一小把胡椒、一些干辣椒、一只青椒和一把葱。妈妈先把胡椒洗净放在盘子的一侧，然后把干辣椒掰断，放在盘子的另一侧。青椒洗净，挖籽，切片，葱去泥，切丝儿也放在了盘子里。最终，那盘都快成了调味盘了！ 妈妈现在开始洗锅，这样很卫生。然后她拧开煤气，点火，把锅子烧热。突然，她把锅子往上一抬，让大火直往上冒，这可真了得！我在暗暗叫好，接着妈妈又放油，本来，我以为油会炸起来。没想到它依旧宁静的躺在锅里。接着，妈妈把切好的鸡块一骨碌全倒进去，“噼哩啪啦妈妈急忙往边上一闪，一边用一只手熟练地翻炒着，而我则被那响声