茶席设计说课市公开课金奖市赛课一等奖课件

茶一片树叶故事

茶席设计第1页茶席设计概念

所谓茶席设计，就是指以茶为灵魂，以茶具为主体，在特定空间形态中，与其它艺术形式相结合，所共同完成一个有独立主题茶道艺术组合整体。第2页

一、教学目标

知识目标

能力目标

情感目标能够利用茶席设计标准设计茶席合作意识、创新意识钻研技能，精益求精熟悉茶席设计基本组成要素掌握茶席设计标准

茶一片树叶故事第3页重点和难点重点

难点茶席基本组成要素茶席设计标准

完成一个主题鲜明茶席设计

茶一片树叶故事第4页二、学情分析具备能力存在不足能够识别各种茶具茶具合理搭配能力较弱了解各类茶叶特征依据茶叶选配茶具能力不高有较强操作欲望和能力缺乏创造力和探究问题能力

茶一片树叶故事第5页三、教法和学法分析实例教学、对比教学、任务驱动探究学习、合作学习、小组讨论教法学法

茶一片树叶故事第6页四、教学过程分析

复习导入探求与利用课堂小结课后任务2分钟2分钟2分钟先知后行做中学学中做8分钟16分钟10分钟5分钟

茶一片树叶故事第7页学生从一组茶席设计图片中寻找茶席中出现物品，并试着归纳茶席设计组成要素。先知

茶席设计是由不一样原因结构而成。因为人生活和文化背景及思想、性格、情感等方面差异，在进行茶席设计时可能会选择不一样组成元素，在这里，我们仅以普通基本组成原因加以叙述。

茶一片树叶故事第8页

素荷茶具花艺铺垫

茶一片树叶故事第9页

野趣工艺品茶点背景

茶一片树叶故事第10页点缀品铺垫茶具

大隐于市主题茶席设计基本组成要素：茶叶背景茶点第11页茶席设计九大基本组成原因1、茶品

茶，是茶席设计灵魂，也是茶席设计思想基础。因茶，而有茶席。因茶，而有茶席设计。茶，在一切茶文化以及相关艺术表现形式中，既是源头，又是目标。茶，应是茶席设计首要选择。因茶而产生设计理念，往往会组成设计主要线索。

第12页茶席设计九大基本组成原因2、茶具组合茶具组合是茶席设计基础，也是茶席组成原因主体。茶具组合基本特征是实用性和艺术性相融合。实用性决定艺术性，艺术性又服务于实用性。所以，在它质地、造型、体积、色彩、内涵等方面，应作为茶席设计主要部分加以考虑，并使其在整个茶席布局中处于最显著位置，方便于对茶席进行动态演示。第13页茶席设计九大基本组成原因3、铺垫

铺垫，指是茶席整体或布局物件摆放下铺垫物。也是铺垫茶席之下布艺类和其它质地物统称。铺垫直接作用：一是使茶席中器物不直接触及桌(地)面，以保持器物清洁;二是以本身特征辅助器物共同完成茶席设计主题。第14页茶席设计九大基本组成原因4、插花插花，是指人们以自然界鲜花、叶草为材料，经过艺术加工，在不一样线条和造型改变中，融入一定思想和情感而完成花卉再造形象。茶席中插花，非同普通宫廷插花、宗教插花、文人插花和民间插花，而是为表达茶精神，追求崇尚自然、朴实秀雅格调。其基本特征是：简练、淡雅、小巧、精巧。鲜花不求繁多，只插一两枝便能起到画龙点睛效果;重视线条，构图美和改变，以到达朴素大方，清雅绝俗艺术效果。第15页茶席设计九大基本组成原因5、焚香焚香，是指人们将从动物和植物中获取天然香料进行加工，使其成为各种不一样香型，并在不一样场所焚熏，以取得嗅觉上美好享受。焚香在茶席中，其地位一直十分主要。它不但作为一个艺术形态融于整个茶席中，同时，它美好气味弥漫于茶席四面空间，使人在嗅觉上取得非常舒适感受。气味，有时还能唤起人们意识中某种记忆。从而使品茶内涵变得愈加丰富多彩。第16页茶席设计九大基本组成原因6、挂画

挂画，又称挂轴。茶席中挂画，是悬挂在茶席背景环境中书与画统称。书以汉字书法为主。画以中国画为主。第17页茶席设计九大基本组成原因7、相关工艺品人们品茶，从根本上来说，是经过感官来取得感受。但影响感觉系统原因很多，视、听、味、触、嗅觉综合感觉，也会直接影响品茶感觉。综合感觉会生发某种心情。相关工艺品，不但能有效地陪衬、衬托茶席主题，还能在一定条件下，对茶席主题起到深化作用。第18页茶席设计九大基本组成原因8、茶点茶果茶点茶果，是对在饮茶过程中佐茶茶点、茶果和茶食统称。其主要特征是：分量较少，体积较小，制作精细，样式清雅。第19页茶席设计九大基本组成原因9、背景茶席背景，是指为取得某种视觉效果，设定在茶席之后艺术物态方式。茶席价值是经过观众审美而表达。所以视觉空间相对集中和视觉距离相对稳定就显得尤其主要。单从视觉空间来讲，假如没有一个背景设置，人们能够从任何一个角度自由观赏，从而使茶席角度百分比及位置方向等设计失去了价值和意义，也使观赏者不能准确取得茶席主题所传递思想内容。茶席背景设定，就是处理这一问题有效方式之一。背景还起着视觉上阻隔作用，使人在心理上取得某种程度安全感。第20页

全班分成四组，教师布置各组主题，提供充分茶席组成要素供小组选择，进行茶席设计。例：第一组——龙井问茶第二组——九曲红梅第三组——香茉怡情第四组——吟秋后行

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学习任务书组别主题所选物品设计说明任务分工注意事项1.设计紧紧围绕主题，有创意。2.各小组组员分工合作完成工作任务。3.合作过程中学会多沟通，处理分歧。

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评价分析表任务评价紧紧围绕主题团体合作展示效果综合评价优良合格优良合格优良合格优良合格自我评价同学评价1组2组3组4组详细分析

茶一片树叶故事第23页星级评价表组别主题星级评价第一组龙井问茶第二组九曲红梅第三组香茉怡情第四组吟秋

茶一片树叶故事第24页经过发觉问题，思索怎样处理问题，引出“茶席设计要素组合标准”，并结合几组茶席设计作品，加以对比深入解释。做中学

茶一片树叶故事第25页茶席设计标准突出主题标准茶叶与茶具搭配标准茶具配套使用标准突出艺术美标准实用性标准第26页突出主题标准荷风清韵√×荷风清韵第27页茶叶与茶具搭配标准绿茶绿茶√×第28页茶具配套使用标准√×第29页突出艺术美标准√×第30页实用性标准√×第31页依据茶席设计标准，完善茶席设计。1突出主题标准2茶叶与茶具搭配标准3茶具配套使用标准4突出艺术美标准

5实用性标准学中做

茶一片树叶故事第32页一、茶席设计基本组成要素二、茶席设计标准1.主题2.茶叶3.茶具4.铺垫5.背景6.点缀品1.突出主题标准2.茶叶与茶具搭配标准3.茶具配套使用标准4.突出艺术美标准5.实用性标准课堂小结

茶一片树叶故事第33页

小组围绕课上各自设计茶席，创作讲解词。

要求：1、讲解词表述清楚，紧紧围绕主题。2、各组准备下次课结果展示。3、合影留念。课后任务

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学习任务书任务名称创作讲解词组别主题目标各小组经过小组组员合作完成工作任务。经过完成任务培养学生自主学习能力，以及获取知识、总结经验能力。工作中学会怎样与人进行合作分工。任务分工实施过程组队分工，制订计划，明确任务。按计划和分工实施任务。各组讲解词成文，月日展示结果。注意事项遵纪遵法，恪守酒店行规，树文明形象。老实守信，保守调查对象商业机密。组员