酒厂员工培训制度与特殊岗位人员素质要求_第1页
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文档简介

酒厂职工培训制度与特别岗位人员素质要求一、职工培训的职能，由生产技术部负责。二、职工培训要坚持常常化、制度化，全部职工进厂都一定经过培训，方能上岗。三、职工进厂培训的内容为：质量管理、质量安全、食品卫生法例、卫生管理制度、安全消防制度、厂规厂纪、操作规程。四、新职工上岗前，对所在岗位的工作，要进行应知应会的培训，操作规程的培训，并进行实质操作的演示、练习。五、新职工经培训后，要由娴熟工人率领实习三天以上，方可独自进入岗位。六、职工要不按期进行安全生产和消防方面的培训和教育，生产工艺操作技术的培训，由生产技术部负责每年年初拟订出培训计划。七、特别岗位素质要求：本公司为食品公司，依据相关法例对特定岗位人员的要求规定：化验员一定持相应资质上岗；分配人员一定具备勾调基本知识和进行专业技术培训。质检员一定有相应资质或经公司培训合格人员。编制：审查：同意：日期：日期：日期：

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