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文档简介
食盐在水中溶解了吗？是怎样溶解的呢？猜猜：水能溶解更多食盐还是更多小苏打？食盐和小苏打在水中的溶解能力新知讲解有20克食盐和20克小苏打,你准备怎么放入水中溶解?新知讲解探索与研讨2：水的溶解能力模拟实验工具与材料：食盐（8份，每份2.5克）、小苏打（8份，每份2.5克）、烧杯（2个）、搅拌棒、水讨论：这个实验怎样做才比较公平？食盐和小苏打在水中的溶解能力◆两个烧杯里水要一样多◆要一份一份加入水中◆充分搅拌后，须等完全溶解再加入下一份◆记录溶解份数
实验要求
搅拌时需要注意的事项：
1搅拌棒不能碰到烧杯壁和杯底。
2同一方向搅拌。
3充分搅拌。4轻拿轻放。新知讲解实验操作步骤①在两个透明杯中分别放入50毫升清水。②取一小份食盐，加入一个盛水的杯子中，用搅拌棒充分搅拌。在食盐完全溶解后，再加入第二份食盐，继续搅拌……，直到食盐不能溶解为止。新知讲解③按同样的方法，将小苏打一份一份地溶解，直到不能溶解为止。④记录食盐和小苏打溶解在50毫升水中的份数。⑤实验结束，将材料放回材料盒。新知讲解做实验（食盐）做实验（食盐）做实验（小苏打）做实验（小苏打）一边做实验一边观察，将观察到的结果写在记录单上。到不能溶解时，打“×”，停止实验，整理器材。新知讲解食盐和小苏打溶解能力的比较记录表（能溶解打“√”，不能溶解打“×”）份数12345678食盐是否溶解小苏打是否溶解我的发现研讨1食盐和小苏打的溶解能力相同吗？通过实验可以得知，在水相同的情况下，食盐溶解的份数比小苏打多，所以食盐的溶解能力比小苏打强。研讨2一定量的水只能溶解一定量的物质像现在大家做好的盐水已经不能再溶解食盐了，这样的溶液叫做饱和溶液。物质在水中的溶解能力为什么是有限度的？物质和水已经形成饱和溶液研讨3为了准确观察比较不同物质在水中的溶解能力大小实验时为什么一份份加入？
谈谈收获拓展延伸溶解在水中的物质你知道哪些物质能够溶解在水中？味精白砂糖奶粉红糖冰糖
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