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  • 正在执行有效
  • 2019-10-14 颁布
  • 2019-12-01 实施
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文档简介

ICS13310

A92.

中华人民共和国公共安全行业标准

GA/T1652—2019

法庭科学植物油脂中天然辣椒素

、

二氢辣椒素和合成辣椒素检验

液相色谱-质谱法

Forensicsciences—Examinationmethodsforcasaicindihdrocasaicinand

p,yp

nonivamideinvegetableoils—LC-MS

2019-10-14发布2019-12-01实施

中华人民共和国公安部发布

中华人民共和国公共安全

行业标准

法庭科学植物油脂中天然辣椒素

、

二氢辣椒素和合成辣椒素检验

液相色谱-质谱法

GA/T1652—2019

*

中国标准出版社出版发行

北京市朝阳区和平里西街甲号

2(100029)

北京市西城区三里河北街号

16(100045)

网址

:

服务热线

:400-168-0010

年月第一版

20205

*

书号

:155066·2-35134

版权专有侵权必究

GA/T1652—2019

前言

本标准按照给出的规则起草

GB/T1.1—2009。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任

。。

本标准由全国刑事技术标准化技术委员会理化检验分技术委员会提出并

(SAC/TC179/SC4)

归口

。

本标准起草单位重庆市公安局物证鉴定中心公安部物证鉴定中心

:、。

本标准主要起草人张忠郭浩罗敬锋任飞刘占芳

:、、、、。

Ⅰ

GA/T1652—2019

法庭科学植物油脂中天然辣椒素

、

二氢辣椒素和合成辣椒素检验

液相色谱-质谱法

1范围

本标准规定了法庭科学领域中植物油脂中天然辣椒素二氢辣椒素和合成辣椒素的检验方法

、。

本标准适用于含有辣椒碱成分的植物油脂和掺杂含有辣椒碱成分植物油脂的非正常食用油的鉴别

判断不适用于含有辣椒碱成分的调味油辣椒油辣椒麻油等的鉴别判断

,(、)。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的凡是注日期的引用文件仅注日期的版本适用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改单适用于本文件

。,()。

毒物分析名词术语

GA/T122

法庭科学微量物证的理化检验术语

GA/T242

3术语和定义

和界定的术语和定义适用于本文件

GA/T122GA/T242。

4原理

辣椒素类生物碱是引起辣味的成分其中天然辣椒素和二氢辣椒素是天然植物中辣味的主要来源

,,

合成辣椒素则是用现代工艺人工合成的辣味来源因为辣椒素类生物碱具有稳定性好沸点高等特

、。、

点目前回收植物油脂炼制工艺很难完全除去正常的食用油中不含有辣椒素类生物碱成分而掺杂有

,。,

回收植物油脂成分的食用油中则不可避免地含有辣椒素类生物碱成分因此辣椒素类生物碱成分可

。,

以作为鉴别回收植物油脂的特征目标物

。

以甲醇萃取植物油中的辣椒素类生物碱提取液浓缩后用液相色谱串联质谱仪的多反应离子监

,,-

测进行检测

(MRM)。

5试剂和材料

所需的试剂和材料如下

:

甲醇色谱纯

a)();

甲酸溶液

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