牛生产学试题

问答题1、母牛妊娠期间胎儿增重的特点。2、 牛胚胎移植的重要意义。答：1、充分发挥优良母牛的繁殖潜力，并缩短世代间隔（性成熟前取卵）2、诱发肉牛产双胎（AI+ET）3、进出口胚胎，可防止疫病传播4、建立胚胎库保存品种资源一一基因库5、作为胚胎体外操作的基础（Sex、IVFetal.）3、 饲喂尿素不当为什么牛会发生中毒，如何防治？4、我国养牛业发展概况。5、夏洛来种公牛一次射精量为10ml，精子密度为10亿/ml，精子活力为0.8。若要求0.25ml的细管装2000万有效精子，试问原精液中应加多少ml稀释液？稀释后可灌装多少根细管？6、 中国荷斯坦牛的育成及其特点。答：荷斯坦一弗里生牛，原称荷兰牛，因毛色为黑白花，70年代通称黑白花牛。原产地荷兰牛有三个类型：黑白花、红白花、和黑色白头牛。其中以黑白花（弗里生）牛为最多。中国黑白花牛（1992年更名——中国荷斯坦牛），进行纯繁；或同当地黄牛杂交；或同以前留下的黑白花牛进行杂交。外貌特征：毛色多呈黑白花或白黑花，花片分明，黑白相间，额部多有白斑，腹下部，四肢下部及尾帚呈白色。有角，多数由两侧向前向内弯曲，角体腊色，角尖黑色。后躯比前躯发育好，整个体型呈楔形。乳房附着良好，质地柔软，乳静脉发达。&1000kg以上；早：600〜700kg；初生重40kg左右；特别大的50kg以上；35kg以下淘汰。生产性能：305天产奶量（下限）：一胎5000kg；二胎5400kg；三胎5700kg；四胎5900kg；五胎6000kg。乳脂率3.4%，但各胎次产奶量每增加1000kg，可允许乳脂率降低0.1%。缺点：乳质稀薄，体质较弱，抗病力低，不耐热。7、 荷斯坦种公牛一次射精量为5ml，精子密度为10亿/ml，精子活力为0.8。若要求0.25ml的细管装2000万有效精子，试问原精液中应加多少ml稀释液？稀释后可灌装多少根细管？8、甲母牛305天产奶量为6200千克，乳脂率为3.5%；乙母牛305天产奶量为6500千克，乳脂率为3.2%；丙母牛305天产奶量为7000千克，乳脂率为了3.0%。试比较三头母牛产奶性能的优劣。9、某一农户年初购进18月龄以上青年母牛30头，年度内实繁母牛数为24头，其1头母牛产双胎。试计算繁殖率和双胎率。10、牛常用的超数排卵激素及处理方法。11、我国黄牛分几大类型？各类体形外貌的特点。12、中国荷斯坦奶牛所产奶的成分、含量及其来源。13、某一新建奶牛场年初购进18月龄以上青年母牛240头，年度内实繁母牛数为192头，其6头母牛产双胎。试计算繁殖率和双胎率。14、奶牛为什么要干奶？干奶期的长短如何确定？干奶前应注意的事项。15、提高肉牛出栏率的饲养技术。16、 同一品种不同个体的奶牛，其产奶性能不同。试比较下列三头奶牛的产奶性能：A母牛305天产奶量为10000千克，乳脂率为2.8%；B母牛305天产奶量为9000千克，乳脂率为3.4%；C母牛305天产奶量为8000千克，乳脂率为了4.0%。17、 为什么要搞牛的胚胎移植？18、沼泽型水牛和河流型水牛有哪些不同？两种不同类型：外貌 生态 染色体沼泽型（中国、东南亚） 角大弯曲浅混水48条河流型（印度、巴基斯坦）角呈螺旋状深清水50条水牛的体温变化大；染色体数目不同，但遗传量相同。19、泌乳期中奶牛产乳量变化的规律。20、某一新建奶牛场年初购进18月龄以上青年母牛60头，年内共配了100个情期，配种次数共计150次，配后2~3月确认的怀孕母牛为50头。试计算情期受胎率和配种指数。21、奶牛日粮中配入多汁饲料的利弊。22、如何进行犊牛早期断奶?23、什么叫皱胃变位？如何预防?24、从蛋白质的消化途径说明牛能利用NPN以及饲喂尿素时应注意的事项。25、某一新建肉牛场年初购进18月龄以上青年母牛120头，年内共配了200个情期，配种次数共计300次，配后2~3月确认的怀孕母牛为100头。试计算情期受胎率和配种指数。26、奶牛发情周期中主要生殖激素的变化规律。27、如何做好初生犊的护理?28、试分析为什么我国奶牛挤奶次数一般为3次，而国外为2次。29、某一新建乳牛场2005年年底引进100头18月龄育成母牛，饲养管理合理，若年总繁殖率为80%，育成牛15月龄开始配种，幼牛成活率为100%，预计2008年年底该场的养牛规模。30、奶牛产后瘫痪的发病机理，如何进行防治?31、牛的同期发情及意义。32、如何提高牛的繁殖力?33、试述中国黄牛的生物学特性。34、奶牛泌乳期各期的特点及饲养对策。35、牛胚胎移植目前存在的问题。36、肉牛生长过程中体组织占胴体的比例。37、试述种公牛的生理特性。38、种子母牛与优秀公牛配种所产的公犊，按常规的育种方法，该公牛后裔成绩出来时牛年龄是多少？为缩短这一年限，可采取哪些措施？39、何谓初奶？初奶对初生犊的重要意义。40、结合我国国情，试谈如何发展肉牛业?41、奶牛选种时，产奶性能是一个非常重要的指标。A母牛305天产奶量为8000千克，乳脂率为3.0%；B母牛305天产奶量为7500千克，乳脂率为3.5%；C母牛305天产奶量为7000千克，乳脂率为了4.0%。试比较三头母牛产奶性能的优劣。42、牛胚胎移植的技术程序。43、试谈减少乳房炎发病率应采取哪些措施?名词解释1、 前乳区指数前两个乳区乳量/总乳量x100%2、 产奶指数：指成年母牛（5岁以上）一年（一个泌乳期）平均产奶量（kg）与其平均活重之比。3、 世代间隔：亲代和子代出生时间之间的平均间隔或双亲产生种用子女时平均年龄来计算。4、 品系繁育：品系是指品种内具有相似特点，而又来源于同一优良种公牛（系祖）的牛群。5、 经济杂交：经济杂交以低产（乳）牛品种（或乳牛群）与良种乳用品种公牛进行杂交，或者用两个高产品种杂交。6、 引入杂交（导入杂交）：为了纠正某乳牛品种（或牛群）的某些个别缺点，往往选择理想品种的公牛进行引入杂交。7、 级进杂交：是用高产乳牛品种（或肉用）公牛与低产品种母牛逐代进行杂交，一直达到彻底改造低产品种为目的。8、 育成杂交：是用2-3个以上的品种杂交来培育新品种的一种方法。只用两个品种杂交，就称简单的育成杂交；用两个以上品种，则称为复杂的育成杂交。9、 初情期（性成熟期）：指母畜初次发情或排卵的年龄。10、 发情一一是指母牛发育到一定年龄后，在垂体促性腺激素的作用下，卵巢上卵泡发育并分泌雌激素，引起生殖器官和性行为的一系列周期性的变化。11、 发情周期：母牛到了初情期后，卵巢出现周期性的卵泡发育和排卵，并伴随着生殖器官及整个有机体发生一系列周期性的生理变化，这种变化周而复始（非发情季节及怀孕期除外）一直到停止性活动年龄为止。这种周期性的性活动，称为发情周期。12、 牛的胚胎移植：是采用手术或非手术法，将优良母牛（供体）的胚胎取出，移植到另外一些低产母牛（受体）体内，使其“借腹怀胎”正常发育，产出优良母牛的后代。13、 年总受胎率年总受胎率=全年受胎母牛头数/全年受配母牛头数X100%14、 平均胎间距：上胎产犊至本胎产犊间隔的天数平均胎间距=工胎间距/n15、 情期受胎率：在一定期限内（一般按年度计算）受胎母牛数占该期内与配母牛总情期数的百分率。与配母牛总情期数是每头受胎母牛配种情期数的总和。情期受胎率=一定期限内受胎母牛数/一定期限内配种母牛总情期数X100%16、 胎衣不下：母牛产犊后胎衣垂出于阴门外或不垂出于阴门外滞留12h以上。17、 补偿生长：在生长发育某阶段因饲料不足而使生长速度下降，一旦恢复高营养水平饲养，则其生长速度加快，比未受到限制饲养的牛要快。经过一个时期饲养后，仍能恢复到正常体重，这种特性叫做补偿生长。18、 双肌：是对肉牛肌肉过度发育的形象称呼。19、 胴体重=宰前活重-（头重+尾重+皮重+血重+内脏重+腕跗关节以下的四肢重）20、 纯种繁育：纯种繁育简称纯繁，也叫本品种选育。是指同品种内公母牛的选配繁殖。纯繁可以使品种的优良品质和特性在后代中更加巩固和提高。21、 代乳料（代乳品）：以乳业副产品为主的商品饲料。22、 体成熟：又称开配年龄，公母牛骨骼、肌肉和内脏各器官已基本发育完成，而且具备了成年时固有形态和结构。23、 逐渐干奶法:是用一两周的时间将泌乳活动停下来。24、 初乳：母牛产犊后5-7天内所分泌的乳。25、 配种指数：指母牛每次受胎平均所需的配种次数。26、 瘤牛：髻甲部有一肌性组织隆起似瘤而得名，产于亚洲和非洲的一种家牛，与普通牛极为接近。27、 轮回杂交：是两品种或三品种公母牛之间不断的轮流杂交，使逐代都能保持一定的杂种优势。30、年总繁殖率：28、 全年总繁殖率=全年实繁母牛头数/全年应繁母牛头数X100%29、 乳脂校正奶：FCM，是指按等能量计算的奶量，在一个共同能量的基础上校正含不同乳脂率的奶，以此评价不同乳用品种家畜或不同个体的产奶性能之优劣。30、 杂交繁育：是指非纯种（乳）牛群内或不同品种间进行交配。种间杂交也包括在内。53、准胎次数、犊牛开食料：5、 过瘤胃蛋白6、 架子牛肥育7、 线性功能分8、 一致性状9、 不一致性状10、 肠粘膜上皮收缩12、犏牛14、 终生产奶量15、 种子母牛17、肠壁闭锁20、 双肌21、 胎儿产出期22、 酮体23、 永久齿24、 育成牛25、 补偿生长26、 反刍27、 假犏牛31、 胎衣不下32、 围产期33、 常乳34、 成年牛35、 开口期36、 临床性乳房炎37、 妊娠热增耗39、 胎衣排出期40、 成年母牛年平均产奶量41、 开配年龄42、 排乳反射43、 前乳区指数44、 乳镜45、 胎间距46、 应繁母牛头数47、 产犊间隔48、 前乳房指数49、 实繁母牛头数50、 引导饲养法51、 隐性乳房炎54、 持续肥育法55、 犊牛56、 负平衡57、 快速干奶法58、 毛球病59、 泌乳期产奶量60、 真犏牛填充题TOC\o"1-5"\h\z1、 12月9日配种怀孕的奶牛估计在_左右产犊；干奶日期为 。2、 黄牛对牙 岁，齐口岁。3、 奶牛日粮中硒的需要量为 ，中毒量为 。4、 肉牛和水牛的必需氨基酸必定来自于 和 。5、 1千克含脂肪4%的标准奶的热能值为 ,9414KJ约计NND。6、 奶牛四牙的年龄 岁，六牙的年龄 岁。7、 肉牛的发情周期为 天，妊娠期为天。8、 微量元素一缺乏会引起白肌病，牛日粮中缺乏 会引起青草搐搦症。9、 1月9日配种怀孕的奶牛估计在_左右产犊；干奶日期为 。10、 摩拉水牛原产于 ，晋南牛属中原牛，原产地为 省。11、 奶牛对牙的年龄 岁，齐口的年龄岁。12、 乳牛的发情周期为 天，妊娠期为天。13、 挤奶的方法有两种，即 和 。14、 奶牛的必需氨基酸必定来自于 和 。15、 水牛岁前一般没有角轮，齐口时角轮有 组。16、 尼里瑞菲水牛原产于_，鲁西牛属中原牛，原产地为 省。17、 水牛六牙岁，齐口岁。18、 夏洛来原产于，秦川牛属中原牛，原产地为 省。19、 海福特牛原产于 ，南阳牛属中原牛，原产地为 省。20、 水牛对牙岁，四牙岁。21、 用西门塔尔牛公牛与我国黄牛母牛进行级进杂交，级进第四代杂种 含西门塔尔牛血，黄牛血22、 牛的人工授精方法有 和 二种。23、 情期中配种宜在 ，最佳的输精部位 ^24、 用荷斯坦公牛与我国黄牛母牛进行级进杂交，级进第四代杂种 含荷斯坦牛，黄牛血。25、 黄牛四牙 岁，六牙—岁。26、 牛的乳齿式 ，永久齿式 。27、 亚洲水牛有两个型，中国水牛属 ，印度和巴基斯坦水牛属 。是非题：对用“””，错用“X”表示。1、 CMT法检测隐性乳房炎，是根据乳中体细胞数量的多少作为评定指标。2、 产后瘫痪是奶牛的常见病，以产量论低产奶牛更易发病。3、 冬天经常晒太阳的牛一般不会缺乏维生素A。4、 短角牛原产于英国，可分肉用、乳用及兼用三个类型，其毛色仅有红白两种。5、 黄牛与耗牛都属于牛属，它们能进行杂交，杂种母牛都具有生育能力。6、 欧洲的各种肉牛与我国黄牛是同属异种。7、 乳用种公牛的后裔测定时，采用的女儿及其同龄牛的产奶量成绩是305天产奶量。8、 碳水化合物在瘤、网胃内微生物的酶分解下，产生的挥发性脂肪酸是成年反刍畜的主要能量来源。9、 为了提高奶牛的产奶量和乳脂率，在泌乳期的任何阶段都必须将奶挤干净。10、 CMT法检测隐性乳房炎，是根据乳中细菌数量的多少作为评定指标。11、 安格斯牛与耗牛都属于牛属，它们能进行杂交，杂种都具有生育能力。12、 产后瘫痪是奶牛的常见病，以产量论高产奶牛不易发病。13、 黄牛与耗牛都属于牛属，它们能进行杂交，杂种都具有生育能力。14、 瘤胃微生物能合成B族维生素，通常超过机体需要量许多倍，任何情况下不会缺乏B族维生素。15、 奶牛和肉牛与瘤牛是同属同种。16、 乳用种公牛的后裔测定时，采用的女儿及其同龄牛的产奶量成绩是365天产奶量。17、 为提高中国水牛的产奶量，可用中国荷斯坦公牛来改良。18、 育种上衡量一头奶牛的产奶水平通常用305天产奶量作为指标。19、 CMT法检测隐性乳房炎，是根据乳中酸度的多少作为评定指标。20、 产后瘫痪是奶牛的常见病，以产量论高产奶牛更易发病。21、 成年公牛的日粮中配入棉子饼时，可能会发生些问题，例如尿路阻塞。其主要原因是棉子饼含磷量高含钙量低，易引起磷酸盐在尿路内形成结石阻塞尿道。22、 衡量一个奶牛场的产奶水平通常用全群全年总产奶量作为指标。23、 奶牛将饲料能转化为人类食品在家畜中效率最高。24、 欧洲的各种奶牛与中国水牛是不同属。25、 手工挤奶的工作原理是利用压力的作用将乳头乳池内的奶挤压出。26、 提高日粮中粗饲料的比例，导致瘤胃发酵类型的改变，乙酸比例增加，因而使乳脂率提高。27、 育种上衡量一头奶牛的产奶水平通常用365天产奶量作为指标。28、 产后瘫痪是奶牛的常见病，以年龄论老年母牛较易发病。29、 成年母牛的日粮中配入棉子饼时，可能会发生些问题，例如尿路阻塞。其主要原因是棉子饼含磷量高含钙量低，易引起磷酸盐在尿路内形成结石阻塞尿道。30、 衡量一个奶牛场的产奶水平通常用年平均产奶量作为指标。31、 奶和血液的渗透压是相同的。32、 牛和马一样分娩后几天内就会出现发情，这时配种或输精称血配，一般受胎率比较高，因此，牛也必须抓紧血配。33、 欧洲的各种奶牛与中国水牛是同属异种。34、 提高日粮中粗饲料的比例，导致瘤胃发酵类型的改变，丙酸比例增加，因而使乳脂率提高。35、 夏洛来牛与耗牛是同属异种，但它们能进行杂交，杂种母牛均具有生育能力。36、 中国荷斯坦牛与耗牛都属于牛属，它们能进行杂交，一代杂种公牛都具有生育能力。37、 产后瘫痪是奶牛的常见病，产前2~3周采用低钙高磷日粮可以预防该病。38、 产乳热是奶牛的常见病，以胎次论头胎牛不易发病。39、 机器挤奶的工作原理是利用真空抽吸的作用将奶吸出。40、 家水牛指的是亚洲水牛，可分两个类型。一个称河流型，一个称沼泽型。因它们能杂交，故其配对的染色体数目也相同。41、 母牛乳房有四个乳区，每个乳区有独立的分泌系统，互不相通。42、 牛的异性双胎，通常公犊没有生育能力，而母犊一切正常。43、 欧洲的各种奶牛与我国黄牛是同属同种。44、 普通牛与耗牛都属于牛属，它们能进行杂交，杂种一代公牛不育，而母牛具有生育能力。45、 中国荷斯坦牛与耗牛都属于牛属，它们能进行杂交，杂种母牛均具有生育能力。46、 产后瘫痪是奶牛的常见病，以胎次论头胎牛较易发病。47、 家水牛指的是亚洲水牛，可分两个类型。一个称河流型，一个称沼泽型。尽管它们能杂交，但染色体的数目不相同。48、 母牛乳房有四个乳区，每个乳区有独立的分泌系统，但彼此相通。49、 牛的异性双胎，通常母犊没有生育能力，而公犊一般正常。50、 欧洲的各种奶牛与我国黄牛是同属异种。51、 普通牛与耗牛都属于牛属，它们能进行杂交，杂种一代母牛不育，而公牛具有生育能力。52、 肉役种公牛，自然配种有淡旺季，为提高精液品质和节省饲料，配种时方可加强饲养。53、 中国荷斯坦牛与耗牛都属于牛属，它们能进行杂交，杂种都具有生育能力。54、 产后瘫痪是奶牛的常见病，以胎次论经产牛较易发病。55、 钻是VB12的组成成分，因此长期饲养在缺钻地区的牛常出现VB12的缺乏症。56、 牛是反刍动物能利用NPN，因此可将尿素放入水中喂。57、 欧洲的各种肉牛与我国耗牛是同属异种。58、 普通牛与耗牛都属于牛属，它们能进行杂交，杂种母牛均具有生育能力。59、 肉役种公牛，自然配种有淡旺季，为提高精液品质和节省饲料，配种前二个月须加强饲养。60、 由于牛的生理特点，在体内由单糖合成足够量的维生素C，一般情况下不会缺乏。61、 中国荷斯坦牛定名前称中国黑白花牛或荷兰牛，是不同时期引进的纯种或引进时表现为黑白花的奶牛，以自群繁育和与我国黄牛级进杂交产生的后代选育而成。62、 产后瘫痪是奶牛的常见病，目前多采用大剂量的葡萄糖酸钙输液，效果很好，在这种方法启示下，产前补充大量钙可以预防该病。63、 产后瘫痪是奶牛的常见病，以产量论低产奶牛不易发病。64、 牛瘤、网胃中的微生物能合成B族维生素，所以瘤网胃功能正常的牛就不会发生任何B族维生素的缺乏症。65、 欧洲的各种肉牛与我国黄牛是同属同种。66、 普通牛与耗牛都属于牛属，它们能进行杂交，杂种都具有生育能力。67、 维生系D与钙和磷的代谢有关，缺乏可诱发软骨病。68、 西门塔尔牛与耗牛都属于牛属，它们能进行杂交，一代杂种公牛均具有生育能力。69、 中国荷斯坦牛定名前称中国黑白花牛或荷兰牛，是不同时期引进的纯种或引进时表现为黑白花的奶牛，以自群繁育的方法发展起来的。选择题1、 1千克标准奶的热能值为 。A、750KJB、1000KJC、3138KJD、6276KJ2、 母牛怀双胎，其妊娠期 。A、不变B、延长约1周C、缩短约三周D、缩短约1周3、 奶牛生产一升奶约需升血液流过乳房。A、1LB、100LC、500LD、1000L4、 牛奶中的蛋白质一般含量为3.2%左右。下列 直接来自血液，不是乳腺上皮分泌细胞合成的。A、a-酪蛋白B、a-乳白蛋白C、B-乳球蛋白D、免疫球蛋白5、 下列在牛可用来进行同期发情。A、前列腺素B、雌激素C、马的绒毛膜促性腺激素D、人的绒毛膜促性腺激素6、 夏洛来是大型肉用品种，原产于。A、美国B、英国C、法国D、德国7、 产乳热为奶牛分娩后1〜3天发生的一种急性低血钙症。为预防该病一般产前一段时间采用 日粮。A、高钙高磷B、低钙高磷C、高钙低磷D、低钙低磷8、 海福特牛是中小型肉用品种，原产于 。A、美国B、英国C、法国D、德国9、 奶牛产犊后即开始泌乳，下次产犊前2个月左右须干奶，理想的泌乳期为—个月。A、8B、10C、12D、1410、 牛奶中的蛋白质一般含量为3.2%左右。下列 直接来自血液，不是乳腺上皮分泌细胞合成的。A、y-酪蛋白B、k-酪蛋白C、B-乳球蛋白D、乳清（血清）白蛋白11、 下列 是牛属中的普通牛种。A、中国荷斯坦牛B、天祝白耗牛C、摩拉水牛D、印度瘤牛12、 下列 在牛可用来进行同期发情。A、促卵泡素B、雌激素C、马的绒毛膜促性腺激素D、孕酮13、 不同胎次奶牛的产奶量不同，通常泌乳量最高的胎次在第—胎。A、1B、3C、5D、814、 奶牛泌乳期间通常出现两个高峰，即产奶高峰和干物质摄取高峰，其出现的时间关系。A、同时出现B、先产奶后干物质C、先干物质后产奶D、不一定15、 牛有四个胃，约1.5岁四个胃的容积达到成年时的比例，其中一容积最大。A、瘤胃B、网胃命瓣胃。、皱胃16、 秦川牛是我国大型役肉兼用品种，原产于。入、山西B、山东C、陕西D、青海17、 下列 是牛属中的普通牛种。A、夏洛来B、耗牛C、大额牛D、瘤牛18、 在挤奶过程中，任何不良刺激会引起 分泌增加，从而影响挤奶量。A、肾上腺素B、催产素C、甲状腺素D、促乳素19、 安格斯牛属于小型肉用品种，原产于。A、加拿大B、德国C、澳大利亚D、英国20、 奶牛情期中配种宜在 。A、发情开始时B、发情高潮时C、发情结束时D、发情结束后10小时21、 牛有四个胃，约1.5岁四个胃的容积达到成年时的比例，其中_容积最小。入、瘤胃B、网胃顷瓣胃。、皱胃22、 清洗、按摩奶牛乳房可以促进垂体释放 。A、促卵泡素B、黄体生成素C、催产素D、促肾上腺皮质激素23、 下列 是牛属中的普通牛种。A、秦川牛B、西藏高山牦牛C、爪哇牛D、婆罗门牛24、 中国荷尔斯坦母牛所分泌的常奶其干物质一般约为 。A、7%B、12%C、15%D、20%25、 摩拉水牛是世界著名的乳用水牛品种之一，原产于