生物一轮复习第二讲组成细胞的元素及无机化合物

体现生物界与非生物界统一性（种类）差异性（含量）1、组成细胞的元素干重（C＞O＞N＞H)鲜重（O＞C＞H＞N)都必需组成元素化合物生命活动的主要承担者CHON核酸：CHONP携带遗传信息等糖类：CHO主要能源物质脂质：脂肪：CHO良好储能物质磷脂：CHONP生物膜成分固醇：CHO胆固醇维生素D性激素代谢----种子储存抗逆性温度调节抗利尿激素渗透作用（自由扩散）利用水产生水光反应、有二、有机物水解（大变小）暗反应、有三、有机物合成（小变大）含水量①生物种类②发育阶段③器官种类④代谢程度吸收逆浓度梯度顺浓度梯度协助扩散→Na+内流、K+外流(兴奋的传导）吸收的种类与数量不同直接原因根本原因膜上的载体蛋白种类和数量遗传物质决定部分元素参与形成的化合物元素参与形成的物质及结构N蛋白质、ATP、ADP、NADPH、NADH、叶绿素、DNA、RNA、磷脂等PATP、ADP、NADPH、NADH、DNA、RNA、磷脂等Mg叶绿素的组成成分S甲硫氨酸、半胱氨酸等含硫氨基酸的组成成分；蛋白质的特征元素无机盐功能含量异常I－甲状腺激素的组成成分缺乏时患地方性甲状腺肿Fe2＋血红蛋白的组成成分缺乏时患贫血Ca2＋调节肌肉的兴奋性血钙过低时，会出现抽搐血钙过高时，会患肌无力部分无机盐离子的具体功能分析B促进花粉的萌发和花粉管的伸长油菜缺硼时，会出现“花而不实”K＋动物细胞内液渗透压的维持Na＋维持细胞外液的渗透压正常细胞中含量最多的是水，其次是蛋白质。有活性的细胞中元素含量最多的是氧，其次是碳，再者是氢。因此甲、乙分别为H2O和蛋白质，a、b、c分别为氧、碳、氢。H2O和蛋白质共有元素为H、O，而O在活细胞中含量最多；细胞脱水后含量最多的是蛋白质，因此在脱水的细胞中甲为蛋白质，蛋白质是以碳元素为骨架建立的大分子物质，其中碳含量最多；细胞中含量最多的元素是氧，这与细胞中水的含量有关；蛋白质具有多样性，其必含的元素为C、H、O、N。具有两个或两个以上肽键的化合物在碱性条件下与Cu2＋反应生成络合物含醛基的可溶性还原糖将Cu(OH)2还原为Cu2O沉淀反应原理0.01g/mLCuSO4溶液0.1g/mLNaOH溶液0.05g/mLCuSO4溶液0.1g/mLNaOH溶液B液A液乙液甲液成分双缩脲试剂斐林试剂比较项目都含有NaOH、CuSO4两种成分，且所用NaOH溶液浓度都是0.1g/mL相同点样液变紫色样液浅蓝色→棕色→砖红色反应现象不需加热50～65℃水浴加热反应条件先加入A液2mL摇匀，再加3～4滴B液摇匀甲、乙两液等量混匀后立即使用添加顺序双缩脲试剂斐林试剂比较项目1、斐林试剂检测可溶性还原糖

原理：还原糖+斐林试剂→砖红色沉淀。

注意：混合使用，先用现配，需要加热。检验糖尿病2、苏丹Ⅲ、苏丹Ⅳ检测脂肪

原理：苏丹Ⅲ+脂肪→橘黄色；苏丹Ⅳ+脂肪→红色

注意：脂肪的鉴定需要用显微镜观察。

3、双缩脲试剂检测蛋白质

原理：蛋白质+双缩脲试剂→紫色

注意：先加A液再加B液，反应条件不需要加热。

4、碘液检测淀粉

原理：淀粉+碘液→蓝色

5、DNA的染色与鉴定

染色原理：DNA+甲基绿→绿色

应

用：可以显示DNA在细胞中的分布

鉴定原理：DNA+二苯胺→蓝色

应

用：用于DNA粗提实验的鉴定试剂

6、吡罗红使RNA呈现红色

原

理：RNA+吡罗红→红色

应

用：可以显示RNA在细胞中的分布。7、台盼蓝使死细胞染成蓝色

原

理：正常的活细胞，细胞膜结构完整具有选择透过性能够排

斥台盼蓝，使之不能够进入胞内；死细胞或细胞膜不完

整的细胞，胞膜的通透性增加，可被台盼蓝染成蓝色。

应

用：区分活细胞和死细胞；检测细胞膜的完整性。

8、健那绿染液使线粒体呈现蓝绿色

原

理：健那绿染液是专一性染线粒体的活细胞染料

应

用：可以用高倍镜观察细胞中线粒体的存在

9、酒精的检测

原

理：橙色的重铬酸钾溶液在酸性条件下与酒精发生化学反应，变成灰绿色。

应

用：探究酵母菌细胞呼吸的方式；制作果酒时检验是否产生了酒精；检查司机是否酒后驾驶。

10、CO2的检测

原

理：CO2可以使澄清的石灰水变混浊，也可使溴麝香草酚蓝水

溶液由蓝变绿再变黄。

应

用：根据石灰水混浊程度或溴麝香草酚蓝水溶液变黄的时间

长短，可以检测酵母菌培养液中CO2的产生情况。

11、染色体（或染色质）的染色

原

理：染色体容易被碱性染料（如龙胆紫溶液或醋酸洋红溶液）

染成深色。

应

用：用高倍镜观察细胞的有丝分裂

12、脲酶的检测

原

理：细菌合成的脲酶可以将尿分解成氨，氨会使培养基的碱

性增强，使PH升高，从而使酚红指示剂变红。

应

用：在以尿素为唯一氮源的培养基加入酚红指示剂，培养某

种细菌后，看指示剂变红与否可以鉴定这种细菌能否分

解尿素。15、伊红美蓝检测大肠杆菌

原

理：在伊红美蓝培养基上，大肠杆菌的代谢产物（有机酸）

与伊红美蓝结合使菌落呈黑色。

应

用：用滤膜法测定水中大肠杆菌的含量。选项取样时间检测试剂检测结果A第10d斐林试剂不显色B第20d双缩脲试剂不显色C第30d苏丹Ⅲ染液