鸽子汤的功效和作用

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鸽子汤的成果和作用

鸽子汤的成果和作用鸽子汤的成果1、鸽子汤养分滋补、强筋健骨,增进人体机能乳鸽蛋白质含量丰富,氨基酸组成合理,易于人体消化吸收。多吃乳鸽可使细胞得到充沛的养分,使全身器官活力充满,新陈代谢通畅。吃炖鸽子汤,可以润肺明目击,补虚劳,强筋骨,使体力、视力、脑力恢复。是议案工作人员恢复体力及巩固体质的进补佳肴。吃淮山杞子薏仁鸽子汤,能止痒和治疗皮肤干糙,保持皮肤光滑。吃香茹炖乳鸽,能促进血液环、防止衰弱、延长青春。

2、鸽子汤美容美颜,强身健体,常葆青春活力鸽肉富含各种养分素,其软骨素含量可与鹿茸媲美。常吃鸽子可以理服人增加养分,改善人体机能,使人富有生气,皮肤亮丽,具有常驻葆青春的成果,还能工巧匠促进性功能。吃枸杞炖乳鸽,不但美味可口,而且有滋补强身的药效,达成延年益寿的目的。

3、鸽子汤的养分鸽子的养分价值很高。着名的中成药乌鸡白凤丸,就是用乌骨鸡和白凤为原料制成的,这里的白凤指得就是鸽子。鸽子蛋被人称为“动物人参”含有丰富的蛋白质,所以古话说“一鸽胜九鸡”。

鸽肉不但养分丰富,且还有确定的保健成果,能防治多种疾病,《本草纲目》中记载“鸽羽色众多,唯白色入药”,从古至今中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等成果。现代医学认为:鸽肉壮体补肾、活力活力、健脑补神,提高记忆力,降低血压,调整人体血糖,养颜美容,皮肤纯净细嫩,延年益寿。

鸽子汤最养分炖法枸杞鸽子煲靓汤中草药配料表:沙参5g白芷5g党参5g扁豆10g枸杞10g苡米40g红枣25g山药5g百合5g莲子5g葱10g姜10g盐少许。制作方法:1、把各种中草药洗净;葱姜切段备用;崭新鸽子洗净。

2、整只鸽子用冷水煮开(飞水),除去血末后备用。

3、将沙锅里水淹过鸽子,下锅葱姜和各种药材煮开后换成文火持续炖煮1小时。

4、煮熟放入少许盐调味,出锅后吃肉饮汤都很美味。

制作用时:约1.5小时。

秘笈:枸杞鸽子汤的味道分外鲜美,饮时不必放好多调味料,一点盐就好。

银耳陈皮炖乳鸽特点:味道清鲜,有滋阴补肺疗效。

制作方法:1、乳鸽宰杀洗净,剁成块,放入沸水锅中氽水2分钟,用水冲凉,装入汤碗中。

2、水发白木耳洗净剖块,放入沸水锅中氽一下,也放入汤碗中,再放入水发陈皮。

3、锅置中火上,下高汤烧沸,参与精盐、味精、鸡精搅匀,冲入汤碗中,上笼屉用旺火蒸30分钟,至熟即可。

山药鸽子汤原料:鸽子一只、山药一段、黑木耳2～3朵、鹌鹑蛋6～7个。

配料:红枣3个、枸杞少许。

调料:姜片,大葱段,料酒、盐、鸡精。做法:1、鸽子洗净,放入滚水里面,加点料酒,去血,捞出,洗净。

2、放入姜片,葱段,枸杞,红枣小火炖1.5小时。

3、山药刨皮,切棍刀块,泡发黑木耳,鹌鹑蛋像煮鸡蛋一样的煮一下,剥壳。

4、用筷子刺一下,对比酥的时候,放入鹌鹑蛋和黑木耳。

5、小火炖20分钟,放入山药,再炖到山药酥了,盐,鸡精调味即可。

鸽子肉的选购方法在选择鸽肉时要看看肉质够不