2023年山东农业大学生物科学专业《微生物学》期末试卷A(含答案)

2023年山东农业大学生物科学专业《微生物学》期末试卷A(有答案〕一、填空题1、芽孢具有很强的 、 、 、 和 等性能，芽孢的萌发包括 、 和 三个具体阶段；在自然界中常常会遇到的耐热性最强的菌是 。2、包膜中的类脂来源于 。3、一切生物，在陈代谢的本质上既存在着高度的 ，又存在着明显的 。4、由于各种微生物对某种化合物如抗生素、染料的敏感性不同，可以利用这一特征来从土壤中分别出不同类群的微生物。如在培育基中参加，会杀死或抑制的生长而分别出；在培育基中参加，有利于分别到革兰氏阴性菌。5、在真核微生物细胞质内存在着沉降系数为 S的核糖体，它是由 S和 S两个小亚基组成，而其线粒体和叶绿体内则存在着 S核糖体，它是由 S和 S两个小亚基组成。6、第一个用自制显微镜观看到微生物的学者是 ，被称为微生物学争论的先驱者，而法国学者 和德国学者 则是微生物生理学和病原菌学争论的开创者。7、常用的防腐方法有 、 、 和 等。8、硝化作用需要在严格的 条件下进展，而反硝化作用则需要在 条件下进展。9、一般性转导的根本要求是 ，它可能消灭的三种后果是 、 和 。10、主要的免疫分子有八类，它们是 、 、 、 、 、 、 和 。二、推断题11、在G＋细菌和G－细菌的细胞壁肽聚糖中，最常见的肽桥成分是甘氨酸五肽。〔 〕12、氮素养分物质不仅用来合成细胞中的蛋白质，还可以为局部微生物供给能源。〔 〕13、凡能利用乙酸作为唯一碳源的微生物，必定存在着乙醛酸循环。〔 〕14、DNA病毒以双链为多，而RNA病毒以单链为多。〔 〕15、分生孢子是由分生孢子梗顶端细胞分化形成的，它是一种单细胞，单生或串生或簇生的孢子。〔 〕16、API细菌数值鉴定系统对细菌的鉴定带来极大的便利，在它可鉴定的700余种细菌中，只要购置一张统一的鉴定卡，就可对其中某一细菌进展鉴定。〔 〕17、真菌菌丝体的生长一般不需要光线。〔 〕18、在各种污水处理方法中，最根本、最有效和最简便的方法就是利用微生物的污水处理法。〔 〕19、大肠杆菌及其他原核生物编码rRNA的基因多拷贝及构造基因的单拷贝，反映了它们基因组经济而有效的构造。〔 〕20、H抗原就是细菌的鞭毛抗原。〔 〕三、选择题21、在细菌的芽孢皮层和芽孢核心中，有一种特别的与其抗热性有关的物质是〔 〕。A.m-DAPB.PHBC.DPA-CaD.DNA结合蛋白22、细菌鉴定中的甲基红试验是依据〔 〕的特性而定的。A．乳酸发酵B．丙酸发酵C．混合酸发酵D．丁酸发酵23、养分体只能以单倍体形式存在的酵母菌如〔 〕。A．酿酒酵母B．白假丝酵母C．八孢裂殖酵母D．路德类酵母24、NPV是〔 。A．核型多角体病毒B．质型多角体病毒C．颗粒体病毒D．非包涵体病毒25、在工业生产中为提高土霉素产量，培育基中可承受的混合氮源是〔 〕。A．蛋白胨/酵母浸膏B．黄豆饼粉/花生饼粉C．玉米浆/黄豆饼粉4 2 D．玉米浆/〔NH〕4 2 26、冷冻真空枯燥法可以长期保藏微生物的缘由是微生物处于〔平大大降低。A．枯燥、缺氧、寡养分B．低温、枯燥、缺氧

〕的环境，代谢水C．低温、缺氧、寡养分D．低温、枯燥、寡养分27、无菌室空气灭菌常用方法是〔 〕。A．甲醛熏蒸B．紫外灯照耀C．喷石炭酸D．A、B并用28、在微生物学科分类体系中，一般微生物学属于〔 〕类。A．生命活动根本规律B．实践应用领域C．某大类微生物对象D．微生物所处的生态环境29、以下哪一条是打算能否感染的最重要条件〔 〕。A．侵入数量B．侵入门径C．致病力D．侵袭力30、参与甲烷形成反响的独特辅酶中，参与氧化复原反响的有〔 〕。F430F420辅酶MD．甲烷呋喃四、名词解释31、菌毛32、核衣壳〔tmcleocapsid〕33、异型乳酸发酵的双歧杆菌途径34、Hfr菌株35、免疫球蛋白〔Ig〕五、简答题36、什么是单细胞蛋白〔SCP〕？为什么酵母菌是一种优良的单细胞蛋白？37pH，试述其缘由、变化规律及调整措施。38、近年来导致对抗生素不敏感的抗性菌株增多的缘由是什么？18世纪后半叶开展产业革命以来，积存了大量的“生态债”？如何归还“生态债”？40、何谓三域学说？提出此学说的依据是什么？它在目前面临何种挑战？六、论述题41、〔G＋C〕mol%值法、核酸分子杂交法、16SrRNA寡核苷酸测序技术、数值分类法在微生物学分类中如何应用？有何优缺点？参考答案一、填空题1、【答案】抗热；抗酸碱；抗辐射；抗渗透压；抗化学药物；活化；出芽；生长；嗜热脂肪芽孢杆菌2、【答案】宿主的细胞膜3、【答案】统一性；多样性4、【答案】青霉素〔链霉素〕；细菌和放线菌；真菌；结晶紫5、【答案】80；60；40；70；50；306、【答案】列文虎克；巴斯德；科赫7、【答案】低温防腐；加无毒的化学防腐剂；枯燥防腐；利用微生物产酸防腐8、【答案】好氧；厌氧9DNA的包装机制并在宿主基因组完全降解以前进展包装；形成转导子；流产转导；转导失败10、【答案】膜外表抗原受体；主要组织相容性复合物抗原；白细胞分化抗原；黏附因子；抗原；抗体；补体；细胞因子二、推断题11、【答案】错12、【答案】对13、【答案】对14、【答案】对15、【答案】对16、【答案】错17、【答案】对18、【答案】对19、【答案】对20、【答案】对三、选择题、【答案】C、【答案】C、【答案】C、【答案】A、【答案】C、【答案】B27、【答案】D、【答案】A、【答案】C、【答案】B四、名词解释31、答：菌毛，又称纤毛、伞毛、绒毛或须毛，是指长在细菌体表的一种纤细、中空、短直、数量较多的蛋白质附属物，具有使细菌较结实地粘连在物体外表上的功能。比鞭毛简洁，无基体等构造，直接着生于细胞质膜上。32、答：核衣壳是病毒的核酸和衣壳的合称，是任何真病毒都具有的根本构造。有些较简单的病毒，其核衣壳外掩盖一层被称为包膜的、内含蛋白质或糖蛋白的类脂双层膜。33HMP2分子的葡萄3分子乙酸、25ATP8个酶，产生乳酸和pH，抑制外侵的病原菌的生长，维持肠道内菌群平衡。34、答：Hfr菌株是指F因子整合到细菌染色体上与细菌染色体同步复制，它与F－菌株FFHfr中，F因子处于整合在宿主染色体上的状态。FHfr菌株染色体转移的起点与方向。35、答：免疫球蛋白是指一类具有抗体活性以及与抗体有关的各种球蛋白，是抗体的同义IgIgG、IgA、IgM、IgDIgE。五、简答题36、答：〔1〕单细胞蛋白〔SCP〕的定义单细胞蛋白〔SCP〕是指使用工农业废料及石油废料人工培育而成的藻类、细菌、真菌等单细胞个体。〔2〕酵母菌是一种优良的单细胞蛋白的缘由①酵母菌是利用一种特别的微生物作为菌种，如酵母或细菌于正烷烃类中培育而成；40%以上，氨基酸组分齐全；③利用原料广，能利用各种糖类，可就地取材；④对养分要求简洁；⑤可连续发酵；⑥生产速率高，酵母菌的倍增时间较短，因此多用酵母生产单细胞蛋白〔SCP〕。37、答：〔1〕pH转变，缘由及规律如下：①微生物可以将糖类发酵形成有机酸，将脂肪水解成有机酸，选择性吸取无机盐的正电局部pH下降；pH上升；③培育过程变酸变碱与培育基的碳氮比也有极大的关系，碳氮比高的培育基，例如培育各pH值常会明显下降，相反，碳氮比低的培育基，例如培育pH值则常会明显上升。〔2〕可以通过以下方法微生物处于较稳定和适宜的pH环境：①在培育基成分中参加缓冲性物质如磷酸盐、碱如CaCO3等以保证微生物处于较稳定和pH环境。②培育过程中，如觉察培育基过酸时，加适量的氮源，提高发酵的通气量；培育基过碱时，适当增加碳源，降低通气量。38、答：耐药性是指微生物、寄生虫以及肿瘤细胞对于化疗药物作用的耐受性，耐药性一旦产生，药物的化疗作用就明显下降。导致对抗生素不敏感的抗性菌株增多的主要缘由：细胞质膜透性转变使药物不能进入细胞；药物进入细胞后又被细胞膜中的移位酶等泵出胞外；细菌产生了能修饰抗生素的酶使之失去活性；药物作用靶发生转变从而对药物不再具有敏感性；菌株转变代谢途径以绕过受药物抑制的过程或增加靶代谢物的产物。39、答：〔1〕人类积存了大量的“生态债”18世纪后半叶开展产业革命起，人类开头从农耕经济时代快速进入工商经济时代，在客观上开创了一个大规模掠夺地球资源和破坏大自然环境的时代，这也导致人类消灭粮食危机、能源危机、资源耗竭、生态恶化和人口剧增五大危机。〔2〕归还积存的“生态债”的途径修复已遭破坏的地球，保持人类与大自然的和谐相处以及经济和社会走可持续进展道路。40、答：〔1〕三域学说的依据与定义2070Woese等人提出来的学说，他16S18SrRNA核苷酸挨次的同源性进展测定，并比较其同源性水平后，提出三域系统。三个域指细菌域、古生菌域和真核生物域。〔2〕目前三域系统所面临的挑战16S18SrRNA的分子进化很难代表整个基因组的分子进化；②很多真核生物的基因组和它们表达的功能蛋白更接近于细菌而非接近于古生菌等。六、论述题41、答：四种方法在微生物学分类中的应用及优缺点〔1〕〔G＋C〕mol%值法DNAG＋C所占的摩尔百分比值，这是目前发表任何微生物种时所必需具有的重要指标。通过测定多种生物的G＋C比后，觉察亲缘关系。相近的种，其基因组的核苷酸序列相近，但是G＋C比相近的两个种它们的亲缘关系不肯定相近；G＋C比相差很大的两个微生物，它们的亲缘关系必定较远；G＋C2%没有分类学上的2.5%～4.0%5%以上就可认为属于不同的种了。〔2〕核酸分子杂交法该法是依据碱基互补的原理，用人工的方法对两条不同来源的单链核酸进展复性，以构建DNA-DNA、DNA-rRNArRNA-rRNA分子间的杂交。是测定核酸分子同源程度和不同物种间亲缘GC比更加准确。G＋C1%，则碱基序列的共同区域就约9%G＋C5%以内的菌株，要鉴定是否属于同一个物种，就必需用核酸分子杂交法。〔3〕16SrRNA寡核苷酸测序技术该技术是一种通过分析原核或真核生物细胞中最稳定rRNA寡核苷酸序列同源性程度，以确定不同生物间的亲缘关系和进化谱系的方法。这rRNA的基因稳定、序列的保守性和相对分子质量适中。其原理是用一种RNArRNA后，可产生一系列的寡核苷酸