园艺学通论-2013级版设施

设施园艺讲授:张蜀宁第六章设施园艺(protectedhorticultural)表示凡园艺作物在具有保护（protection)植物功能的结构物(structure)下生产者均属之。是指露地不适于园艺作物生长的季节或地区，利用温室等特定设施，人为创造适于作物生长的环境，根据人的需要，有计划地生产安全、优质、高产、高效的蔬菜、花卉、水果等园艺产品的一种环境调控农业。设施园艺(protectedhorticultural)设施园艺是以现代工业和现代科学技术武装起来的，以现代化农业设施为依托，科技含量高、产品附加值高、土地产出率高和劳动生产率高的现代农业。植物工厂、太空农业、无土栽培、工厂化穴盘育苗、遮阳网栽培、防虫网栽培、避雨棚栽培等都涵盖于现代设施园艺的范畴。设施园艺学(protectedhorticulturalscience)是一门集现代园艺科学、环境科学、信息技术科学和现代农业经济科学等为一体的多学科交叉的边缘科学。现代设施园艺学已跨入高科技信息时代而赋予了新的内涵。第一章设施的类型、结构与性能一、简易覆盖设施二、普通保护设施四、植物工厂三、现代温室表1、各类型设施的特点类型面积（m2/栋）特征用途简易覆盖设施温床、冷床、小拱棚、荫障、荫棚、遮阳网、地膜覆盖较小结构简单，造价低廉，临时性设施育苗和矮作物季节性生产普通保护设施塑料大中拱棚、日光温室200-1000结构较简单，环境调控能力差，永久性或半永久性蔬菜周年生产，现阶段的主要园艺栽培设施。现代温室大型单栋或连栋温室1000-

30000环境条件自动控制，计算机监测和智能化管理系统。能够大幅度的提高作物的产量、质量和经济效益。植物工厂大型智能温室设施5000-30000全封闭，实现从播种到收获的流水线机械化作业，完全摆脱了自然条件的束缚。周年生产，目前多用于科研，无土栽培和立体种植。第一节简易园艺设施砂田覆盖：保水、保肥、增温（多用于我国西北）

秸杆及草粪覆盖：夏秋：降温、保水、防板结及杂草冬春：保温防冻、保水保墒容器覆盖：纸钵、泥瓦盆、双层膜水罩等。防风、霜、冻浮动覆盖：无纺布、遮阳网直接和间接覆盖，地膜覆盖提高1～3℃，夏防高温暴雨，冬春防霜冻

一、地面简易覆盖二、地膜覆盖覆盖方式平畦覆盖高垄覆盖高畦覆盖沟畦覆盖俗称天膜,把栽培畦做成沟→栽苗→盖膜→引苗出膜→盖地

覆盖效应提高地温2～10℃提高土壤保水能力节水抗旱提高土壤肥力微生物活动旺盛改善土壤理化性质免耕结构好防止地表盐分积聚水蒸发减少增加光照反光作用降低空气相对湿度特别在设施内防除杂草节约劳动力促进种子发芽、生长发育，提高产量、品质，增强抗逆性。三、风障和风障畦

结构简易风障设置一排篱笆，高1～2米，畦面为风障2～4倍完全风障篱笆高1.5～2.5米，附夹1～1.5米披风。

篱笆：竹竿、芦苇、秸秆、铁丝网（欧、日本）披风：草、苇席、废薄膜、黑塑料膜条（欧）网纱（日）土背：固定风障性能防风：减弱风速10～50%，稳定畦面气流，多排风障好。

增温：白天>阴天和夜间，增温2～5℃减少冻土层深度，解冻快。应用我国北方及多风地区蔬菜栽培

图风障畦1简易风障2完全风障四、阳畦又称冷床，太阳提供热源基本结构：畦框（土、砖）、玻璃（薄膜）窗、覆盖物（草帘、苇席）类型槽子畦：南北框近高40～60cm30cm抢阳畦：北框40～60cm，南框20～40cm改良阳畦：山墙、屋顶、棚架、玻璃窗或薄膜棚面、保温覆盖物玻璃改良阳畦薄膜改良阳畦左上：槽子畦右上：抢阳畦左下：玻璃改良阳畦左下：薄膜改良阳畦阳畦性能阳畦应用保温防寒优于风障畦，畦内外温差高达10～15℃，受外界影响仍较大。昼夜温差大（10～20℃），湿差大局部温差大，上午中心高，下午北边高育苗；秋延后、春提早及假植栽培耐寒、半耐寒蔬菜越冬栽培。华北南以南可以草莓栽培等五、温床温床=冷床+酿热物或电热线结构：床框、床坑、酿热物或电热线、土、玻璃或薄膜棚面、保温覆盖物半地下酿热温床示意图类型：电热温床酿热温床：地上式、地下式、半地下式1.酿热温床酿热原理：碳水化合物+O2+微生物→CO2+H2O+热量↑酿热物C/N为20～30:1，含水量70%，通气适当，10℃以上，好气性微生物繁殖旺盛酿热物设置性能应用高热酿热物：新鲜马粪、新鲜厩肥、各种饼肥低热酿热物：牛猪粪、稻草、麦秸、有机垃圾混合酿热物分层加入，15cm/层，中间薄、南面厚踏实后浇温水，厚度达30～50cm；密封发酵，温度稳定后，铺5～15cm栽培土比阳畦明显改善床内温度条件床内温差，北高南低，中高四周低床内温度变化：低→高→低早春育苗、花卉扦插、播种、草花盆花越冬图3-39酿热温床的结构1．地平面2.排水沟3.床土4.第三层酿热物5.第二层酿热物6.第一层酿热物7.干草层是利用电热线把电能转变为热能进行土壤加温的设备，可自动调节温度，且能保持温度均匀，可进行空气加温和土壤加温。图3-40电热温床结构示意图1.小棚2.床土3.电加温线4.隔热层2.电热温床2.电热温床1薄膜2和6导线3床土4细土层5隔热层7隔离棍电热线设置电功率密度=单位面积所需电热线功率(根据表2-7)总功率=功率密度ⅹ温床总面积电热线条数=总功率/每条额定功率布线间距按总功率的电线总长计算或参照表2-8找出平均间距电加温设备电热线连接温床应用电热线控温仪：总功率小于控温仪允许负荷继电器:电热线安装的功率超过控温仪的直接负荷能力时，需要安装。电闸盘和配电盘各条电热线必须并联使用，不能串联布线行数要为偶数，以便电线在一侧引出主要用于育苗一、中、小拱棚

塑料薄膜中小拱棚约占保护设施的40%，主要用于春提早、秋延后及防雨栽培，也可用于培育蔬菜幼苗。中棚：跨度为4-6m，棚高1.5-1.8m，可在棚内作业；小拱棚：跨度为1.5-3m，棚高1m左右。

第二节、普通保护设施中小拱棚1.小拱棚类型拱圆形、半墙拱园双斜面、单斜面性能晴天增温高达15~20℃，昼夜温差大，湿度高，湿差大。增温能力一般只有3-6℃，在阴天、傍晚或夜间没有光热时，棚内最低温度仅比露地提高1-3℃，保温有草帘6～12℃，遇有寒潮极易产生霜冻。

1.小拱棚类型：拱圆形、半墙拱园双斜面、单斜面性能：湿度：棚内空气相对湿度可达70-100%，白天进行通风时相对湿度可保持在40-60%，比露地高20%左右。白天湿度低，夜间湿度大；晴天低、阴天高。应用：春季早熟栽培，早春园艺作物的育苗和秋季蔬菜、花卉的延后栽培。2.中拱棚

中棚介于大小棚之间与小棚的区别是人可在棚内直立操作结构:多为拱圆形，一般跨度3～6m，跨度6m时,高2.0～2.3m,肩高1.1～1.5m跨度4.5m时,高1.7～1.8m,肩高1m～1.2跨度3m时,高1.5m,肩高0.8m竹木结构钢架结构混合结构应用:春早熟、秋延后生产，如茄果类、草莓、花卉隔离制种和采种二、塑料薄膜大棚1、塑料大棚的特征通常把竹、木、水泥或钢材等杆材作骨架，在表面覆盖塑料薄膜的大型保护地栽培设施称为塑料薄膜大棚（简称塑料大棚）。与温室相比具有结构简单、建筑和拆装方便、一次性投资较少等优点；与中小棚相比又具有坚固耐用、作业空间大、便于环境调控等优点。2、类型拱圆形和屋脊形单栋和连栋钢架混凝土结构钢架机构钢竹混合结构竹木结构拱圆型大棚对建造材料要求较低，具有较强的抗风和承载能力，目前运用较广。屋脊型对建造材料，抗载能力要求较高。单栋大棚：其特点是采光性好，但保温性较差；连栋大棚：优点是棚体大，保温性能好，便于机械化作业。拉筋吊柱大棚无柱钢架大棚镀锌钢管装配式大棚3、结构(1)竹木单栋大棚跨度：6～12m高度：2.4～2.6m长度：40～60m肩高：1.2～1.5m面积：0.3～1亩构件：立柱、拱杆、吊柱、棚膜、压杆（或压膜线）、和地锚等

（2）钢架结构单栋大棚

骨架为钢筋和钢管焊接而成宽度:10～12m高度:2.5～3m长度:50～60m面积:多为1亩单梁拱架式双梁平面拱架式三角拱架式(三根钢筋)(3)镀锌钢管装配式大棚我国标准化定型大棚GP系列中国农业工程研究设计院研制使用寿命10～15年代表:GP-Y8-1跨度:8m高度：3m长度:42m面积:336m2GP系列骨架规格见表

镀锌钢管装配式大棚基本构件4、塑料薄膜大棚的性能(1)温度温度的日变化(见图)7～10时回升最快5～8℃/h12～14时达最高温度15时前后开始下降3~5℃/h夜间温度下降缓慢棚内的温度分布昼中高北低差2.5℃夜中略高,南北低有作物上层高地面低

棚内的地温

地温相对稳定,变化比气温滞后晚2小时15时达最高,17时后下降5cm深15时最高,10cm处17时最高(2)光照大棚方位和结构对光照的影响南北朝向的大棚比东西朝向的大棚透光率高东西朝向的大棚比南北朝向的大棚光照分部要均匀透明材料对光照的影响聚氯乙烯、聚乙烯、醋酸乙烯等膜干洁时透光率90%使用后透光率大大下降，聚氯乙烯膜老化降低20～40%新膜使用两天后透光率降低14%，10天后降低28%水滴附着减少20%，因太阳光反射损失20%共损失40%大棚内的光照分部垂直方向越接近地面光照越弱水平方向东西向的大棚同一高度两侧壁处光照较强，中部较弱(3)湿度空气的绝对湿度和相对湿度均高于陆地绝对湿度随棚内温度升高而增加相对湿度则随棚内温度升高而降低早晨日出前相对湿度高达100%，12～13时为最低白天为50%～60%，夜间为80%左右。(4)气体棚内CO2浓度常低于棚外大气CO2平均浓度日出前CO2浓度最高达，植株较大时1小时后CO2浓度降到300µL／L以下，中午前后达到最低点通风可使CO2浓度基本保持在300µL／L有害气体如NH3、NO2、C2H2、CL2来自一次性施入大量末腐熟的有机肥、铵态氮肥或尿素，以及不合格的农膜中挥发出的5、塑料薄膜大棚的应用(1)冬春季多层覆盖育苗和生产

电热温床+地膜+小拱棚+草帘+中棚+保温幕(2)春夏季早熟栽培温室或多层覆盖大棚育苗→大棚地膜定植→生产(3)夏季早熟栽培：遮阳网、防虫网→育苗和生产(4)秋季延后栽培遮阳育苗→大棚骨架内定植→气温下降后盖棚膜(四)荫棚栽培半阳性或阴性观赏植物草花、盆花、鲜切花及半耐寒叶菜、食用菌等主要用作园艺作物的冬春季和夏季育苗与生产蔬菜花木的春提早、秋延后栽培或从春到秋的长季节栽培（南方地区夏季去掉裙膜，换上防虫网，再覆盖遮阳网）果树主要用作促成、避雨栽培荫棚三、夏季保护设施1.遮阳网栽培主要有黑、白、银灰、绿及相间色，遮光率25～70%覆盖方式：浮面覆盖育苗，降温、保湿、防暴雨、防虫棚架覆盖育苗，生产温室覆盖现代化温室附属覆盖物大、中、小棚覆盖2.防雨棚栽培功能：防台风暴雨、降温保湿、预防病害基本机构：棚架+顶棚膜+遮阳网+压膜线3.防虫网栽培防虫网是一种采用添加防老化、抗紫外线等化学助剂的聚乙烯为主要原料，经拉丝制造而成的既有防虫，遮阳功能的网状织物，具有拉力强度大、抗热、耐水、耐腐蚀、耐老化、无毒无味、废弃物易处理等优点。常规使用收藏轻便，正确保管寿命可达3—5年左右。

所谓目数，是指物料粗细度，一般定义是指在1英寸*1英寸的面积（6.4516平方厘米）内有多少个网孔数，即筛网的网孔数，如100目，1英寸*1英寸内有200个网孔的筛网。目数越大，说明物料粒度越细，目数越小，说明物料粒度越大购买防虫网时应注意孔径。蔬菜生产上以20－25目为宜，幅宽1-1.2-1.8-3.6米。白色或银灰色（避蚜效果好）的防虫网效果较好。如果强化遮光效果，可选用黑色防虫网。

用于夏秋速生叶菜栽培，宜选用22目银灰色防虫网。防虫网选择标准目数与孔径对照表标准目数孔径尺寸㎜标准目数孔径尺寸㎜标准目数孔径尺寸㎜44.75181.00400.42554.00200.850500.3063.35220.794600.2572.80240.738800.1882.36250.7101000.15102.00260.6881200.125121.70280.6442000.075141.40300.6003250.045161.18350.5001.防虫网的功能（1）防虫、防病毒病防虫网以人工构建的屏障，将害虫拒之网外，达到防虫保菜的目的，防止菜青虫、小菜蛾、甘蓝夜蛾、斜纹夜蛾、菜螟、黄曲跳甲、猿叶虫、蚜虫等多种害虫的危害，目前出产的20-30目防虫网，孔径在1.0mm左右。即使体形最小的蚜虫，成虫体长也有2.3-2.6mm，体宽1.1-1.3mm；

防虫网反射、折射的光对害虫还有一定的驱避作用。如黄色网→避蚜虫。覆盖防虫网后，基本上能防止害虫传播病毒病。但对地下害虫无效，对小型害虫如：蚜虫、蓟马、潜叶蝇、红蜘蛛等防范达90~95%.蓟马菜螟小地老虎小菜蛾（吊丝）菜青虫斜纹夜蛾

黄曲跳甲猿叶虫甘蓝夜蛾

蚜虫瓢虫美餐潜叶蝇红蜘蛛

（2）、调节气温和地温夏季7-8月，25目白色的防虫网中，早晨和傍晚的气温与露地持平，而晴天中午比露地高1℃左右；网内10厘米地表的温度早晨和傍晚高于露地，而中午低于露地，春季2~4月，防虫网覆盖棚内比露地气温高1-2℃，5厘米地温比露地高0.5-1℃，能有效防止霜冻。白色网温度最高（40℃），黑色网（37.7℃）与银灰色（37.6℃）网差异不大。故生产上应选择黑色网或银灰色网。（目数均为22目）。网眼越密温度越高，18目﹥22目﹥26目

，平均高1℃

。

（3）遮光调湿防虫网与遮阳网一样对光有一定的阻挡作用，其遮光率一般为20％～35％，低于遮阳网。防虫网颜色越深，目数越高，遮光率越大。遮光率总趋势是黑色网＞银灰色网＞白色网。覆盖防虫网后，网内空气相对湿度比露地高5%左右，浇水后高10%左右，有一定的保湿效果。在晴朗的夏季中午光照强度为40,000Ｌ左右，低于大多数蔬菜的光饱和点，阴雨天光照强度10,000Ｌ左右，远低于各种蔬菜的光饱和点。致使盖网后植株叶片变薄，表现为瘦弱徒长症状。

（4）暴雨、抗强风暴雨撞击防虫网后，降水量减少了21.6%，落到网内已成蒙蒙细雨，冲击力减弱，有利于蔬菜的发育和生长。据测定，在25目防虫网内，风速降低15-20%，在30目防虫网中，风速降低20-25%，可见防虫网有较好的抗台风作用。暴雨→泥土→菜叶

小雨则不然。

病菌引起病害雨后引起烧伤防虫网构成的生活空间，为天敌的活动提供了较理想的环境，又不会使天敌逃逸到外围空间去，这为应用推广生物治虫技术创造了有利条件。（5）保护天敌2、防虫网的覆盖形式全网覆盖法：即在棚架上全棚覆盖防虫网，按棚架形式可分为大棚覆盖、中小棚覆盖、平棚覆盖。（1）大棚覆盖：直接覆盖在大棚架上，四周用土或砖压严实，棚管间用压膜线扣紧，留双层门防虫随人进入。

（2）小拱棚覆盖：覆于小棚拱架上，水直接浇在网上，一直到采收都不揭网，实行全封闭覆盖。防虫网的覆盖形式全网覆盖法：即在棚架上全棚覆盖防虫网，按棚架形式可分为大棚覆盖、中小棚覆盖、平棚覆盖等。

（3）水平棚架覆盖

（4）全田覆盖将2000-3500平方米的一块田，全部用防虫网覆盖起来。这种方式节省网纱和网架，操作方便。3.防虫网覆盖栽培的主要应用类型

（1）白菜、叶菜防虫网覆盖栽培主要在夏秋季用于小白菜、火青菜、早熟抗热大白菜、甘蓝、花菜、莴苣、萝卜等。此类蔬菜露地生产虫害多、农药污染严重。生产无公害蔬菜，确保食用放心。这是防虫网覆盖栽培应用最多最普遍的方式。（2）

茄果类、瓜类、豆类蔬菜栽培采用防虫网覆盖栽培，可切断蚜虫等昆虫传毒途径(病毒病)，豆类的豆荚螟、美洲斑潜蝇的控制效果达95％以上，减少农药使用，达到生产“放心菜”的目的。防虫网覆盖栽培的主要应用类型

（3）夏、秋季蔬菜育苗每年6～8月是秋季蔬菜育苗的季节，正值高温、暴雨、虫害频发期，育苗难度大。使用防虫网后，可减轻病虫危害，还可使秧苗免受暴雨袭击，减轻苗床土壤板结和肥料流失，蔬菜出苗率高，成活率高，秋苗素质好而赢得秋冬蔬菜生产的主动权。（4）蔬菜制种繁种防虫网可防止因昆虫活动造成的品种间杂交，从而导致的种子混杂退化。可广泛应用于蔬菜的制种繁种，特别是十字花科蔬菜制种。

第三节温室一温室的类型基本型原始型：暖洞子、暖窑子、火室土温室型：二折式玻璃温室、一面坡日光温室改良型：北京式、鞍山、哈尔滨式、三折式节能日光温室现代化温室：连栋、智能化屋面分类：单屋面、双屋面、连接屋面、多角屋面覆盖材料：玻璃温室、塑料薄膜温室、硬质塑料板温室能源划分：加温温室、日光温室第一代节能日光温室第二代节能日光温室节能日光温室短后坡高后墙日光温室短后坡高后墙日光温室全钢架无支柱日光温室保温覆盖材料二、日光节能温室特点：直接利用太阳能，我国适宜范围为北纬32～43°地区,南界长江以北。（一）结构参数跨度：一般6～8m,加大跨度会减小前屋面角度和空间高度：一般2.4～3.2m,降低高度减小前屋面角度和空间前屋面角:①前屋面底部与低平面的夹角,在北纬32～43°地区角度应为21～32°,空间要求,前地面处为60～68°②前屋面2/3为圆拱形,后部1/3采用抛物线形为宜,6m跨度3m高温室可确保前底角达65°,1m处达40°,2m处达25°左右,冬季大部分光线在2m处进入温室后屋面角:①后屋面与后墙顶部水平线夹角,应大于冬至太阳高度角5～8°为宜,在北纬32～43°地区该角度应为30～40°,纬度越低其角度越大。②温室屋脊与后墙顶部高度差应为0.8～1m利于储热

（一）结构参数墙体和后屋面厚度承重和保温蓄热功能。厚度0.8～1.5m,有夹心墙，多加0.5m内侧采用蓄热系数大的材料，外侧用导热率小的材料后屋面水平投影长度后屋面越长，夜间保温越好，但遮光阴影越长。减少前屋面采光面积，使白天升温慢。在黄淮以北地区，温室高度3～3.5m，其投影长度1～1.5m（二）温室性能1.光照光照强度：透光率90～40%（结构、棚膜新旧、灰尘、水滴）光照时数：早揭晚盖草帘，冬季日照短，使室内日照时间短光照分布：北弱南强，下弱上强，东西山墙弱光区，光质影响：与玻璃相比光质优良，其紫外线透过率比玻璃高聚乙烯膜可透过80～90%，聚氯乙烯较低，因添加紫外光吸收剂之故。2.温度日变化：晴天最低温度出现在揭苫后0.5h，最高值在12时，下午14时下降，盖苫后16时至次日8时降温5～7℃地温变化：较稳定，14时达最高值，随土层深度增加而减小较气温滞后，相差2～3

h气温分布：白天上部>下部，中部>四周，夜间北部>南部一般水平温差3～4℃，垂直温差2～3℃。3.湿度中午前后相对湿度为60～70%，早晚为100%。温室大，湿度日变化小，局部湿差大；反之亦然。作物容易沾湿、结露吐水，引发病害。4.气体CO2浓度最高在揭苫前，达1100～13002h后为250µl/l，通风后为300µl/l。有害气体NH3C2H2、CO2、Cl2来自末腐熟的有机肥、铵态氮肥、尿素，不合格的农膜土壤养分转化和有机质分解速度加快肥料利用率高土壤盐分浓度大土壤湿度稳定土壤中病原菌聚集土壤营养失衡5.土壤环境（三）日光温室的应用主要用作北方地区蔬菜的冬春茬果、菜栽培，还作为春季早熟秋季延后栽培；是我国北方地区蔬菜周年均衡供应的重要途径花卉的鲜切花、盆花、观叶植物的栽培，浆果类、核果类果树的促成、避雨栽培，园艺作物的育苗设施等多种用途。

中国黄淮地区是冬春蔬菜商品生产最大的基地第四节现代化温室

主要指大型的(>1hm2),基本不受自然气候影响的,可自动化控制,能全天候进行作物生产的连接屋面温室一、类型屋脊型连接屋面温室

代表型为荷兰芬洛玻璃温室,（日本为薄膜或硬质塑料板材）拱圆型连接屋面温室

塑料薄膜温室,在法国、以色列、美国、西班牙、韩国等应用我国目前自行设计制造的多为此型荷兰芬洛型玻璃温室（Venlotype）上海荷兰温室里歇尔（Richel）温室

法国瑞奇温室公司研究开发的一种流行的塑料薄膜温室，在我国引进温室中所占比重最大。卷膜式全开放型塑料温室（Fullopentype）我国国产塑料温室多采用此型式，其特点是成本低，夏季接受雨水淋溶可防止土壤盐类积聚，简易、节能，利于夏季通风降温等效果。屋顶全开启型温室（open-roofgreenhouse）。其他类型温室二、现代温室的结构与配套设备1、框架结构基础：预埋件和混凝土浇注而成骨架：柱、梁及拱架都用矩形钢管、槽钢，门窗、屋顶用铝合金型材。排水槽：排水和连接子温室，其下还安装冷凝水回收槽。2、通风系统顶窗、侧窗通风、鼓风机侧窗通风3、加热系统由锅炉、锅炉房、调节组、连接附件及传感器、进水及回水主管、温室内的散热管等组成。各种加热系统五、幕帘系统包括帘幕系统和传动系统。内遮阳保温幕外遮阳系统六、降温系统

常见的降温系统有：1．微雾降温系统2．湿帘降温系统七、补气系统1．CO2施肥系统

2．环流风机

八、灌溉和施肥系统灌溉和施肥系统

九、计算机自动控制系统

计算机自动控制系统十、覆盖材料4mm平板玻璃（欧洲）塑料板材（FRA板，PC板，美、加多用）塑料薄膜（亚洲、以色列、西班牙），也用双层充气薄膜。

5.帘幕系统夏季遮阳降温，冬季节能保温，塑料+铝箔，电动6.灌溉和施肥系统水处理设备、肥水药配制设备（文丘里注肥器）、肥水回收装置水温控制、定时器、滴灌、喷灌空中水车7.CO2气肥系统CO2发生器（油和燃气）、CO2储气罐8.计算机环境监测和控制系统第三章园艺设施的覆盖材料第一节覆盖材料的种类一设施对覆盖材料的要求透光性好范围350～3000mm,加吸收剂阻断范围外光线强度高耐候性能好即防老化性能好,添加防老化剂防雾、防滴性好防雾滴剂→降低表面张力，增加膜表面与水的亲和力，防止薄膜滴水，防雾滴性称为无滴性和流滴性保温性好聚氯乙烯>乙烯-醋酸乙烯>

聚乙烯二覆盖材料的种类（见下表）第二节覆盖材料极其应用一农用塑料薄膜的种类、特性及应用（一）普通聚氯乙烯和聚乙烯膜聚氯乙烯（PVC）膜←PVC树脂+增塑剂经高温压延而成。用于大棚，厚度0.1～0.15mm;中小棚为0.03～0.05mm聚乙烯（PE）膜←低密度PE树脂吹制而成。用于南方大棚，厚度0.03～0.05mm;中小棚为0.05～0.08mm1.透光性紫外线区（≦300mm）PE>PVC可见光区(450～650)PVC>PEPVC透光增温好中远红外区（5000～9000）PE>PVCPVC保温好PVC膜中增塑剂会慢慢折出,透明度↓静电强易吸灰,透光率衰减很快,半年后由80→50%,1年后到30%,失去使用价值。PE膜吸尘少，无增塑剂折出,透光率下降慢，半年后由75→65%,1年后到50%。2.耐老化性PE对紫外线吸收率高，光氧化加速老化，寿命3～6月PVC对紫外线吸收率低，寿命6各月以上。3.保温性PVC>PE

，因为PVC在红外区透过率<PE。PVC温室比PE温室白天温度高3℃，夜间高1～2℃。4.其他性能PE有滴性>PVC，表面易附水滴。PE耐寒性>PVC，但在20～30℃昼松夜紧，抗风差。PVC容易粘合、修补。（二）功能性PVC薄膜1.PVC长寿无滴膜添加防老化剂（增塑剂、光稳定剂、防紫外线吸收剂等）和防雾滴助剂，寿命提高到8～10个月；成为防雾无滴膜。2.PVC长寿无滴防尘膜再加表面涂敷防尘工艺，阻止增塑剂、防雾滴助剂外折，其表面静电减弱，防尘透光；延长无滴持效期6个月以上。（二）功能性PE薄膜1.PE长寿无滴膜添加防老化剂和防雾滴助剂，无滴持效期150d以上，寿命提高到12～18个月，透光率提高15%2.PE多功能复合膜外层：防老化剂→寿命1～1.5年中层：保温剂→接近PVC

内层：防雾滴剂→无滴持效期34个月。（四）调光薄膜1.慢反射膜薄膜中加特殊晶体，使直射阳光膜均匀的散射光。2.转光膜功能加荧光化合物等，使紫外线→看见光，透光率增加8～10%；提高保温性。此外还有紫色膜和蓝色膜。

（五）乙烯-醋酸乙烯多功能复合薄膜以乙烯-醋酸乙烯共聚物（EVA）树脂为主体的三层复合功能性薄膜，厚度0.1～0.12mm。主要性能：良好的透明性，使用18个月后透光率高达77%耐低温、耐冲击、耐老化、保温性优于PE膜，防雾防滴，无滴持效期长在8个月以上。二地膜的种类、特性及应用（一）普通地膜1.高压低密度聚乙烯(LDPE)地膜厚度0.014mm，120～150kg/hm2,透光性好，地温高。容易与土壤粘着，适用于北方。用于蔬菜生产2.低压高密度聚乙烯(HDPE)地膜厚度0.006～0.008mm，60～75kg/hm2,强度高，透明性差，土壤粘着差，不适于沙土地复盖，用于蔬菜或作物（二）有色地膜黑色地膜：透光率10%，除草和保温效果好绿色地膜：抑制杂草，价格高，仅用于蔬菜、草莓、瓜银灰色地膜(防蚜膜)：紫外线反射率高，驱避蚜虫、黄条跳甲和黄守瓜。抑制杂草保持土壤湿度。*此外还有耐老化长寿膜、除草膜、黑白双面膜和可降解膜等。三反光膜薄膜中加铝粉，光亮如镜，增光、保温。四玻璃对<310mm和>4000mm的光线基本不透过，增温保温的作用，入射角>450，透光率明显下降，入射角>600透光急剧↓主要有三种：平板玻璃、钢化玻璃和红外线吸收玻璃五硬质塑料板材FRP板(玻璃纤维增强聚酯树脂板)厚度0.8mm寿命10年。玻璃钢FRA板(玻璃纤维增强聚丙烯树脂板)耐火性差寿命15年，玻璃钢MMA板(丙烯树脂板)厚度1.3～1.7mm透光率高、保温强、耐热差污染少价格贵，玻璃钢PC板(聚碳酸酯树脂板)双层中空平板和波纹板两种；防老化寿命15年，高强度是玻璃钢的20倍，透光率90%，保温性是玻璃的2倍六半透明与不透明覆盖材料1.无纺布以聚脂为原料经熔融纺丝，堆积布网，热压粘合，干燥定型保温保湿好，遮阳调光好，寿命35年。防暴雨、防虫鸟2.遮阳网遮光率25～70%，颜色有黑、银灰、白、果绿及相间型性能：削弱光强、改变光质，降低地温、气温和叶温减少田间蒸发量减弱暴雨、台风袭击保温防寒、防虫防病第四节园艺作物设施栽培技术(一)概述1、蔬菜设施栽培的意义

1）目前中国设施园艺总面积中，约95%是蔬菜的设施栽培，以设施蔬菜栽培为主体的设施园艺业在克服我国长期存在的冬夏两大淡季缺菜，实现蔬菜周年供应方面发挥了关键性的作用。尤其是对那些无霜期短、光热资源不足的高纬度地区的蔬菜生产，具有特别重要意义。一蔬菜设施栽培技术蔬菜的春提早、秋延后栽培或从春到秋的长季节栽培（南方地区夏季去掉裙膜，换上防虫网，再覆盖遮阳网）

2）20世纪80年代以来，在我国东北地区率先研究开发的节能日光温室（Chinesesollargreenhouse）的蔬菜生产，开辟了在零下15-20℃的高寒地区，基本不加温实现了冬季喜温果菜的生产，从而得到了迅速推广普及，从根本上扭转了我国北方地区冬季蔬菜长期短缺的局面。3）我国热带、亚热带暖地，夏季田间的强辐射、高温、台风、暴雨和病虫多发等灾害性气候与不利环境的胁迫，造成夏季蔬菜的生长障碍而出现的夏秋缺菜季节与北方的冬春缺菜同样严重，近年由于采用遮阳网、避雨棚和防虫网覆盖栽培和开放型的大棚和温室，有效地缓解了南方夏秋淡季的蔬菜供应。

4）设施蔬菜业不仅丰富了我国城乡人民“菜篮子”，而且美化环境、陶冶人民情操。4）设施蔬菜业不仅丰富了我国城乡人民“菜篮子”，而且美化环境、陶冶人民情操。

（二）蔬菜栽培的设施种类一、简易覆盖设施二、普通保护设施四、现代温室三、日光温室（三）蔬菜设施栽培特点

1.栽培技术要求高

2.可进行优质生产

3.要求较高的管理技术：

——由于常年避雨和冬季长期保温或加温，设施的土壤水分管理、通风换气、冬季加温保温、夏季防止热蓄积等都要求精细集约的管理技术。

——设施蔬菜栽培季节长，复种指数高，长季节栽培的果菜番茄、黄瓜等，如何保持营养生长与生殖生长的平衡，成为关键栽培技术。

——设施蔬菜周年四季生产，不同季节要选用适宜的生态品种以适应不同气候环境，防止生长障碍的发生。

4.可实现蔬菜无公害生产（四）设施栽培蔬菜的主要种类1、通常以果菜冬春反季栽培为主，主要包括瓜类中的黄瓜、西瓜、厚皮甜瓜、西洋南瓜、瓠瓜早丝瓜、苦瓜、早冬瓜，茄果类的番茄、辣椒、茄子和甜玉米、菜豆、食荚豌豆、旱毛豆、草莓等；2、根茎菜类的芦笋、马铃薯、芋、水生蔬菜的莲藕、茭白和芦蒿等野菜。3、叶菜类的莴苣、芹菜、小白菜、小萝卜、菠菜、蕹菜、苋菜、茼蒿、芫荽、冬寒菜、落葵、紫背天葵、菊花菜、荠菜、豆瓣菜等。既可单作还可间作套种。4、芽苗菜类

豌豆、萝卜、苜蓿、花生、荞麦、葵花籽等种子遮光发芽培育成黄化嫩苗或在弱光条件下培育成绿色芽菜，作为蔬菜食用。5、食用菌类大部分的食用菌类需要设施栽培，其中大面积栽培的有双孢蘑菇、香菇、平菇、金针菇、草菇等。花生芽香椿头芽菜商品包装萝卜芽（五）番茄的设施栽培技术1、生长发育对环境条件的要求1）温度番茄种子发芽期最适宜的温度为23～28℃；生育适温为13～28℃，低限10℃，高限35℃。栽培时白天最适温度是23～28℃；夜间为13～18℃，地温以18～23℃为好。2）光照

为喜光植物，番茄是对日照长短要求不严格的作物，但以每天光照时数14～16小时为好。3）水分番茄植株需水量大，但根系具有较强的吸水能力，要求土壤水分含量处于60%～85%的水平就可。2、品种选择

选用耐低温弱光品种，我国近年来设施栽培的番茄品种主要有早丰、中杂8号、西粉3号、苏抗3号、苏抗9号（苏粉1号）、霞粉、浙杂7号、L-401、辽粉杂3号、农大24、东农704、加州番茄、合作903、合作906、毛粉802、渝抗2号等。现代温室长季节栽培主要品种有荷兰的Caruso,Trust,Apollo，以色列的Daniela,Graziella等。1）播种育苗（l）营养土制备（2）播种按每平方米苗床播5～7g（每667m2栽培面积需种子20～30g）种子的要求，做好苗床，用喷壶均匀浇水，覆膜预热。3、番茄冬春茬栽培技术（3）苗期管理

①分苗假植

当70%～80%的幼苗出土后，即揭去地面覆盖物，若发现“带帽”顶壳现象，可以再覆一层湿润的细土。1～2片真叶展开后分苗。番茄宜假植在营养钵或72孔穴盘中。

②温度管理

番茄育苗期的温度掌握“两低两高”的原则即播种到出苗温度要高，昼温25～28℃，夜温20℃；出苗到假植温度要低，昼温20～25℃，夜温10～15℃；假植到缓苗期温度要高，昼夜温度分别为28℃和18℃左右；缓苗到定植前降温炼苗，昼温20～25℃，夜温前半夜14～17℃，后半夜12～13℃为宜。

3）定植

种植密度要根据品种特性、整枝方式、肥力基础和施肥数量来决定。一般畦宽（连沟）1.4～1.5m，每畦2行，株距30～40cm，每667m2种植3000株左右。

长季节栽培番茄以大行1米小行0.8米，株距0.5米，每667m2种植1600株左右。

4）定植后管理（1）温度管理

：可日温掌握在25℃左右，上限温度为30℃；夜温在10℃以上，以14～17℃为最适。

（2）湿度（水分）管理

：最好应使设施内土壤含水量维持在70%～80%。（3）增光、换气（4）追肥4）定植后管理（5）搭架绑蔓

当番茄植株长到30cm时，一般在离根部插一根竹竿或吊绳支撑植株。（6）植株调整一般行单杆整枝。（7）授粉保果疏果

2，4-D和防落素，前者的使用浓度为10～20μL/L，以涂果柄为宜；后者为20～40μL/L,涂、蘸、喷花均可防止发生落花落果现象。大果形品种每个花序保留2～3个果实，中果形品种可保留3～4个果实。

5.病虫害防治

番茄栽培上的主要病害有猝倒病、立枯病、早疫病、灰霉病、菌核病、叶霉病、病毒病、青枯病等，主要虫害有蚜虫、蓟马、茶黄螨、棉铃虫等，应及时采取措施防治。

番茄早疫病番茄晚疫病6.采收

设施栽培的番茄由于温度较低，果实转色较慢，一般在开花后45～50天方能采收。一般短途外运可在变色期采收；长途外运或贮藏则在白果期采收。二、花卉设施栽培技术（一）概述1．花卉设施栽培的意义加快花卉种苗的繁殖速度，提早定植进行花期调控提高花卉的品质打破花卉生产和流通的地域限制大规模集约化生产，提高劳动生产率2．设施花卉的主要种类（1）切花花卉切花花卉是指用于生产鲜切花的花卉，它是世界花卉生产中最重要的组成部分。可分为切花类：如菊花、非洲菊、香石竹、月季、唐菖蒲、百合、小苍兰、安祖花、鹤望兰等；切叶类：如文竹、肾蕨、天门冬、散尾葵等；切枝类：如松枝、银牙柳等。（2）盆栽花卉半耐寒性花卉可在温室中越冬，如金盏菊、紫罗兰、桂竹香等。不耐寒性花卉在生长期间要求较高温度，不能忍受0℃以下的低温，必须在加温温室越冬，也叫做温室花卉，如一品红、蝴蝶兰、小苍兰、花烛、球根秋海棠、仙客来、大岩桐、马蹄莲等。（3）室内花卉室内花卉泛指可用于室内装饰的盆栽花卉。由于室内光照和通风条件较差，应选用对两者要求不高的盆花，常用的有：散尾葵、南洋杉、一品红、杜鹃花及瓜叶菊、报春花、柑橘类等。报春花散尾葵（4）花坛花卉花坛花卉主要为一二年生草本花卉，如三色堇、旱金莲、矮牵牛、五色苋、银边翠、万寿菊、金盏菊、雏菊、凤仙花、羽衣甘蓝等。旱金莲金盏菊羽衣甘蓝（二）一品红设施栽培技术一品红自然花期在圣诞节前几天，因此又称圣诞红。一品红极易进行花期调节，因此，可实现周年供应。1、一品红对环境条件的要求：一品红不耐寒，栽培设施必需有加温条件，栽培适温18-28℃，花芽分化适温15-19℃。要求短日照，以10h左右的光照为宜，夏季高温季节应适当遮光。生产上还可通过遮光进行花期调节，处理时要连续遮光，不能中断，也不能漏光。一品红喜湿怕涝，浇水要见湿允干。栽培上最好采用基质栽培，可用泥炭、珍珠岩混合，最适pH为5.5-6.5。2、栽培设施由于一品喜光照充足、温暖湿润的环境，不耐阴，也不耐寒，10℃以下的温度便会落叶休眠。因此专业化的一品红生产应选择环境调控能力强的玻璃温室或塑料连栋温室进行，以保证质量和按期上市。3、品种选择一品红品种主要根据苞片颜色进行分类。观赏价值最高、在市场上最受欢迎的是重瓣一品红，主要品种有自由（Freeedom）、彼得之星（Peterstar）、成功（Success）、倍利（Pepride）、圣诞之星（WinterRose）等。

4、繁殖方式以扦插繁殖为主，分硬枝扦插和嫩技扦插。

5、栽培管理

①定植扦插成活后，应及时上盆。开始时可上5-6cm的小盆，随着植株长大，可定植于15-20cm的盆中。为了增大盆径，可以2-3株苗定植在较大的盆中，当年就能形成大规格的盆花。②肥水管理

一品红定植初期叶片较少，应定时少量浇水。随着叶片增多和气温增高，需水逐渐增多，不能使盆土干燥。生长季节每10-15d施一次稀薄的腐熟液肥，当叶色淡绿、叶片较薄时更应及时补充营养。但肥水也不宜过多，以免引起徒长，影响植株的形态。

③高度控制常用的生长抑制剂有CCC，B9和PP333。

当植株嫩枝长约2.5-5cm时，可以用2000-3000mg·L-1的B9进行叶面喷洒。用CCC和B9混合液叶面喷施比单独使用效果更加显著，可以用1000-2000mg·L-1的CCC和B9混合液在花芽分化前喷施。利用PPP333叶面喷施的适宜浓度为16-63mg·L-1。

④病虫害防治一品红盆花设施栽培的主要病害有根腐病、茎腐病、灰霉病和细菌性叶斑病。6、盆花上市和贮运盆花在贮运过程中出现的主要问题是叶片和苞片向上弯曲，为减少这种现象的发生，在启运前3-4h内应将植株包装在打孔纸套或玻璃纸套中。到达目的地后，立即解开包装，防止乙烯在内部积累发生伤害。在10℃下，植株在纸套中的时间不要超过48h。三、果树设施栽培技术（一）概述1、国内外果树设施栽培的现状（1）、国外A、果树设施栽培已形成促成、延后、避雨类型等栽培技术体系及其相应模式。B、日本、韩国、意大利、荷兰、加拿大、比利时、罗马尼亚、美国、澳大利亚和新西兰等国设施果树栽培发展较多。栽培种类以葡萄面积最大，其次为柑桔、樱桃、砂梨、枇杷、无花果、桃、李、柿等。C、主要的设施类型有单栋塑料温室、连栋塑料温室、平棚、倾斜棚、栽培网架和防鸟网等多种形式

（2）国内果树设施栽培情况A、我国果树设施栽培始于二十世纪八十年代，起初主要以草莓的促成栽培为主B、进入九十年代后，设施栽培的种类逐渐增多，种植规模也逐渐扩大。C、目前辽宁、山东、河北、北京、河南、吉林、江苏、上海、浙江等省已发展果树设施栽培面积（包括草莓）达37000余hm2，其中山东省为9600hm2，辽宁省为4800hm2，河北省3400hm2，河南省2600hm2。设施栽培的种类以草莓为最多，约占总面积的60%左右；其次是葡萄约占18%，桃和油桃约占17%，其它约占5%左右。D、主要生产形式有日光温室和塑料大棚

葡萄设施栽培第三节无土栽培

一、概述1、无土栽培的概念无土栽培（SoillessCulture,Hydroponics,SolutionCulture）是指不用天然土壤，而用营养液或固体基质加营养液栽培作物的方法。

二、无土栽培的分类

1、非固体基质栽培非固体基质无土栽培是指根系直接生长在营养液或含有营养成分的潮湿空气之中，根际环境中除了育苗时用固体基质外，一般不使用固体基质。

2、固体基质培固体基质无土栽培简称基质培，它是指作物根系生长在各种天然或人工合成的固体基质环境中，通过固体基质固定根系，并向作物供应营养和空气的方法。基质培也可根据栽培形式的不同而分为槽式基质培、袋式基质培和立体基质培二、营养液1．营养液的组成原则（1）营养液必须含有植物生长所必需的全部营养元素，除C、H、O外，应含有大量元素N、P、K、Ca、Mg和微量元素Fe、Cu、Mn、Zn、B、Cl、S、Mo。（2）含各种营养元素的化合物必须是根部可以吸收的状态，也就是可以溶于水并呈离子状态的化合物。（3）营养液中各营养元素的数量比例应符合植物生长发育的要求，而且是均衡的。（4）营养液中各营养元素的无机盐类构成的总盐分浓度及其酸碱反应，应适合植物生长要求。（5）组成营养液的各种化物的总体，在被根吸收过程中造成的生理酸碱反应比较平衡。

2、营养液的配制方法（1）浓缩贮备液

一般将浓缩贮备液分成A、B、C三种母液。A母液以钙盐为中心，凡不与钙作用而产生沉淀的盐都可溶在一起。B母液以磷酸盐为中心，凡不会与磷酸根形成沉淀的盐都可溶在一起。C母液是由铁和微量元素合成一起配制而起，因其用量小，可以配成浓缩倍数很高的母液。以日本园试配方为例：A母液包括Ca（NO3）2和KNO3，浓缩200倍；B母液包括NH4H2PO4和MgSO4，浓缩200倍；C母液包括Na2FeEDTA和各微量元素，浓缩1000倍。母液应贮存于黑暗容器中。（2）工作营养液配制步骤为：在大贮液池内先放入相当于要配制的营养液体积40%水量，将A母液应加入量倒入其中，开动水泵使其流动扩散均匀。再将应加入的B母液慢慢注入水渠口的水源中，让水稀释B母液后带入贮液池中参与流动扩散，此过程所加的水量以达到总液量的80%为度。将C母液应加入的量也随水冲稀带入贮液池中参与流动扩散，加足水量后，继续流动一段时间使达到均匀。3、营养液的管理用水营养液原液稀释混合给液栽培床排液排液处理非循环方式杀菌循环方式图9-16营养液供应流程示意图三、固体基质

(一)固体基质的分类和基本要求1．基质的分类依据基质的性质和使用组合分为无机、有机和混合基质三大类。无机基质如沙砾、陶粒、珍珠岩、岩棉、蛭石等。有机基质如草炭（泥炭）、芦苇末、锯末、炭化稻壳、腐化秸杆、棉籽壳、树皮等。混合基质是由两种以上基质混合配制而成的，如草炭和蛭石、草炭和沙子、有机肥及农作物废弃物混合制成。2．基质的理化性状要求（1）颗粒大小适当，它与容重、孔隙度、空气和水的含量有直接关系，按照粒径大小可分为：0.5-1mm、1-5mm、10-20mm，可以根据栽培作物种类、根系生长特点、当地资源状况加以选择。（2）具有良好的物理性状，必须疏松、保水、保肥又透气。对于蔬菜作物，比较理想的基质的物理性状为：粒径0.5-10mm，总孔隙度>55%，容重为0.1-0.8g·cm-3，空气容积为25%-30%，基质的水气比为1：2-4。（3）具有稳定的化学性状，本身不含有害成分，不使营养液发生变化。四、无土栽培的主要形式（一）营养液栽培（水培）1.深液流水培技术（DeepFlowTechnique，DFT）

特点：营养液液层较深，植物由定植板或定植网悬挂在营养液面上方。