柑橘栽培技术

关于柑橘栽培技术第1页，共104页，2023年，2月20日，星期四一、建园定植（一）、园地条件。气侯条件：海拔400-500米，年平均气温16℃以上，绝对最低气温≥—5℃，10℃的年积温5000℃以上。土壤条件：坡度25°以下，土壤质地优良，疏松肥沃，有机质含量在1．5％以上。土层深厚，活土层0.6厘米以上，地下水位1米以下，PH值5.5—7.5。立地条件，避风向阳，水源充足，交通方便，无大气污染。第2页，共104页，2023年，2月20日，星期四（二）园地及基础设施建设园地建设。坡度6°以下的建缓坡大块梯田；坡度6°-25°的缓坡地、山地、丘陵修筑等高梯田。水田调整为柑桔园的要进行土壤改良，特别是必须彻底打破犁底层，建好排水沟。第3页，共104页，2023年，2月20日，星期四道路建设大型果园干道宽4—5米，与园外公路相接；支道宽3米，横贯各小区，与干道连接；人行道每隔50—60米修1条，与支道及每台梯田相连接，并与排水沟配合修建。第4页，共104页，2023年，2月20日，星期四排灌系统建设果园上方设拦洪沟，果园内设排水沟，宽深各0.5米。水源条件较差的果园按每亩30立方米蓄水量建蓄水池。第5页，共104页，2023年，2月20日，星期四排灌系统第6页，共104页，2023年，2月20日，星期四第7页，共104页，2023年，2月20日，星期四第8页，共104页，2023年，2月20日，星期四第9页，共104页，2023年，2月20日，星期四第10页，共104页，2023年，2月20日，星期四第11页，共104页，2023年，2月20日，星期四第12页，共104页，2023年，2月20日，星期四第13页，共104页，2023年，2月20日，星期四第14页，共104页，2023年，2月20日，星期四第15页，共104页，2023年，2月20日，星期四第16页，共104页，2023年，2月20日，星期四第17页，共104页，2023年，2月20日，星期四第18页，共104页，2023年，2月20日，星期四第19页，共104页，2023年，2月20日，星期四第20页，共104页，2023年，2月20日，星期四第21页，共104页，2023年，2月20日，星期四第22页，共104页，2023年，2月20日，星期四第23页，共104页，2023年，2月20日，星期四第24页，共104页，2023年，2月20日，星期四第25页，共104页，2023年，2月20日，星期四第26页，共104页，2023年，2月20日，星期四第27页，共104页，2023年，2月20日，星期四第28页，共104页，2023年，2月20日，星期四第29页，共104页，2023年，2月20日，星期四第30页，共104页，2023年，2月20日，星期四第31页，共104页，2023年，2月20日，星期四第32页，共104页，2023年，2月20日，星期四第33页，共104页，2023年，2月20日，星期四第34页，共104页，2023年，2月20日，星期四（三）品种特性及选择“奉节脐橙”、“万州红桔”、“开县锦橙”都是地方良种，对当地农村经济发展有很好的推动作用。常食脐橙，有助于预防动脉血管硬化，降低胆固醇，分解脂肪，减少有色金属和放射性元素在体内的积累，有利于防止癌症等疾病的发生；常食脐橙，还有助于保色养颜，美容护容，增强体质，促进健康。主要品种有纽贺尔、夏橙、血橙、锦橙、等第35页，共104页，2023年，2月20日，星期四丰脐

系从美国引进，属华盛顿脐橙枝变品种，权势中等，树冠圆头形，较紧凑。果实圆球形或短卵形，个大，平均单果重180-360克，果皮橙色，较光滑、脐小、多为闭脐。果肉脆嫩，多汁化渣，酸甜适中，风味较浓，可溶性固形物10.6-11.8%。果实11月中下旬成熟，耐贮性好。第36页，共104页，2023年，2月20日，星期四脐橙4号丰产性特强。果实呈亚球形，平均单果重250克。随种植地区积温增加，果面色泽由橙到深橙色，果面较光滑，多闭脐，不易落果裂果。果实11月中旬成熟，成熟时可溶性固形物12%以上，风味浓甜，汁多，品质上等，耐贮藏。一般脐橙适栽区均可种植，且更耐高温高湿气候，较耐寒。比一般脐橙栽培适应性更强。适于中间砧高换。果实宜充分成熟时采收。适应性强，丰产性优于其它脐橙，克服了欧美系脐橙不耐湿的特点，但商品性稍逊于福本、纽荷尔等品种。第37页，共104页，2023年，2月20日，星期四447锦橙系从锦橙S26号（又名鹅蛋柑）枝变选出。树势强健，树冠圆头形，树姿较开张。果实长椭圆形，平均单果重160-180克，大果可超过250克，果面橙红色或深橙色，鲜艳有光泽，较光滑。果皮中等厚，果心小。肉质细嫩化渣，汁多味浓，酸甜适口，微具香气，可溶性固形物10-13%，可食率70-80%，平均单果种子数0-2粒，基本无核，品质上等。12月上中旬成熟，丰产稳产性强，耐贮运。第38页，共104页，2023年，2月20日，星期四太田椪柑果实扁圆形，单果重一般150克，果形顶端浅凹，果面橙色，较光滑，肉质脆嫩化渣，汁多味甜，可溶性固形物11.5%以上，种子一般3粒左右，成片栽植近无核。该品种耐热性和抗寒性均比一般椪柑强，适栽区更广。果实于10月下旬开始着色，11月中旬充分成熟，上色和退酸早。太田椪柑以早熟抢占市场，发展前景广阔。第39页，共104页，2023年，2月20日，星期四琯溪蜜柚：树势强健，树姿开张，能抗6-7℃的低温。栽后第2-3年始果，第4-6年进入成果期，果实倒卵形或长卵形，果顶园，果面光滑呈黄绿色或浅黄色，果皮松软易剥，单果重3-6斤，最大果可达10斤。果肉柔嫩多汁，化渣，酸甜适口，味芳香，品质优。囊瓣14-16，可食率65%，单果种子0-10粒。单性结实力较强，异花授粉可显著提高座果率。果实10月中下旬成熟，丰产性强，盛果期株产80-100斤，亩产5000-6000斤。可作为甜橙、柚类适栽地区的首选品种。第40页，共104页，2023年，2月20日，星期四爱媛38号杂柑是取代中熟温州蜜柑的理想品种。果型近圆形，果面深橙色，油胞稀，光滑，外形极美观。平均果重200克，果皮溥，易剥皮，肉质较紧实。果肉橙黄色，含糖14°，含酸0.5°以下，无核，口感特别细嫩化渣，清香爽口，风味极佳。减酸早，重庆11月初成熟，10月上旬即可上市。耐贮性较好，可留树至元月份采收，品质仍佳，如在11月中旬采后贮存，亦可贮存至春节。抗寒性强，可在柑桔北缘地区栽培，在年均温15℃以上的地区均可成功栽培，但以年均温16℃以上地区栽培最佳，是一个极丰产的品种。高换树第二年即可丰产，第三年恢复产量，密植园（2米×1米）栽后第二年即可挂果，第三年丰产第41页，共104页，2023年，2月20日，星期四（四）苗木的选择苗木质量。苗木高度>0.5米，嫁接口以上茎粗≥0.6厘米，长≥20厘米。主枝数>3个，侧根>4个，长>15厘米，无明显机械损伤，嫁接口愈合完好，品种纯正，无检疫性病虫害，砧木枳壳。第42页，共104页，2023年，2月20日，星期四苗木的选择苗木的调运。遵循优先选择本区域内的苗木、及时起苗、及时栽植的原则。苗木远距离运输要做好保湿工作，防治发热烧苗，起苗至定植时间不超过3天。选定的苗木必须具备检疫证书、质量合格证书和品种保证书。并与苗木供应单位签订苗木供销合同。禁止购买流动商贩兜售的苗木。任何单位和个人不准在疫区或外省调入苗木。第43页，共104页，2023年，2月20日，星期四（五）、定植前的准备1、挖宽1米、深0．6—0．8米的定植槽，2、每亩填埋绿肥或厩肥2000--3000公斤，磷肥100—150公斤，肥与土分层压入槽内，每层20厘米左右，并施入适量的速效氮，3、回填成垄，垄高出地平面30厘米，回填在定植前2——3个月完成，待填土沉实和肥料腐熟后定植。4、水田调整为柑桔园的首先建好纵沟、横沟和围沟，纵沟深1米以上。第44页，共104页，2023年，2月20日，星期四高标准建园必须做到：1、因地制宜地选择园地，高标准规划果园。丘陵山地建园必须修筑等高水平梯田，并开沟、撩壕、改良土壤；2、搞好水利设施的配套建设。灌溉条件未具备不栽树；3、定植前挖好1米见方的定植穴，并施足有机质底肥；4、把好苗木质量关。选用优质无病毒良种壮苗、健苗定植，提倡用营养钵苗；5、把好定植质量关。定植必须严格操作技术，栽植深度要适宜，栽后及时浇足定根水，以提高成活率第45页，共104页，2023年，2月20日，星期四高标准建园的意义如果建园质量不高会导致“1、不仅栽植成活率低，即使能栽活，2、柑橘树生长慢、结果迟、产量低、品质欠佳，3、甚至形成“小老树”，多年收不到效益4、以后即使采取补救措施，也难以达到高标准果园的水平，或者要付出更高的代价方能凑效。第46页，共104页，2023年，2月20日，星期四（六）定植选择最适季节定植。春季2-3月和秋季9-10月为最佳定植时间。栽植密度视栽培方式而定。常规栽培株行距为3×4米或3×3米，亩栽56-75株。矮化密植栽培株行距为2×3米或1.5×2或1×2米，亩栽110-333株，采用矮化密植栽培必须严格按照矮化密植栽培技术实施管理。第47页，共104页，2023年，2月20日，星期四定植技术。定植前将苗木进行大小分类，大、小苗分片或成行定植。定植时根系和枝叶作适度修剪，苗木端正放置于定植穴的中央，边踩边将苗木向上轻提，促使根系舒展与土壤密接，浇足定根水后覆土至嫁接口下10厘米处，树盘盖草保墒。定植后如遇干旱，3—5天浇一次水，直至成活。一拉二踩三浇水。第48页，共104页，2023年，2月20日，星期四二、加强肥水管理（一）幼树肥水管理幼树一年中应施肥5-6次，以氮肥为主。春梢肥时间在3月上中旬，夏梢肥在5月上中旬，秋梢肥在7月上中旬，当年生苗每株一两尿素。越冬肥在10-11月进行，以有机肥为主。第49页，共104页，2023年，2月20日，星期四（二）成年树肥水管理成年树一年中应施肥3-4次，重点施好7月中旬至8月初壮果促梢肥和采果前后的“还阳肥”（也叫基肥）。春、夏季树冠喷施3-4次叶面肥，常用0.3-0.5%尿素加0.3%磷酸二氢钾加0.2%硼砂混合液保花保果；壮果肥要求株平施农家肥1-2担，尿素0.5-1斤，复合肥3-4斤或枯饼4-6斤，草木灰2-3斤。还阳肥以农家肥、有机肥为主。第50页，共104页，2023年，2月20日，星期四成年树肥水管理施肥部位：幼树以树干为圆心，离树干1.5尺，挖深1-1.5尺、宽1尺的半环状施肥沟。成年树沿树冠滴水线挖深1-1.5尺深、宽1尺、长3尺的两条对称猪槽式施肥沟，化肥兑水施下，施后及时盖土。第51页，共104页，2023年，2月20日，星期四第52页，共104页，2023年，2月20日，星期四猪槽施肥第53页，共104页，2023年，2月20日，星期四环状施肥第54页，共104页，2023年，2月20日，星期四环状施肥第55页，共104页，2023年，2月20日，星期四第56页，共104页，2023年，2月20日，星期四三、合理整形修剪。对柑桔整形修剪以解决树冠通风透光为目的。对幼树以整形为主，培养成具有3-4个主枝的自然开心形或自然圆头形树冠。对成年树实行大枝“开天窗”修剪。对密植园修剪注重控制压缩树冠，避免其无限扩大。第57页，共104页，2023年，2月20日，星期四幼树以整形为主主张自然生长式，三年不动刀、不修剪或少修剪，不摘心不打顶，任其生长。只修剪病虫枝。徒长枝、霸王枝、重叠枝等整形时，需先确定主干高度，一般宽皮柑桔类25－40厘米，甜橙30－50厘米，柚及柠檬50－70厘米；然后选留3－4个生长强健、分布均匀的强枝作主枝，在每个生枝上按一定距离和方向培养2－3个副主枝；再于主枝和副主枝上适当选留一部分侧枝，让其开花结果，形成结果单位。第58页，共104页，2023年，2月20日，星期四

柑桔的主要树形

1)自然开心形自然开心形通常是三个主枝，无中心主干，树干开张而不露干，整形工作分三年进行：第一年：定干，选配主枝，摘心、抹芽、除萌。第二年：短截主枝延长枝，选配副主枝，摘心、抹芽、除萌，疏除花蕾。第三年：短截主枝延长枝，选配副主枝，摘心、抹芽、除萌、疏花。第59页，共104页，2023年，2月20日，星期四柑桔的主要树形2)自然圆头形自然圆头形是最接近自然的整形，苗木定植后，定干高30～40厘米，由主干上自然分生2～3个强壮大枝，大枝之间相距10～15厘米，各向一个方向发展；第二年或第三年再留1～2个，上下之间不重叠，各主枝基角约40度，斜向四方发展共有主枝3～5个，根据其空间，再留1～3个副主枝，各骨干枝上再留大、中、小型枝组，数年后即可成形。第60页，共104页，2023年，2月20日，星期四柑桔的主要树形3)疏散分层形是在变则主干形的基础上加以修改，即将第一至第三个主枝集中为第一层；将4－6个主枝集中为第二层。而将第一层与第二层之间的距离拉大为80－100厘米，使阳光可以从第二层射入。当第二层尚未培养成功时，在层间距内可留辅养枝或大中型枝组。第61页，共104页，2023年，2月20日，星期四柑桔树形结构图第62页，共104页，2023年，2月20日，星期四3、柑橘整形修剪的基本方法

有短截、回缩、摘心、抹芽、疏剪、拉枝、捋枝、扭稍等第63页，共104页，2023年，2月20日，星期四柑橘整形修剪的基本方法图解第64页，共104页，2023年，2月20日，星期四柑橘整形修剪的基本方法图解第65页，共104页，2023年，2月20日，星期四剪口的位置第66页，共104页，2023年，2月20日，星期四第67页，共104页，2023年，2月20日，星期四第68页，共104页，2023年，2月20日，星期四拉枝角度屯成花结果的关系第69页，共104页，2023年，2月20日，星期四环割环剥技术第70页，共104页，2023年，2月20日，星期四环割环剥技术第71页，共104页，2023年，2月20日，星期四柑桔断根控旺第72页，共104页，2023年，2月20日，星期四大年树修剪大年树是指上年结果少，抽枝多，当年开花结果多的树。

修剪的特点:修剪量可加大到20%-25%。冬春季时可短截一部分结果母枝，适当控制结果量，促抽营养枝。当一个侧枝上有5-6个结果母枝时，可短截2个作预备枝第73页，共104页，2023年，2月20日，星期四稳产树修剪1、稳产树营养枝和结果枝比例平衡，花量适中，有叶花枝比例大，坐果率高。2、修剪的特点：修剪宜轻，修剪量不能超过20%。以短截和疏剪相辅进行。第74页，共104页，2023年，2月20日，星期四小年树修剪

小年树指上年结果多，抽梢少，造成当年开花结果少的树。修剪的特点：冬春修剪宜轻，修剪量可减少到15%，结果母枝一律不剪，尽量让其多结果，主要短截和缩剪结果后的果枝，夏季疏剪没结果的密生枝和弱枝，使树冠通风透光，果实增大。第75页，共104页，2023年，2月20日，星期四四、抓好病虫综合防治

柑桔病虫图谱第76页，共104页，2023年，2月20日，星期四春梢抽发后和花谢后打一次1：1：100倍波尔多液或500-600倍液托布津或多菌灵防治柑桔病害（炭疽病、疮痂病等）；现蕾期喷射0.3或0.5（煤油）：1：180-200倍柴洗合剂或800-1000倍水胺硫磷、氧化乐果防红、黄蜘蛛、花蕾蛆等害虫第77页，共104页，2023年，2月20日，星期四5、6、7、9月病虫防治5、6、7、9月树冠及时喷布550-600倍液水胺硫磷或氧化乐果或0.2：0.1-0.15：30倍甲基粉、煤油合剂等，连喷2-3次，每10-15天一次，狠杀蚧类，同时，兼防其它害虫；第78页，共104页，2023年，2月20日，星期四冬季病虫防治结合修剪剪除严重病枝、病叶，清除落叶、落果，集中烧毁深埋，并进行一次树干涂白等工作（涂白剂的配方为生石灰：硫磺：食盐=3-4：0.5-1：0.1：10），同时，用波美2-3度石硫合剂封园，降低越冬虫口基数，减轻来年危害。第79页，共104页，2023年，2月20日，星期四五、防冻及冻后管理防冻措施1.

建园选择适宜的小气候环境:丘林坡地种植柑桔应选择避风向阳的南坡地带;平地建园应在桔园的东、北、西三方建有防风林带。2.选用抗寒性强的柑桔品种。柑桔品种中其抗寒性由强到弱依次为:温州蜜柑、南丰蜜桔、椪柑、脐橙、杂柑(桔与橙杂交)、柚。第80页，共104页，2023年，2月20日，星期四防冻措施3.

适时施基肥:柑桔施基肥的时间本地应在10月下旬至11月中旬期间完成。4.

园内灌水:进入11月中下旬园内柑桔开始灌水,5.

植株主杆凃白培土:用30-40%的石灰液对主杆进行涂白,地面植株与砧木的嫁接口部位培土,土堆高30厘米以上。凃白培土可减轻融雪降温的危害程度及冻后裂皮病的发生。第81页，共104页，2023年，2月20日，星期四防冻措施6.

树冠覆盖:最低气温降到零度以下时,用无纺布、塑膜对树冠进行覆盖。寒潮过后转晴时,白天气温在5摄氏度以上时可揭开覆盖物,夜间再盖上防霜。条件许可的情况下可于11月下旬前建简易塑枓大棚保温。第82页，共104页，2023年，2月20日，星期四树冠覆盖放冻第83页，共104页，2023年，2月20日，星期四树冠覆盖放冻第84页，共104页，2023年，2月20日，星期四杂草覆盖放冻第85页，共104页，2023年，2月20日，星期四根部覆盖放冻第86页，共104页，2023年，2月20日，星期四树干涂白防冻防虫第87页，共104页，2023年，2月20日，星期四薰烟放冻第88页，共104页，2023年，2月20日，星期四冻后管理1、施肥：春肥在早春解冻后及早进行，肥料以速效氮肥为主，采用薄肥勤施。轻微受冻，发生卷叶、黄叶、生长衰弱的树，应立即向树冠喷施0.5的尿素液，每天一次，连喷2—3次。受冻较重的树因枝干大量截除，枝叶很少，肥水难以吸收，施肥容易伤根，春肥应少施，但须注意松土除草工作。第89页，共104页，2023年，2月20日，星期四冻后管理2、修