中国的耕地资源与粮食安全 课件

安徽省高中地理优质课比赛2022中国的耕地资源与粮食安全（第一课时）人教版选择性必修三

第二章第三节

食食以____为先民以____为天粮1942年河南大饥荒

1942年的河南大饥荒完全是蒋介石部队造成的。蒋介石为了阻止日本鬼子西进，炸毁了黄河花园口，造成黄河水改道，造成了河南发生旱灾。

而这次旱灾仅仅一年的时间就让河南人口从3000多万减少到了2100多万。其中有500多万人被迫离开自己的家乡，有300多万人被活活饿死，有100多万人失踪或死于疾病。

电影《1942》片段什么是粮食安全？

粮食安全是指保证人们能够及时得到生存和健康所需要的足够食物。粮食安全是国家安全的基本物质保障！壹粮食安全之基——耕地共同探究①耕地________，人均耕地________，后备耕地质量_______、数量_____、开发难度_____。据图总结我国耕地的数量特点中国耕地后备资源的构成我国土地利用类型2021年我国和世界人均耕地数量比重小少差少大2015年我国各质量等级耕地占总面积的比例据图分析我国耕地的质量②耕地质量____________，____________严重。总体欠佳退化污染共同探究

独立思考，探究汇报内容：学习单·任务一要求：分析材料，回答相关问题。时间：约4分钟主要分布在东部季风气候区（约占90%）主要分布在东部平原丘陵地区（约占70%）南方地区耕地以水田为主北方地区以旱地为主西北地区耕地仅分布在水资源条件相对较好的绿洲青藏地区河谷有少量耕地分布。据图分析我国耕地和耕地质量的空间分布特点③耕地和耕地质量空间分布不均南方地区集中了全国90%以上的优等地和高等地（工业化城市化占用严重）；北方地区分布着全国75%的中等地和90%的低等地（新增耕地主要分布区）探究

汇报学习任务单

任务一

分析我国水土资源配置特点及粮食供需状况。材料一：湿润区内的长江、珠江、东南诸河和西南诸河流域的水资源量占我国的81.5%，其灌溉耕地仅占我国的39.3%；半湿润半干旱区的黄河、淮河以北诸河流域水资源量占我国的14%，其灌溉耕地却占我国的51%；地处干旱区的西北诸河流域水资源量占我国的4.5%，其灌溉的耕地却占我国的9.7%材料二：我国不同地区水资源、人口、耕地和GDP比重图我国水资源南多北少，耕地资源北多南少，水土资源配置不佳。而南方人口多，经济发达，南方粮食需求量高，南方可能会粮食紧缺；北方人少地多，但水资源紧缺，耕地质量差，影响粮食生产。④水土资源配置不佳，需求和生产空间配置不均探究

汇报学习任务单

任务一

⑤农业灾害频繁，粮食产量年际波动大。其中气象灾害多发。中国自然灾害分布图2017年我国受灾面积占播种面积比重分布图探究

汇报学习任务单

任务一

判断我国粮食产量是否稳定？分析我国哪种自然灾害较多？南部沿海地区长江中下游地区华北、东北5月6月7、8月9月10月东部地区雨带推移五月抬头到南岭六月翩翩入江南七月继续往北走八月匆匆在东北九月摆头往回走十月乘船回大海1.正常年份:2.异常年份:夏季风强：北涝南旱夏季风弱：北旱南涝夏季风的进退黄河中下游:春旱夏涝江淮地区:梅雨伏旱忧我国耕地资源：1.人均不多2.分布不均3.质量不佳4.产量不稳布朗报告：

《谁来养活中国》预测到2030年，中国的粮食缺口将达到3.69亿吨，不仅中国无法养活自己，世界市场也负担不起，并预言“粮食的短缺危机将使中国的经济奇迹过早结束”贰粮食安全之策——措施

分组讨论，汇报交流第一组：讨论“我国耕地人均不多”的对策第二组：讨论“我国耕地分布不均”的对策第三组：讨论“我国耕地质量不佳”的对策第四组：讨论“我国耕地产量不稳”的对策要求：1.参考学习单·任务二材料2.时间大约3分钟01讨论“我国耕地人均不多”的对策材料一：1949年以前的数千年中，我国主要通过扩大耕地面积实现粮食总产量的增加；1949年后耕地数量增加有限；20世纪80年代后耕地面积和播种面积总体呈减少趋势材料二：1996-2003年我国耕地数量变化第一组材料开发、保护耕地数量！（因时因地）严守18亿亩耕地红线①已经确定的耕地红线决不能突破②已经划定的城市周边永久基本农田决不能随便占用③对农田做到占补平衡基本农田保护我国严厉的耕地保护制度新技术、新制度、新方式，确保耕地数量!02讨论“我国耕地分布不均”的对策耕地分布不均

产量和需求不匹配

跨区调剂20世纪60、70年代1985年以后粮食跨区调剂南粮北运北粮南运大米玉米饲料粮食用粮A组产粮省区B组产粮省区第二组材料地理兴趣小组超市调查大米和面粉来源地理实践活动03讨论“我国耕地质量不佳”的对策材料二:

土壤中的钙、镁、钾等碱基离子被冲刷流失，或被作物吸收，会造成土壤酸化，长期不合理施肥也会造成土壤酸化。据统计，在安徽歙县，PH值低于5.5的酸性耕地面积有7.8万亩。在开展酸化耕地治理中，歙县采用平整土地；修建梯田；兴修水利，防洪排涝；严控污染气体排放；采用轮作套种模式；发展生态农业；施用农家肥等方法多途径缓解、全方位遏制耕地酸化进程，进一步提升耕地质量，实现“藏粮于地”，推动农业绿色发展和乡村振兴。材料一

高标准农田建设：田成方、林成网、渠相连、路相通、旱能浇、涝能排。高产田——稳产保育；中低产田——治理提升第三组材料案例探究材料一

土壤盐碱化是指土壤底层或地下水盐分随毛管水的上升到地表，水分蒸发后，使盐分积累在表层土壤且超过正常值的过程。下面左图为黄河三角洲略图。材料二

传统盐碱化治理措施是在地表开挖明渠，引水漫灌，以降低土壤盐碱含量。2000年以来，该地区引进暗管排盐碱技术，即在土壤中铺设渗水管收集盐碱水，再通过排水管将盐碱水排出。目前，这一技术已成为黄河三角洲盐碱地治理的有效措施。下面右图为暗管排盐碱示意图。1.从水循环角度，说明黄河三角洲土壤盐碱化的成因。地势低平，径流缓慢；海水倒灌；地下水位高；蒸发量较大。案例探究材料一

土壤盐碱化是指土壤底层或地下水盐分随毛管水的上升到地表，水分蒸发后，使盐分积累在表层土壤且超过正常值的过程。下面左图为黄河三角洲略图。材料二

传统盐碱化治理措施是在地表开挖明渠，引水漫灌，以降低土壤盐碱含量。2000年以来，该地区引进暗管排盐碱技术，即在土壤中铺设渗水管收集盐碱水，再通过排水管将盐碱水排出。目前，这一技术已成为黄河三角洲盐碱地治理的有效措施。下面右图为暗管排盐碱示意图。节约用水；节约用地；降低地下水位；排盐碱快。2.简述利用暗管技术排盐碱的主要优点。04讨论“我国耕地产量不稳”的对策材料二：“2000-2021年我国小麦进口量情况”图。材料一：我国的中央储备粮概念：我国中央政府储备的粮食和食用油，用于调节全国粮食供求总量，稳定粮食市场，应对重大自然灾害或其他突发事件。目标：抑制全国性市场波动和重大突发事件引发的局部市场波动。功能：战略储备、部分调剂市场的储备功能。根据我国《中央储备粮管理条例》出现以下三种情况时才能动用中央储备粮：一是全国或者部分地区粮食明显供不应求或者市场价格异常波动；二是发生重大自然灾害或者其他突发事件需要动用中央储备粮；三是国务院认为需要动用中央储备粮的其他情形。粮食储备和进口！第四组材料

粮食储备是维护我国粮食安全的基本制度，对国家的粮食安全起着“蓄水池”的作用。充分体现了“量入为出，食陈储新”的思想。

国家粮食和物资储备局粮食储备司司长秦玉云：近年来，粮食库存总量持续高位运行，目前稻谷、小麦的库存量能够满足一年以上的市场消费需求。充分利用国际粮食市场，是我国保证粮食安全的重要辅助手段之一20世纪90年代中期前21世纪以来粮食国际贸易进口小麦进口增长大豆粮食总量不足结构性的短缺20世纪90年代中期—21世纪初油料饲料进出口平衡我国粮食进口数量变化图

大豆单产水平低是导致我国大豆在与进口大豆竞争中处于弱势的重要因素。

新中国成立以来，大豆实现多次品种更替，平均亩产由1949年的40.8公斤提高到2020年的132.4公斤，但与巴西、美国、阿根廷等大豆主产国的单产相比还存在差距。2021年我国大豆平均亩产量130公斤，低于当年阿根廷187.33公斤，更远远低于当年美国230.67公斤、巴西236.67公斤的水平。新加坡从170多个国家和地区进口食品，通过多元化的进口渠道确保粮食。新加坡的粮食进口率达到90%以上。新加坡在2018以及2019年，凭借85.9以及87.4的高分，蝉联粮食安全世界第一的宝座。有人认为：种不如买自由辩论种不如买买不如种你同意哪种观点？试说出自己的理由。稳定和拓展粮食进口贸易渠道；积极建设海外粮食生产基地。充分利用国际粮食市场，是我国保证粮食安全的重要辅助手段之一“买得贵”“买不到”“买不了”“运不到”把饭碗牢牢端在自己手上立足国内资源，实现粮食基本自给严守耕地红线，保证饭碗自己端牢国家粮食安全战略以我为主、立足国内、确保产能、适度进口、科技支撑19422022

2021年7月1日，首都北京天安门城楼，习近平总书记在庆祝中国共产党成立100周年大会上庄严宣告：经过全党全国各族人民持续奋斗，我们实现了第一个百年奋斗目标，在中华大地上全面建成了小康社会，历史性地解决了绝对贫困问题，正在意气风发向着全面建成社会主义现代化强