小学劳动教育课《水果拼盘的制作》优质说课稿

小学劳动教育课《水果拼盘的制作》优质说课稿今天我说课的内容是《水果拼盘的制作》。本课教学主要教给学生水果拼盘的制作，强调身心参与，注重手脑并用。培养学生的实践操作能力和审美情趣，强化劳动观念，弘扬劳动精神。为了更好地完成教学任务，实现教学目标，下面我从教学内容分析、教学目标、教学重难点、学情分析、教法和学法、教学过程等方面进行说课。一、教学内容分析《水果拼盘的制作》一课主要讲述水果拼盘的制作方法。通过学习制作方法，学生身心参与，手脑并用。本课把握劳动教育的根本特征，让学生面对真实的个人生活、生产和社会性服务任务情境，亲历实际的劳动过程，善于观察思考，注重运用所学知识解决实际问题，提高劳动质量和效率。根据《大中小学劳动教育指导纲要（试行）》小学中高年级要求：“以校园劳动和家庭劳动为主要内容开展劳动教育，体会劳动光荣，尊重普通劳动者，初步养成热爱劳动、热爱生活的态度。指导学生：（3）初步体验种植、养殖、手工制作等简单的生产劳动，初步学会与他人合作劳动，懂得生活用品、食品来之不易，珍惜劳动成果。”本课教学内容正是初步体验手工制作等简单的生产劳动。二、说教学目标1.体验制作水果拼盘的乐趣，感受劳动的愉悦和美丽。2.增强学生智力和创造力，具备完成一定劳动任务所需要的设计、操作能力及团队合作能力。3.激发学习兴趣，培养动手实践能力，增强集体荣誉感，培育学生积极的劳动精神。三、说教学难点和重点1.重点:掌握水果拼盘的制作方法，感受劳动的愉悦和美丽，培育学生积极的劳动精神。2.难点:合作设计一个主题水果拼盘并制作。四、学情分析学生动手操作能力强，对制作水果拼盘有兴趣。但要制作出有创意的拼盘，有点难度。另外，通过创作水果拼盘，如何让学生从中体会到劳动的意义也是有难度的。这需要教师精心设计教学环节，采用合适的教学方法。五、说教学准备学生活动准备:各类水果若干、盘子、牙签、美工刀。教师准备:课件、实物展台。六、说教学方法激趣法、小组合作探究法七、说教学流程我的教学设计分为以下几个环节。(一)创设情境，引入新课1.师:秋天是个丰收的季节，各种水果都成熟了，今天同学们带了很多的水果，你们喜欢吃水果吗?吃水果对我们的身体有什么好处?2.学生回答。3.师:吃水果可以补充人体所需要的维生素和矿物质，也可以补充人体所需要的水分。今天我们来让这些水果变得不仅好吃而且还非常漂亮。(二)讨论交流，掌握方法1.师:如何制作一盘精美的水果拼盘呢?让我们一起来欣赏一组水果拼盘的图片吧!2.播放课件——水果拼盘图片，生观看。3.看了这些图片，你们肯定也有了自己的创意吧!那就和小组一起交流设计你们的制作设想吧！4.班内汇报交流。(学生汇报，师板书)制作方法:.（1）确定主题（2）挑选水果（3）切割形状（4）色彩搭配（5）图案摆放5.师:方法掌握了，老师想你们一定能用你们灵巧的双手合作制作一盘精美的水果拼盘，你们有没有信心？（生答）但在制作之前老师还有几点要求:（1）注意安全；（2）讲究卫生；（3）方便食用；（4）不要浪费哦!(三)小组合作、制作拼盘1.师:希望同学们在小组中发挥团结协作的精神，用你们掌握的制作方法设计新颖独特的水果拼盘。2.小组合作动手制作。3.师巡视、指导。(四)集体评价、介绍拼盘1.师:我们请每一小组派一名代表来介绍你们组的拼盘作品。2.师:老师给每个组都发了一颗小星星，现在请小朋友仔细的看看自己和同伴的作品，比较一下，然后把小星星放在自己最喜欢的水果拼盘上，我们来看看哪一组的小朋友做的水果拼盘得到的小星星最多。3.学生上台摆放作品，一一介绍。4.师:听完他们的介绍老师希望同学们也来当一回评委，评出最佳创意奖。最佳色彩奖、最佳图案奖、完美作品奖。5.每组派2名代表进行评选，老师宣布结果。(五)课堂小结同学们今天表现真棒，通过交流、合作以及动手实践，制作出了一盘