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简单自制红酒炖牛肉ya5d

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还眼馋别人喝红酒，吃牛排吗在家也可以吃到好吃的红酒炖牛肉，虽然不比高级餐厅里的牛排做的色香味俱全，简单的做法，也是非常入味的哦。食材将牛腩洗干净，切成长

5cm,宽

3cm

的长方形肉块将牛肉块倒入锅中，再倒入能没过牛肉的凉水，用大火烧开大火烧开后，转中火，大约三分钟后，把牛肉捞出来冲洗干净，沥水备用接着倒入绰好的牛肉，炒拌均匀后要倒入红酒，这时要用中小火煮，当红酒变得略显浓稠时，放入百里香和香叶提味

然后倒入可以没过牛肉的开水，放入调味料黑胡椒粉和盐，用大火烧开，烧开后将锅盖盖上，调至小火慢炖

2

小时

两小时后，红酒炖牛肉就可出锅了，盛放到盘子里，再配上一杯红酒，就可以享受可口美味了到手注意火候的掌握

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