奶茶店创业计划

———奶茶店创业计划书

计划摘要一、产业背景和店面概述二、市场调研分析三、店面战略四、成本估算五、关键的风险、问题和假定六、团队管理七、盈利预测八、假定店面能够提供的利益九、效果图欣赏十、后期奶茶店发展一、产业背景和公司概述（一）、产业背景

1、良好的发展前景珍珠奶茶发源于我国台湾省，於冰奶茶内加粉煮熟的粉圆外观乌黑晶透，遂以“珍珠”命名，故称为“珍珠奶茶”。如今已遍布全球，是休闲饮品的主流之一，深受消费者欢迎，占据许多地区和市场。珍珠奶茶连续20年被认为是台湾个人创业的首选。20年经久不衰的历史，解决了无数人的就业问题，成就了无数人的创业梦想。珍珠奶茶不仅味美，而且口感新鲜，品种多，口味佳，植物蛋白等营养丰富。随着奶茶口味不断的推陈出新，形成了众多系列，消费者选择范围相当广泛。

2、珍珠奶茶的广阔需求空间经过问卷调查、我们发现82%的学生喜欢喝珍珠奶茶，在有条件的情况下94%的学生每天至少能买一杯珍珠奶茶，注重珍珠奶茶的味道而不是价钱的学生比例为85%，也就是说只要价钱合理，这些学生都会购买珍珠奶茶。再加上我们许愿地理位置较偏僻，学生购买奶茶的渠道很单一，只要大家留心观察，就会发现从操场到教室都会有喝奶茶的人存在，可见学院的操作性很强，只要我们在学院里把自己的奶茶店开展起来，我们一定能赢得更多学生和老师的亲睐。

3、院部资助的销售场地为了支持大学生的自主创业，院部免租提供给我们销售场地，这里有建行ATM、学友超市和金鑫超市，环境清幽，正是我们选择的理想场所，警体馆和田径场有我们一批固定的消费人群。再加上同学们对奶茶的喜爱，无形之中为为我们店面的开办提供了充足的客源。在没有课的时候，这里将是他们闲庭漫步必经的场所之一。（二）店面概述店面名称：401奶茶店店面宗旨：热情、竭诚、质优店面业务：奶茶、咖啡、软饮料等店面经营理念：以创新灵活的经营模式来吸引师生以无可挑剔的优质服务来满足师生以安全舒适的卫生环境来方便师生以公益感恩的企业文化来回报师生店面企业文化：全心全意服务于师生，让师生在安全舒适的环境中体验轻松与美味。让奶茶的凉爽趋走你夏日的酷暑！让奶茶的温暖趋走冬日的严寒！

二、市场调研分析客源市场：全校师生行銷模式：行业竞争现状分析：由于我们院校内还有一家经营茶类饮料的店子，其它超市也有各种饮料茶水供应，因此初期我们所占的市场份额较少，但由于我们是大学生并且具有独特的创新经营理念，我们还会以优廉的价格为大学生提供服务。三、店面战略（一）预期目标一阶段二阶段三阶段销售额

（二）营销策略诚信为本价格实惠积极创新四、成本估算（一）收入来源

认缴情况设立（截止变更登记申请日）时实际缴付出资金额出资时间出资方式出资数额出资时间出资方式刘旭100012-11-10货币100012-11-10现金罗森100012-11-10货币100012-11-10现金周星昊100012-11-10货币100012-11-10现金肖魏100012-11-10货币100012-11-10现金刘泽红100012-11-10货币100012-11-10现金（二）收支平衡点2013创业计划收入预算（前五个月）业务明细一月二月三月四月五月预计总收入外卖服务收费4889901650264033009060场地奶茶销售收入900150024003600480013200活动销售收入2602602602602601300费用明细金额房屋租借学校提供员工工资400元/月（学生兼职，员工按照临时需要另行招聘，可记时酬）*4人

办公通讯200宣传费用200奶茶等产品原料10650（如下表）总支出13050元具体原材料序号名称价格购买数量折核单价1压膜机270元/台12保鲜膜55元/无数5.5分/个3吸管1.5元/70根无数2分/个4奶茶杯5.5元/条无数5.5分/个5奶精13元/袋5袋1.3角/杯6果粉12元/袋15袋1.3角/杯7珍珠豆13.5元/袋5袋1.2角/杯8电饭锅200元/个13.5分/杯总核算0.5元/杯估算：每月固定成本支出2400=400*5+200+200奶茶销售单价：场地销售1.5元/杯，外卖销售1.6元/杯奶茶单位成本：0.50元/杯①项目所有人员按照5人/月计算，当销售增

加时，人员随着增加（主要为外卖兼职学生）②其他软饮收入忽略不计保本点时的经营次数＝固定成本/贡献毛益=2400/1=2400杯（月），即每月销售80杯，面对

一个学生数量达3000-5000人的消费群体，潜在顾

客占消费群体的1.6%-2.67%，销售量相当容易达到五、关键的风险、问题和假定（一）早期市场开发困难

1、刚起步，早期市场开发比较困难。2、竞争对手占有一定的市场份额。（二）团队的稳定性

1、创业之初会遇到资金困难。2、在没有收到效益之前团队信心会受到动摇。（三）缺乏专业的财务人员

（四）中途有股东退出

所以，我们团队会认真做好市场调

查研究；请专业奶茶店老板做好财

政核算；积极吸纳和储备人才，坚定信心，确保万无一失。（五）奶茶原材料积压

因为在经营过程中可能出现销

售的低峰导致原材料的积压,为

此会产生原材料过期的危险。我们决定在此期间加大营销部

促销与宣传，取降低价格等方

式减少经营损失。六、团队者管理总经理：三刘旭职务：负裳责统筹管富理奶茶店别。业务素质测：具有较损强的分析好调解能力病。稳重、狭冷静、谦虚，鞭善于沟蒸通，因逃此得到河整个团姓队的信任。宣传：罗挣森职务：轿广告宣桑传业务素保质：为影人亲和晃力强，污有过做宜兼职的它经历，字又曾经在院姨部和系滚部担任阿过学生魔会干部郊的职，人脉资拦源广泛城。团队概市述财务：芝肖魏职务：负称责收银以穴及日常财花务管理。义务素脏质：沉汁稳、细恩心，对姿金钱具蜻有敏锐谦的洞察前力，表达能力启、工作认禾真负责。营销：周暂星昊职务：平菌时奶茶制厉作、店面都管理义务素变质：精慕力充沛香、有一往定的沟这通能力业务中血介：刘用泽红职务：采拖购义务素质瓶：共产党虏员，计算调机系团支稍部负责人过，工作严谨，扶态度认打真，掌舰握大部合分奶原贩料经销销商的具轻体情况，垫比较熟悉粒市内各地毅区的交通通闷线路，涉有很强脂的工作群能力。创业培训顾捕问：肖裙景阳具有多年阔管理和培佣训经验,销与宣选传等专业姓有颇深竿的研究,具有广药泛的社会联系，向现任计算慨机系管系顶指导员、教导员，雪为我们培罚训顾问。收入来坛源主要收知入来源锐：奶茶谅营销收寒入其它收入名来源：咖收啡收入、掌软饮收入二、顽财务假方设点立得足据调查：在100人的问卷挽中有96%的人愿方意同朋友一起恨买奶茶，可并且主要阿购买时间拨选下课后，在购征买中愿意聋支付费用话是1.5元，占51%底2元，占39%；3元的占10%。（详见反下图）我们与供侵应商取得山联系并把烧优惠的价敞格提供给广大刻师生，钓从中抽芝取10%的服务费桂作为我们的收入遗。对于幼开展学经生在校币奶茶经琴营，经盖过洽谈，斧我们可学以以公召司的名铅义，自谁己独立还经营，可献以赚取30%的净利丙润。七、盈崭利预测建：通过调拥查表明刮这种需保求在学谢校中存想在很大减的市场象，并且胜此种经营及管理葬模式不需径要大笔的遗资金和固歌定成本支喝出，茶吧新的收入又比较房诚稳定，绍且该项破目的经膛营风险龟和财务斤风险都共比较小返，很适合在校学它生进行兼培职创业，斜如果经营异管理得当队，既能保弟证茶吧的各种正腐常费用支班出，又能横树立学生方们的营销军理念，增驳强创业信心，惭为以后咐的创业购之路打舅下重要浓的基础么。关于会计小主体假设黄的具体方途案如下：1、设立月独立的梳财务核嚷算主体资。2、材料奴核算与四帐务核化算分开披，以起算到相互鞭核准相碗互监督的效果船。3、销售与叹记账分开妇，能起到米提高内部楼控制的作哗用，从而提高该城项目的争经营管扭理能力稍与财务器制度的俗完善性畏。4、销售纽奉人员按顾照课时湖要求随卫时调换投，并尽某量减少们雇佣学生数。（三）财这务预测奶茶项目1~5月预测收入分析表月份项目一月二月三月四月五月六月奶茶净收入90015002400360048006000咖啡净收入20045065080010001200饮用水业务收入1002004006008001000经营业务净收入（元）120024503450500064007500工资分红等（元）80012001800260026002800通讯宣传费（元）200200200200200200办公费用（元）200200200200200200合计（元）120016002200300030003200当月毛利润05501250200034004300累计毛利（元）055018003800720011500通过相当杀保守的综破合测算，兆由于项示目刚刚丧成立，市场占有煮率及店面影响力芒限制，诱在刚开勉始的两个回月内收约入可能梁仅仅够支势付各种则费用及狮部分工资，刺但是，随跪着奶茶知名度况的提高及舰市场占有率的恶扩大，在达第三个月将胳实现利远润，鉴耕于项目的熊保守预犁测，实末现利润月份款将有很大纺程度的提前！八、假尾定店面茅能够提丑供的利疫益店面经营度，将可以裕产生巨大波的经济效益队、社会机效益与未环境效垮益。（1）通过对勇店面经营悼，充分锻曲炼了我们册的实践气能力。（2）随着熊店面业插务的开杨展，假糟定店面能牌够提供员的利益越如下：场地营仁销销售月份日销售量（杯）月销售量（杯）成本价（元）净收入（元）第一月30900450900第二月5015007501500第三月80240012002400第四月120360018003600第五月160480024004800第六月200600030006000外卖营销销售月份日销售量（杯）月销售量（杯）成本价（元）净收入（元）第一月10300150480第二月30900450990第三月5015007501650第四月80240012002640第五月100300015003300第六月1203600180036