第五章第节ATP的主要来源-细胞呼吸课件

第3节ATP的主要来源——细胞呼吸第五章细胞的能量供应和利用学习目标1、细胞呼吸概念，与ATP形成的关系2、有氧呼吸和无氧呼吸的过程及特点3、细胞呼吸原理在生产生活中的应用问题探讨1.呼吸作用与物质的燃烧有什么异同点？2.呼吸作用能够像燃料在体外燃烧那么剧烈吗？不能共同点：都是物质的氧化分解；都能产生二氧化碳；都能释放出能量。不同点：燃烧呼吸作用场所速度是否需酶是否生成ATP体外快速不需酶不生成细胞内缓慢需酶生成一、探究酵母菌细胞呼吸的方式你能否回忆起酵母菌相关知识，它生活中有什么应用？酵母菌属于单细胞真菌。属于兼性厌氧型，有氧和无氧条件下都能生存。生产上常用的有面包酵母、酿酒酵母、葡萄酒酵母。探究实验4min认真阅读91-93内容，回答下列问题1.酵母菌的呼吸方式有几种？分别是？2.呼吸方式的产物分别是？3.怎么通过检测产物来得知酵母菌进行的1、酵母菌是单细胞真菌，属于兼性厌氧菌。

进行有氧呼吸产生水和CO2

，

无氧呼吸产生酒精和CO2

。2、CO2和酒精的检测的检测（1）CO2+澄清石灰水

（2）CO2+溴麝香草酚蓝水溶液

（3）酒精+（橙色、酸性）重酪酸钾

（一）实验原理澄清石灰水变混浊由蓝变绿再变黄橙色变为灰绿色1、怎样保证酵母菌在整个实验过程中能够正常生活?

（二）实验步骤2、实验装置酵母菌培养液中2、实验装置1.NaOH和澄清的石灰水的作用？2.如何说明CO2产生的多少？3.怎样检测产生的酒精？4.B瓶应封口放置一段时间后，再连通盛有澄清石灰水的锥形瓶，为什么？思考：

有同学认为A装置中10%NaOH溶液，若不能完全吸收CO2可能对实验结果造成干扰，如何对实验装置进行改进？（三）实验结果和结论

酵母菌在有氧和无氧条件下均能进行细胞呼吸。在有氧条件下，进行有氧呼吸产生大量的CO2;在无氧条件下通过无氧呼吸产生酒精和少量的CO2。有氧呼吸无氧呼吸细胞呼吸

对比实验与对照实验对比实验：对照实验：设置两个或两个以上的实验组，探究某种因素与实验对象的关系。除一个因素以外，其余因素都保持不变的实验

对比实验与对照实验二者是什么关系？一、细胞呼吸（一）有氧呼吸

细胞在氧气的参与下，通过酶的催化作用，把糖类等有机物彻底氧化分解，产生二氧化碳和水，同时释放能量的过程。探究活动一3min自主学习课本93-94页内容，小组讨论解决下列问题1.有氧呼吸分为哪几个阶段？场所分别在哪里？那个阶段需要氧气？3.哪个阶段会产生[H]？

[H]的去向如何？2.各个阶段发生了什么化学反应？4.那个阶段释放了能量？释放多少？有氧呼吸过程第一阶段1.场所在哪里？2.写出反应式3.产生多少能量？C6H12O6(葡萄糖)酶4[H]2丙酮酸（C3H4O3）少量能量少量能量6CO220[H]6O212H2O酶大量能量线粒体细胞质基质问题探讨：第三阶段第二阶段6H2O酶有氧呼吸的过程：1、第一阶段：细胞质基质2、第二阶段：线粒体基质3、第三阶段：线粒体内膜酶12H2O+大量能量24[H]+6O2+6H2O酶6CO2+20[H]+少量能量2C3H4O3C6H12O6酶2C3H4O3

+4[H]+少量能量

2个ATP2ATP34ATP探究活动二:1.根据分反应，写出有氧呼吸的总反应方程式，并标出C、H、O元素的去向。有氧呼吸总反应式:酶C6H12O6+6H2O+6O26CO2+12H2O+能量（2870kJ）38ATP热能散失①CO2中的碳元素来源于葡萄糖②H2O中的氢元素来源于葡萄糖和水有氧呼吸产生的能量其余1709kJ主要以热能的形式散失掉。1mol葡萄糖释放能量2870kJ有1161kJ转移至ATP能量效率高达40％（38×30.54KJ）有氧呼吸过程知识巩固1.1mol葡萄糖分解，产生了多少个ATP分子？2.那个阶段需要氧气？发生场所？3.水在那个阶段作为反应物，在哪个阶段作为生成物？4.丙酮酸在哪里产生，在哪里被利用？5.能量产生在哪个阶段？能量去向？6.二氧化碳在那个阶段、哪里生成？7.细胞呼吸时候只需要三种酶的催化？8.哪个阶段会产生[H]？[H]的去向如何？练习：关于下图，下列说法正确的是(

)A．①②④中数值最大的是④B．③代表的物质名称是氧气C．产生①②的场所是线粒体D．CO2中的氧都来自葡萄糖A有氧呼吸

场所

反应物

产物

释能情况第一阶段第二阶段第三阶段作业：有氧呼吸三个阶段的比较一、细胞呼吸（二）无氧呼吸2.当你剧烈运动比如快跑等等，第二天会觉得肌肉有酸胀感，这是为什么？1.苹果储存久了，会有什么气味散发出来？探究活动一2min自主学习课本94-95页内容，小组讨论解决下列问题1.无氧呼吸分为哪几个阶段？场所分别在哪里？3.哪个阶段会产生[H]？

[H]的去向如何？2.各个阶段发生了什么化学反应？4.那个阶段释放了能量？释放多少？5.能否尝试用流程图表示无氧呼吸的过程？C6H12O6少量能量[H]酶酶2丙酮酸（2C3H4O3）酶2C3H6O3（乳酸）2C2H5OH+2CO2（酒精）无氧呼吸总过程：无氧呼吸过程☆与有氧呼吸第一阶段相同C6H12O6酶2C3H4O3+4[H]+

能量（少量）

（丙酮酸）场所：细胞质基质第一阶段：两个ATP无氧呼吸过程场所：细胞质基质2C3H4O3（丙酮酸）+4[H]酶2C3H6O3（乳酸）A.产生乳酸(乳酸发酵)

例：动物、乳酸菌、植物的某些器官（马铃薯块茎、甜菜块根、玉米的胚、）酶2C2H5OH+2CO2

（酒精）B.产生酒精（酒精发酵）

例：大多数植物、酵母菌第二阶段2C3H4O3（丙酮酸）+4[H]第二阶段不释放能量根据分反应，你能否写出无氧呼吸总反应式？C6H12O62C3H6O3+少量能量酶（乳酸）C6H12O62C2H5OH+2CO2+少量能量酶（酒精）其余主要以热能的形式散失掉。1mol葡萄糖分解为释放196.65kJ有61.08kJ转移至ATP能量效率约为31％。无氧呼吸产生的能量无氧呼吸过程知识巩固1.1mol葡萄糖分解，产生了多少个ATP分子？2.有哪些生物进行无氧呼吸？举例说明3.丙酮酸在哪里产生，在哪里被利用，产物是什么？4.能量产生在哪个阶段？能量去向？5.无氧呼吸时候只需要三种酶的催化？思考：对比有氧呼吸的概念，根据无氧呼吸的反应的过程，尝试概括出无氧呼吸的概念？无氧呼吸：是指细胞在无氧的条件下，通过酶的催化作用，把葡萄糖等有机物不彻底的氧化分解，产生酒精和乳酸等产物，释放能量，生成少量ATP的过程。有氧呼吸和无氧呼吸的第一阶段完全相同。从丙酮酸开始由于是否有氧的存在及酶种类的差异,才分别沿着不同的途径形成不同的产物。思考：根据有氧呼吸和无氧呼吸的过程，尝试概括出细胞呼吸（呼吸作用）的概念和实质。细胞呼吸的概念：

有机物在细胞内经过一系列的氧化分解生成二氧化碳或其他产物，释放出能量并生成ATP的过程细胞呼吸的实质：分解有机物，释放能量

课堂小结:细胞呼吸呼吸作用的概念呼吸作用类型有氧呼吸无氧呼吸呼吸作用葡萄糖的初步分解丙酮酸彻底分解[H]的氧化丙酮酸不彻底分解乳酸发酵酒精发酵葡萄糖的初步分解1、场所3、物质变化4、能量变化2、条件二、细胞呼吸原理的应用1.包扎伤口为什么要用透气纱布？为伤口创造了疏松透气的环境、避免厌氧病原菌的繁殖，从而有利于伤口的痊愈。例如：破伤风杆菌二、细胞呼吸原理的应用2.土壤板结后，为什么要及时松土？有利植物根部的呼吸和生长，有利于吸收水和无机盐3.稻田里为什么要定期排水？否则水稻幼根因缺氧而变黑、腐烂二、细胞呼吸原理的应用4.为什么要提倡慢跑？慢跑，是有氧运动，减少肌肉酸痛，只有慢跑才能消耗多余脂肪。作为健身，慢跑可以提高心肺功能，可以改善微循环，可以改善人的精神状态，好处多多。

练习：下列主要是利用无氧呼吸原理的是(

)A．利用葡萄、粮食和酵母菌酿酒B．提倡慢跑等健康运动C．稻田定期排水D．包扎伤口时，需要选用透气的敷料练习：下列说法中不正确的是(

)A．图中方格内的物质名称可能是丙酮酸B．有氧呼吸的途径是A、C、DC．其中产能最多的是C阶段，产[H]的阶段是A和CD．图中A和B发生的场所是细胞质基质，E途径可能产生的

物质是酒精和二氧化碳AC三、影响细胞呼吸的因素1、温度：通过影响呼吸酶的活性来影响呼吸速率。应用：生产上常利用这一原理在低温下储存蔬菜、水果2、O2浓度：有氧呼吸无氧呼吸CO2释放总量

氧气浓度（%）无氧呼吸有氧呼吸CO2的释放量时间3、二氧化碳：在CO2浓度上升,呼吸作用明显被抑制.应用:种子储存晒干干种子萌发前浸泡4、水：

在一定范围内含水越多，呼吸作用越强练习:如图是外界条件对植物细胞呼吸速率的影响曲线图.请据图分析并回答下列问题:(1)从甲图可知细胞呼吸最旺盛时在____点,AB段说明随温度的升高,细胞呼吸强度____

;温度主要通过影响_____

来影响呼吸强度。(2)乙图中曲线Ⅰ是______呼吸类型,若曲线Ⅰ描述的是水稻根细胞的细胞呼吸,那么在DE段根细胞内积累的物质是____.曲线Ⅱ在F点以后影响呼吸强度的外界因素主要是____

,F点以前影响呼吸强度的外界因素主要是____。B增强酶活性无氧酒精温度氧气浓度作业：有氧呼吸与无氧呼吸的比较有氧呼吸无氧呼吸不同点相同点场所条件产物能量变化联系实质细胞质基质、线粒体细胞质基质需氧气、酶、水不需氧、需酶CO2、H2O酒精和CO2或乳酸释放大量能量，合成38ATP释放少量能量，合成2ATP从葡萄糖分解为丙酮酸阶段相同，以后阶