七年级下册生物全册教案【经典】

PAGEPAGE149七年级下册生物全册教案年级七学科生物主备教师复备教师课题第一节食物一、食物中含有多种营养成分课型新授教材分析人生活在生物圈中，并从中摄取食物，以满足自身对物质与能量的需求。怎样健康饮食呢？第一课时“食物中含有多种营养成分”是本册的开篇章节。考虑到在小学自然课和生活中，学生对淀粉、蛋白质、维生素等概念有一些初步的了解，在此基础上探究食物中的营养成分，学生比较容易理解。所以，本节课安排了淀粉的探究实验、蛋白质和维生素C的实验，最后归纳总结食物中含有多种营养成分。这样处理教材比原来直接讲述食物中的营养成分更符合课标的要求。此外这些营养物质的吸收也正是新陈代谢过程的起始部分，为下面课程的讲解做了准备。这节课的重点是探究食物中是否含有淀粉、验证食物中是否含蛋白质和维生素C。难点是“食物中是否含有淀粉”这一探究活动。学情分析学生在七年级上册书中已掌握了科学探究的基本方法并做过探究活动。学生对淀粉、蛋白质、维生素等概念也有一些初步的了解。学生动手能力较强，表达能力也较好。教学目标教学目标知识性目标说出食物中含有的营养物质。技能性目标1．尝试正确使用生物实验用具。2．运用已有知识和经验，进行探究活动。情感性目标参与小组活动；养成实事求是的态度。教学重点难点分析重点：说出食物中含有的营养物质。难点：1．尝试正确使用生物实验用具。2．运用已有知识和经验，进行探究活动。教学策略分析本节课设计面向全体学生，提倡探究性学习与合作学习，引导学生主动参与、勤于动手，逐步培养学生分析问题、解决问题的能力，突出创新精神和实践能力的培养，在实践中提高学生的生物科学素养；给学生想的空间、做的时间、表现的机会，充分发挥学生的主体性、能动性，创造性；形成实事求是的科学态度。课前准备教师溶液准备包括淀粉溶液、蛋白质溶液（蛋清液）、橘汁、碘液、10%的氢氧化钠、3%的硫酸铜溶液、清水、蒸馏水等；实验用具包括研钵、试管、解剖剪、解剖针、刀片、纱布等。多媒体课件。学生安排学生课外搜集材料“食物中含有哪些营养成分”，制定一份营养全面的午餐食谱，并在课上带来食谱中的食物（每样食物少量即可）。教学活动过程设计（第1课时）教学环节教学活动设计意图教师活动学生活动方法一：从兴趣引入：近期将安排一次郊游活动，请每组同学为本组设计一份营养全面的午餐食谱。首先要了解食物中的营养。方法二：从日常生活引入：从青少年正处于生长发育高峰时期，怎样合理饮食才能健康成长。首先要了解食物中的营养同学们知道食物中含有那些营养成分吗？淀粉是我们所需的营养成分之一。同学们所带的食物中是否含有淀粉呢？首先请两个同学做一个小试验，来了解淀粉的特性。了解了淀粉的特性，请同学们来根据课题设计实验方案。设计时可参照如下表格：1、实验课题:2、实验用具:3、实验步骤:（注意材料方式处理）4、预期结果:请各组汇报实验方案，其他同学进行修改、补充和完善有同学来进行评价吗？很好。对照实验可以使我们的结论更科学更严谨。谁来评价呢？很好。同学们都开动了脑筋，方法很巧妙。淀粉、蛋白质、脂肪、水、无机盐、维生素。两名同学分别往放有清水与放有淀粉糊的溶液中的一到两滴碘酒，振荡并描述现象。然后请同学们总结出淀粉遇碘便蓝的特性。（小词典第一条内容）学生四人一组充分的思考与讨论，小秘书进行纪录。方案一：材料：牛奶、碘酒；步骤：向试管中倒入少量牛奶，滴入碘酒。预期结果:若牛奶变成蓝色，就说明牛奶中含淀粉。学生评价：最好做一对照组，用不加碘酒的牛奶，和加碘酒的牛奶进行颜色对比。这样结论会更准确。方案二：材料：面包、碘酒；步骤：向面包上滴加1—2滴碘酒。预期结果：若面包变成蓝色，则证明面包中含淀粉。学生评价：A、不同材料处理方式：将面包在研钵中捣碎，用水稀释，倒入试管，滴加碘酒。同时用清水加碘酒做一对照。B、选用不同材料：米饭、土豆，但过程相同。方案三：材料：黄瓜、碘酒；步骤：将碘酒滴到黄瓜的新断面上。预期结果：若黄瓜变成碘酒色，而不变成蓝色，说明黄瓜不含淀粉。学生实验，讨论分析实验现象。小秘书进行记录。汇报组一：材料：无糖牛奶；步骤：将少量牛奶倒入试管，滴1-2滴碘酒；现象：结果牛奶没有变色，与预期结果一样；结论：无糖牛奶中不含淀粉。同学评价一：牛奶变色了，变成了近似黄色，是碘酒与牛奶的中间色，没有变成蓝色。用清水加碘酒的颜色做对照。同学评价二：我们组做得也是牛奶，现象是牛奶变色了，结论与他们不同。同学评价三：因为我们用的是无糖牛奶，他们用的是普通牛奶，材料实际是不同的。汇报组二：材料：面包；步骤：往面包上滴加1-2滴碘酒；现象：面包变成蓝色，与预期结果一样；结论：面包中含淀粉。同学评价一：我们用的材料也是面包，处理方法不同，先用研钵捣碎，再用清水稀释，倒入试管，同时用清水做了对照，现象与结论与他们相同。同学评价二：我们用的方法与他们相同，但材料不同，用的是米饭、土豆，现象结论一样。汇报组三：材料：黄瓜；步骤：往黄瓜新断面上滴加碘酒；现象：黄瓜变色，但不是蓝色也不是碘酒色。与预期结果不同；结论：不知道黄瓜中是否含淀粉。同学评价：我认为黄瓜中不含淀粉，这种颜色可能是其他物质造成的。含有少量淀粉。含淀粉多的：面食类，如馒头、米饭、面包；土豆。含淀粉少的：黄瓜。不含淀粉的：无糖牛奶。不含淀粉的：牛、羊肉液体的直接滴加碘酒；固体的可以直接滴加碘酒，也可以先捣碎，用水稀释后滴加碘酒。分别向装有1ML清水和1ML蛋白质的溶液中滴加10%的氢氧化钠后振荡，在滴加3%硫酸铜溶液。请同学描述实验现象：清水中出现蓝色沉淀；蛋白质溶液变成紫色。得出蛋白质特性：含蛋白质的溶液与10%的氢氧化钠和3%硫酸铜溶液反应变成紫色。学生讨论实验方案和完成实验，小秘书进行详细记录。汇报组一：材料：牛奶；步骤：将少量牛奶倒入试管，滴10%的氢氧化钠3%硫酸铜溶液，并用加了10%的氢氧化钠和3%硫酸铜溶液变色后的蛋白质溶液进行了对照；现象：结果牛奶变成紫色，与预期结果一样；结论：牛奶中含蛋白质。汇报组二：材料：剥了皮的虾；将虾放在培养皿中，滴加10%的氢氧化钠3%硫酸铜溶液；现象：虾变成紫色。结论:虾中含有蛋白质。汇报组三：材料：面包；步骤：往面包上10%的氢氧化钠3%硫酸铜溶液；现象：面包变成紫色，与预期结果含少量蛋白质不一样；结论：这种面包中含蛋白质丰富。含蛋白质多的：虾、牛奶、面包、火腿。含蛋白质少的：葡萄、黄瓜、果汁。淀粉、蛋白质脂肪、水、无机盐、维生素。学生回答回答一：中午饭要营养全面：米饭、肉、蔬菜。回答二：不挑食，少吃零食。关于引言：探究提出课题设计实验讨论交流（同学评价与教师评价相结合。注意教师的指导与组织作用。）完成实验讨论交流得出结论进行总结实验1提出问题设计实验完成实验（注意氢氧化钠使用的安全问题。）表达交流得出结论进行总结实验2布置知识点总结巩固练习实际应用教学环节教学活动设计意图完成实验讨论交流教师活动学生活动这组同学选择可能与其他组预期结果了不同的实验材料，很有创意，那黄瓜是否不含淀粉呢？让我们拭目以待吧。请各组根据本组修改后的实验方案完成实验，实验注意原则：安全的原则；节约材料的原则；在托盘中操作。实验中请记录：实验现象、分析讨论、得出结论。好。请各组来汇报实验情况。简单陈述实验材料；过程；现象；与预期结果是否一致；结论。请展示实验现象，有不同意见吗？很精彩。牛奶确实变色了，怎样证明变色不是含有淀粉造成的呢？你能帮助他们完善实验吗？很好。这是为什么呢？很好。请展示你们的实验现象。有不同意见吗？学生实验，讨论分析实验现象。小秘书进行记录。汇报组一：材料：无糖牛奶；步骤：将少量牛奶倒入试管，滴1-2滴碘酒；现象：结果牛奶没有变色，与预期结果一样；结论：无糖牛奶中不含淀粉。同学评价一：牛奶变色了，变成了近似黄色，是碘酒与牛奶的中间色，没有变成蓝色。用清水加碘酒的颜色做对照。同学评价二：我们组做得也是牛奶，现象是牛奶变色了，结论与他们不同。同学评价三：因为我们用的是无糖牛奶，他们用的是普通牛奶，材料实际是不同的。汇报组二：材料：面包；步骤：往面包上滴加1-2滴碘酒；现象：面包变成蓝色，与预期结果一样；结论：面包中含淀粉。同学评价一：我们用的材料也是面包，处理方法不同，先用研钵捣碎，再用清水稀释，倒入试管，同时用清水做了对照，现象与结论与他们相同。同学评价二：我们用的方法与他们相同，但材料不同，用的是米饭、土豆，现象结论一样。教师活动学生活动很好。给大家展示实验现象，很好。请展示实验现象，同学们帮助他们分析。教师评价：同学们，课前我发给大家一份材料，既然我们无法通过实验确定结果，就求助科学家的结论吧。请查阅黄瓜中是否含有淀粉呢。黄瓜中含有少量淀粉，所以便蓝不明显，至于为什么会变成这种颜色，可能象同学们说的有其他物质造成的变色，若感兴趣的同学，下课我们再去查阅材料、讨论。好，下面我们进行总结：1、含淀粉多的；含淀粉少的；不含淀粉的。同学们也可以查阅手头的材料。2、材料的处理方式。很好。下面我们按照上面的步骤来探究食物中是否含蛋白质？首先通过一个实验了解蛋白质的特性。汇报组三：材料：黄瓜；步骤：往黄瓜新断面上滴加碘酒；现象：黄瓜变色，但不是蓝色也不是碘酒色。与预期结果不同；结论：不知道黄瓜中是否含淀粉。同学评价：我认为黄瓜中不含淀粉，这种颜色可能是其他物质造成的。含有少量淀粉。含淀粉多的：面食类，如馒头、米饭、面包；土豆。含淀粉少的：黄瓜。不含淀粉的：无糖牛奶。不含淀粉的：牛、羊肉液体的直接滴加碘酒；固体的可以直接滴加碘酒，也可以先捣碎，用水稀释后滴加碘酒。分别向装有1ML清水和1ML蛋白质的溶液中滴加10%的氢氧化钠后振荡，在滴加3%硫酸铜溶液。请同学描述实验现象：清水中出现蓝色沉淀；蛋白质溶液变成紫色。得出蛋白质特性：含蛋白质的溶液与10%的氢氧化钠和3%硫酸铜溶液反应变成紫色。板书设计一、食物中含有多种营养成分一、糖类二、蛋白质三、脂肪四、水五、无机盐六、维生素教学反思在课堂讲授中，教师应尽量列举大量的生活、生产中的实例，向学生介绍现代科技知识，这样可拓展学生的视野，提高认识问题和解决问题的能力。此外，在习题的讲析中，选例除了要注重习题的典型性外，更要注意习题的实用性，以及渗透相关学科知识的结合性。

学校教师备课笔记年级七学科生物主备教师复备教师课题二、怎样实现合理膳食课型新授教材分析本节内容是第一节《食物》的第二课时。安排学生在课下通过多种渠道，收集资料，并根据这些知识编写、表演课堂剧。重点是让学生描述六大营养物质的主要功能。对于“食物中储存着能量”这一事实，学生理解起来有难度。为帮助学生理解食物中含有大量能量，本节安排了燃烧花生种子的实验，教师还可考虑其他例子加以强调说明。学情分析初一学生思想活跃，活泼好动，喜欢表现。以课堂剧的形式学习知识符合他们的年龄特点。但实际教学中，要预见到学生考虑问题欠周全，教师要在课前抽时间分组检查或了解情况，减少突发事件影响课堂教学的可能性。教学目标知识性目标：收集六大营养物质主要功能的资料，得出营养物质的主要功能。技能性目标：尝试通过个人努力，获取课本以外生物学信息；

情感性目标：体验积极学习的快乐。教学重点难点分析重难点：1、收集六大营养物质主要功能的资料，得出营养物质的主要功能。2、尝试通过个人努力，获取课本以外生物学信息。教学策略分析1．通过“搜集资料整理资料编写剧本制作道具表演剧本”的过程，培养学生进一步获取课本以外的生物学信息能力，培养学生写作及表演能力，锻炼胆量，提高语言表达能力。2．发动全体学生参与课堂教学活动，激发每个学生学习生物学、热爱生物学的情感。课前准备教师实验用品：花生豆、酒精灯、火柴、解剖针、试管、试管夹、试管架、量筒等。学生提前两周给学生布置任务：通过课本和家庭藏书、书店和互联网等多种渠道，分小组收集资料，了解六大营养素的主要功能，编写课堂剧“营养素争功”，并制作简单道具，为课堂表演做准备。教学活动过程设计（第1课时）教学环节教学活动设计意图教师活动学生活动一、导入新课同学们可能都有过这样的经历：某日清晨，你在匆忙中起床，没吃早餐。到了上午10：00就已经是饥肠辘辘，无精打采了。如果是在冬季，甚至会有饥寒交迫的感觉。而午饭后，这些症状立刻就消失了。这是为什么呢？二、活动探究食物中到底有没有能量？让我们一起来做一个实验，看看从这个实验中我们能发现什么，得到什么启示。[投影]实验方案[介绍实验的方法、步骤及实验材料]提示实验中注意事项[投影]观察思考：试管中的水有什么变化？这说明了什么问题？教师巡视或个别辅导教师组织讨论、交流、评价[解释]热能是能量的一种形式，这一实验证明花生燃烧时释放出了能量，这些能量就储存在花生的营养成分中。食物中的能量储存在哪些营养成分中？除了提供能量，营养素对人体还有哪些作用呢?课前，同学们已经收集了一些关于营养素作用的资料，并分组编写了剧本《我比你出色之营养素争功》，下面请各剧组作好准备，演出开始。欣赏演出过程中，请同学们注意归纳各种营养素的作用。[音效]一段欢快的音乐观看了同学们的精彩表答：食物中含有多种营养物质，如蛋白质、糖类、脂肪、水、无机盐等。这些营养物质中有些能为人体提供能量。[学生分组实验]用量筒取10ml水，倒入一试管中用解剖针插一花生种子，点燃用点燃的花生给试管中的水加热至火焰熄灭小组代表发言试管中的水沸腾起来，这说明花生燃烧时有热量放出，传递给了试管和水。得出结论：营养物质中储存有能量[演出课堂剧]演员在欢快的音乐声中出场，就位；其他同学被他们的表演吸引而兴致勃勃本课引入也可以从学生的不良习惯调查引入。如：教师可首先调查班内有哪些同学早晨不吃饭来校上课，然后请这样的同学谈一谈不吃早饭的感受。或者出示图片：非洲干旱地区的儿童与城市健康儿童的对比，提出问题：为什么会出现这种差别？学生虽然不明白什么是能量，但一般都知道饥寒交迫的感觉是“能量”缺乏造成的。可由此引出花生燃烧的实验。让学生带问题去做实验此处还可以采用分组扮演角色，课堂辩论的方式进行。使学生各组分别代表蛋白质等营养成分，将辩论分成功能自述、自由辩论两个阶段，全组同学共同参预，形成集体，也是一种能够调动同学积极参预的好形式。教师活动学生活动观看了同学们的精彩表演，我们在兴奋之余一定也有收获，趁热打铁，我们先来归纳总结各种营养素的功能吧！[投影]营养素的作用（略）三、知识整合及补充说明整合（略）。说明：1、糖类、蛋白质、脂肪都能为人体提供能量。但糖类是人体的主要能源，人体进行生理活动时所需的能量，主要由食物中的糖来提供，只有人体摄入的糖分不能满足生命活动需要时，才会由蛋白质或脂肪分解供能。因此必须保证每日从食物中摄取一定量的糖分。2、蛋白质既不能在体内贮存，也不能由其他物质转化而来，所以，青少年每天必须吃一定量的蛋白质（约85克），才能满足自身的生长发育需要。[提问]早餐只喝牛奶不是一种科学的饮食习惯，为什么呢3、脂肪是人体的储备能源，同时也是细胞的重要组成成分之一，有些同学偏食、挑食，只吃素食，是不符合青少年健康成长需要的。有资料表明，适当补充脂肪对于脑及神经系统发育有益。四、引导应用同学们在学习了这节课之后，自已觉得有哪些收获呢？请各小组同学互相交流，谈谈个人想法。学生发言六大营养素的主要作用（略）[答]空腹喝牛奶不好。因为空腹时喝牛奶，奶中对人体有重要作用的蛋白质就会被当作糖类变成热能消耗，这样就等于浪费了蛋白质，很不经济。合理的食用方法是在喝奶前吃一点馒头、饼干和稀饭之类的食物，这样可充分发挥奶类的作用。[讨论交流]涉及个人的饮食习惯，生活中一些实际现象的领悟：如不吃早餐上学；早餐只喝牛奶；每天只在口渴时才喝水等等。板书设计二、怎样实现合理膳食一、活动探究：聪聪和明明的食谱蛋白质糖类脂肪钙早餐午餐晚餐合计二、合理膳食1.科学安排膳食2.人体对营养物质的需要量和年龄、身材健康状况、劳动强度等因素有关。教学反思1.本节课以问题为起点，让学生们以不同的形式去探究，探究结果以不同方式呈现出来，尊重学生的经验和观点，让学生成为知识的构建者，与教师平等的对话者。2.“做中学、学中做”是本设计的又一核心，使学生在获取间接经验的同时更注意获取直接经验，充分体现动脑与动手的结合。3.注重学生个体间的差异，给不同的学生搭建了展示其个性的平台，例如：调查、汇报、小品表演、设计食谱中的记录、计算、汇总等都能让所有的学生参与进来，注意不同水平、不同特长的学生互相组合，让他们取长补短，共同进步。学校教师备课笔记年级七学科生物主备教师复备教师课题第二节食物的消化一、食物在口腔中的消化课型新授教材分析食物在口腔中的消化是本节的的基础，对于消化的概念科学表述及理解是本节课的一个难点。学生验证唾液对食物的消化作用的实验设计与操作对于培养学生的严谨求实的科学态度及动手能力非常重要。同时要注意良好口腔卫生习惯的养成教育。学情分析由于消化概念较抽象，而此名词在日常生活中有经常用到。所以要纠正学生的一些错误或不准确的理解，从而形成科学准确的概念。教学目标知识目标1．描述食物在口腔中的变化。2．阐明消化的概念。能力目标：运用所学知识设计唾液对淀粉的消化作用实验，并完成，培养学生设计实验能力和动手能力。情感目标通过小组实验，培养学生的合作精神。通过实验，培养学生的实事求是的精神。养成良好的口腔卫生习惯。教学重点难点分析1．描述食物在口腔中的变化。2．阐明消化的概念。能力目标：运用所学知识设计唾液对淀粉的消化作用实验，并完成，培养学生设计实验能力和动手能力。教学策略分析运用探究式教学方式，充分发挥学生自主性，自己发现问题，自己解决问题。在探究的过程中体会学习的乐趣，提高能力，并从中学到知识。课前准备教师1为学生实验准备：淀粉溶液、馒头、碘液、蒸馏水、试管、烧杯、玻璃棒等；2食物在口腔中的变化的多媒体课件（淀粉被分解成麦芽糖的flash动画）；人体消化系统挂图学生教学活动过程设计（第1课时）教学环节教学活动设计意图教师活动学生活动教师评价：设计了1号管和2号管做对照实验非常好，而且对照组和实验组加入的淀粉溶液的量相同只有一个变量就是，1号管加入的是唾液，2号管加入的是蒸馏水，设计的很科学，为什么实验失败呢？教师提示：人体的体温是多少度？我们的实验温度是多少？如何让环境温度与体温相近呢？可以采取水浴保温的方法唾液是从哪里来的呢？（出示人体消化系统图）口腔内有三对大唾液腺，能分泌唾液，唾液中含有唾液淀粉酶，能分解食物中少量淀粉成为麦芽糖所以馒头会感觉越嚼越甜。淀粉分解成麦芽糖，这是化学消化演示食物在口腔中消化的多媒体课件使学生对化学性消化有一个直观了解大家在吃饭时爸爸妈妈常常说，要细嚼慢咽不要囫囵吞枣，否则会不好消化，这是指谁的作用呢？在吃食物是我们的舌头也没有休息，它有什么作用呢？牙齿的咀嚼和舌的搅拌对食物的消化起什么作用呢？让我们通过实验来寻找答案。提醒学生实验时要注意实验安全，特别是水浴加热时避免烫伤那位同学说一下实验结果？由此结果可以说明牙齿、舌有何作用呢？牙齿的咀嚼和舌的搅拌是物理消化那么什么是消化呢？出示人体消化系统挂图让学生说明各部分结构，学生不明确的教师予以指正。大家提到的口腔、食道、胃、小肠、大肠、肛门等组成消化道，食物在消化道里被分解的过程，叫做消化。消化包括物理消化和化学消化请同学们举例说明什么是物理消化？什么是化学消化？哪位同学能把淀粉在口腔中的消化过程描述出来呢？牙齿在消化中有很重要的作用，我们如何保护我们的牙齿呢？学生回答的不全面的地方教师补充。进一步引申，大家知道全国爱牙日时哪一天吗？是每年的9月20日同学们知道我们的牙齿是由什么构成的吗？龋齿又是怎样形成的呢？请大家阅读开眼界了解这部分知识。这节课大家都学会了那些知识呢？那位同学来说说？食物在口腔只是进行了初步消化，哪里是食物进行消化的主要场所呢？这是我们下节课要学习的内容。③向两只试管中加入2-3滴碘液实验预期结果：1号管由于淀粉被分解成麦芽糖，而麦芽糖遇碘液不变蓝，2号管由于淀粉没有被分解，淀粉遇碘液变蓝实验结果：1号管和2号管都变蓝说明都有淀粉存在学生思考回答（实验的环境温度低于体温，唾液不能发挥正常的作用）学生回答（保温）学生思考学生观察学生观看学生回答（牙齿）学生回答（搅拌）学生动手做课本上的实验学生回答并分析：馒头渣的一组加入碘液基本不变蓝，说明淀粉被分解成麦芽糖了，馒头块一组加入碘液后变蓝，淀粉没有分解学生回答（牙齿把食物由大块分成小块，舌使食物与唾液充分混合）若无多媒体课件，可让学生看课本13页图1-8并加以适当讲解提示与建议教学环节教学活动设计意图教师活动学生活动部分结构，学生不明确的教师予以指正。大家提到的口腔、食道、胃、小肠、大肠、肛门等组成消化道，食物在消化道里被分解的过程，叫做消化。消化包括物理消化和化学消化请同学们举例说明什么是物理消化？什么是化学消化？哪位同学能把淀粉在口腔中的消化过程描述出来呢？牙齿在消化中有很重要的作用，我们如何保护我们的牙齿呢？学生回答的不全面的地方教师补充。进一步引申，大家知道全国爱牙日时哪一天吗？是每年的9月20日同学们知道我们的牙齿是由什么构成的吗？龋齿又是怎样形成的呢？请大家阅读开眼界了解这部分知识。这节课大家都学会了那些知识呢？那位同学来说说？食物在口腔只是进行了初步消化，哪里是食物进行消化的主要场所呢？这是我们下节课要学习的内容。学生凭经验常识回答学生思考回答学生思考总结并回答学生根据已有的知识回答学生思考尝试回答学生阅读开眼界自学学生自己总结，进一步巩固本节知识板书设计第二节食物的消化食物在口腔中的消化一、唾液在馒头消化过程中的作用1.食物中的淀粉→麦芽糖2.化学消化二、牙齿咀嚼在食物消化中的作用1.物理消化教学反思1.教材中探究活动的材料和步骤，可以不完全按照课本进行，而是让学生自己设计方案，进行探究。本人以为这样做有利于扩大学生自主探究的空间，也有利于教师教学方法和教学模式的改进和创新。2.运用多媒体技术中图形的移动、色彩变化等手段来表达“食物消化”这部分内容，可以更形象、更直观。这样不仅大大激发了学生的学习兴趣，还加深了同学们对这部分知识的理解和记忆。学校教师备课笔记年级七学科生物主备教师复备教师课题二食物在胃肠内的消化课型新授教材分析食物在胃肠内的消化是《食物的消化》一节的核心知识，且课本中提到很多学生以前没有接触到的名词，如：氨基酸、甘油、脂肪酸。所以新的信息量较大，是学生理解掌握有一定难度，可利用一些形象直观的教学手段帮助学生理解，如多媒体课件。学情分析很多学生在日常生活中认为胃是消化食物的主要场所，通过本节的教学要纠正学生的错误观念，明白小肠是消化食物的主要场所的原因。教学目标知识目标1．描述淀粉蛋白质的消化过程。2．说明小肠是主要的消化场所的原因。能力目标1．培养学生的识图能力，并从图中读取所需信息，并加以总结。2．通过实验培养学生动手能力和分析问题的能力。情感目标1．养成良好的饮食习惯。2．通过酶的发现过程的学习，激发学生从小爱科学、学科学、用科学的求知欲望，从小树立勇于攀登、勇于拚搏的精神。教学重点难点分析重点：1．描述淀粉蛋白质的消化过程。2．说明小肠是主要的消化场所的原因。难点：1．培养学生的识图能力，并从图中读取所需信息，并加以总结。2．通过实验培养学生动手能力和分析问题的能力。教学策略分析运用探究性教学方式，通过实验、学生自学、讨论等手段，使学生很好的掌握此部分知识。课前准备教师多酶片、鸡蛋、研钵、烧杯、试管等；人体消化系统挂图；胃的解剖图；食物在胃肠中消化过程的多媒体课件（蛋白质在胃里的初步消化flash动画，淀粉、蛋白质、脂肪在小肠中被彻底消化的flash动画）学生课前预习教学活动过程设计（第1课时）教学环节教学活动设计意图教师活动学生活动复习提问：食物在口腔中发生了什么变化？我们都有这样的经验：中午吃的饱饱的，经过一下午的学习和活动，晚上又饿了。饿时感觉胃里空空的，肚子咕咕叫，食物在胃和小肠中发生了什么变化呢？我们跟随它们来一次人体探奇。学生回忆回答教学环节教学活动设计意图若无课件可以以版画的形式在黑板上给学生画出若无课件可以以版画的形式在黑板上给学生画出教师活动学生活动我们的第一个目的地是胃，请同学们看看胃里的“地形图”（出示胃的解剖图）大家看看胃里有什么结构？哪类食物在胃中消化呢？演示食物在胃中消化的多媒体课件在蛋白质消化中什么物质起了重要作用呢？由此大家想一想我们平时认为的胃是消化食物的主要场所的观点是否正确呢？那么胃的主要作用是什么呢？那么消化食物的主要场所是什么呢？好，我们向下一站出发。请同学们观看食物在小肠中的消化过程的多媒体课件看过之后，哪位同学讲一下你认为消化的主要场所在哪儿呢？为什么呢？淀粉、蛋白质、脂肪在小肠分别被分解成什么？葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸都是小分子物质，在其分解过程中离不开一种重要的物质，是什么呢？人体的何种器官能分泌消化这三种物质的酶呢？请同学们通过实验亲自体会胰液中的酶对蛋白质的消化作用。哪位同学说说本组的实验现象？由此实验现象说明什么问题呢？在实验中哪一组是实验组？哪一组是对照组呢？在制人造胰液时为什么要加入碳酸钠溶液呢？学生观察学生自学相关内容并回答相关问题学生回答（蛋白质）学生观看学生分析回答（胃液中的蛋白酶）学生通过思考分析发表自己的观点并陈述理由学生思考回答（短时间内容纳大量食物）学生观看学生思考回答（小肠是食物消化的主要场所）学生思考回答（淀粉、蛋白质、脂肪都是在小肠中彻底被分解）学生回答（淀粉分解成葡萄糖，蛋白质分解成氨基酸，脂肪分解成甘油和脂肪酸）学生思考回答（酶）学生思考回答（胰腺、小肠）学生讲述实验结果：A试管逐渐变澄清，说明蛋白质逐渐被分解B试管无变化，说明蛋白质没有分解，学生回答：说明胰液中含有消化蛋白质的酶A组是实验组，B组是对照组学生提出各种猜想教学环节教学活动设计意图教师活动学生活动是为了是胰液中的酶更好的发挥作用患有肝炎的病人厌食油腻的食物这说明肝脏有什么作用呢？对于胆汁的作用大家课下可通过“试试看”亲自动手了解大家知道人为什么要一日三餐呢？不同的食物在胃中停留的时间不同我们吃的常是混合性食物在胃中停留约4-5小时，所以要一日三餐胃和小肠对食物的消化立下了“汗马功劳”我们要好好爱护它们，请同学们谈谈如何爱护它们呢？教师在学生回答的基础上做一些补充，如有些同学很爱学习，晚上吃完饭马上就去学习，用我们今天所学知识谈谈这样做对身体好不好？在食物的消化过程中酶起到了很重要的作用，酶是怎样被发现的呢？请同学们看一看开眼界，了解酶的发现过程。这节课大家都学会了那些知识呢？那位同学来说说？学生自学并回答（肝脏分泌胆汁，乳化脂肪成微滴，但不含消化酶）学生各抒己见学生根据自己的生活经验回答，充分调动学生的积极性学生利用所学知识回答学生阅读自学学生自己总结，进一步巩固本节知识板书设计二、食物在胃肠内的消化1、消化系统2、食物的消化3、培养良好的饮食习惯教学反思加强课堂演示实验教学，除了课本上必做的演示实验外，教师应当善于观察，挖掘生活实例中的生物原则，设计一些实验装置在课堂上演示，激发学生的学习兴趣。学校教师备课笔记年级七学科生物主备教师复备教师课题第三节营养物质的吸收和利用课型新授教材分析本节课是在了解了食物的消化过程的基础上，进一步剖析食物被消化后形成的营养物质是如何被人体所吸收和利用的。编者力图通过几个层层深入的实验，引导学生建立小肠结构的模型，同时理解小肠结构是与吸收功能相适应的，这也是本节教材的重点内容。学情分析学生已具有了关于营养物质的作用及消化的过程的知识，进一步来学习营养物质的吸收应该是容易接受的，但由于学生没有人体血液循坏（毛细血管和毛细淋巴管）方面的知识，对于理解营养物质的吸收可能有一些难度。另外，本节实验内容较多，对于学生的动手能力是一个考验。小肠标本学生容易心生厌恶，教师课前应检查实验材料，鼓励学生端正态度。教学目标知识目标1．概述消化道吸收营养物质的过程。2．举例说出营养物质是如何被人体利用的。能力目标1．尝试制作小肠壁结构的模型，体验小肠的结构特点。2．使用显微镜观察小肠绒毛结构。3．提高动手、动脑的实践能力。情感目标1．通过对小肠结构的观察和功能的分析，逐步确立生物学“结构与功能相适应”的基本观点。2．养成良好的生活习惯。教学重点难点分析重点：1．概述消化道吸收营养物质的过程。2．举例说出营养物质是如何被人体利用的。难点：1．尝试制作小肠壁结构的模型，体验小肠的结构特点。2．使用显微镜观察小肠绒毛结构。3．提高动手、动脑的实践能力。教学策略分析本节内容遵循从宏观到微观的研究思路和方法，设计了几个实验，从用肉眼观察小肠环形皱襞的实物结构，到模拟小肠环形皱襞的制作，再到用放大镜和显微镜分别观察小肠绒毛的结构，层层深入，环环相扣，旨在向学生传递科研方法的信息，从而提高每个学生生物科学素养。课前准备教师实验材料的准备：猪的小肠、人的小肠壁切片、放大镜、显微镜、培养皿、剪刀等。教学幻灯片：小肠绒毛结构模式图、消化道不同器官的吸收功能图（表）。学生活动准备：每位学生准备一张纸和笔，4人为一小组，确定组长。学生教学活动过程设计（第1课时）教学环节教学活动设计意图教师活动学生活动㈠导入新课：今天早饭大家都吃了些什么？这些食物中都含有哪些营养物质？那么，这些营养物质消化后怎样被人体吸收和利用？踊跃回答：牛奶、稀饭、油条、面包、拌黄瓜等。回答：蛋白质、糖类、维生素、脂肪、无机盐、水。教学环节教学活动教师引导，及时评价。此处也可以先学习小肠的结构，再总结消化道不同部位的吸收功能。对于积极动手的学生及时给予鼓励。教师活动学生活动出示消化道不同器官的吸收功能图表，指导学生阅读、分析图表。提出问题：⑴食物中的营养物质是否都要经过消化才能被吸收？⑵食物中的营养物质分别在消化道的什么部位被吸收？⑶消化道吸收营养成分的主要场所在哪里？㈡活动探究：组织活动内容，指导学生学会生物学的观察顺序：宏观微观提示学生注意皱襞是怎样排列的？出示问题：小肠的环形皱襞有什么意义？请同学们亲自实践后再来回答。思考问题：变化前后单位长度的面积有什么变化？对于理解小肠的吸收功能有什么启示？教师巡视指导教师指明：这种突起叫做小肠绒毛。认真阅读图表：分析、比较、讨论。得出结论：小肠是主要的吸收场所。疑问：为什么小肠的吸收功能如此强大?⑴肉眼观察：每小组将准备好的猪的小肠顺肠管剪开肠壁，对照小肠环形皱襞示意图，用手摸皱襞的表面，派一名代表描述自己的感觉。得出结论：皱襞表面绒绒的。学生思考并尝试回答。亲自做：学生依照课本的提示制作小肠环形皱襞模型。得出结论：大大增加了小肠的吸收面积。⑵放大镜观察：剪下一块小肠壁，放入盛有清水的培养皿中，用放大镜观察。每小组各派一名代表描述观察现象。得出结论：小肠每个皱襞上都有许多突起。教学环节教学活动设计意图教师活动学生活动教师指明：这种突起叫做小肠绒毛。思考问题：绒毛有什么作用？（教师图示绒毛在皱襞上的排布，引导学生分析）教师讲解：绒毛壁、毛细血管壁、毛细淋巴管的管壁都很薄，都只有一层上皮细胞构成，这种结构便于小分子物质通过，有利于吸收营养物质。总结：在消化过程中，食物的营养成分通过消化道进入循环系统的过程，就叫做吸收。通过以上学习，使我们理解了小肠之所以是消化、吸收最主要的器官，是与它的特定结构相适应的。营养物质被人体吸收后如何利用呢？引导学生复习食物的消化及营养物质的作用。出示讨论问题：葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸等进入人体后，怎样被利用呢？得出结论：增大了小肠与食物接触的面积。⑶显微镜观察:在显微镜下观察人体小肠壁切片，对照小肠绒毛模式图，认识小肠的结构。每小组各派一名代表描述观察现象。得出结论：小肠壁绒毛上有毛细血管和毛细淋巴管。讨论、交流。建议教师出示毛细血管和毛细淋巴管的结构示意图，帮助学生进一步理解小肠的吸收功能与结构的相适应。使学生树立生物学功能与结构的统一性观点。达到学以致用的目的。板书设计第三节营养物质的吸收和利用一、吸收二、小肠是吸收的主要器官三、营养物质的利用四、消化系统的保障教学反思加强课堂演示实验教学，除了课本上必做的演示实验外，教师应当善于观察，挖掘生活实例中的生物原则，设计一些实验装置在课堂上演示，激发学生的学习兴趣。学校教师备课笔记年级七学科生物主备教师复备教师课题第四节食品安全课型新授教材分析本节内容是本章《合理膳食平衡营养》的扩展和延伸。食品安全在改革开放的近二十年的发展中，又出现一些新的问题和新的现象值得人们去探讨和思索，所以，本节内容与当今人们的生活实际密切相关。重点是让学生关注食品安全，增强辨别能力。学情分析学生对有害食品有一些了解，但缺乏鉴定食品安全的知识。对《中华人民共和国食品卫生法》知道的更少。食品安全和同学们的生命息息相关，学生本身有强烈的学习食品安全的要求，而且安排的实验简单易行，因此这一节学习起来很容易。教学目标知识性目标：举例说出几种鉴别食品是否安全的方法。技能性目标：尝试利用石蕊试纸测定液体食品是否腐败的方法。情感性目标：关注食品安全。教学重点难点分析1、举例说出几种鉴别食品是否安全的方法。2、尝试利用石蕊试纸测定液体食品是否腐败的方法。教学策略分析面向全体学生，使每个学生都懂得食品安全不仅仅是国家的事、社会的事，而且是我们每个同学及每个中华人民共和国公民自己的事。课前准备教师实验用品:玻璃棒、烧杯、石蕊试纸等。学生提前一周给学生布置任务：每人收集2～3种食品包装袋或包装盒。教学活动过程设计（第1课时）教学环节教学活动设计意图教师活动学生活动一、导入新课卫生部提供了这样一组数字：1998年，卫生部共收到食物中毒报告55起，中毒人数5836人，死亡88人；而到2000年，收到的中毒报告增至150起，中毒人数为6273人，死亡135人。从这一段材料中大家发现了什么问题？怎样鉴别食品是否合格呢？二、活动探究1.怎样鉴别食品标签是否规范请同学们拿出收集的食品包装袋或包装盒，参照课本第22页的“小辞典”进行鉴别。组织讨论、交流或个别辅导组织生生辨析，教师予以肯定、纠正或补充内容买有包装的食品时，应怎样判断食品是否过了保质期呢？教师组织讨论，及时评学生回答如：食品中毒的案件越来越多。食品安全和人的生命息息相关，食品安全非常重要。学生以小组为单位，认真阅读食品包装上的文字说明，对照《中华人民共和国食品卫生法》（节选），分析、讨论。小组代表发言如：1、规范，符合《中华人民共和国食品卫生法》。2、不规范，如没有生产日期、保质期、厂名或厂址等等。……学生讨论、回答如：1、看标签是否规范2、察看食品的颜色3、闻食品是否有异味用具体的数字来说明现在的食品存在着安全问题，有很强的说服力，可激发学生学习鉴别食品是否安全的兴趣。教师可提前多了解食品标签上的一些信息，如eq\o\ac(○,R)表示注册商标、条形码表示可用电脑来识别的商品密码等。若学生收集的标签都规范，教师可提前收集一些不规范的让学生鉴别。学以致用教学环节教学活动设计意图目的是让学生体验实验法的科学性教师可提前做一下实验，看效果是否明显，材料最好选接近中性的（如玉米粥、小米粥或豆浆等）。此实验也可使用PH试纸，效果更明显。教师可提前让学生向家长咨询家庭使用冰箱保存食品的情况教师活动学生活动价，对提出好的方法的同学给予鼓励。教师可提醒大家购买食品时，尽量不要购买街头小商小贩的食品，以防上当受骗。2、怎样鉴别食品是否安全出示新鲜的粥和已在温暖的地方放置一段时间的粥（已变质）请学生设计方案说出鉴别的方法。教师予以评价并归纳，闻味法、观色法是我们日常生活中常用的鉴别方法，今天大家来尝试用实验法进行科学的鉴定。教师巡视、引导、评价为了防止食物变质，我们经常把食物放在冰箱里保存，冰箱是食品的“保险箱”吗？从食品安全方面考虑，使用冰箱应注意什么？4、摸一摸食品的软硬……学生发言：如：1、闻一闻是否有酸味2、观颜色，若有气泡或浸出液，可能变质3、用玻璃棒分别蘸取两个烧杯中的液体，滴在两张石蕊试纸上，观察试纸的颜色变化，如果变为红色，溶液为酸性；如果变为蓝色，则溶液为碱性；如果不变色，则溶液是中性的。变成酸性或碱性的则为变质。……学生做实验描述实验现象，汇报实验结果：甲烧杯的液体使石蕊试纸变成了红色，证明粥已经变酸，变质；滴乙烧杯液体的试纸没有变色，证明粥是新鲜的。学生纷纷发言如：1、不是保险箱。食品不要保存太长时间。2、放前要把蔬菜、水果洗干净。教学环节教学活动设计意图教师活动学生活动教师组织讨论，补充、归纳并提醒大家平时要树立食品安全意识。三、知识整合食品安全关系到每个人的健康，除了食品腐败变质问题外，食品安全问题还涉及哪些？教师引导学生去联想，培养学生的发散思维归纳或补充后归纳：食品安全问题，归纳起来可分为四种情况。食品腐败变质问题食品污染问题有毒食物引起的食品安全问题4、新型食品中的安全问题食品的安全是一个社会文明程度的标志。它关系到社会的每一个成员，所以，我们在日常生活中要树立食品安全意识，增强辨别能力。3、食品袋不要有毒，生食和熟食要分开。4、刚从冰箱里取出的泠饮、瓜果等，要在屋子里放一会再吃。……学生联系生活实际展开讨论如：喷洒农药的蔬菜、有毒的大米、含有瘦肉精的猪肉、含有激素的鱼、用柑水油炸的油条、用硫磺熏过的白馒头、吃了未炒熟的豆角、发芽的马铃薯、霉变的花生米、有毒的蘑菇……转基因食品、强化食品、保健食品的安全问题举反面事例更有说服力教师可准备一些相关图片（蘑菇分类的挂图、含有瘦肉精的猪肉、转基因食品等）。教师可根据学生讨论的情况，适当补充一些关于转基因食品、强化食品、保健食品的一些正反事例，让学生感知新型食品中安全问题的重要性板书设计第四节食品安全一、生活中的食品安全二、常见的食品安全问题教学反思联系实际

，生物课堂教学应理论联系实际，注重应用，这既是生物学科特点的必然体现，也是适应素质教育的迫切需要的表现。在课堂讲授中，教师应尽量列举大量的生活、生产中的实例，向学生介绍现代科技知识，这样可拓展学生的视野，提高认识问题和解决问题的能力。此外，在习题的讲析中，选例除了要注重习题的典型性外，更要注意习题的实用性，以及渗透相关学科知识的结合性。

学校教师备课笔记年级七学科生物主备教师复备教师课题第二章爱护心脏确保运输第一节物质运输的载体一、血液是“生命之源”课型新授教材分析血液的成分及功能是本节课的重点。教材以探究实验引入观察血细胞，使学生对红细胞、白细胞细胞的数量、形态结构有了正确的认识。通过对实例的分析得出红细胞、白细胞、血小板的功能，红细胞的功能与血红蛋白密切有关，血红蛋白的特性是本节课的难点。大家谈、想一想内容紧扣教材的重点、难点，通过学生的分析或实践更好的掌握本节内容。学情分析学生对血液知识有初步的认识，如血液是红色的,血液在血管中流动,血液对人体很重要,失血过多会死亡要输血救治等。通过本节课的学习理解血液的成分和各部分的功能，增强健康意识，合理饮食，预防青少年贫血的发生。教学目标知识目标：解血液成分和主要功能。技能目标1．用显微镜观察人血涂片，进一步获得显微镜操作能力。2．人血常规化验单的化验数据分析提高实践能力。情感目标认识血液的重要性，树立正确的健康观。教学重点难点分析1、了解血液成分和主要功能。2、用显微镜观察人血涂片，进一步获得显微镜操作能力。3、人血常规化验单的化验数据分析提高实践能力。教学策略分析学生动手探究活动贯穿在教学活动中,培养学生观察能力、分析解决问题能力以及同学间交流合作的能力。课前准备教师显微镜、人血永久涂片、学生查找贫血症状的资料；试管1盛有加入柠檬酸钠静置1小时的鸡血；试管2盛有加入柠檬酸钠静置12小时的鸡血；试管3盛有未加入柠檬酸钠静置1小时的鸡血学生教学活动过程设计（第1课时）教学环节教学活动设计意图教师活动学生活动红细胞的描述容易出现错误,让学生动手试着捏一个模型.强调:双面凹增加了表面积教师让学生观察带有标签说明的试管①②③血液状况比较试管①和试管②说明什么?让学生据小辞典总结出血液的成分是教师让学生详细观察分层情况回答三种细胞的分布比较试管②和试管③说明什么?教师讲清楚血浆和血清的不同之处：血清是血浆除去纤维蛋白原后液体，不会凝固。请学生分析28页想一想第2题回答让学生试着说出血浆中有哪些成分？提示学生联系前面消化吸收的内容血浆有什么功能呢？血液的颜色是有哪种细胞呈现的?红细胞内富含血红蛋白，血红蛋白是一种含铁的蛋白质。查小辞典血红蛋白的正常值。请同学们据26页的报告单，分析临床诊断贫血的依据是什么？贫血的症状？这说明了红细胞的什么功能？氧气含量的多少会影响血液的颜色吗？利用试管①②③设计出简单的实验加以证明学生实践活动学生动手用橡皮泥或可塑性橡皮捏一个两面凹圆盘状的红细胞模型试管1试管2试管3学生实观察后回答：试管②中的血液出现分层，说明血液有两部分组成：血浆和血细胞答：红细胞位于试管下部占45%白细胞、血小板在血浆和红细胞之间呈一层白色物答：试管③血液凝固；试管②有淡黄色半透明液体试管③有淡黄色透明液体答：答：水、蛋白质、无机盐、葡萄糖、维生素、氨基酸、尿素、二氧化碳等答：运载血细胞、养料、代谢废物学生回答:红细胞答：红细胞数目少；血红蛋白含量低答：面色苍白、头晕无力、精神不振等答：输送氧气学生四人一组根据实验材料探究并说出设计方案：教师也可用自制模型代替；也可用课件演示课前教师做好一套试验装置让学生观察纤维蛋白教学环节教学活动设计意图教师活动学生活动（也可以变为三个演示试验让学生观察得出结论）请学生回答设计方案让学生总结血红蛋白的特性请学生看书27页推断：血小板的功能白细胞的功能让学生分析大家谈的第2题请学生分析回答28页想一想总结血液的功能：（是对本节课的内容进行回顾总结）血液对人体如此重要应怎样饮食才能预防贫血？答：将试管①中的血等量的分到两个试管中，分别用橡皮管向两个试管中吹气和打气，观察颜色变化。2．将试管②中上层的血浆去掉红细胞液面倾斜，观察与空气接触的斜面中红细胞和试管底部不同3、将试管③中的凝血块切成甲、乙两半，用镊子把血块剖面向上接触空气，乙血块剖面向下，不让它接触空气后，过一段时间，翻转甲块和乙块对比。在氧含量高的地方易于氧结合在氧含量低的地方易于氧分离止血、凝血吞噬侵入人体的病菌、防御、保护答：运输、防御、保护、调节体温等。合理饮食，多吃含铁及蛋白质较多的食物教学环节教学活动设计意图教师活动学生活动板书设计物质运输的载体一、血液形态：淡黄色半透明液体血浆成分：水90%、蛋白质7%、无机盐0.9%、葡萄糖0.1%、维生素等功能：运载血细胞、运输养料、废物血液血细胞红细胞白细胞血小板大小小（直径7—8um）大（直径8—15um）很小（2—3um）形状两面凹圆盘状球形不规则有无细胞核无有无正常值男：4*1012—5.5*1012/L女：3.5*1012___5*1012/L4*109—10*109/L100*109__300*109/L功能输送氧气防御、保护止血、凝血教学反思学生的自学基本上在学习小组中进行。在这过程中，以独立思考为主，也可进行互助和讨论。当然，必要时，也可到其他组寻求帮助。对于有共性的疑问，教师予以点拨，引导同学们顺利完成任务。教师尤其关注学习有困难的同学，让他们不输在这一环节上。同时，教师通过巡视指导，在这一过程中，我准备了一个小本子，及时记载小组学习中出现的问题作好记录，以便对每组学生在学习过程中出现的问题作个显性的记录，并作出必要的指导。同时调整自己的备课方案，准备所要“展示”的问题，最后以小组为单位交流预习心得。学校教师备课笔记年级七学科生物主备教师复备教师课题二、血型和输血课型新授教材分析鉴定血型和输血是本节的重点。学生动手模拟实验学会鉴定血型的方法，不但有利于帮助学生理解凝集反应这一难点，并为理解四种血型间输血关系奠定了基础,掌握同型输血的原则。正常成年人的血液总量占其体重的7-8%一次献血200-300毫升对健康没什么影响，参加义务献血光荣。学情分析学生对血型知识、输血知识有初步的认识，知道血型有A型B型AB型O型，失血过多要输血。但并不清楚ABO血型命名的依据是什么。在本节课的的学习中，学生表达血型不合原因常出现问题，让学生牢固掌握四种血型各含的凝集原、凝集素才能准确表达异型输血之间是否可以进行或为什么会发生凝集反应的原因。教学目标知识性目标：解释输血和血型的关系。技能性目标：尝试鉴定血型的方法。情感性目标：认同无偿献血光荣，确立对社会和人类的爱心和责任感。教学重点难点分析根据血型的有关知识和ABO血型的鉴定，掌握输血原则。教学策略分析教师是课堂教学的组织者，引导学生主动参与，积极探究、动手动脑，培养学生获取新知识的能力以及学生间交流合作的的能力。课前准备教师实验材料的准备：模拟配置两种血清，四种血型的化学药剂A型血清：0.02mol/LAgNO3B型血清：0.02mol/LNaI“赵”A型血：0.02mol/LPb(NO3)2““钱”B型血:：0.02mol/LBaCl2“孙”AB血：A型血和B型血等量混合“李”O型血：蒸馏水学生1．学生活动材料准备用硬纸板剪出2种凝集素、四种血型的红细胞含凝集原（教师用的后面贴上双面胶）2．查询自己和父母的血型教学活动过程设计（第1课时）教学环节教学活动设计意图教师活动学生活动让学生谈一谈自己和父母的血型学生回答：父亲母亲自己A型A型A型（O）A型B型A型（B、O、AB）A型O型A型（O）A型AB型A型（B、AB）B型B型B型（O）B型O型B型（O）AB型O型A型（B）AB型B型A型（B、AB）O型O型O型AB型AB型A型（B、AB）每一组合中父亲与母亲的血型颠倒，后代的情况相同你知道ABO血型是怎样命名的？用活动材料，引导学生总结四种血型含有的凝集原、凝集素,将带有双面胶纸板模型贴在黑板上。请学生思考回答：如果A凝集原与A凝集素相遇会出现什么情况？测定一个人的血型需要用A型血清、B型血清，按照探究竟1模拟鉴定四个人的血型测出血型才能正确输血，输血时主要考虑献血者的红细胞与受血者的血清之间是否发生凝集反应，探讨四种血型之间输血关系：在学生探讨基础上分别找AB型、O型、A型、B型一人总结，并说明理由：总结四种血型之间输血关系：在图中填出箭头，箭头表示可输血总结输血原则：请学生思考：一个A型血的病人应该怎样接受输血，用A型血呢？还是O型血？为什么？讲解交叉配血实验：强调异型输血要量少、慢，一般情况不采用完成教材30页大家谈231页想一想1、2输血一定要输全血吗？请学生分析下面四种情况怎样输血更好：严重贫血患者抵抗力低的患者出血性疾病患者大面积烧伤患者紧扣引入知道父母自己的血型判断各成员之间怎样进行输血，请一位学生回答阅读30页的小辞典见后面表内容答：红细胞凝集。（纸板模型演示见后面）学生实践活动，并将结果填入表格A型血清B型血清ABBAO学生实践活动：四人一组，假定分别是A型、B型、AB型、O型，利用活动材料，分析探讨每一种血型的人能接受哪几种血型的献血：BAAABBABOOAAABBOBOAB学生回答：学生活动：到黑板前填出箭头AAOOABABBB答：同型血互相输；O型血可输给其他三种血型的人，AB型可接受其他三种血型的血学生回答：学生回答：学生回答：输入浓缩的红细胞悬液输入浓缩的白细胞输入浓缩的血小板输入血浆学生回答教学环节教学活动设计意图教师活动学生活动输血一定要输全血吗？请学生分析下面四种情况怎样输血更好：严重贫血患者抵抗力低的患者出血性疾病患者大面积烧伤患者紧扣引入知道父母自己的血型判断各成员之间怎样进行输血，请一位学生回答学生回答：学生回答：输入浓缩的红细胞悬液输入浓缩的白细胞输入浓缩的血小板输入血浆学生回答据本节课时间可选择安排此内容板书设计二、血型和输血1、ABO血型2、输血原则：以输同型血为原则O型血可以少量输给其他三种血型的人AB型血可以接受少量其他三种血型的血3、血量：占其体重的7％～8％4、无偿献血：积极参加义务献血教学反思血液凝集是本节课的一个难点，不易理解，但是这又是学生充分理解输血原则的基础；故讲解时应充分应用现代多媒体手段，将抽象的知识形象化、具体化，帮助学生理解学习。学校教师备课笔记年级七学科生物主备教师复备教师课题运输物质的器官一、血管课型新授教材分析不论是营养物质的运输还是代谢废物的排出主要是由人体的血液循环来完成。血液主要是在血管和心脏中循环流动，因此，血管作为运输物质的主要器官之一，是学好后面知识的基础。让学生理解动脉、静脉、毛细血管的结构是怎样与其功能相适应是本节课的重点内容。而在显微镜下辨认三种血管是本节课的难点。学情分析本节课是从观察“血液在血管内流动的现象”入手，以使学生获得对血管的感性认识。学生对实验有极大的兴趣，但往往停留于表面现象，不求甚解，不善于思考和总结，需要多加指导和点拨。教学目标知识性目标说出血管的种类和结构特点。概述各种血管的功能及分布。3．描述毛细血管的特点，解释其结构与它有利于物质交换的功能是相适应的。技能性目标尝试用显微镜观察小鱼尾鳍内血液流动的情况。情感性目标体验血液在血管中流动的现象，初步形成“结构与功能相适应”的辩证唯物主义的世界观。教学重点难点分析了解动脉、静脉、毛细血管的结构特点，能够区分这三种血管。教学策略分析体现以学生为本的人文主义教育思想。从学生的感性知识入手，逐步上升到理性归纳，激发学生的学习兴趣，同时注意联系生活实际，促使学生用学到的生理知识指导自己的生活实践，增加了其学习的积极性。课前准备教师多媒体课件、尾鳍色素少的活小鱼、显微镜、培养皿、棉花或纱布、盛有清水的烧杯、绷带、投影仪。学生教学活动过程设计（第1课时）教学环节教学活动设计意图教师活动学生活动提问：前两天我校进行体检抽血化验，谁来模仿医生为我们同学抽血？并请观察实验前后臂上的青筋有什么变化。一学生模仿医生给另一位较瘦的同学做抽血的准备工作，并观察、回答问题。从生活事例入手，提高学生兴趣。引入：手臂上的青筋是静脉血管，人体的血管有哪几种？各种血管又有什么特点和作用？为什么用绷带扎紧前臂绷带以下部位的静脉膨胀呢？课题：第二节运输物质的器官一、血管的作用讲授：用显微镜观察小鱼尾鳍内血液流动的实验方法。提问：本实验应注意哪些问题？学生回答：1。必须用湿的纱布或棉花包住小鱼鳃部包住，并不时的往鳃部滴水。2．鱼尾鳍必须展平3。鱼用过后及时放回水中。增高实验的成功率思考题：在显微镜下观察小鱼尾鳍内血液流动的方向、速度和血管的粗细及分枝，试着对血管进行分类。循回指导学生实验学生实验、观察让学生通过观察获得感性知识。显微投影：提问：请你说出投影上这条血管是什么血管？为什么？动脉，管壁厚，弹性大，血流速度快，由粗血管向细血管分枝。静脉，管壁薄，管腔大，弹性小，血流速慢，由细血管向粗血管汇集。这是毛细血管，管壁极薄，血流速最慢，红细胞单行通过。检验学生实验的效果并将感性认识上升到理性高度。提问：血管分为动脉、静脉、毛细血管三类，请你根据它们的特点，推测各自有什么功能？为什么？学生讨论并得出结论：动脉是将血液从心脏输送到达全身各处的血管。它管壁厚，弹性大，能承受心脏射血时产生的较大压力和快速血流，是与向全身输送血液的功能相适应。毛细血管壁极薄，血流速最慢，这与物质交换的功能相适应。通过学生的猜测，使学生真正体会结构与功能相统一的辩证唯物主义思想。播放多媒体、静脉瓣的作用。提问：请你观察血液在血管中流动的情况，思考它是哪种血管？学生思考并回答是静脉血管，静脉是将血液从身体各部分送回心脏的血管。其内的静脉瓣，有防止血液倒流作用，保护血液能充分回到心脏。小结：血液在血管内流动只有两个方向，即离开心脏和流回心脏、动脉和静脉就是根据血流方向来命名的，与血管内血液的性质无关。学生填写：毛细血管静脉动脉心脏毛细血管静脉动脉心脏加深对动脉、静脉概念的理解。过渡：日常生活中常因为一些意外事故，引起血管出血，如何急救呢？学生：动脉出血速度快，血色鲜红；静脉出血速度慢，血色暗红；毛细血管出血从伤面渗出血的急救，首先第一步判断是哪种血管出血。播放：录像提问：录像中这位同学给伤者急救时，是否有错误？学生：看录像并发现错误，动脉出血时，应在伤口的近心端将动脉压住，静脉出血时，应在伤口的远心端将静脉压住，才会有疗效。学生间相互配合模拟练习止血包扎。利用录像：使学生更深刻理解动、静脉血管血流方向不同。通过亲身实践，培养学生的动手能力。讲解：无论按压止血点或用止血带，时间过长，肢端都有坏死的危险。小结：本节课主要学习了动脉、静脉、毛细血管的作用，以及与之相适应的结构特点。请同学们看课本中的“想一想”学生回答：略板书设计第二节物质运输的器官一、血管1、人体的血管：动脉：把血液从心脏送到身体各部分静脉：将血液从身体各部分送回心脏毛细血管：连通于小动脉与小静脉之间，进行物质交换血管的出血毛细血管出血：一般会自行止血静脉出血：在伤口的远心端将静脉压住动脉出血：在伤口的近心端将动脉压住教学反思本节课是从观察“血液在血管内流动的现象”入手，以使学生获得对血管的感性认识。学生对实验有极大的兴趣，但往往停留于表面现象，不求甚解，不善于思考和总结，需要多加指导和点拨。体现以学生为本的人文主义教育思想。从学生的感性知识入手，逐步上升到理性归纳，激发学生的学习兴趣，同时注意联系生活实际，促使学生用学到的生理知识指导自己的生活实践，增加了其学习的积极性。学校教师备课笔记年级七学科生物主备教师复备教师课题二、心脏课型新授教材分析心脏是“生命之泵”是本节的重点内容，血液所以能在循环管道中不停地流动，就是依靠心脏有节律地舒缩活动，因此，心脏是运输物质的重要器官，也是循环的动力器官。本节重点内容是心脏的结构，心脏有四个腔，与四个腔分别相通的8条血管以及两组瓣膜和其作用。难点是心脏的舒缩与心瓣膜活动和血流的关系。学情分析由于初一学生没学过脊椎动物心脏的知识，也没有血液循环的初步知识，因此本节课的内容有一定难度，不太好理解，所以首先让学生理解心脏的结构特点，这是基础，心脏收缩和舒张时，房室瓣和动脉瓣如何动作以及如何控制血流的方向是难点，需要运用多种手段来突破，以便于学生掌握。教学目标知识性目标1.说明心脏的结构和功能。2.理解心瓣膜的开关与血流方向的关系。3.说出心脏的位置、心输出量的概念。技能性目标1.尝试解剖哺乳动物的心脏，培养学生的动手能力和观察能力。2.运用心脏结构的基础知识，尝试分别向与心脏四腔连通的血管注水，加深对知识的理解，提高判断能力和分析问题能力。情感目标通过对本节课内容的学习，使学生懂得珍惜生命，关注心脏健康的道理。教学重点难点分析重点：1、通过分析心脏的结构，了解心脏各腔的特点，能够判断血流的方向。根据与心脏相连的血管判断心脏的功能。教学策略分析在教学中，教会学生科学探究的方法比传授他们知识更为重要。通过学生自主、独立地发现问题、实验、操作、信息搜集与处理，表达与交流等探究活动，获得知识、技能，发展情感与态度，特别是培养其探索精神和创新能力。课前准备教师哺乳动物的新鲜心脏、解剖刀、镊子、水、多媒体课件学生教学活动过程设计（第1课时）教学环节教学活动设计意图教师活动学生活动教学环节教学活动设计意图教师活动学生活动引入：我校一位物理老师，因得风湿性心脏病，瓣膜关闭不全而施行心脏换瓣手术，但终因机体排异反应死去。我们知道心脏一旦停止工作就意味着死亡。据专家测定，心脏平均每昼夜向全身大小血管输送血液重达4吨，心脏为什么能够永不疲倦地工作呢？课题：二、心脏是“生命之泵”请同学们体验自己的心跳。体验：用右手在自己胸部寻找心跳的位置并描述心脏的确切位置。加深对心脏位置的了解。讲解：请根据思考题观察哺乳动物心脏。思考：1.心脏的外形是什么样的？大小如何？2.如何分辨心脏的左右、前后、上下？3.找出和心脏相连的血管分别从各血管灌水，注意有什么现象发生？判断哪些是动脉？哪些是静脉？学生观察哺乳动物羊或猪的心脏，结合书本上的图辨别心脏的前后、上下、左右；并向不同的血管内灌水，发现有的水能够灌入心脏，有的水不能灌入，推测能灌入水的可能是静脉，因为静脉血管的血是流向心脏的，不能灌入水的可能是动脉，因为动脉血管的血是从心脏向全身流的。教给学生观察事物的方法：从前到后；从上到下；从左到右；从表及里。通过尝试从心脏的不同血管灌水，观察到不同的现象。让学生联系上一节课所讲内容，大胆推测哪些是动脉，哪些是静脉，符合学生的认知规律，培养学生思维能力。过渡：人的心脏有哪些结构，我们同学的推测是否正确呢？下面我们来解剖哺乳动物心脏。演示：心脏解剖的方法。思考题：1.心脏分为哪几个腔？各个腔之间的关系如何？2.不同的腔连通的是哪些血管？3.观察心房和心室之间以及剪开主动脉或肺动脉，你发现了什么结构？思考它们有什么生理功能？学生观察、解剖学生边解剖边观察，结合心脏解剖示意图总结1.心脏的四腔心房左心房右心房相通心室左心室相通右心室2.与心脏连通的血管：上下腔静脉肺静脉右心房左心房右心室左心室肺动脉主动脉3.两组瓣膜房室瓣动脉瓣根据认识规律由具体到抽象，由感性到理性，由易到难地逐个掌握，从而使形成的概念清晰、具体，易于掌握。在教学过程中，培养学生通过观察各种直观教具可加深领会知识，同时学会利用掌握的知识进行新的观察。过渡：血液为什么会按一定方向流动呢？（播放录象：心脏搏动、心房、心室变化）学生观看录像并填表心室容积室内压力房室瓣动脉瓣血液流动方向心脏收缩关闭打开心室动脉心脏舒张打开关闭心房心室设疑、释疑是人获取知识、增长才干的重要途径，适时提出问题，激发学生开动脑筋回答，有助于增强教学效果。小结：静脉心房心室动脉过渡：心脏为什么会终生不停地跳动？播放录像：心动周期图解学生观察并填表：收缩时间舒张时间心室0.3秒0.5秒心房0.1秒0.7秒结论：因为心脏舒张时间比收缩时间长，从而使心脏得到很好的休息，因此可以终生不停地跳动。分析归纳是一种抽象思维能力，虽然初中生以形象思维为主，但培养他们的抽象思维能力可为他们今后打下基础。提问：本节课的学习就到这，谁能对本节课作以总结？学生小节：本节课重点学习了心脏的位置、结构和作用。由于心脏的壁主要是由心肌构成，使其具有自动节律性，是血液循环的动力器官；心脏的两组瓣膜的活动，控制血液在血管中按照一定的方向流动。练习：略。结合本节知识解决生活实际中的问题板书设计二、心脏1、位置：胸腔中部偏左下方，在两肺之间2、组成：由心肌构成3、大小：和本人的拳头相近4、结构：左心室：连同主动脉右心室：连通肺动脉左心房：连通肺静脉右心房：连通上腔静脉和下腔静脉5、瓣膜：房室瓣：在心房和心室之间动脉瓣：在心室和动脉之间作用：保证血液按一定的方向流动6、功能：是血液循环的动力器官7、心输出量：含义每分钟射出的血量意义作为衡量心脏工作能力大小的指标教学反思1.学生没有预习。学生没有完成相应的预习作业。虽然我一再强调一定要预习，但是学生还是不去。我想这个和学生的思想认识有关。因为科学毕竟是小科。但是我想现在必须让学生理解无论是什么学科都有认真的对待。2.学案设计的似乎不太合理。预习部分不应该太多。我将过多的内容放到的预习部分，对学生来说，在课下让他们抽出一些时间进行预习，是有些困难的。我想将预习部分减少，只需要让学生进行回答1-2个问题。但这是学生必须要做。3.学案中要求学生写的有些多。我想在以后的学习过程中，要求学生进行写的少一些。书上有的只需要学生用自己的语言表述出来。这样在上课的过程中就能够较好的减轻学生的负担，从而留给学生更多的思考和讨论交流的时间。学校教师备课笔记年级七年级学科生物主备教师复备教师课题第一节呼吸一、呼吸道和肺课型新授教材分析呼吸道和肺的功能是通过阅读“人体呼吸系统模式图”的图文资料，使学生能了解人体呼吸系统的组成，并通过对图中文字的仔细阅读和思考，进一步认识呼吸道各个器官的结构特点和功能，这些结构特点既能保证气体顺畅地出入肺，又能对吸入的气体进行处理，使之变得温暖、湿润、清洁。理解肺的结构与气体交换相适应的特点。在理解了呼吸道和肺的内容后，亲自实验，体会呼吸与吞咽关系，这样做的目的不仅是让学生了解呼吸道和消化道的位置关系及会厌软骨的作用，而且结合实际用的内容，使学生养成良好的生活习惯。学情分析学习本节课时正值早春，是呼吸道疾病多发季节。学生有生活经验和实际感受，是学习《呼吸》内容的良好契机。教学目标1.描述人体呼吸系统的组成。2.概述人体呼吸道和肺的结构与功能相适应的特点。3.认同人体呼吸道对空气处理的能力是有限的，并关注空气质量与人体健康的关系。4.尝试分析资料、筛选资料，培养学生分析问题、归纳问题的能力。5.关注自身呼吸系统健康，养成良好的生活习惯。教学重点难点分析1.重点：能够说出呼吸道的组成和功能。2.难点：能够说出肺的结构与功能相适应的特点。教学策略分析教师注重对学生活动的引导，充分体现学生的主体性：本节中有大量学生活动，充分给予学生表现的空间，活动的空间，思维的空间，调动学生的学习兴趣和主动性。课前准备教师呼吸系统的模型或呼吸系统组成模式图。学生查阅有关呼吸系统疾病的资料。教学活动过程设计（第课时）教学环节教学活动设计意图教师活动学生活动一、导入新课：春季是感冒的多发季节，请同学说说感冒时的主要症状。为什么会这样？（或请全体学生像游泳时练憋气那样，吸一口气，然后屏住呼吸，看全班憋气时间最长的同学可以多长时间不喘气。体会憋气后的感受，引导学生认识呼吸对人体有多么重要。）启发学生试着说出呼吸系统的组成根据学生的回答情况，适时给与表扬鼓励。二、呼吸系统教师提出问题，引导学生思考：1．阅读图3~1，按顺序说出组成呼吸系统各器官的名称。2．呼吸道有什么结构能保证气流畅通？3．呼吸道为什么能使吸入的空气变得温暖、清洁、湿润？4．观察肺的结构组成图，总结肺有什么特点？引导学生分析生活中常见的现象，如“为什么感冒会打喷嚏、流鼻涕、咳嗽、痰多？”（这个问题实质上是对呼吸道结构和功能的深化。如果分析不全面，教师可以补充。强调这些都是保护性反应）。三、呼吸系统卫生保健教育学生养成良好卫生习惯。呼吸道对吸入气体处理能力是有限的。因此，养成良好的呼吸卫生习惯对自身健康很重要。结合本班实际提出讨论的问题。教师给与引导、帮助、纠正和鼓励。四、本课小结引导学生对总结本节课所学的内容，在总结的过程中教师应注重培养学生的理解和表达能力，避免学生死记课本或照书阅读。描述感冒时的呼吸系统的主要症状。（学生一般难于准确答出，也不要求学生能够答出）。让学生带着这个问题，情绪饱满地进入新课程的学习。（长时间憋气会感到头晕，用自己的体会认识呼吸的重要性）学生试着说出他所了解的呼吸系统的组成。同学互相补充，逐步完善。引导学生认真观察和阅读图3~1和3~2，自己寻找答案。可以先对照课本图来说，然后脱离课本对照自身来说。学生阅读喉、气管和支气管的文字，用手摸喉的软骨和鼻骨，总结出呼吸道都有骨或软骨作支架。学生分析相应的文字，逐步得出结论。描述肺泡适于气体交换的结构特点。让学生讨论，学生从图文资料中分析出答案。学生亲自做“呼吸与吞咽关系”的实验，通过学生亲身体会，理解图3~3中会厌软骨、悬雍