石菖蒲采收与产地初加工技术规程

石菖蒲采收与产地初加工技术规程范围本文件规定了石菖蒲采收与产地初加工的技术要求、包装、标识、仓储等内容。本文件适用于XX省内石菖蒲的采收与产地初加工。规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB5749生活饮用水卫生标准GB/T191包装储运图示标志SB/T11082中药材包装技术规范SB/T11094中药材仓储管理规范SB/T11095中药材仓库技术规范《中华人民共和国药典》《中药材商品规格等级标准汇编》术语和定义下列术语和定义适用于本文件。石菖蒲AcroiTatarinowiiRhizoma本品为天南星科植物石菖蒲AcrorustatarinowiiSchott的干燥根茎。产地初加工Primaryprocessing对石菖蒲新鲜根茎进行清洗、去须根、干燥等产地初步处理的作业。技术要求采收时间采收期以3~4年生者为宜。采收季节多在秋冬二季采挖，以9~11月份采收为宜。采收方法采用人工或机械采挖，在采挖地用水冲洗，去污，去除表面泥沙和杂质。去茎叶、清洗剪除茎叶，去除杂质。4.3.2将去叶后的石菖蒲置入滚筒清洗机中，进行清洗至无可见泥沙，将滚筒洗后的石菖蒲倒入清水池，浸泡约5min，将石菖蒲捞出，放入烘盘，再使用高压水枪逐盘喷洗，沥干。4.4干燥、去须根清洗沥干后石菖蒲必须当天进入烘房实施烘干，不得过夜。烘房第一次干燥温度为65℃~70℃，干燥时间约16h；将石菖蒲转移至滚筒脱须机，趁热进行滚动去须根；再将石菖蒲装入烘房进行第二次干燥，控制干燥温度60℃~65℃，时间约8h；再次进入滚筒机去须根，二次脱须后石菖蒲第三次进烘房干燥，控制干燥温度55℃~60℃，干燥时间约6h；干燥后第三次实施滚筒去须根。4.5捡选、除杂将干燥后的石菖蒲进行拣选、除杂，达到药材标准。4.6质量要求经产地初加工的石菖蒲药材应符合《中华人民共和国药典》石菖蒲项下的质量要求。包装、标识和仓储包装石菖蒲的包装应防虫、防潮、防霉，且符合SB/T11082的相关要求。标识包装图示标识应符合GB/T191的相关要求。仓储仓储应符合SB/T11094和SB/T11095的相关要求。档案管理资料记录石菖蒲药材生产全过程须详细记录，具体资料记载内容参见附录B。资料管理所有基础资料及生产管理记录须建立有专人管理、维护的档案，保存期2年。附录A（规范性）石菖蒲质量要求及规格等级A.1质量要求经产地加工的石菖蒲药材在符合《中华人民共和国药典》石菖蒲项下质量要求基础上，应满足以下特征：1、二氧化硫残留量为不得检出，二氧化硫残留检测方法按照《中华人民共和国药典》二氧化硫残留量测定法（通则2331）测定。注：不得检出指二氧化硫残留量＜10mg/kg。2、无变色、无虫蛀、无霉变、杂质不得过3%。A.2规格等级划分根据直径大小，将石菖蒲药材分为“选货”和“统货”两个等级。表A.1石菖蒲药材规格等级划分依据等级性状描述共同点区别点选货本品呈扁圆柱形，多弯曲，常有分枝，长3～20cm，直径0.3～1cm。表面棕褐色或灰棕色，粗糙，有疏密不匀的环节，节间长0.2～0.8cm，具细纵纹，一面残留须根或圆点状根痕；叶痕呈三角形，左右交互排列，有的其上有毛鳞状的叶基残余。质硬，断面纤维性，类白色或微红色，内皮层环明显，可见多数维管束小点及棕色油细胞。气芳香，味苦、微辛。无须根。直径≥0.7cm统货直径≥0.3cm

附录B（资料性）石菖蒲生产记录表采收记录采收日期采收地点采收方法收获量产量外观特征记录人技术负责人产地初加工记录加工日期加工地点加工方法加工量