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文档简介

公司保健食品安全管理制度一、背景和目的为了保证公司生产的保健食品安全，维护消费者健康权益，公司建立了保健食品安全管理制度，并实施相关措施，以确保保健食品生产过程中的安全可控性。二、适用范围本制度适用于公司所有生产保健食品的生产单位。三、责任和义务1.公司领导公司领导应重视保健食品安全工作，对保健食品安全工作进行研究和决策，并落实相应的预算和人力资源。2.质量管理人员质量管理人员具有保健食品安全质量控制的专业知识和能力，其主要职责包括：*制定和完善保健食品安全控制规范和检测标准；*负责对保健食品安全质量进行监管和检验；*对不合格产品做出处理和处置，并及时通知相关部门。3.生产管理人员生产管理人员具有保健食品生产管理的专业知识和能力，其主要职责包括：*确保生产设备和操作环境满足卫生标准；*按照工艺流程生产保健食品，保证产品安全与质量；*对生产过程进行监督和控制，并及时处理生产过程中的异常情况。4.员工员工应参与保健食品安全培训，并按照规定顺序完成生产任务，确保保健食品生产安全和质量。四、保健食品安全管理措施1.原料采购管理确保原材料供应商质量的可靠性，并对原材料进货单进行确认、验收；所有进货原材料都要进行质量检测，并记录检测结果。2.生产过程管理在生产过程中对环境、设备、员工等进行监控和记录；进行生产过程中各项质量控制检测的记录，并按照公司要求及时修正、改进。3.成品质量管理进行成品质量检测，并记录检测结果；对未达到标准的产品进行退货或处置处理；成品留样保存备查。4.污染控制管理定期进行扫除和消毒，并记录消毒情况；防止污染源进入生产车间。5.物品管理物品管理要求对生产使用的工具、备件、试剂等进行分类登记并定期检查和维护，确保其正常使用。五、保健食品生产安全事故处理1.安全事件报告任何安全事件如发现，应立即上报公司管理者，由公司管理者组织调查并制定相应的处理方案。2.安全责任追究若安全事件是由管理不当、操作失误等人为原因造成，责任人必须承担相应的法律责任。六、总结公司保健食品安全管理制度是公司生产保健食品的保证，有效

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