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文档简介

香港商场的八大特点香港之所以成为“商铺之城”,主要在于香港在亚洲的主要游客购物中心地位难以动摇。依赖于全球半数人口均住在距离香港近5小时航程之内,香港国际机场设备先进,地铁直线延伸至优质住宅区,24~44岁人口(主力消费群)占全港52%。同时香港以“自由港”的地位成为全球最自由的经济体系之一。因此,较稳定的居民家庭收入、低通胀的经济、不断增加的游客消费量,为香港的零售市场持续增长造就了有利的环境。

一、地铁经济在商业方面的体现

地铁与商业有着密不可分的关系。

地铁的经济意义不仅在于通过设备的高速运行从而缩减人群流动的时间,达到节约时间成本、创造更高经济效益的目的。更重要是体现在促进房地产业的飞速发展,尤其对于商业地产。

港人的主要交通工具是地铁,因此香港的商场基本都与地铁产生直接关系,多数商场都是地铁的上盖建筑。商场在地下层开设通道直驳地铁站,直接引导消费者进入商场,以及有利于商场和地铁站的人流疏导。成功的商场个案如:又一城广场,是九龙塘地铁站上盖,同时与九广东铁交汇,又如青衣城,是青衣地铁站的上盖商场。不仅如此,商场更有效利用户外的巴士站,使地面和地下交通有效互动,从而进行消费人流的运载。因此,香港商场具有极高的易达性。

另一种与地铁产生直接经济关系的商场就是建设在地铁站半径范围500米以内的建筑。这种商场位于人流量大、商铺密集的成熟商圈内。由于地面上的交通比较便捷,周边设有地标式的建筑和景点,如海港、休闲文化广场、公园等景点,能吸引大量人流带有目的地走往该商业网点,因此这样的商场更具消费吸引力,并成为外地游客的主力消费场所。成功的商场个案如:海港城,位于尖沙咀区,商场距离地铁站约200米,东面是广东道,西面是维多利海港,由四大知名建筑联体组成。

香港的铁路建设规划完善,共5条地铁线,1条机场快线,2条九广铁路,分别到达香港各主要区域,以及连接机场、深圳。设施设置体现出快速、便捷的特点,令乘客深深感受到何为“以人为本”。因此,我们在香港可看到基本每个地铁站的周边都形成了以地铁为据点的成熟商圈,真真正正的“地铁一通,路通财通”。

二、商场经营类别范围广

香港的商场规模较大,经营服务类别范围较广,以综合零售百货为主要经营定位运营,每个商场都有不同的主题包装。专业性的商业项目在香港是不多见的,除了最多消费者购买的电脑、电子等产品。

平均每个商场内的经营服务类别都包括:鞋服、皮具、精品、化妆品、珠宝、钟表、眼镜、医药保健、超市、家居用品及饰品、家电、数码产品、儿童用品、玩具、文化、体育健身、餐饮、娱乐等,还包括银行、旅行社、地产代理行、冲印中心、洗衣店、商务中心、宠物医院等服务机构。

由于香港是自由港,商业课税率只有16%,加上居民生活条件好、消费力强,吸引了大量国际知名品牌涌入香港。因此香港的各大商场和商业区域都可以看到国际知名品牌商品的身影。国际知名品牌的引入、中高档册的经营格局、舒适的经营环境,都令香港商场以高档次的面貌出现和生存,也就是吸引消费的主要卖点之一。

在香港商场内,同类别的经营商户并非都挤在同一楼层或区域进行经营和竞争,商场管理者根据同类商品的档次、消费级别而很巧妙的安置分布在各楼层。这样一来,有效避免同类别、同档次商户的直接经营竞争,使消费者带着他的消费目的走遍整个商场,形成整体商场的有效互动体系。

而在同一楼层内,具有其主要经营定位,但还规划了其他类别的商家引入,如作名牌服饰定位的楼层还引入了文化书籍、化妆品、精品、餐饮等其他商户。消费者在同一楼层内可欣赏到各种类别的商品,有效消除消费者的“购物视觉疲劳”。同时又能有效引导消费者游走商场内每个楼层,为其他楼层

三、商场各楼层具备餐饮娱乐功能

如前文所述,香港商场的商户组合基本避免了同一经营类别的都挤在同一楼层内,而是分散安置,为各楼层带来一定的消费人流。其中表现最明显的是餐饮、娱乐。

一般认为,餐饮、娱乐的消费者都是目的性最强的群体,因此将餐饮、娱乐商家安置在商场的最高楼层将有效盘活整个商场。但在香港商场却看不到这种安排,餐饮、娱乐商家在高楼层有,在其他楼层都有。例如将军澳新都城,餐饮商户在首层至三层都平均设置,菜式包括中餐、西餐、日本菜、泰国菜、中西快餐、大排档、咖啡室、苏杭菜、京川菜等。娱乐和戏院分布在G层、二层至四层。而食品及饮品类如优之良品、东海堂、TCBY乳果专门店等也进入了商场各楼层。

众所周知,一个商场人流量最高的莫过于首层,越往高走,人流量约稀少,因此要盘活高楼层的商业,目的性消费强的经营最适宜,其中以餐饮为首选。但在其它较低楼层,也同样存在人流量较少的部位。若不合理处置,将令该处成为经营的盲点,影响整体商场的经营状况。

香港商场的管理者在进行商户组合过程中,首先划出每个楼层的经营盲点,从而在招商过程中作重点的餐饮、食品、娱乐等类别的商户推介。

而最重要的是,商场在规划建设时已考虑到餐饮、娱乐等商家进驻的需求,每个商业楼层都进行了规划报建,以及预留设施位置,甚至帮助商家进行安装建设。

四、经营特色符合消费者需求

香港商场之所以能吸引消费者,并有效刺激消费,与它的经营特色又极其密切的关系。

七、商场规划有利于经营和消费

香港商场的规划是使商场获得良好经营状况和吸引消费者的关键。主要表现在:

商场不设户外休闲广场

可能与香港寸金尺土状况有关吧,在香港,几乎所有的购物中心和商场都不设大型的户外休闲广场。商场之外就是马路,所谓的建筑退缩仅仅成为马路和商场之间的过渡。马路上车水马龙,令游人无法在户外驻足,只能进入商场内。

这不能不说是一成功做法。有人在户外聚集,只能说明商场的易达性强,所处位置人流量大。但对于促进场内经营却无任何作用。因此取消户外驻足场地,再利用场内的经营特色吸引消费者。发展商宁愿增加市内的经营面积,而不愿浪费过多的户外面积。难怪香港的商场总是人潮涌涌的。

注重中空大堂

户外的休闲广场都搬到室内去了。无论商场的规模有多大,起码都有一个中空大堂,以及可以举行活动的中庭广场。

香港商场中空大堂根据项目的平层面积规划设计。平层面积小的商场,一般只有一个中庭,中空高度基本到达顶层,如皇室堡广场、世贸中心、荷里活广场等。平层面积大的商场,则分层错落设计中空,务求令商场整体空间感扩大,以造就商场的气势、营造良好购物环境,如又一城广场、青衣城、海港城等。

中空大堂无疑令商场的空间感大大提升,因此,游逛于香港的商场感觉很舒畅,没有过于压抑、拥挤、障碍等负面的心理印象。而相应的中庭则成为休闲、文化广场,可作为宣传作秀功能、产品推介功能、展示功能,甚至开放为临时摊档之销售场地。如将军澳新都城广场。

柱网分布合理

香港商场既有纯商业的建筑,又有作为塔楼底商的建筑。但在建筑设计方面基本都以商场能良好运营为设计原则。因此,我们可以看到香港商场的平面规划很合理,即使裙楼商场也不见柱网分布零乱。主要在于发展商有着正确的商业开发理念,塔楼的柱位通过转换,从而令商场柱网的分布便于进行商铺间隔和营造宽敞通道。一般柱网分布为8×10㎡,甚至更宽。

商场基本不设二环商铺,通道宽敞

一环铺是指在商场主通道旁的商铺。由于主通道人流量大,一环铺占据了展示效果佳和人流的优势,经营状况较理想。因此一环铺通常间隔面积较大,租值也较高。二环铺指位于次通道的商铺,人流量相对较少,因此二环铺通常间隔面积较小,经营中、低档次的商品为主。

香港商场基本都以一环铺进行规划。商场的主通道宽达6米,商铺的间隔面积在100~400㎡的区间。虽然商铺间隔的实用率较低,租金总值较高,但每家商铺都能以良好的展示面吸引其目标消费者,因此总能看到商铺内消费者较多,而消费的频率和金额也较高。

这不能不说是发展商的高明之处。若多规划一环通道,商铺数量增加,一环铺的面积相对缩减。对于一环铺来讲,租金单价能提高,但商场整体的总租值却相对下降。主要因为二环铺的人流量决定经营状况未如一环铺理想,因此招商结果和组织必定不佳。而且整体商场的开业率下降,影响商场形象和经营成果。因此香港商场发展商宁可减少商铺的数量,而保证商场开业率和经营效果,获得长久的经营收益。

香港设置二环铺的商场大多位于商业旺区,如海港城,位于商业旺区广东道,商场的消费流量很高。商场内设置了两环通道

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