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精品文档-下载后可编辑泡醉枣的奶奶看到市场上有醉出售，我买了些回来。把这一捧红彤彤的珠圆玉润倒进果盘，醇厚的酒香扑面而来。因了这酽红、醇香，每日再熟悉不过的房间也添了些许的喜气。轻轻地拈一颗，放入口中，忍住酒的辣，咬下去，的脆甜裹挟着酒香，让人欲罢不能。不觉间，酒香氤氲，我的思绪不禁有些恍惚。

记忆中，老家的树多。每年一到农历七月十五，奶奶就开始张罗着泡醉。泡醉会在我们家掀起一场风波：老爷爷支持奶奶泡醉，父亲反对，反对的理由是酒难买、拿青泡醉影响红的收成。美味醉的诱惑，让我们坚决地站在了奶奶一方。

泡醉，是我们小孩子最开心的一件事。“摘那些个儿大，皮儿青绿的！”我们在树上摘，奶奶在树下指挥。摘下来的子，奶奶放到一个大盆子里，倒进清水，用手轻轻地搓洗干净，摊放在一块儿干净的竹席上，晾干表皮的水分，就可以泡醉了。洗脸净手的奶奶，从橱柜里拿出藏了一年的酒壶，往一个白瓷碗内倒上半碗，抓一把，放进酒碗内，轻轻摇晃，让这些子均匀地蘸上白酒，然后，把蘸了酒的子，轻轻地倒进一个提前清洗干净的瓷坛里。

闻着四下弥漫的酒香，看着醉酒的红晕在奶奶的脸上越来越浓，围观的我们，不由得吧嗒着嘴，似乎美味的醉就在眼前。

“啪！”奶奶盖上了坛子口。所有的子蘸好了酒，瓷坛也满了。奶奶拿一块儿牛皮纸，蒙在坛子口，用麻绳捆扎好；牛皮纸上面蒙一层塑料布，再捆扎好。做完这一切，奶奶挥挥手：“八月十五，你们就能吃上醉啦！”

那时候，见过奶奶的人都说奶奶就像红灯记里的李奶奶。模样像，做事风范也像。

父亲三岁那年，爷爷不幸早逝。长嫂如母，年轻的奶奶就成了这个大家庭的女主人。这畔祖上留下的院落，就是奶奶的王国。浆洗、纺织、一桌一凳，井然有序。料理这一切的奶奶也是紧致、利落的。像所有勤勉的主妇一样，奶奶也精于算计，一分一厘，一丝一线，尽在奶奶的掌控中。在儿时那个物质匮乏的年代，因奶奶的操劳，每日三餐，倒也不乏属于农家的口腴之鲜。就像这泡醉，酒和虽然金贵，却也是常见之物。精细操作是泡制醉成功的关键，蘸酒不匀、密封不好，都影响醉的成色和口感。泡醉的人不少，能泡到奶奶这个水平的人不多。

奶奶每年张罗泡醉，可是，我们很少见到奶奶吃醉。“吃醉，不如喝酒过瘾。”我们长大了，奶奶也老了。老了的奶奶只喝酒，不再泡醉。因为没有小孩子喜欢上树摘青。

那年秋天，子成熟的季节，奶奶病倒了。病中的奶奶身边只有父亲，因为奶奶反复嘱托：“孩子们都刚刚成家立业的，自己都忙不过来，不用回来看我。”通达事理的奶奶临走之前，留下了个不合事理的遗嘱：“我一辈子只有一个儿子，死后穿孝衫的人少，不热闹。这四个孙女是我带大的，都给她们穿我闺女的孝衫。”

吃着买来的醉，一颗又一颗，我始终无法找到记忆中奶奶的醉那独特

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