KFC可行性研究报告-New

KFC可行性研究报告第一章总论

一、肯德基门项目背景

1．项目名称;肯德基门

2．承办单位概况:肯德基

3．肯德基门项目可行性研究报告编制依据：品牌本身有很大的市场反响力，无需做广告和宣传。

4．肯德基门项目提出的理由与过程：肯德基这个品牌本身是一个很有力的广告体，推出新产品可以完全不放入资金在广告这一方面。

二、肯德基门项目概况

1．肯德基门项目拟建地点

2．肯德基门项目建设规模与目的

3．肯德基门项目主要建设条件

4．肯德基门项目投入总资金及效益情况

5．肯德基门项目主要技术经济指标

三、项目可行性与必要性

四、问题与建议

第二章市场预测

一、肯德基门产品市场供应预测

1．国内外肯德基门市场供应现状百胜餐饮集团旗下肯德基日前宣布，已与蒙牛乳业(2319.HK)签署乳制品供应合约，从而结束与雀巢的乳品供应合作。从明年开始，蒙牛乳业将向肯德基在中国内地超过2000家店铺供应牛奶与其他乳制品。至此，肯德基中国内地市场供应商已90%本土化。肯德基品牌总经理朱宗毅表示，首先将引进蒙牛的液体奶，其他类型产品也将陆续进入肯德基门店。不过，由于此次双方的合作并不是排他性的，因此肯德基和雀巢的合作将继续下去。朱宗毅还表示，现在\o"肯德基"肯德基的\o"供应链"供应链中本土供应商已达到90%，其中部分为跨国企业在中国的分公司，部分为本土食品公司。另一方面，蒙牛与肯德基结盟也是其第四次成为美国一线品牌的供应商和合作伙伴。据了解，2006年4月，蒙牛成为香港\o"迪士尼"迪士尼乐园在内地唯一战略伙伴、香港迪士尼乐园指定乳制品供应商，蒙牛特仑苏也成为迪士尼两家连锁酒店的指定牛奶。2007年1月，蒙牛成为NBA中国官方合作伙伴与NBA在中国唯一指定乳品供应商。2007年6月，星巴克把牛奶也换成了“蒙牛”。

二、产品市场需求预测

1．国内外肯德基门市场需求现状据一些木门行业的人士在最近一段时间内分析市场行情，木门行业特别是肯德基门的巨大市场需求，对我们的木门行业生产造成了强大的冲击力，有力的拉动了木门行业的发展。中国目前的投资政策也比较开放，一些发达国家甚至国内大中型企业纷纷前来投资办厂,不仅如此，日，韩等国的木门行业也打开了较好的市场局面，并有很好的市场扩展之势。装修一套100多平方米的两居室，起码需要两套卧室门、一套厨房门，至少一套卫浴门。据业内人士粗略计算，我国每年完成房屋建筑面积大约在15亿平方米至20亿平方米。按照比例计算，门的面积约占10%，再以木门约占2/3来推算，每年将会有1亿多平方米的木门潜在市场。而我国目前实有木门生产能力尚不到50万吨(约合木门面积不足3000万平方米)，尚有一半多的国内市场空间待填充。这也就难怪有这么大的市场需求。对于肯德基门来说，行业发展良莠不齐，虽然木门企业众多，但真正能让消费者耳熟能详的没有几个品牌。肯德基门行业的门槛低，稍有一些资本的人就可以投资进入这个行业，而多数木门企业的管理模式落后，工艺品质标准低下，在市场上以低价策略维系生存。因此在市场的竞争的压力下，很多企业反而选择低价，这误导了很多消费者。虽然木门行业尚有如此大的需求市场，但木门行业的不规范也急需整顿。对于具有长远发展眼光的企业而言，做好自己的品牌才是良策，目前正是品牌形成的良好时机。求预测

第三章产品目标市场分析

1．肯德基门产品目标市场界定纳格玛“肯德基门”产品介绍：纳格玛“肯德基门”由肯德基炸鸡、麦当劳快餐连锁店引入，近20年来，随着肯德基、麦当劳连锁店在全国的推广应用，越来越多的连锁店、办公楼、不同类型的门面单位注意并喜爱上了这种门体，并俗称这种形式的门为“肯德基门”。肯德基门具有醒目、凝重、大方、可靠、耐用、密闭性好等特点，受到不同行业的使用追捧。很多用户指定使用该款产品，如全国性的肯德基、麦当劳连锁店，德克士快餐，加洲牛肉面连锁店、好利来蛋糕连锁店、如家快捷酒店，中国石化等。特别广泛应用在中式快餐，西式快餐，酒店，宾馆，办公室，写字楼等门体装修得到了广泛的应用。与其结构合理，外形美观，企业LOGO醒目，使用年限长久，得到了广大用户的青睐！“肯德基门”的分类：根据门体的大小分为两类：俗称双扇“肯德基门”、单扇“肯德基门”。根据外饰材料的不同分为铝型材“肯德基门”、不锈钢“肯德基门”肯德基门的样式，又根据“中腰”等变化，出了几种不同的风格。各有千秋。纳格玛肯德基门产品的特点：1。我公司作为专业的铝合金门，不锈钢门生产企业，依据客户的需求，自行开发了该种门体需要的多种铝材模具，依客户的规格要求装配生产。工厂实行流水线作业，并有完善的质量检验制度。最大程度上保证的产品的质量！2。门体的所有型材连接都是采用了高频铝合金焊接的工艺，克服了使用连接件所产生的下垂和变形的弊端，保证了门体的牢固程度。3。门体五金件都是采用德国品牌五金，从而保证了门体的使用年限。4。门体表面处理为电泳白，有效的保持了门体的光泽，同时我们还可以根据客户装修风格定制各种颜色！保持门体与您的装修风格一致！以往，国内仅有1-2家专业公司加工生产，形成了产品垄断，我公司开发后，给用户提供了新的选择和比较。越来越多的用户订购了我公司的产品。目前，我公司的产品已销往全国各地，肯德基门、广州肯德基门、番禺肯德基门、肯德基门供应

2．市场占有份额分析中国百胜餐饮集团是一家经营必胜客和肯德基等品牌的组织架构齐全、信誉良好的餐饮连锁企业，是美国百胜餐饮集团的全资子公司。百胜餐饮集团成立于1997年10月7日，百事可乐公司那时将其三个餐饮品牌-肯德基、必胜客和塔可钟分离出来成立百胜餐饮集团。我们在中国已有1500多家的肯德基和200多家的必胜客餐厅，同时，塔可钟也于2003年5月在上海开出第一家餐厅。目前，中国百胜的所有餐厅中只有小部分采取了特许经营的方式。中国百胜的特许经营项目为其特许经营商提供了独一无二的机会。这样的机会是当您从一家国际性大型机构获得商标、操作、系统和营销方面支持的同时，拥有从属于您自己的公司，并获得成就感和利润。我们深信，在我们的专业的领导与国际品牌质量的保证下，加入成为肯德基特许经营加盟商，将为您自己开创出一个不一样的成就人生。

四、价格现状与预测

1．肯德基门产品国内市场销售价格

继今年9月底对汉堡类产品调价后，肯德基于上周六又实施第二阶段的价格调整，主要为鸡肉配餐类产品和饮料。另外，肯德基方面表示，在中国市场，肯德基也启动细分差别定价策略，分区域、分时间、分餐厅调整产品价格。记者在北京国展附近的一家肯德基餐厅发现，早餐的“火腿蛋堡+咖啡”从7元涨到8元，法风烧饼+醇豆浆由10元涨到12元;黑椒嫩牛饭从19元涨到21元，鸡翅、原味吮指鸡价格都有所上涨。与此同时，多款饮料价格也上涨0.5元。据了解，就在1个月前的9月底，肯德基对外带全家桶、饮料、早餐套餐等部分品类的销售价格也进行了上调，单品涨幅在0.5至1元。“今年肯德基遭受着严峻的成本持续上涨考验”，对于提价的原因，肯德基方面上周六发给记者的说明称，今年二月份以来鸡肉原料成本上涨近15%，因此肯德基经过审慎评估和综合考量后，决定酌情调整产品价格。肯德基同时表示，此次调价动作分为两个阶段,首次已在9月底进行，主要针对汉堡类产品;10月底是第二阶段，主要集中在鸡肉配餐类产品和饮料。据了解，尽管提价，但肯德基之前派发的还在有效期内的优惠券不受影响，仍然有效;另外肯德基宅急送暂时还未提价。肯德基说明表示，肯德基也希望让消费者继续享受到实惠：如大部分套餐优惠幅度高达3元;早餐、中餐、下午茶时段提供超值优惠;肯德基优惠网、肯德基宅急送等还常年推出各种优惠活动。除成本的因素外，对于价格变动的原因，肯德基表示，这与肯德基的定价策略发生根本性变化也有关。肯德基今年在中国市场启用细分差别定价策略，在不同城市、不同商圈，综合考量每家餐厅的租金、营业状况等因素，依据各餐厅实际情况差别定价。

五、市场竞争力分析

1．主要竞争对手情况：主要对手：麦当劳

2．产品市场竞争力优势、劣势：主要在人的身体健康方面打广告，这一方面胜于麦当劳。在中山的价格这一方面也比麦当劳有优胜一点

3．营销策略：主要采取的市场营销策略是产品差异化营销策略。

第三章职业安全与卫生及消防设施方案一、设计依据：设计方案

可行性研究报告的主要任务是对预先设计的方案进行论证，所以必须设计研究方案，才能明确研究对象。二、安全教育：1“三级”安全教育

新员工入厂首先进行“三级”教育，包括入厂教育、车间教育和班组教育。要求“三级”安全教育时间不得少于40学时，并经考试合格方可上岗。入厂教育是对新员工在分配到车间或工作岗位之前，由安全部门进行对本企业安全生产形势，安全文件，规章制度，企业内特殊危险地点，一般的安全技术知识和伤亡事故发生的主要原因，事故教训的教育，从正反两个方面来讲解安全生产的重要性，使新员工受到安全生产的初步教育。车间教育是新员工从厂部分配到车间后，由车间进行的安全教育，主要是遵守车间的劳动纪律和应该重视的安全问题，车间内危险地区，有毒有害作业的情况和安全事项，本车间安全生产情况，以及安全生产的好坏典型事例。岗位教育是新员工到固定工作岗位后，开始工作之前的安全教育。内容包括：本班组的生产性质、任务，将要从事的生产岗位的安全操作规程和岗位安全职责，新员工从事岗位操作必要的安全知识和安全技能，各种机具设备及安全防护设备的性能、作用，个人防护用品使用的管理，预防事故的措施及发生事故后应采取的紧急措施、预案，事故案例教训等。

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安全责任教育

“安全生产、人人有责”，这是搞好安全生产工作的一项重要原则。为了做好安全工作，预防工伤事故的发生，对新员工要进行各种规章制度、工艺规程、安全操作规程和岗位安全职责等教育。结合相关的事例使新员工认识到这些规程、制度和纪律，都是保证安全生产所不可缺少的。为此，《安全生产法》规定了各级安全生产者的职责，要教育新员工自觉遵守安全规章制度，不违章作业，并且要随时制止他人违章作业；要积极参加安全生产的各种活动，主动提出改进的意见；爱护和正确使用机器设备、工具及个人防护用品。遵章守纪，维持工厂生产的安全秩序是每个职工应尽的义务，只要每位职工都从思想上高度重视安全生产，遵章守纪，事故是可以避免的。

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安全意识教育

安全是无价宝，这是从无数次血的教训中得出的人生真谛。“安全生产就是效益、就是稳定、就是健康、就是幸福、就是形象、就是发展”。

从安全生产管理的角度来说，安全是一个涉及到社会、家庭、个人安危的极为严肃的问题，搞好安全生产从大处讲，是确保企业的生产长周期稳定运行，创造良好经济效益的前提；从小处讲，就是保障每个家庭、每个成员的健康幸福生活。安全贯穿于每个人的日常工作和生活之中，无论是在工作岗位上还是在下班后，一旦发生事故，受到伤害最大的是我们自己，因此要时刻保持安全警觉。教育新职工要从思想意识上转变观念，由“要我安全”转向“我要安全”、“安会安全”。

4安全法律、法规教育

组织新员工学习《中华人民共和国劳动法》《中华人民共和国道路交通安全法》《中华人民共和国消防法》《中华人民共和国安全生产法》等。通过安全生产法律、法规的学习，使他们知道自己在安全生产过程中法律所赋予的权利和义务以及因违章而发生事故所必须承担的法律责任，懂得任何“违章指挥”、“违章作业”、“违反劳动纪律”、“强令冒险作业”等行为都是违法行为，从而提高他们在作业过程中的法律意识，充分认识到“安全”生产的重要性和必要性。

总之，做好新员工的各种安全教育培训，提高他们安全意识、增强他们的安全责任，是避免和减少各类事故的前提和基础；同时也是保证企业安全生产，降低事故频率，实现安全生产目标的重要措施。任何生产经营单位，在任何时候，对新员工的安全教育都必须抓紧、抓好，这不仅是企业“安全”的需要，“效益”的需要，更是企业“生存发展”的需要。三、劳动安全制度：1、为保护公司财产和员工人身安全，保证公司生产经营工作顺利进行，根据国家有关劳动保护法律、法规，结合公司的实际情况，特制定本责任书。

2、公司安全生产工作以“安全第一，预防为主”为方针，坚持生产经营服从安全需要的原则，确保实现安全生产和文明生产。

3、各部门负责人为本部门安全生产责任人，负责本部门的安全生产和安全教育工作，贯彻落实公司安全生产制度，制订并组织实施本部门的安全生产工作实施细则，同时督促检查，确保安全生产工作的顺利开展。

4、各部门负责人要坚决贯彻执行“谁主管、谁负责”的原则，层层落实安全生产责任制，明确安全生产工作的重点，定岗定人做到事事有人管，在安全生产工作中不留空白。

5、各部门必须设立安全生产检查员，负责本部门的日常安全生产督促检查工作，及时发现问题解决问题并做好记录，每月将安全检查记录上报安保部，积极配合安保部落实安全生产责任制。第四章肯德基门的人力资源配置

二、肯德基门项目人力资源配置

1．生产作业班次：采取三班制，以维持24小时的服务。

2．劳动定员数量及技能素质要求

3．职工工资福利：工资要劳动法，职员有消费优惠。

4．员工培训计划：一、培训计划的层次：在制定企业的培训计划时，首先要确定整体的企业培训计划，然后由各部门和深一层组织，根据企业的总体培训计划结合部门的实际，具体制定出部门级的培训计划。企业员工培训的内容如有共性的，要整合到一起进行，这样可以有效地降低培训成本。例如：生产部门侧重于：岗位技术培训、安全生产培训、职业技能培训等等。开发部门侧重于：技术管理培训、应用技术培训、技术前瞻培训等。营销部门侧重于：产品知识培训、营销知识培训、营销策略培训等。二、培训需求调查:员工培训计划的制定要符合企业的实际需求，这就要认真搞好培训要求的调查工作。总体方向性的调查需向总经理一级的领导进行调查，通过分析企业经营战略、人力资源开发战略和与总经理面谈的方式，明确培训需求。对于岗位职业技