模块一 酒店服务心理学概述

模块一心理学概述主要任务任务一认识心理学任务二认识酒店服务心理学任务三如何研究酒店服务心理学任务一认识心理学一、什么是心理学心理学是研究心理现象及其活动规律的科学。图1-1

心理现象人的心理活动重点一感觉--记忆--思维--想象--认识气质、性格、能力需要、兴趣、动机感受心理过程

注意、心境、激情、犹豫和灵感等。还有心理状态比如：有的人善于概括，有的人长于分析，有的人记忆力好，有的人具有丰富的想像力。这是表现在能力方面的特征。比如：有的人精力充沛，有的人行动迟缓，有的人锋芒毕露，有的人喜怒哀乐不形于色，沉于内心。这些差异属气质方面的特征。比如：有的人勤奋，有的人懒惰；有的人见义勇为，有的人胆小怕事；有的人谦虚谨慎，有的人目空一切。这是表现在性格方面的特征。拓展知识：心理学历史心理学是一门既古老又年轻的学科。心理学英文“Psychology”，源于古希腊语，意思是“灵魂之科学”。二、心理学的起源与发展源起于古希腊哲学家对生命本质的阐述。亚里士多德的《灵魂轮》是世界上第一步心理学拙作。1879年德国心理学家冯特在莱比锡大学创立了世界上第一个心理学实验室。三、心理学的主要流派心理学三大流派精神分析学派代表人物弗洛伊德、荣格，着重精神分析和治疗，并提出人的心理和人格的独特解释；行为主义代表人物华生、斯金纳，认为环境决定人的行为模式，查明了环境刺激与行为反应之间的规律性关系，就能根据刺激预知反应，达到预测并控制人的行为的目的。人本主义代表人物马斯洛、罗杰斯，认为人类行为的驱动力是人的需要，关心人的价值和尊严。四、心理的本质是脑的机能是客观现实的反映具有主观能动性和个体差异性1.心理是人脑的机能如果大脑受到损伤，人的正常心理活动就会受到影响。例如：因车祸导致大脑视觉受到损伤的人，尽管眼睛外形完好，但视觉模糊甚至失明。喝醉酒的客人喜欢胡言乱语，行为不能自控，做出一些荒唐的举止。2.心理是客观现实的反映

没有了大脑就不能产生心理活动，然而如果没有现实环境的作用，大脑也是不能凭空产生出心理活动。例如：只有当红色的事物出现在眼前被我们看到时，我们才产生红色的视觉。天生的肓人，对色彩是没有感觉的。

《印度狼孩》

1920年，在印度加尔各答附近的一个山村里，人们在打死大狼后，于狼窝里发现了两个由狼抚育过的女孩，其中大的年约7、8岁，被取名为卡玛拉；小的约2岁,被取名为阿玛拉。后来她们被送到一个孤儿院去抚养。阿玛拉于第2年死去,卡玛拉一直活到1929年。

3.人的心理具有主观能动性

心理是客观现实在实践活动中积极、主动的反映。尽管是同一事物，各人的反映是有差别的；同一个人，不同的时间、环境和主观状态下，反映也会大不同。

如果你是画家，你看到青松会***想？如果你是诗人，你看到青松会***想？如果你是植物家，你看到青松是***想？如果你是木材商人，你看到青松会***想？大雪压青松,青松挺且直。要知松高洁，待到雪化时。咬定青山不放松，任尔东西南北风”人生不得为松树，却遇秦封作大夫。任务二认识酒店服务心理学一、酒店服务心理学研究什么消费者的心理员工的心理管理人员的心理二、为什么要研究酒店服务心理更好地为客人提