• 现行
  • 正在执行有效
  • 2023-09-06 颁布
  • 2024-03-06 实施
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GB 1886.366-2023食品安全国家标准食品添加剂β-胡萝卜素_第1页
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文档简介

中华人民共和国国家标准

GB1886366—2023

.

食品安全国家标准

食品添加剂β-胡萝卜素

2023-09-06发布2024-03-06实施

中华人民共和国国家卫生健康委员会发布

国家市场监督管理总局

GB1886366—2023

.

前言

本标准代替食品安全国家标准食品添加剂β胡萝卜素

GB8821—2011《-》。

本标准与相比主要变化如下

GB8821—2011,:

更改了范围中的起始原料

———;

更改了感官要求中的色泽项目要求

———;

将鉴别试验项下的内容放入理化指标

———;

删除了感官要求中的气味项目要求

———;

删除了理化指标中的澄清度试验熔点重金属以计项指标

———、、(Pb)3;

增加了铅指标

———(Pb);

增加了商品化产品的描述

———。

Ⅰ

GB1886366—2023

.

食品安全国家标准

食品添加剂β-胡萝卜素

1范围

本标准适用于以醋酸视黄酯或β紫罗兰酮为起始原料以化学合成法制得的食品添加剂β胡萝

-,-

卜素

。

2化学名称分子式结构式和相对分子质量

、、

21化学名称

.

全反式四甲基十八碳九烯二基双三甲

-1,1'-(3,7,12,16--1,3,5,7,9,11,13,15,17--1,18-)[2,6,6-

基环己烯

]

22分子式

.

C40H56

23结构式

.

24相对分子质量

.

按年国际相对原子质量

536.89(2018)

3技术要求

31感官要求

.

感官要求应符合表的规定

1。

表1感官要求

项目要求检验方法

色泽红色至红褐色取适量试样置于清洁干燥的白瓷盘中在自然光线下观

,、,

状态结晶或结晶性粉末察其色泽和状态

32理化指标

.

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