人教版《劳动教育》一下-劳动项目三《整理书桌》教案

劳动项目三《整理书桌》教学设计课题整理书桌 单元 一单元学科 劳动年级一年级学习目标1.劳动观念：通过整理书桌，形成自理的能力。2.劳动能力：了解整理书桌的方法，会独立整理好自己的书桌，提高动手、动脑的能力。3.劳动习惯与品质：能养成认真、仔细，养成经常整理物品的好习惯。4.劳动精神：增强学生的劳动意识，在劳动中形成积极的生活态度和不怕困难的精神。重点能独立整理书桌，懂得自己的事情自己做的道理。难点了解整理书桌的方法。教学过程教学环节教师活动学生活动设计意图导入新课猜谜；有面没有口，有脚没有手，虽有四只脚，自己不会走。(打一生活用品)谜底：桌子同学们，书桌是我们的好伙伴，陪伴我们度过了许多学习时光。如果杂乱的书桌就浪费我们找到自己要用的书本和文具的时间，又影响我们的心情，所以我们要养成注意整洁、做事有条理的良好习惯就要从整理书桌这些小事开始。今天，我们就一起动手整理一下自己的书桌吧！出示课题。猜谜引发思考，引入主题。通过猜谜，激发学生的兴趣，从而引出与本课题相关的话题，启发学生，为后文铺垫。讲授新课一、劳动准备湿巾收纳盒1.小知识：收纳盒的作用(1)家中物品收纳收纳盒的用途是非常多的，在家中，可以用收纳盒放玩具、零碎的小东西等，将收纳盒放在厨房里，可以放一些食材、调料以及各种厨房用具，在浴室里，也可以用收纳盒放化妆品、洗浴用品等。(2)办公物品收纳在办公室中，随着时间的推移，往往东西会越学生实践思考、交流。通过小知识，让学生了解收纳盒的作用。来越多，这个时候准备收纳盒，就可以有条理地存放各种文件、订书机、双面胶打印墨水等物品，不仅能让工位干净整洁，还便于寻找。（3）搬家收纳在搬家的时候，总会出现这样那样的小东西，就算有车帮忙装，也不好放进去，这个时候可以将这些小东西全部都放进收纳盒里面，再搬上车就比较方便了，还能避免出现东西不见的情况。2.整理书桌的方法：（1）清空书桌上的物品。（2）用湿巾将桌面擦干净。（3）把书本按大小或种类整理好。（4）将桌面划分出不同的区域，如书本区、文具区等，将书本放在书本区内。（5）利用收纳盒将笔、橡皮等物品分类收纳起来。（6）常用物品放置在容易取放的位置，不常用物品可以充分利用角落和空隙存放。（7）摆上台历等物品，美化自己的书桌。3.不会整理课桌会产生哪些影响呢？①容易把课本丢失；②上课需用课本时会找不到；③会降低教室整体的整洁度；④损坏课本的质量；⑤会降低全班学生学习效率；⑤会破坏老师和同学学习和生活的心情；⑥会损害学校和班级的形象；⑦会养成不好的个人卫生习惯。由此看来，凌乱书桌的背后是随意的行为习惯和无序的学习安排，这样一来，学习效率低下就成为必然。4.比一比整理书桌比赛每3个人为一组，在规定时间内，整理得整齐，完成时间最短为胜者，最后评出最佳整理书桌的能实践活动说一说了解整理书桌的方法步骤。说一说，不会整理课桌会产生哪些影响。通过整理课桌比赛，锻炼学手。同时，每轮比赛前，在摆放物品时，物品种类，数量和位置上都要做些变动，打乱物品摆放，以培养学生根据不同条件整理的能力，同时也增添比赛的气氛。二、成果齐分享1.通过今天的学习，你会整理书桌了吗？请爸爸妈妈帮你和书桌拍张合影，贴在这里吧！学生贴照片。2.说一说，你知道的整理书桌的小技巧？(1)视频《整理书桌小妙招》。三、劳动评价表通过今天的学习与劳动，我做到了 比一比，看一看实践、分享生的实际操作能力。通过实践活动，感受整理课桌的小技巧。通过实践，对自己叠整理课桌给予正确的评价。评价内容自我评价同学互评教师/家长评价了解整理书桌的方法和步骤交流、评价会独立整理好自己的M桌养成经常整理物品的好习惯三、我的劳动体会经过整理的书桌干净又整齐，我们的学习效率都提高了。请同学们写一写自己在整理书桌过程中的心得和体会。学生1:我第一次整理书桌，虽然费了很大的劲，最终是将书桌整理得干净又整齐，这件事让我意识到自己的生活自理能力需要锻炼，许多事情应该自己来做。学生2：通过整理书桌，锻炼了我的动手、动脑能力，在整理中要有耐心，不要急躁，从点滴小事做起，熟能生巧，越整理会越好！四、拓展园地1.我是整理小能手学会整理物品，可以让我们的生活环境变得更有序。看到这些整理好的图书、玩具、衣服和头饰等，大家的心情是不是也随之变得舒畅起来了呢？2.说一说，造成书桌不整洁的原因主要有哪些方面？(1)学习用品过多，难以摆放整齐。据了解，每个学生平均每学期仅课本就有近io本，作业本、大大小小的练习册近10本，再加上课外读物、学习用具、美术用品等等一大堆，这么多的东西要整整齐齐、规规矩矩、有条不紊地摆放在空间有限的抽屉里确实不容易。(2)玩心过重。爱玩是小孩的天性，一玩就忘了时间，一玩就忘乎所以了，更别提整理课桌了。对他们而言，整理课桌是微乎其微的小事，玩才是头等大事，永远是放在第一位的。(3)动手能力差，心有余而力不足。我曾做过一个实验：要求本班学生不考虑时间长短，只要按照自己的理解把书桌整理好就行。结果发现：尽管交流感受拓展延伸让学生谈谈整理课桌的感受，激发学生更好地掌握整理的方法，体会自己的事情自己做的快乐！通过拓展延伸，了解造成课桌不整洁的原因。每一个学生都非常努力、非常认真，而且还花去了近五分钟的时间，但仍有几位学生的书桌不整洁，其他学生的书桌也存在这样或那样的问题，如不会归类、不会合理利用有限空间等。还有少部分学生认为书桌整洁不整洁无所谓，根本没必要花费时间去整理。(4)懒惰。根本不想花费时间去整理，懒得去做。3.阅读儿歌小小书包作用大，我来把它整理好。看课表，拿好书，根据大小层层放。作业本，最上层，交给老师不忘记。空水壶，餐巾纸，袋袋里面来安家。文具盒，准备好，我们学习离不了。最后放本课外书，高高兴兴把学上。学生阅读整理课桌儿歌。课堂练习由于各人家庭条件不同，所以各人的书桌大小、物品种类和数量也不一样。想想，家庭书桌上摆放哪些物品能营造学习气氛？视频《书桌上摆放哪些物品能营造学习气氛》。想一想，做一做完成随堂练习题课堂小结同学们，今天我们学习了整理书桌的方法，通过实践锻炼了动手、动脑能力，深切地感受到自己的事情自己做所带来的快乐，提高了我们的生活自理能力！对本节课内容进行总结概括。板书整理书桌整理书桌的方法步骤成果齐分享劳动评价劳动体会拓展园地劳动项目七《为奶奶做一杯酸奶》教学设计课题为奶奶做一杯酸奶 单元 三单元学科 1劳动年级五年级学习目标1.劳动观念：通过制作酸奶的过程，体会为家服务的乐趣，培养自主探究的劳动观念。2.劳动能力：了解制作酸奶的原理，动手制作酸奶，提高动手实践能力。3.劳动习惯与品质：在劳动中，形成认真、仔细、卫生的习惯和品质。4.劳动精神：在实践制作中，体会劳动的乐趣，养成热爱劳动、勇于创新的劳动精神。重点通过制作酸奶的过程，体会为家人服务的乐趣，培养自主探究的劳动观念。难点了解制作酸奶的原理，动手制作酸奶。教学过程教学环节教师活动学生活动设计意图导入新课什么是酸奶？酸奶是以新鲜的牛奶为原料，加入一定比例的蔗糖，经过高温杀菌冷却后，再加入纯乳酸菌种培养而成的一种奶制品，口味酸甜细滑，营养丰富。其营养价值要好于鲜牛奶和各种奶粉。所以酸奶别名又叫酸牛奶你知道怎样制作酸奶吗？让我们跟随乐乐一起动手操作，把做好的酸奶送给奶奶吧！出示课题。设疑，引发思考，引入主题。通过设疑，激发学生的兴趣，从而引出与本课题相关的话题，启发学生，为后文铺垫。讲授新课一、服务他人乐在其中1.准是好了小锅纯牛奶白糖容器酸奶或酸奶发酵粉酸奶机碗、勺草莓2.小贴士容器在使用前，要经过沸水消毒保持干净、无油。3.利用暖气做酸奶的过程。(1)锅里加入牛奶和白糖。(2)一边搅拌一边小火加热，牛奶温和后关火。思考、交流。了解制作酸奶需要的材料。在适宜的温度下，牛奶中加入酸奶或酸奶发酵粉，使乳酸葡生长、繁殖。当牛奶达到一定酸度后，其中的酪蛋白会发生絮凝，并将牛奶中的水包围起实践、操作让学生掌握来，形成稳定的结构，牛奶就变成酸奶了。（3）牛奶冷却后，在锅里加入一杯酸奶。（4）将搅拌好的液体倒入容器中。（5）把盖好盖子容器放在暖气上。（6）6-8小时之后，酸奶就做好了。（7）做好的酸奶需要放入冰箱冷藏保存。冷藏后的酸奶口感更好哦！4.安全提示制作酸奶的容器一定要安全卫生，以免在使用中变形或释放有害物质。5.利用酸奶机做酸奶的步骤。（1）小贴士利用暖气做酸奶的过程。牛奶里加入酸奶发酵粉后要充分搅拌哦！步骤:（1）在干净的容器中加入牛奶和酸奶发酵粉。（2）按照酸奶机的操作说明，在机器中加水至指定的水位线。（3）把盖好盖子的容器放入酸奶机中，启动酸奶机，开始计时工作。（4）定时结束后，酸奶就做好了。（5）把做好的酸奶倒进小碗里，可根据口味加入草莓。加入水果或麦片的酸奶，味道不错哦！6.说一说，制作酸奶的原理？基本原理：蔗糖在乳酸菌的酶的作用下首先分解成葡萄说一说实践、分享了解利用酸奶机做酸奶的步骤。糖，再在无氧的条件下分解产生乳酸。发酵交流、感受让学生了解制作酸奶的原理。牛奶+乳酸菌~＞酸奶牛奶+乳酸菌（发酵）+加热）酸奶7.说一说，你做酸奶的过程？（1）用小火煮牛奶约10分钟（2）取出一勺酸奶放牛奶里（3）盖上一层保鲜膜并保温（4）在40度环境下放一晚上（5）美味的自制酸奶完成！8.注意事项：（1）所用菌种酸奶不可以用加入果料的，更不可用果味酸奶。（2）牛奶加热的温度以摸着不烫手为度。（如过高，会杀死酸奶中的乳酸菌造成发酵失败；如温度过低又会造成发酵缓慢）。（3）容器消毒最好加热消毒，而不是用消毒液。因为如果冲洗不干净，会杀死乳酸菌，使发酵失败。（4）制作酸奶的原料最好是原味鲜奶，含有抗生素或还原奶都不合适。二、劳动收获1.拍一张你制作酸奶的照片，贴在相框内吧！学生出示照片。2.制作酸奶的过程中，你遇到了哪些问题？你是怎样动手解决的？学生1：在制作酸奶中，发酵粉发酵缓慢，在这样的情况下，发酵的时间要长一些。学生2：制作的酸奶风味缺陷，主要是原料乳的问题，我们要仔细要检查。三、劳动评价实践分享实践、感受说一说，制作酸奶的过程及注意事项。说一说，在实践中，发现的问题及解决的方法。在实践中，感受种植的收获，根评价内容自我评价同学互评教师/家长评价劳动评价了解制作酸奶的原理据班级同学的评价认知自身的不足并能加以改进。通过拓展活动，了解乳酸菌的作用及运用乳酸菌所做的食品。动手制作酸奶体会为家人服务的乐趣四、拓展天地乳酸菌1.乳酸菌是一类能利用可发酵糖产生乳酸的细菌的总称,其中的乳杆菌与人类的生产、生活有密切的关系。乳杆菌可用于食品发酵，制作酸奶、奶酪、泡菜等。同学们可以看一看酸奶的配料表，找一找乳酸菌的身影吧！劳动评价2.说一说，用乳酸菌制作的食品？馒头的做法主料：面粉500克、清水250克、酵母菌6克。辅料：白糖适量。做法：（1）将面粉放入大盘，加白糖和酵母菌拌匀，倒入清水搅拌成絮状。（2）用手将面粉揉至表面光滑。（3）将揉好后的面团盖布发酵至两倍大。（4）将发酵好的面拿出揉匀排掉气体，搓成长条状切分成等份大小的面团。（5）将面团用手向内收，制成圆形馒头面坯，将做好的馒头面坯静置15到20分钟。（6）锅里加足冷水，将发酵好的馒头面坯放入蒸笼，至水开后再蒸。3.乳酸菌的作用与功效有哪些？学习拓展延伸乳酸菌一般被分为两类，一种是从动物中提取的，一种是植物。也就是常说的动物源和植物源的乳酸菌，乳酸菌在动物体内能发挥许多的生理功能。大量研究资料表明，乳酸菌能促进动物生长，调节胃肠道正常菌群、维持微生态平衡，从而改善胃肠道功能;提高食物消化率和生物效价；降低血清胆固醇，控制内毒素;抑制肠道内腐败