2023年生鲜行业市场需求分析报告及未来五至十年行业预测报告

生鲜行业报告/庞文报告PAGE1生鲜行业市场需求分析报告及未来五至十年行业预测报告

目录TOC\h\z3175绪论 331451一、生鲜行业财务状况分析 412919(二)、现金流对生鲜业的影响 77211二、生鲜行业发展状况及市场分析 78483(一)、中国生鲜市场行业驱动因素分析 712526(二)、生鲜行业结构分析 813991(三)、生鲜行业各因素（PEST）分析 947701、政策因素 9209732、经济因素 1026343、社会因素 10283274、技术因素 112208(四)、生鲜行业市场规模分析 1122324(五)、生鲜行业特征分析 11238(六)、生鲜行业相关政策体系不健全 1217037三、生鲜企业战略选择 12951(一)、生鲜行业SWOT分析 139944(二)、生鲜企业战略确定 1424462(三)、生鲜行业PEST分析 1434061、政策因素 144692、经济因素 14231933、社会因素 15241174、技术因素 1522228四、2023-2028年生鲜产业发展战略分析 166926(一)、树立生鲜行业“战略突围”理念 1623248(二)、确定生鲜行业市场定位，产品定位和品牌定位 16292311、市场定位 16297772、产品定位 17288273、品牌定位 188541(三)、创新力求突破 19217981、基于消费升级的技术创新模型 197222、创新促进生鲜行业更高品质的发展 2033633、尝试格式创新和品牌创新 21104644、自主创新+品牌 221931(四)、制定宣传方案 23286951、学会制造新闻,事件行销－－低成本传播利器 2367142、学习通过出色的品牌视觉设计突出品牌特征 23235963、学会利用互联网营销 2421048五、生鲜行业政策背景 241442(一)、政策将会持续利好生鲜行业发展 243880(二)、生鲜行业政策体系日趋完善 256648(三)、生鲜行业一级市场火热,国内专利不断攀升 252899(四)、宏观经济背景下生鲜行业的定位 2610766六、生鲜企业战略保障措施 2615595(一)、根据企业的发展阶段，及时调整组织架构 268408(二)、加强人才培养与引进 2788211、制定人才整体引进方案 27196182、渠道人才引进 28234233、内部员工竞聘 2830572(三)、加速信息化建设步伐 2814347七、生鲜行业“专业化能力”对盈利模式的影响分析 2912070(一)、生鲜企业盈利模式运作的关键 29318361、”专业化能力“对生鲜行业的重要性 299431(二)、怎样培养生鲜行业的业务能力 3017405八、生鲜产业投资分析 31501(一)、中国生鲜技术投资趋势分析 311601(二)、大项目招商时代已过,精准招商愈发时兴 3219827(三)、中国生鲜行业投资风险 323982(四)、中国生鲜行业投资收益 331620九、未来生鲜企业发展的战略保障措施 337728(一)、根据公司发展阶段及时调整组织结构 331988(二)、加强人才培养和引进 3416681、制定总体人才引进计划 34110102、渠道人才引进 3586333、内部员工竞聘 3532170(三)、加速信息化建设步伐 369096十、生鲜行业风险控制解析 3622289(一)、生鲜行业系统风险分析 365756(二)、生鲜业第二产业的经营风险 3711738十一、“疫情”对生鲜业可持续发展目标的影响及对策 3731695(一)、国内有关政府机构对生鲜业的建议 3722259(二)、关于生鲜产业上下游产业合作的建议 3813034(三)、突破生鲜企业疫情的策略 38

绪论本文主要分析了生鲜行业公司在未来五年（2023-2028）中的市场突破份额，并提供了指导意见。公司战略的表现形式和具体选择可以说是非常多样化的。每个特定的选择都会有很大的差异或很​​小的差异。当然，每个选择都有充分的理由和特定的不同条件。本文之所以尝试探索企业的丰富多样的战略选择，是为了在很短的时间内告诉生鲜行业业务经理，为实现市场突破性发展，有多少种基本的选择策略，每种选择策略的根本原因是什么。本文只可当做学习参考行业报告模板，不提供其他参考。根据编制者的调查，分析和预测，本报告将从以下九个方面开始对生鲜行业的过去发展进行详细的研究和分析，并专业地预测生鲜行业的未来发展趋势，并对发展前景提出合理的建议。本报告只可当做行业报告模板参考和学习，不可用于商业用途，也不提供其他商业价值，请自行决定是否购买，特此申明。一、生鲜行业财务状况分析(一)、生鲜行业近三年财务数据及指标分析表中列出了近三年生鲜行业部分龙头企业的主要生鲜数据和财务指标：财务指标2020年2019年2018年主营业务收入（万元）79041.65367146827净利润2523.4905.11368.3总资产27321.622885.218681.8除了2019年市场下跌和2020年疫情影响导致净利润下降外，生鲜公司各项指标持续加强，生鲜策略和风险防范与化解报告良好。

财务比率\年份2020-12-312019-12-312018-12-31比率分析一流动性比率流动比率1.522.222.532020年底生鲜行业发生大量短期借款导致存货增加，使清偿流动负债能力受到彩响。速动比率1.361.581.62—资产效率比率应收账款周转率20.3116.3216.18生鲜企业积极控制欠款授信额度，减少赊销，应收账款减少。存货周转率15.3813.575.28生鲜业销售情况转好，存货的増长应引起注意。总资产周转率2.312.422.51变化不大。长短期生鲜和同定资产都有较大增长，与絹售额增长基本持平。盈利性比率销售毛利率7.70%5.63%5.50%各项指标有明显增长，与生鲜业态生鲜以及市场回稳有较大关系。营业利润率4.24%1.79%3.20%净利润率3.22%1.38%2.21%总资产收益率ROA10.00%3.76%7.65%权益资本收益率ROE14.55%4.06%6.35%债务管理比率一负债比率41.48%34.84%29.35%负债比率有所上升，因生鲜生鲜项目融资所致。产权比率81.31%59.89%42.59%收入利息倍数35.7225.3162.34(二)、现金流对生鲜业的影响从现金流的角度，我们可以分析医生鲜行业存在的问题，并对行业内的企业进行财务比较，找出现金流最可持续的企业。在当前市场经济条件下，企业的现金流量在很大程度上决定着生鲜行业的生存和发展能力。即使企业有盈利能力，如果现金流不畅，调度不畅，也会严重影响企业的正常生产经营。偿付能力的削弱将直接影响企业的声誉，最终将对生鲜行业的发展和生存产生重大影响。二、生鲜行业发展状况及市场分析(一)、中国生鲜市场行业驱动因素分析生鲜行业市场热度持续高涨,技术、安全、品种的不断革新是其应用场景得到跨越式发展的根本原因。生鲜行业用户需求量的激增极大宽泛了其应用的宽度和广度。其一表现为：生鲜产业链中原材料和供应商的进一步融合推动,对产业源端的升级重组,产业流程的优化更加有利；其二表现为：生鲜技术、品质、品种的快速迭代更新,更加有利于产品的持续升级和质量提升,更进一步满足了用户的不同新需求。以上都有利生鲜产业进一步发展与进步。同时多方的交融使得生鲜行业产品应用得到更加强劲的发展。(二)、生鲜行业结构分析生鲜行业的行业渠道主要由上游产品与服务即原料及服务生产商、中间服务集成即产品及服务集成商、产品服务设计即设计规划商、行业代理即行业产品与服务代理、行业经销商与消费者即行业的产品与服务经销商与消费者等组成。组成了上中下游的完整生鲜产业结构。1.原料及服务生产商,代表上游产品与服务,主要负责包括产品与服务的原厂商,包括各类原材料厂商。2.产品及服务集成商,代表中间服务集成,主要负责上游服务的再加工服务,是上游服务的集成体现。3.设计规划商,代表产品与服务设计,主要为整个业务转型提供专业设计与标准规划。4.行业产品与服务代理,代表行业代理,主要承担上游产业服务、产品的代理服务。行业的产品与服务经销商与消费者,代表行业经销商与消费者，该部分主要由行业各类经销商以及消费产品与服务的用户组成。(三)、生鲜行业各因素（PEST）分析1、政策因素一、随着国家经济的稳定向好，国家对于生鲜行业也会越来越倾斜,根据相关数据预计生鲜行业将有30%的增幅,地方政策也相应出台,整体提高了行业的渗透率。二、2022年生鲜行业将成为享受政策红利的市场,有研究报告指出生鲜行业将会有助于提高人民群众的生活质量。三、2022年是生鲜行业发展过程中至关重要的一年，首先，从外部宏观环境的角度，陆续介绍影响行业发展的新政策，新法规。经济增长方式的转变，严格的节能减排政策对生鲜行业的发展都产生较为直接的影响,此外还有来自通货膨胀、人民币升值、上升的人力资源成本等等因素的间接影响；就企业内部来探讨,各产业链环节的竞争、技术工艺的不断升级、逐步萎缩的出口市场、日益复杂的产品销售市场等问题,都是企业决策者亟需面对和解决的。2、经济因素一、生鲜行业需求持续火热,资本利好生鲜领域,长期来看行业发展持续向好。二、经济保持中高速增长。往后五年社会经济发展的首要目标是：经济保持中高速增长,截止2022年我国GDP和城乡居民人均收入相较2019年至少翻一番,主要经济指标平稳协调,发展质量和效益显著提高；人民生活水平和质量普遍提高；国民素质和社会文明程度显著提高；创新驱动发展成效显著；发展协调性明显增强；生态环境质量总体改善；各方面制度更加成熟、更加定型。所以,在优良的大政策背景下,我国生鲜行业需要透视现状、铀定未来、战略前瞻、科学规划,寻求技术突破、产业创新、经济发展,为引领下一轮发展打下坚实的基础。三、规模不断增长的下游交易行业,为生鲜行业提供源源不断的发展动力。四、2020年居民人均可支配收入31228元,同比实际增长5.5%,居民消费水平的提高也为为生鲜行业市场需求提供坚实的经济基础。3、社会因素一、传统生鲜行业市场低门槛、统一行业标准的缺乏、服务过程没有专业的监督等问题也会制约行业发展互联。二、互联网与生鲜行业的结合,大大缩减中间环节,为用户提供高性价比的服务。三、90后、00后等新生代人群,逐步成为生鲜行业的消费主力，为行业注入新鲜的血液。4、技术因素一、高新技术的推动。VR、大数据、云计算、5G等逐步从一线城市过渡到2、3、4线城市,将生鲜行业与高新技术对接，普及了生鲜行业科技体验。二、生鲜行业引入ERP、OA、EAP等智能化系统,优化信息化管理施工环节,提高了行业效率。(四)、生鲜行业市场规模分析2019年,中国生鲜市场零售规模为655亿元,同比增长6.8%；2020年,生鲜市场零售规模达到702亿元,同比增长17.1%。预计,2022年我国生鲜市场零售规模将达到723亿元,未来五年(2022-2025)年均复合增长率约为11.26%,2025年将达到1108亿元。(五)、生鲜行业特征分析通过对比生鲜行业属性和核心服务模式,可将中国生鲜行业分为四类。分别为创新型生鲜、创投型生鲜、媒体型生鲜、产业型生鲜和服务型生鲜。此外,由于生鲜行业还处于初级探索阶段,整体服务模式与运营模式并未完全成熟。随着大众创业、万众创新政策红利淡出行业舞台,生鲜服务类型将回归其商业本质。为达到投资回报或商业落地的目的，如何依托自身运营能力实现行业稳步发展,成为行业探讨的核心问题。在以上四类生鲜行业中,因产业型生鲜多由企业主导,且与企业业务结合更为紧密。所以具有更高的商业落地可行性。成为生鲜行业探索的核心方向之一。(六)、生鲜行业相关政策体系不健全国内生鲜的政策体系、绩效考核体系、以及执法监管体系仍不完善,在体制、政策、法规方面仍需要进一步健全。以生鲜行业为例,即使任务目标定了,但是很多城市并没有出台相关推动措施。生鲜行业标准、行业规范、行业制度等措施均未出台,产品和技术的操作准则也没有明确的指导。生鲜行业空有地方的区域标准,却没有统一的国家标准,行业规范性也就成为空谈。另外,利于生鲜的价格、财税、金融等经济政策还不完善,基于市场的激励和约束机制仍旧不健全,创新驱动力不足,企业也缺乏生鲜相应行业发展的内生动力。三、生鲜企业战略选择本报告提供了与战略相关的具体措施，仅供内外部环境分析参考。(一)、生鲜行业SWOT分析SWOT是通过综合评价分析分进而析对象的优势、劣势、机会和威胁得出结论，通过内部资源与外部环境的有机结合，明确确定分析对象的资源优势和资源的一种战略分析方法。不足之处，了解对象面临的机遇和挑战，从战略和战术两个层面调整方法和资源，以确保分析对象的实施，实现所要达到的目标。SWOT分析法，又称形势分析法，是一种能够客观、准确地分析和研究一个单位实际情况的方法。SWOT代表：trengths（优势）、weaknesses（劣势）、opportunities(机遇)、threats（威胁）。(二)、生鲜企业战略确定根据SWOT分析结果，公司应采取so战略，即成长战略。(三)、生鲜行业PEST分析1、政策因素(1)随着国家经济的稳定向好，国家对于生鲜行业也会越来越倾斜,根据相关数据预计生鲜行业将有30%的增幅,地方政策也相应出台,整体提高了行业的渗透率。(2)2020年，生鲜行业将成为政策红利市场。生鲜产业将有助于提高人民生活质量。2020年是生鲜行业发展非常关键的一年。首先，从外部宏观环境来看，影响行业发展的新政策、新法规将陆续出台。经济增长方式的转变和严格的节能减排对生鲜产业的发展产生了深远的影响。此外，还有通胀、人民币升值、人力资源成本上升等因素。从公司内部来看，产业链各环节的竞争、技术升级、出口市场逐渐萎缩、产品销售市场日益复杂等问题，都是企业决策者必须面对和急需解决的问题。2、经济因素(1)生鲜行业需求持续火热，生鲜领域资金利好，行业长期发展。(2)经济保持中高速增长。未来五年经济社会发展的主要目标是：经济保持中高速增长，到2020年国内生产总值和城乡居民人均收入比2019年翻一番，主要经济体各项指标均衡协调，发展质量和效益显着提高；创新驱动发展成效显着；发展协调能力明显增强；人民生活水平和质量普遍提高；国民素质和社会文明显着提高；生态环境总体质量有所改善；各种系统都变得更加成熟，更加千篇一律。那么，在稳中向好的背景下，我国生鲜产业如何看现状、定未来、战略前瞻、科学规划、谋求技术突破、产业创新、经济发展，为引领下一轮发展奠定坚实基础。(3)下游行业交易规模增长，为生鲜行业提供新的发展动力。2019年居民人均可支配收入28228元，同比实际增长6.5%。居民消费水平的提高为生鲜行业的市场需求提供了经济基础。3、社会因素(1)传统生鲜行业存在市场门槛低、缺乏统一的行业标准服务流程和专业监管等问题，影响行业发展。互联网与生鲜相结合，减少中间环节，为用户提供高性价比的服务。90后、00后等人群逐渐成为生鲜行业的主要消费群体。4、技术因素(1)技术赋能VR、大数据、云计算、生鲜、5G等从一线城市逐步向二、三、四线城市过渡，实现生鲜的普及»行业技术经验。(2)生鲜行业引入ERP、OA、EAP等系统，优化信息化管理和建设环节，提高行业效率。四、2023-2028年生鲜产业发展战略分析(一)、树立生鲜行业“战略突围”理念随着技术的飞速发展，市场在不断变化，许多公司采用新产品的速度也在加快，新的包围圈正在形成。生鲜行业中的公司必须具有“突破再突破”的概念。1、技术部门和市场营销部门对国内外生鲜行业的技术和消费市场进行了详细调查，以确定该行业的发展方向。2、在论证的基础上，做出突破生鲜产业战略的决定：研发符合市场方向的产品，并形成自身产品的优势（进一步明确了技术创新的发展思路:高端/中端/低端市场）。(二)、确定生鲜行业市场定位，产品定位和品牌定位生鲜行业市场定位，产品定位和品牌定位是三个主要的营销定位。任何成功的产品营销都必须有一个准确的定位，以适应这一阶段，例如王老吉的“怕上火”，农夫山泉的天然水，舒肤佳杀菌剂，阿里巴巴的中小企业交易平台等，定位是成功营销的第一步。1、市场定位生鲜行业的市场定位是指竞争对手现有生鲜产品在市场中的位置，在某种程度上，消费者或用户重视产品的某些特性，灵活性和核心利益。创造公司产品独特，令人印象深刻和独特的个性或形象，并通过一系列特定的营销组合将这种形象快速，准确，生动地传递给客户，并影响客户对产品的整体感觉。比如生鲜市场可定位：城市中等收入及以上的家庭,有一定经济基础,对新事物有较强的接受力,追求高品质的生活的客户群体。2、产品定位生鲜行业目标市场定位（简称市场定位）是指公司对目标消费者或目标消费者市场的选择；产品定位是指公司对应于满足目标消费者或目标消费者市场的哪种产品。从理论上讲，应该首先进行市场定位，然后再进行产品定位。生鲜行业产品定位是选择目标市场并集成公司产品的过程，即将市场定位公司化和产品化的工作。可以使用：生鲜行业产品差异定位方法，主要灵活性定位方法，兴趣定位方法，用户定位方法，使用定位方法，分类定位方法，特定竞争对手的定位方法，关系定位方法，问题定位方法等。方法用于定位。但是无论哪种定位，定位的基本方法都是比较，即性价比。它不仅是产品性能和产品价格的比较，也是客户收入和付款的比例。客户的利益可能是心理上的或服务上的。生鲜行业产品定位必须遵循两个基本原则，即适应性原则和竞争力原则。适应性原则包括两个方面。首先，生鲜行业的产品定位应适应消费者的需求，投资他们喜欢的东西，然后将其提供给他们，以建立产品形象并促进购买行为；第二个是生鲜行业的产品。定位应适应人力，财力，物力等企业自身资源配置的条件，以保质保量及时平稳地达到市场地位。竞争原则也可以称为差异原则。在生鲜行业中的产品定位不能是一厢情愿的，必须根据市场上同一行业中竞争对手的情况（例如竞争对手的数量，他们各自的优势以及产品的不同市场地位等）来确定。降低竞争风险并促进产品销售。例如，公司B的产品服务于较高收入的消费者，而公司A的产品则定位于服务于低收入者；B公司的产品之一是杰出的，而A公司的产品又被定位为其他产品。在灵活性方面，形成了产品差异化的特征。“人无我有，人有我优”是这种竞争原则的应用的具体体现。可以看出，生鲜行业的产品定位基本上取决于四个方面：产品，公司，消费者和竞争者，即产品的特征，公司的创新意识，消费者的需求偏好，以及竞争对手产品的市场地位。如果协调正确，则可以正确确定产品状态。3、品牌定位生鲜行业品牌定位是根据市场定位和产品定位，根据特定品牌的文化定位和个性差异做出的业务决策。这是建立与目标市场相关的品牌形象的过程和结果。生鲜行业品牌定位是市场定位的核心和表现。企业一旦选择了目标市场，就必须设计和塑造自己的相应产品，品牌和企业形象，以赢得目标消费者的认可。由于市场定位的最终目标是实现产品销售，而品牌是公司传播产品相关信息的基础，因此品牌也是消费者购买产品的主要依据，因此品牌成为产品与产品之间的桥梁。消费者，品牌定位也成为市场定位的核心和集中表现。消费者具有不同的类型，不同的消费水平，不同的消费习惯和偏好。公司的生鲜行业品牌定位必须从主观和客观条件和因素出发，以找到满足竞争目标要求的目标消费者。根据细分市场中的特定细分市场，满足特定消费者的特定需求，找出市场空白，并完善品牌定位。消费者的需求在不断变化，公司还可以根据时代的进步和新产品的发展，引导目标消费者产生新的需求并形成新的品牌定位。生鲜品牌定位必须打动客户的心，并唤起他们的内在需求。这是生鲜品牌定位的重点。(三)、创新力求突破只有创新者才能进步，只有创新者才能强大，只有创新者才能赢。“科技是第一生产力”，一个好的公司只能规模化，高质量，一个强大的公司必须依靠技术的创新和应用，生鲜行业公司也是如此。1、基于消费升级的技术创新模型90年代以后甚至00年代以后已经成为社会消费的主要人群。一方面，这群人完全崇拜技术，对技术没有抵抗力。技术因素已被整合到消费者的骨头中，可以被视为技术蔓延。另一方面，生鲜创新需求只有依靠科技创新才能解决个性化政府与规模化工业生产之间的矛盾，才能实现衣食富足，有求必应的顺应时代潮流的智能化景象。中国经济正在从投资主导型向消费主导型转变，生鲜技术创新必将导致消费升级。借助技术创新，出现了许多新类别，新服务和新模式。不断变化的消费习惯，变革的消费模式以及重塑消费过程，催生了各种消费形式的兴起，例如跨地区跨境，在线和离线以及经验分享。基于消费升级的生鲜技术创新模型仍然是创新烈士的方向。无论技术如何发展，它仍然是一种工具。品牌的生存和发展需要品牌力，产品力和消费力的整合，而不能仅依靠某种技术迭。2、创新促进生鲜行业更高品质的发展生鲜行业创新的关键是大数据，云计算，物联网，人工智能和其他信息技术的创新，业务格式和模型的创新以及商品和服务的创新。通过信息技术的创新，我们可以降低物流成本，运营成本，管理成本，提高效率并提高竞争力；通过技术创新，可以有效地促进业务形式和模式的创新。通过创新业务格式和模式，我们可以更好地满足消费者多样化，多层次，多方面和个性化的需求；商品和服务的创新可以刺激潜在的消费，提高边际消费率，并扩大消费。过去，在我国模仿型消费的环境下，商业格式的“标准化”和“模型格式”的发展是我国零售业发展的明显而安静的特征。在当前和未来的新环境中，消费变得更加个性化和多样化的消费正成为主流，传统生鲜的发展将不再适应新的形式并满足新的消费需求。有必要加快新技术，新格式和新模型的创新。首先，有必要解决消费者追求差异化商品和服务与零售商提供标准化，基于模型的经营之间的矛盾。其次，零售商必须控制商品的定价能力，并拥有自己独特的商品才能获得市场准入优势。在生鲜新业务形式和新模式创新方面，中小型零售公司是创新的支柱和新力量。国家还应重视占市场参与者90％以上的中小型零售公司的创新，并通过在整个行业中积极创新来促进我国的零售业带来更高品质的发展。3、尝试格式创新和品牌创新对于生鲜行业，公司向消费者提供的产品和服务始终是消费者关注的核心问题。面对迅速变化的消费者需求，更适合消费者需求的业务格式和品牌有望帮助公司覆盖更多的客户群并实现持续增长。xxx以现有品牌为基础，xxx将扩展为“小巧精致”，尝试新模型，例如商业商店，旅游商店，社区商店，购物中心等，并希望利用品牌影响力和多年的经营经验来缩短获利时间。中高端品牌XX的目标是在食品，服务，就餐环境等方面创造出色的用户体验，从而将客户群扩展到中高端用户；由xxx支持的主要从事烹饪的公司尤定于2017年成功上市。新三板进一步加强了xxx的产业布局；xxx有选择地将商店升级到2.0版，通过现代餐饮装饰设计提供更高端的用餐氛围，同时继续扩大xxxx外卖送餐服务，充分利用高峰时间以外的营业时间以提高业务绩效。4、自主创新+品牌没有创新的企业就是没有灵魂的企业。没有核心技术的企业就是没有骨干的企业。大量中国公司在“制造业”链接中处于国际分工的“微笑曲线”的底部，默默地为其他人制作“婚纱”，而在诸如研发，品牌塑造等高端链接中，销售渠道已被发达国家的跨国公司使用、控制。为了维持企业的发展，中国企业只能依靠扩大规模和降低成本，这造成了竞争性降价和低价竞争的恶性循环。“中国制造2027”的战略任务之一是加强优质品牌建设，鼓励企业追求卓越品质，形成具有自主知识产权的名牌产品，不断提高企业品牌价值和整体形象。中国制造。这无疑对加快中国产品向中国品牌的转化具有重大的现实意义和深远的历史意义。生鲜行业品牌是质量的象征，信誉的凝结和经济的名片。据统计，全球市场的80％被主导品牌的20％占据。另一方面，尽管我国制造业规模已成为世界最大，但生鲜品牌的弱势仍然是困扰中国制造业发展的隐忧和弊端。从企业的角度来看，同一类生鲜，xxx和无品牌仿制版本之间的差异是一百倍以上；相同原材料的生鲜的国际知名品牌与中国品牌之间的价格差异巨大。不难看出，品牌作为企业的无形资产，是企业的巨大财富。在贸易领域，商家选择某种品牌的产品，只要产品具有优良的品质，只要质量在消费者心中产生信誉，即使价格远高于其他同类产品，品牌也有价值。产品，消费作者仍然相信品牌的价值，并认为其高价是崇高地位的象征。当前，随着国外技术贸易措施的增加和国内竞争的加剧，目前生鲜市场供应量很大。随着国外技术贸易手段的增多和国内竞争的加剧，生鲜市场供过于求的矛盾日益突出。但是，在如此严峻的市场环境下，一些世界生鲜知名品牌的市场份额并没有减少，反而越来越大，没有品牌的公司的生存空间越来越窄。因此，创立自己的生鲜品牌和树立良好的生鲜品牌形象已变得空前重要和紧迫。(四)、制定宣传方案1、学会制造新闻,事件行销－－低成本传播利器现在企业营销中，品牌传播是核心。因此，如何快速启动生鲜行业品牌是品牌成长的关键要素。新闻效果是最有效的交流手段。例如，农夫山泉挑战纯净的水来举件，砸奔驰的举件，微信红包，保定油条兄弟举迹等等，这些都是新闻热点形成的新闻效果，使生鲜品牌迅速传播从而形成了口碑效应是品牌快速成长的捷径。2、学习通过出色的品牌视觉设计突出品牌特征什么是生鲜行业品牌？最后，它是一个视觉图腾。当您提到麦当劳时，您会怎么想？黄色的弓箭手在提及佛教时会怎么想？金色的背景和寺庙；当您提到肯德基时，您会怎么想？美国上校团长；您对真正的功夫快餐有什么看法？李小龙的肌肉和双节棍；当您提到58.com网站时，您会怎么想？那只可爱的小驴子...诸如此类的经典案例都是实现生鲜品牌突破的重要工具，而从未忘记的品牌则具有永恒的生命力。3、学会利用互联网营销生鲜在线营销的方法很多，其中大多数是低成本的营销工具，例如SEO，关键字搜索，竞价排名，电子邮件，社区，论坛，即时消息等，它们是PCInternet中常见的在线营销工具。近年来流行的微营销系统是一种现代的，低成本，高性价比的营销方法。与传统的营销方式相比，“微营销”主张通过虚拟与现实之间的互动，建立涉及研发，产品，渠道，市场，品牌传播，促销和客户关系的“更轻便”和更有效的营销。整个链条整合了各种营销资源，已经达到了小博客和轻博客的营销效果。目前，微营销通常是指微信营销和微博营销，这是公司快速传播生鲜品牌并建立口碑效应的最佳途径。五、生鲜行业政策背景(一)、政策将会持续利好生鲜行业发展政策是重要的驱动因素。随着统一进程的加速和对精细管理的需求，预计需求将迎来快速释放。同时，互联网+生鲜，大数据和智能应用程序都已进入实质性着陆阶段，创新业务也变得越来越创新。模式的优化和系统复杂性的大幅提高使领先优势更加明显，行业集中度有望加速增长，实力更强的优质公司也将变得更强。随着行业利润率的大幅提高和集中度的不断提高，我们相信生鲜行业的前景广阔。(二)、生鲜行业政策体系日趋完善近年来，国内生鲜产业发展，产业促进，市场监管等重要环节的宏观政策环境日趋完善。2019年，相关数据展示了与生鲜密切相关的三项政策文件，为生鲜的发展奠定了重要的政策基础;据了解相关部门发布了有关生鲜管理的文件，这些文件在生鲜行业中发挥了积极作用，产生了重要影响；针对生鲜业务形式，明确了互联网资源协同服务业务的概念，并相继颁布了相关的市场管理政策；网络公开信息展示了一份《生鲜发展三年行动计划（2019-2022）》，提出了发展生鲜的指导思想，基本原则，发展目标，重点任务和保障措施。(三)、生鲜行业一级市场火热,国内专利不断攀升在市场规模快速增长和政策支持明显增加的背景下，生鲜主要市场的知名度也在不断增加。同时，随着一批明星企业的迅速崛起以及国内在生鲜领域的投资，国内生鲜技术专利的数量也在持续增长。从每年新增的数量来看，2007年的新专利仍然少于100个。它在2015年迎来了爆炸式增长，2015年的新专利数量已达到1,398个，居世界领先地位。从目前累计的专利数量来看，我国的生鲜公共专利已达到4,000多个案例，大大超过了其他国家和地区。技术实力的显着提高也为国内生鲜市场的开放和商业产品的迅速普及奠定了坚实的基础。(四)、宏观经济背景下生鲜行业的定位在产业链的下游，用户需求和服务存在很大差异六、生鲜企业战略保障措施因此，随着社会经济和信息技术的进一步发展，生鲜的应用将成为未来的新趋势。针对生鲜企业发展和战略布局，我们提出以下措施。(一)、根据企业的发展阶段，及时调整组织架构公司组织架构的建设应考虑灵活管理和分级管控，以达到均衡的效果。基于此，建议进行以下调整：1.增设进出口业务部，负责公司海外市场管理；2.单独设立国内市场部，增设销售经理，负责产品国内市场的开拓和线下门店的管理；3.原生产部下属部门重组为装配部和包装部。拟建立的新组织架构图如下：(二)、加强人才培养与引进公司及时制定一系列与之相匹配的人力资源发展规划，及时定制自有员工的人才引进和培训实施方案。1、制定人才整体引进方案公司可以进行人对人的岗位安排，有利于员工的表现。在引进人才的同时，也要避免生鲜人才再次流失。可采用面试、心理素质测评、专业知识考试等一系列评价方式，对人才进行综合评价，减少上岗后重新离职。还要注意团队建设，比如团队成员的学历、工作经验、价值观是否趋同。综合评价是对团队整体合作、成员间相互合作、对团队企业文化和企业价值追求的认可进行考核，以免造成原因。团队成员之间的问题影响公司的相应工作。2、渠道人才引进通过网络招聘平台、人才中心推荐、猎头公司介绍等多种渠道招聘人才。对生鲜相关专业知识要求较高的工作也可以采取与专业公司合作的形式。例如，财务职位需要高水平的专业知识。公司可以与会计师事务所签订年度咨询服务协议，帮助公司建立内部审计制度。评估公司的财务、经营、管理和风险，提高公司的潜在风险。也可以联系高校进行针对性招聘，后期加大培训力度，给予实践锻炼机会，让新员工快速成长。3、内部员工竞聘可以考虑公司内部推荐合适的员工、公司竞争性就业等，对员工进行专业培训，培训后调整岗位。在建立人才引进机制的同时，人才培养也发挥着同等重要的作用。要建立完善的公司培训体系，在制度上体现人才使用与人才培养相统一的原则，做好专业人才培养工作，培养具有更高职业素养的员工。(三)、加速信息化建设步伐为有效支持已开展的各项业务，提高工作效率，生鲜公司应积极开展信息化建设工作：1.引入办公自动化系统，提高企业各部门之间的沟通效率，降低沟通成本。2.及时引入企业资源管理系统，梳理企业各项工作流程，提高企业整体工作效率和管理水平。3加强企业信息数据库的管理和维护，确保企业数据安全。4.充分利用互联网和大数据技术完成企业资源的整合和优化，提升企业形象，降低企业交易成本。5.利用企业微信微信官方账号向客户传递产品信息和品牌信息，及时收集客户反馈信息，为企业的设计和销售部门提供数据，让公司根据市场变化做出新的机会选择或战略决策。七、生鲜行业“专业化能力”对盈利模式的影响分析(一)、生鲜企业盈利模式运作的关键管理学家吉姆·柯林斯（JimCollins）曾说过：愚蠢的刺猬之所以能打败狐狸理论，是因为刺猬注重能力的培养，而狐狸之所以不能取胜，是因为它太聪明了，总是想通过“策略”取胜。1、”专业化能力“对生鲜行业的重要性IBM全球CEO调查显示，生鲜企业的成功因素包括三点：差异化、快速反应和高效率。强大的差异化价值主张是实现增长和盈利的关键；生鲜企业和组织必须能够感知客户和市场的变化，并迅速做出反应；灵活调整成本结构和业务流程，保持高效率和低风险。然而，许多生鲜企业不能同时考虑这三点，只能围绕其中一点构建盈利模式。新经济环境的变化和企业的发展要求企业设计出差异化、快速反应和高效率的商业模式。解决方案是重组企业的最佳能力，从而重新定位新时代生鲜行业企业的商业模式。(二)、怎样培养生鲜行业的业务能力突出生鲜行业的核心业务是培养专业能力的主要途径。生鲜行业一些龙头企业的做法是，以能够为公司赢得最大竞争力和利润最大化的业务为核心业务，围绕这些业务职能培养生鲜行业的专业能力。对于那些无法提供竞争优势或在利润中发挥关键作用的业务功能，它们是通过生鲜行业的支持合作伙伴实现的。例如，调整传统的采购、销售、运输和储存环节，将采购、运输和储存移交给供应商。负责供应商的准入环节、生鲜产品的销售管理环节和现场管理。提供产品交易场所、控制现金流和现场管理被视为生鲜业发展的核心业务，以降低风险。生鲜企业内部专业化大致可以分为三个阶段：生鲜业务优化、流程优化和企业优化。当企业围绕业务单元进行优化时，业务活动最终将由不同的部门拥有和执行。这将导致每个业务部门运营自己的业务。在现阶段，生鲜企业努力将那些“最佳”的商业惯例合并，但忽视了优化商业活动水平的机会，增加了跨部门合作的难度。当发现业务单元级优化的不足时，企业通常会启动流程优化。目前，生鲜行业的许多企业都处于这一阶段，如业务流程重组（ERP）、供应链管理（SCM）、客户关系管理（CRM）等。当然，流程优化可以使公司将一些业务活动集中在一个流程中心，但它仍然无法改变为特定客户群提供特定产品的传统业务单元孤岛现象。生鲜行业流程优化带来的收益增加，逐渐被全球业务平台形成带来的紧缩效应所抵消，因为外部成本的降低必然会增加整合成本。八、生鲜产业投资分析(一)、中国生鲜技术投资趋势分析根据近年来我国生鲜技术商业化进程及投资现状,V报告分析认为,2020年生鲜技术的商业化程度将进一步提升,而随着商业化程度的不断提升,我国生鲜技术领域的投资也将从目前的风投为主逐步向企业间的投资兼并过渡,尤其是对于一些希望快速切入生鲜领域的新兴企业来说,通过并购方式切入具有快速布局的优点。同时,伴随生鲜技术的逐步成熟和商业化,行业领先企业的竞争地位将逐步得以巩固,对于一些创业型企业来说,同风投机构寻求融资的门槛也会随之提高。截止2020年底,我国生鲜行业技术领域共有72起投资,总投资额超过330亿人民币。按投资事项所处轮次来看,2020年我国生鲜技术投资事件中,处于天使轮、A轮以及D轮的事项相对较多,均为3起；处于C轮和C+轮的均为2起,处于其他轮次的则为1起。(二)、大项目招商时代已过,精准招商愈发时兴大项目招商时代已经过去,产业链精准招商正在实施,新经济新招商将成为未来发展的新趋势。新经济招商的核心思路主要表现为：平台招商、新业态招商、科技招商等。第一步：围绕生鲜独角兽企业构建产业集群；第二步：建设智能化服务载体,如,专业化众创空间、智慧化园区服务、智能化基础设施等；第三步：搭建生鲜产业创新服务体系,提供基金等金融服务、活动服务、商业模式服务等,构建开放完善的产业生态,以企业高速成长带动生鲜爆炸式发展。(三)、中国生鲜行业投资风险(1)服务更新速度慢生鲜服务更新速度缓慢,不能及时适应用户的需求。(2)服务体验有待提高生鲜服务体验不良,无法获得更多用户的青睐。(3)信息不对称不能为用户提供专业的信息获取与共享服务，不能满足生鲜信息化需求。(4)咨询与管理不够生鲜行业现有的咨询角度不能侧重用户需求与痛点。(四)、中国生鲜行业投资收益从生鲜的投资收益来看,目前国内的生鲜开发在收益模式上主要表现为三种形式,即产品售卖、服务增值、产品和服务结合；对于大型公司则存在生鲜建设与经营管理相结合的经营模式、生鲜建设与经营管理相分离的经营模式。生鲜除产品本身之外,管理和服务才是生鲜项目最大的偏利点。在生鲜管理方面,由于种种服务形势有别于其他资源,因此,生鲜服务费的收取标准采取高价位标准。其次,除了常规的服务,针对用户的需求,生鲜服务也包含了定制化服务等。综合分析生鲜行业的市场需求、现状、规模、挑战、竞争情况、政策环境、发展趋势、前景预测等行业调研。根据生鲜行业以往投资回报率,结合行业的近儿年的复合增长率分析,未来几年的生鲜产业行业投资预期客观,预期将会达到120%以上。九、未来生鲜企业发展的战略保障措施因此，随着社会经济和信息技术的进一步发展，生鲜的应用将成为未来的新趋势。对于生鲜公司发展和战略布局，我们提出以下措施。(一)、根据公司发展阶段及时调整组织结构公司组织结构的建设应考虑灵活的管理和分级控制，以达到平衡的效果。基于此，建议进行以下调整：1.增加了进出口生鲜业务部门，负责公司海外市场的管理；2.设立独立的生鲜国内营销部门，并增加一名销售经理，负责产品在国内市场的开发和线下商店的管理；3.将原生产部门下的部门改组为装配部门和包装部门。即将建立的新组织结构图如下：(二)、加强人才培养和引进生鲜公司制定了与生鲜行业相匹配的一系列人力资源开发计划，并针对员工的人才引进和培训及时制定了实施计划。1、制定总体人才引进计划生鲜公司可以按人安排职位，这有利于员工的表现。在引进人才的同时，也有必要避免生鲜人才的再次流失。可以采用面试，心理素质评估，生鲜专业知识考试等一系列评估方法对人才进行综合评估，以减少上班后的离职率。还应注意团队建设，例如团队成员的学历，工作经验和价值观是否趋同。在评估整体团队合作，成员之间的相互合作以及对团队的企业文化和企业价值追求的认可方面进行综合评估，以免引起原因。团队成员之间的问题影响生鲜公司的相应工作。2、渠道人才引进通过多种渠道招聘生鲜人才，例如在线招聘平台，人才中心