2020-2021年度神农中华农业科技奖项目摘要表

PAGEPAGE12020—2021年度神农中华农业科技奖项目摘要表编号：1项目名称高温伏旱区高品质杂交水稻渝香203的选育及产业化应用报奖类别科学研究类第一完成单位重庆市农业科学院第一完成人李经勇项目研究起止时间1995年3月～2018年12月项目简介针对重庆为代表的长江中上游稻区水稻灌浆结实期受高温伏旱特异气候影响导致稻米品质差、商品率低的状况，以高温伏旱特异气候为选择压，将体细胞诱导与常规育种等方法有机结合，强化优良恢复系选育，创制了香型高品质恢复系材料渝恢2103、为高品质杂交水稻品种选育提供了优良亲本，率先育成了重庆高温伏旱区首个集“好吃”(食味品质佳)、“好看”(外观米质优)、“好卖”（高商品率、加工品质好）于一体的国颁二级高品质杂交稻品种渝香203，渝香203先后9次通过国家及省市审(认、鉴)定，连续10年入选重庆市杂交水稻主导品种，2016年开始为重庆区试对照品种。发明了香型优质杂交水稻保优方法，构建了大群体单株选择保优保香等高品质杂交稻保优技术，有效保证了渝恢2103和渝香203的高品质特性。阐明了渝香203的高产群体质量特征、养分吸收利用特点和光温资源利用效率，集成创新了渝香203的繁制种技术、机械化栽培技术以及保优加工技术，形成了技术规程7项，多个企业以高品质杂交稻品种渝香203为原料，创建的“渝优渝香203”等3个品牌大米荣获首届三峡杯“重庆十大好吃大米”称号，实现了高温伏旱区高品质杂交水稻渝香203的“品种+品质+品牌”高值化应用。项目组发表论文26篇，获得专利授权4件、植物新品种保护权1项、注册商标3项，合编农业农村部技术手册1本。成果在重庆、四川、贵州、江西等省市累计示范推广1300多万亩，新增经济效益40多亿元。谢华安院士为组长的专家鉴定认为：该成果创新性强、难度大、适用性广，经济效益、社会效益和生态效益显著。在高温伏旱区高品质杂交水稻研究方面达到同类研究国际领先水平。该成果获重庆市政府2019年度科技进步奖一等奖。2020—2021年度神农中华农业科技奖项目摘要表编号：2项目名称青花椒良种创新及产业化开发应用报奖类别科学研究类第一完成单位重庆市农业科学院第一完成人谢永红项目研究起止时间2008年1月～2018年12月项目简介项目选育推广九叶青、早熟九叶青花椒良种，示范推广青花椒绿色轻简高效栽培及精深加工技术。通过青花椒良种育繁推一体化，培育主导品种，提高良种率50个百分点；基于良种特性，研发矮化定杆、更新修剪、压枝促花、缓控施肥、断枝采收、残枝覆盖技术，建立青花椒现代轻简高效种植模式，降低生产成本50%；针对青花椒独特的色香味功能组分，研制智能热风循环平床干燥、护色冷冻保鲜、超临界CO2精准萃取等精深加工工艺，绿色高值系列产品引领全球，推进花椒从调味品向医药化工领域的历史性跨越；构建了现代青花椒产业链技术。以青花椒为重点，成立了政府引导的调味品产业体系、行业主导的花椒产业联盟及用户自发的专业合作社企业集群等成果研发推广应用组织体系；形成了以技术标准、良种种苗、加工产品等高度物化的良种技术快捷推广模式。项目审定品种2个，获奖成果2项；累计推广面积172万亩，新增效益70.2亿元；成为西南山区脱贫攻坚与生态建设亩产超万元的典范。2020—2021年度神农中华农业科技奖项目摘要表编号：3项目名称夏秋茶品质提升及综合利用关键技术研究与应用报奖类别科学研究类第一完成单位重庆市农科院第一完成人徐泽项目研究起止时间2012.8-2018.12项目简介茶业是我国传统优势产业，种植面积与产量居世界首位，已成为我国乡村振兴与脱贫攻坚的高效产业。夏秋季温度高、光照强，导致夏秋茶“品质低、效益低、利用率低”的三低问题，茶农弃采弃制夏秋茶，造成80%以上夏秋茶资源浪费。1.集成“降苦增效”调控技术，提升夏秋茶原料品质2.创新“提质增效”加工技术，提高夏秋茶产品质量揭示了儿茶素、茶色素、氨基酸、挥发性物质等品质成分在茶叶加工过程中变化规律；发明了“组合萎凋、智控发酵、真空冷冻干燥定型”为核心的高茶黄素红茶加工技术，茶黄素高于传统红茶400-550%；创新了“组合杀青、变速理条、轻炒重烘”为核心的优质绿茶加工技术，降低苦涩味物质18-35%，滋味和香气品质显著提升。夏秋茶原料利用率提高70%，总体经济效益提高50%以上。3.创新“多级增值”深加工技术，提高夏秋茶资源利用率针对夏秋茶资源（茶鲜叶、茶花、茶枝）利用率低的产业难题，探明EGCG、茶黄素、茶氨酸等茶提取物抗氧化、抗肿瘤功能分子机理，发明糙米绿茶饮料、茶树花洁面皂、冷泡型柠檬蜂蜜红茶粉制作技术3个，创新茶饮料、茶酒、茶饲料、茶食品等功能性茶制品配方13个，构建“春绿+夏红+秋绿+X”茶资源多元高效利用技术模式，充分利用3种不同维度茶资源，延伸到食品、日化品、农副产品行业，提高夏秋茶资源综合利用率50%以上，总体经济效益提高65%以上。授权专利18项（发明专利4项），授权软件著作权13项，发表论文63篇（SCI收录7篇），制定标准15个；入选重庆主推技术3个；培养博士研究生1人、硕士研究生6人，研发产品获奖13只。成果在渝贵川产业化应用，3年累计推广面积485.64万亩，新增产值76.82亿元，新增纯收益22.04亿元，新增就业岗位上万个，经济、社会效益显著。成果总体技术达到国内领先水平2020—2021年度神农中华农业科技奖项目摘要表编号：4项目名称燕青黄瓜新品种选育及示范推广报奖类别科学研究类第一完成单位重庆市农业科学院第一完成人张洪成项目研究起止时间2009.1.1至2015.8.25项目简介“燕青”是重庆市农业科学院蔬菜花卉研究所选育的无苦味、雌型、极早熟、抗病、丰产、优质绿白黄瓜新品种。既可作春季极早熟栽培，又可作秋季露地、保护地栽培，适应范围广，弥补了重庆地区秋季白黄瓜优良品种少的不足。品种推广应用以来，种植面积大、开发效益好，在我国白黄瓜育种领域处于领先水平。（一）发明点1、耐阴、耐寒、广适应性、无苦味父本系材料的选育2、优良黄瓜雌性系选育3、极早熟雌型白黄瓜新品种选育（二）主要技术创新点1、培育出无苦味、雌型、极早熟、抗病、丰产、优质、绿白黄瓜杂交新品种“燕青”。燕青黄瓜早熟性突出，丰产性强，商品性好、品质优、无苦味。解决了多年来困扰白黄瓜生产中的产量低、品质差及常规品种带苦味的问题。2、育成品种“燕青”适应性广，既适合春季极早熟栽培，又适合秋季露地、保护地栽培。攻克了原有白黄瓜品种不适宜秋季栽培，秋季栽培雌花率低、产量低、品质差的缺陷。把重庆白黄瓜供应期延长至10月份。（三）主要贡献.该品种2015年通过重庆市品种审定委员会鉴定，并获重庆市科学技术成果登记；2019年1月通过中华人民共和国农业农村部非主要农作物品种登记；2019年获重庆市科学技术奖。（四）应用推广及效益.2018-2020年“燕青”黄瓜在重庆、四川、云南、贵州、湖北、湖南、江西、浙江、江苏等20余个省（市）累计推广80.3万亩（市内11.7万亩，市外68.6亩），创造社会经济效益4.45亿元，应用推广经济效益突出。该成果的推广应用，对促进我国蔬菜产业和农村经济发展、提高农民收入具有重要意义，社会经济效益十分显著2020-2021年度中华农业科技奖成果摘要表编号：5成果名称早熟耐渍抗裂角油菜新品种庆油1号培育与应用报奖类别科学研究类第一完成单位重庆市农业科学院第一完成人黄桃翠联系地址重庆市九龙坡区成果起止时间2000-20161. 主要技术内容本项目针对稻油轮作茬口矛盾突出、油菜渍害严重和宜机性较差等关键问题，历时17年，创新了一套高效育种方法，创制了一批优异育种材料，培育出早熟耐渍抗裂角突破性优质品种庆油1号，优化了稻油轮作的耕作体系，解决了稻油轮作的关键问题，在稻油轮作品种培育方面达国际先进水平。2. 技术创新点。（1）创新了稻油轮作油菜育种方法，显著提高了育种效率。针对稻油轮作油菜关键问题，提出了“一融合两改变三增强”育种思路，即融合传统和现代育种技术，改变育种环境和种植方式，增强苗期耐渍、花期耐密、成熟期抗裂角选择压。创立了早熟、耐密鉴定方法，填补了缓解稻油轮作茬口矛盾和耐密性品种培育方法的空白；创新了抗裂角和耐渍鉴定方法，比传统鉴定方法更精准高效，其中抗裂角鉴定方法效率提高了25倍。（2）创制出早熟、耐渍、抗裂角、耐密优异育种材料，为解决稻作油菜早熟不高产、渍害烂根、宜机性差等技术难题，提供了种质资源。（3）培育出早熟耐渍抗裂角突破性优质品种庆油1号，解决了稻油轮作茬口矛盾突出、油菜渍害严重、宜机性较差等关键问题。该品种在优质基础上具有三大突破：一是有效缓解了稻油轮作茬口矛盾，在国家和重庆区试中比对照早熟7天，产油量均居第一位，较对照增产31.1～35.3%，实现了早熟与高产有机结合。二是提高了耐渍能力，突破了制约稻作油菜高产稳产的主要技术障碍。三是提高了宜机性，抗裂角和耐密能力增强，机收损失率降低53.3%。3. 知识产权.本项目发表论文16篇，获植物新品种权1项，重庆市登记成果5项，注册商标1个。4. 应用推广及效益.庆油1号2014年开始大面积推广应用，西南区域累计推广1357万亩，节本增效45亿元。庆油1号是近5年重庆主导品种和推广面积最大的品种，近3年重庆推广335万亩，占全市种植面积的近三分之一。庆油1号菜籽已成为三明油脂、双福油脂等多家大型油企的主要加工原料，支撑了“红土地”、“花千里”等多个菜籽油品牌。庆油1号的推广显著推动了油菜科技进步和产业发展，社会、经济、生态效益显著。2020—2021年度神农中华农业科技奖项目摘要表编号：6项目名称利用农作物秸秆与畜禽粪污生产有机肥研究与推广报奖类别科学研究类第一完成单位重庆市长寿区农业技术科研服务中心第一完成人陈大超项目研究起止时间2014年3月-2019年10月项目简介长寿区常年有农作物秸秆38万吨，畜禽粪尿200余万吨，秸秆焚烧和畜禽粪污排放成为影响农村生态环境的主要因素。农作物秸秆和畜禽粪污是作物有机肥的重要来源，直接还田容易导致农作物病虫害滋生，且发酵过程中产生有毒有害气体毒害作物根系，各种病原菌随水下渗污染地下水源，造成大面积的面源污染。随着土地集约化生产，大量使用化肥，土壤有机质下降、板结等，导致农作物丰产期缩短、品种下降。研究利用农作物秸秆和畜禽粪尿生产有机肥，为农作物生产提供优质有机肥，成为了一种必然的选择，具有广阔的市场前景。重庆市长寿区农业技术科研服务中心联合重庆市浙蔬农业科技发展有限公司，从2014年开始开展利用农作物秸秆和畜禽粪尿生产有机肥的技术和工艺研究，并将其应用于农业生产。利用农作物秸秆和畜禽粪尿生产有机肥的生产工艺，可以实现畜禽粪污零排放，其工艺技术获得国家发明专利2项。截止2019年底，累计生产销售秸秆有机肥2万余吨，推广实施面积5万余亩，新增产值1500万元。2万余吨秸秆有机肥，约需农作物秸秆1万余吨、畜禽粪尿2万吨，相当于减少化肥使用量1000余吨，减少农作物秸秆焚烧污染大气环境，畜禽粪污污染水体，改善了农村生态环境。2020—2021年度神农中华农业科技奖项目摘要表编号：7项目名称《重庆市畜禽遗传资源科普读物》创制与推广应用报奖类别科普类成果第一完成单位重庆市畜牧技术推广总站第一完成人陈红跃项目研究起止时间2005年-2013年项目简介一、研究背景.2005年重庆市畜牧技术推广总站组织市内广大畜牧科技工作者，历时三年多时间实地调查、性能测定，两年多时间史料查询和补充调查，三年多时间论证评估与志书编纂，于2013年创制出《重庆市畜禽遗传资源志》。该志系统阐述了重庆市畜禽遗传资源的演变与发展，全面记载了20个地方畜禽遗传资源的形成发展、种群分布、种质特性、生产性能及保护利用现状，二、发明点。重庆市历史上首次系统全面调查、收集、整理地方、培育和引人的畜禽遗传资源资料，并编制出版《重庆市畜牧遗传资源志》，为重庆市相关产业规划制定、畜牧产业结构调整提供了可靠科学依据，为地方畜禽资源保护与开发利用、优良畜禽品种选育提供了宝贵的遗传素材，为畜牧教学科研单位进行相关科教活动提供重要的参考依据。三、创新点。一是我市首次全面摸清了并详细记录了20个地方资源、4个培育品种和28个引入品种的数量、种群分布、种质特性和遗传特点，为推进我市畜禽种质资源发掘与创新利用提供了技术指导，为推动畜牧业高质量发展、畜产品有效供给和农民增收做出了巨大贡献；二是指导合川黑猪、大足黑山羊、城口山地鸡等多个地方品种标准制定；三是指导发掘出繁殖力高的大足黑山羊，使其成功列入《中国国家级畜禽遗传资源保护名录》和《第五批中国重要农业文化遗产名录》。四、主要贡献一是我市首次创制的《重庆市畜禽遗传资源志》是经过实地调查、史料查询与学术研究的结晶，兼具科学价值和实用价值；二是它对重庆市相关产业规划制定、畜禽遗传资源保护利用、畜牧产业结构调整提供科学依据，对促进畜牧业高质量发展具有重要指导意义。五、应用情况。该志书于2013年12月由重庆出版社面向社会正式出版发行，期间得到国家畜禽遗传资源委员会高度赞扬和认可，被西南大学图书馆、重庆市畜牧科学院、重庆市各区县畜牧主管部门等100余家单位作为工具书籍收藏，多次被高等院校和科研院所作为培育新品种、新品系素材的必选教材。六、社会及经济效益。本志书实测样本量1万余个、数据量10万余个，出版8年来，为行业主管部门、技术推广、教学实验等工作提供的强有力的数据支撑、技术支撑、依据支撑，全方位地指导各个畜禽遗传资源保护和合理开发利用，实现创造经济效益30余亿元。2020—2021年度神农中华农业科技奖项目摘要表编号：8成果名称肉鹅高效养殖关键技术集成与产业化开发第一完成单位重庆市畜牧科学院第一完成人王启贵联系地址重庆市荣昌区昌州街道昌龙大道51号项目起止时间2008年03月01日-2016年12月31日1.研究背景和主要内容我国是世界养鹅大国，鹅年出栏量近6亿只，养殖量占世界总量的90%以上。鹅属节粮型家禽，养鹅业在畜牧业中占有重要地位。目前肉鹅养殖和产品加工正向规模化生产方式转变，传统生产技术已不能满足现代鹅业生产的需求。本成果针对种鹅繁殖力低和产蛋的季节性局限，研究了基因、光周期、激素等影响种鹅繁殖性能的调控机制，建立了种鹅高效养殖与均衡生产技术；基于四川白鹅的生理特点和生长发育规律，研究确定了四川白鹅营养需要量，提出了青粗饲料鹅高效饲用技术，建立了商品肉鹅网床旱养模式；基于临床鹅病的复杂多样性，研发了鹅主要疫病快速诊断技术；基于鹅产品加工特点，优化了卤鹅传统生产工艺，研发了鹅肉及加工副产物综合利用技术。集成以上技术成果，形成了中型肉鹅规模化生产及产业化技术体系。2．主要科技创新点（1）阐明了种鹅繁殖调控的遗传、环境和生理机制，建立了种鹅高效繁育和均衡生产技术，有效满足种鹅的市场需求。挖掘了母鹅产蛋候选基因，揭示了光周期、激素与母鹅产蛋性能的调控关系，研制了母鹅个体产蛋智能监控系统和改善公鹅精液品质的饲料添加剂配方及精液保存技术，突破了种鹅季节性繁殖局限，实现了商品肉鹅全年均衡供应，满足了肉鹅产业化发展。（2）构建了以四川白鹅为代表的中型肉鹅规模化节粮节水的高效养殖技术体系，显著促进肉鹅的产业化发展。阐明了以四川白鹅为代表的中型肉鹅消化生理和生长发育规律，确定了四川白鹅不同时期的能量、粗蛋白质和氨基酸需要量，提出了3种非常规青粗饲料鹅高效节粮饲用技术，研制了微生态合生元饲料添加剂，形成肉鹅形成肉鹅规模化节粮养殖关键技术，单只商品肉鹅节约饲料成本4-6元，成活率提高10%以上。建立了肉种鹅网床旱养节水模式，实现养殖节水80%以上，初步实现了养殖方式的转变。（3）创新了肉鹅副产物生产工艺，开发了鹅系列加工产品，提升了肉鹅综合利用价值。创新了卤鹅及鹅油等副产物生产工艺，建立了鹅卤鹅、鹅油的标准化生产线，开发了卤鹅、鹅油、鹅骨泥等产品，提升了鹅肉及加工副产物综合利用价值。3．授权专利和知识产权情况本成果共获授权专利8项（其中发明专利5项），发表论文40余篇，出版著作3部，制定企业标准或规范4项。4.总体技术经济指标与国内外同类先进技术的比较本成果研发的种鹅高效养殖技术应用后，种鹅年产蛋量提高4-5枚，种蛋合格率、受精率提高4%左右，实现养殖节水80%以上；通过调整雏鹅留种时间等技术措施实现了种鹅非繁殖季节（5-12月份）产蛋，突破了季节性繁殖的局限。提高鹅青粗饲料利用效率，肉鹅料重比降至3.0:1，单只肉鹅节约饲料成本4-6元；研制了高产乳酸枯草芽孢杆菌的微生态合生元饲料添加剂显著提高肉鹅日增重，降低料肉比；建立了肉鹅网床旱养模式，商品肉鹅出栏率达95%左右，每千克售价提升1元左右；开发了最快可在30分钟内对鹅肠炎沙门氏菌和细小病毒病快速精准诊断技术，降低了肉鹅死亡率。创新了卤鹅、鹅油等副产物生产工艺，实现了鹅产品标准化、产业化生产。本成果整体技术总体国内先进，部分达到国内领先水平。5.技术成熟度和应用推广及效益情况本成果坚持边研发边应用，于2011年首次应用，2016年开始整体应用，先后在重庆、海南等地近30个规模化鹅场应用示范，技术成熟度高。2017至2018年，本成果累计应用于15.6万只种鹅、957万只商品肉鹅的养殖和44万只肉鹅加工生产，新建卤鹅、鹅油生产线各1条。经重庆市农业科学院农业经济与乡村发展研究所测算，2017-2018年该成果累计增收10036.31万元，按利率为10%求得复利终值之和为12374.22万元，扣除科研及推广费用后，近2年共获经济效益8321.94万元。在测算期内，每1元科研费用每年可创造的经济效益达5.39元。该成果经济、社会和生态效益良好，应用前景广阔。2020—2021年度神农中华农业科技奖项目摘要表编号：9项目名称生猪产业链中关键技术创新与示范报奖类别科学研究类第一完成单位重庆市畜牧科学院第一完成人王金勇项目研究起止时间2012年9月27日至2018年1