生物圈中的微生物 单元作业设计

--初中生物学单元作业设计砀山县第六中学赵立根王凤云一、单元信息基本信息学科年级学期教材版本单元名称生物八年级第一学期北师大版生物圈中的微生物单元组织方式☑自然单元□重组单元课时信息序号课时名称对应教材内容1第五单元第十八章第一节第一课时构简单的生物细菌2第五单元第十八章第一节第二课时真菌3第五单元第十八章第一节第三课时病毒4第五单元第十八章第一节第四课时微生物在生物圈中的作用是其他生物不可替代的5第五单元第十八章第二节微生物与人类的关系二、单元分析（一）课标要求师要帮助学生形成以下重要概念：·微生物通常包括病毒、细菌、真菌等类群。·不同类群的生物各有其特征，在生物圈中具有不同的作用，保护生物多样性极为重要。·发酵技术利用了微生物的特征，通过一定的操作过程生产相应的产品。具体内容和活动建议如下：1.生物的多样性具体内容活动建议描述病毒和细菌的主要特征以及他们与人类生活的关系。描述真菌的主要特征及其与人类生活的关系。调查当地食用菌的种类及生产情况。观察酵母菌、霉菌。1.日常生活中的生物技术具体内容活动建议举例说出发酵技术在食品制作中的应用练习制作面酱或酸奶等发酵食品说明食品腐败的原因运用适当的方法保存食品探究食品保存的方法（二）教材分析1.知识框架2.教学内容分析以北师大版教材第五单元“生物圈中的动物和微生物”中的第18章“生物在生物圈中的地位作用以及与人类的关系。微生物通常包括细菌、真菌、病毒等类群，本单元主要包括四方面的内容，重要成分。下册生态系统和生物技术的知识基础。（三）学情分析握不到位，需要教师及时帮助和引导。三、单元学习与作业目标1.描述什么是微生物，列举出常见的微生物类型；2.正确描述细菌的形态结构、营养方式和繁殖方式；3.正确描述不同类型真菌的形态结构特征、营养方式和繁殖方式；确认识病毒与人类之间的辩证关系；圈中的分解者，对生物圈中的物质循环起着不可替代的作用；辩证观点和生命科学的价值观；7.参与“自制酸奶”的活动，体验微生物与人类生活的密切关系；8.举例说出日常生活中保存食品的方法并能用所涉及的原理作出正确解释。四、单元作业整体设计思路基础上制定单元学习和作业目标并将这些目标分解、落实到5通过5个课时作业和1个单元检测作业加以检测和巩固。价标准和方式。在8—15立足重要概念，落实核心素养，整体设计30分钟左右的单元质量检测作业。五、课时作业第一课时1.作业内容（1）如图所示为显微镜下的细菌的三种类型，图中甲、乙、丙依次是（ ）A.球菌、杆菌、螺旋菌 B.球菌、螺旋菌、杆菌C.杆菌、球菌、螺旋菌 D.螺旋菌、杆菌、球菌（2）下列有关细菌的描述，错误的是①用低倍显微镜可以观察到染色的细菌；②细菌是具有细胞结构的单细胞生物，细菌是独立生活的；胞核；④有些细菌的细胞壁外有荚膜，有保护作用；⑤细菌都生有能够转动的鞭毛，可以使细菌在水中游动；⑥有的细菌进行分裂生殖，有的进行孢子生殖；⑦在岩石、荒漠、海底、火山口处找不到细菌；（3）细菌细胞和动植物细胞相比，它们有哪些异同点？通过表格的形式进行比较。2.时间要求：10分钟3.评价设计（2）①③⑤⑥⑦（3）表格设计规范，生物种类和比较的结构项目齐全，能清晰地展示出细菌细胞和动植物细胞结构的异同。4.作业分析与设计意图容。作业1检测学生能否能正确辨识细菌的三种基本形态。作业2考查学生对细菌的分布、结构、生殖方式的学习掌握情况。作业34同时深刻理解细菌的基本结构。第二课时1.作业内容（1）酵母菌比乳酸菌高等、复杂，主要是因为酵母菌细胞具有（ ）A.细胞壁 B.液泡 C.成形细胞核 D.遗传物质（2）酵母菌属于单细胞真菌，其细胞比动物细胞多和比植物细胞少的结构分别是（ ）A.细胞壁、细胞核 B.细胞壁、叶绿体C.细胞质、叶绿体 D.液泡、细胞核（3）下列生长环境中，霉菌生长最多的是（ ）A.潮湿的粮食堆 B.干燥的皮鞋上C.潮湿的沙土地 D.煮沸但密封的牛肉汁（4）请认真阅读下列短文，并回答有关问题：粒散发出来，风将带着它们再次去“犯罪”。①文中所说的“尘埃”指的是 ，“丝线”指的是 。②这种神秘“尘埃”以及长出的“丝线”与蟋蟀是什么关系？③文中所说“风将代它们再次去‘犯罪’”，含意是什么？④你认为使蟋蟀死亡的是哪种生物？（5）选择新鲜的橘子放在家中温暖的地方，每天喷适量的清水以保持一定展示、交流。1.时间要求：15分钟2.评价设计的生物能够反映和记录霉菌不同生长阶段的变化情况。3.作业分析与设计意图第二课时主要是真菌部分内容。作业1同。作业24同时深刻理解真菌细胞的基本结构。作业3营养物质。作业4生命观念和科学思维。作业5同时在观察过程中发现生命现象的神奇、收获学习成果的喜悦，提高学习兴趣。让学生持续观察霉菌的生长过程并拍照记录，目的是让学生亲自观察生命现象，同时也为课堂学习提供了生动的学习材料。学生在生活中经常见到发霉的物品，念。第三课时1.作业内容（1）新冠病毒可引起人类呼吸系统疾病，严重威胁人们的生命安全。有同学提出防治这种传染病需要从以下几个方面进行研究，你认为不合理的是（ ）A.细胞结构 B.蛋白质外壳 C.遗传物质 D.致病原理（2）新冠肺炎是由感染新冠病毒引起的一种疾病，以下关于病毒的叙述错误的是（ ）A.病毒种类有很多，个体微小，只有在电子显微镜下才能看到B.病毒是由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成的传信息和物质制造出新病毒D.依据病毒的宿主不同，可将其分为动物病毒、植物病毒和细菌病毒（3）根据HIV病毒与大肠杆菌噬菌体间的“对话”，回答问题：①生物学家认为病毒是生物，其主要理由是（ ）A.病毒由蛋白质和遗传物质构成B.病毒能够侵染其他生物C.病毒能够在寄主体内完成遗传物质的自我复制D.病毒能够控制蛋白质的合成及到的一类是 。2.时间要求：8分钟3.评价设计参考答案或提示：（1）A（2）C（3）①C②寄主（宿主）植物病毒4.作业分析与设计意图第三课时主要是病毒部分内容。作业1考查学生对病毒结构的了解情况。作业2习掌握情况。作业3具有生命的基本特征。第四课时1.作业内容（1）下列细菌和真菌中，营寄生生活的是（ ）A.腐朽树干上的木耳 B.沼气池中的甲烷菌C.引起人患手癣的真菌 D.发霉橘子上的霉菌下列相关叙述错误的是（ ）道理（3）把鱼的内脏埋进菜园的土里，过一段时间后，发现那里的菜长得特别旺盛，而翻开泥土，鱼的内脏却不见了。请分析：①土壤中一些腐生的 菌和 后鱼的内脏就消失了。②鱼内脏中的有机物被分解成了水、二氧化碳和 ，然后被蔬菜吸收，成为制造有机物的原料，所以那里的蔬菜长得特别旺盛。③这种现象说明生态系统中的 者在生物圈的物质循环中起着重要作用。（4）一名同学在学习“微生物在生物圈中的作用”后，用概念图的方式整理了相关内容。请正确填出图中所缺的内容，1 ；2 ；3 ；4 ；5 。（5）根据你对微生物在生物圈中作用的理解，写一篇猜想文章——假如地球上没有微生物。体裁和字数不限，并与班内同学交流你的猜想文章。--0-2.时间要求：15分钟3.评价设计参考答案或提示：（1）A（2）B（3）①细真（或“真细”）②无机物③分解（4）生产者寄生性分解者物质循环腐生性（5）“假如地球上没有微生物”猜想文章评价量表“假如地球上没有微生物”猜想文章评价量表评价要素评价内容标准自评互评师评科学性（30分）基于生物科学基础，无知识性错误文学性（20分）语言流畅，文笔优美，写出独特的感悟和个性化情感体验想象力（20分）以生物科学为依据，合理渗透想象力和幻想因素，思维活跃、清晰逻辑性（15分）观点明确，逻辑关系正确，表达清晰趣味性（15分）内容可读性强，语言生动具体形象总体评价4.作业分析与设计意图内容。作业1方式不同的理解。作业2主要考查的是细菌和真菌在自然界中的作用及与人类的关系,关键是理解细菌、真菌的特征。作业3基础上形成生命观念。作业4主要考查学生从多角度认识不同类型的微生物在生物圈中的地位和作用。作业5--PAGE11-第五课时1.作业内容（1）请将下列疾病与引起疾病的微生物对应起来A.新冠肺炎 a.痢疾杆菌B.菌痢 b.真菌C.肺炎 c.新冠病毒D.灰指甲 d.肺炎双球菌（2）下列四组食品中，制作过程都利用了微生物发酵技术的是（ ）①水豆腐、苹果汁②食醋、葡萄酒③酱油、酸奶④馒头、面条A.①② B.②③ C.③④ D.①④延长食品的保质期。下列食品保存的方法与原理不一致的是（ ）A.牛奶盒装——加热灭菌并隔绝外界空气B.香菇晒干——减少水分，抑制微生物繁殖C.鲅鱼腌渍——降低鲅鱼表面细菌的繁殖速度D.剩菜冷藏——低温抑制微生物的生长和繁殖（4）细菌、真菌和病毒种类繁多、分布广泛，与人类关系密切，下列叙述不正确的是（ ）A.制作不同的发酵食品所利用的细菌或真菌的种类也是不同的因治疗C.利用甲烷菌分解有机物产生清洁能源甲烷D.真菌等微生物产生的抗生素能用来防治人类某些传染病。记录制作过程，并在班级内展示、交流。2.时间要求：15分钟3.评价设计参考答案或提示：（1）A—c；B—a；C—d；D—b（2）B（3）C（4）A（5）“自制一杯酸奶”评价量表“自制一杯酸奶”评价量表评价要素评价内容标准自评互评师评制作准备（10分）材料用具完整，用具正确消毒制作过程（30分）程记录（附图片或视频），记录内容详细、规范、书写工整。成果评价（20分）味。态度评价（15分）时请教，积极帮助其他同学。社会责任（10分）交流。展示表达（15分）表达清晰，能具体根据制作过程及时梳理得失。综合评价4.作业分析与设计意图第五课时主要是“微生物与人类的关系”这部分内容。作业1反映微生物与人类的关系密切，人类各种传染病主要是由细菌、真菌和病毒等微生物引起的，考查学生对常见疾病及其致病微生物的了解。作业2酵获得的，考查学生对常见发酵食品的了解。作业3考查对日常生活中保存食物的方法和防止食品腐败的原理的了解。作业4地看待细菌、真菌和病毒与人类生活的关系。作业5活关系的密切。六、单元质量检测作业（一）单元质量检测作业内容1.下列生物属于微生物的是（ ）①衣原体②新冠病毒③放线菌④青霉⑤蚂蚁⑥蘑菇⑦酵母菌⑧跳蚤A.①②③④⑥⑦ B.②③④⑤⑥⑦ C.②③④⑤⑦⑧ D.①②③④⑦⑧2.细菌、真菌、动物、植物四类生物的细胞结构中共有的是（ ）①细胞壁 ②细胞膜 ③细胞质 ④细胞核 ⑤DNA ⑥液泡 ⑦叶绿体⑧线粒体A.②③⑤ B.①②⑥ C.③④⑦ D.②④⑧3.下列微生物中属于生产者的是（ 解者的是（）；具有固氮作用的是（）A.寄生真菌 B.蓝细菌 C.枯草杆菌 D.根瘤菌4.下列食物的制作方法，正确的是（ ）5.下列关于病毒、细菌、真菌的叙述，正确的是（ ）毒作用C.培养细菌、真菌时不能打开培养皿的盖子，目的是制造无氧环境的作用。怎样制作的呢？请阅读以下材料并回答有关问题：吸收又具有鲜味的各种氨基酸，同时还可以产生一些有香味的脂类。接种上毛霉的豆腐坯放在制13—16天制成咸坯。制作后期还需要添加各种不同的辅料，如红曲、黄酒、个月后就可以制成美味可口的豆腐乳了。（1）制作豆腐乳时使用的微生物属于，因细胞内没有，不能制造有机物，只能营腐生生活。（2）豆腐乳制作的前期工作是使我们所需要的毛霉菌丝充分繁殖、生长，因而为其提供的条件应该是有机物、水和适宜的，毛霉的生殖方式是 。（3）层层加盐可以起 分解的氨基酸结合成氨基酸纳，使豆腐乳味道更加鲜美。7.如图为四种微生物的模式图，请据图回答下列问题。与A的细胞内没有 。B和内部的遗传物质组成，必须寄生在其他生物的活细胞内。C主要进行 生殖，D、E进行 生殖。（3）图E在自然界中的作用主要是：作为 参与物质循环。（4）“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。醉卧沙场君莫笑，古来征战几（填酵制作馒头时，产生的在面团中形成许多小孔，能使馒头又膨大又松软。8.根据本章所学习的知识，尝试设计“生物圈中的微生物”思维导图，并在班级交流与展示、解说。（二）单元质量检测作业属性表序号对应单元作业目标对应学习水平难度来源完成时间了解理解应用11√易选编30分钟22.3√易选编32.3.6√易选编45.7√易选编52.3.4.5√较难创编63.6.7.8√较难创编72.3.4.5√较难创编81.2.3.4.5.6.7.8√难原创（三）评价设计参考答案或提示：1.A2.A3.B、A、C、D4.C5.D6.（1）真菌叶绿体（2）温度孢子生殖（3）防止豆腐坯腐败7.（1）成形的细胞核细胞蛋白质外壳（2）分裂孢子（3）分解者（4）C酒精二氧化碳8.（1）“生物圈中的微生物”思维导图示例（2）“生物圈中的微生物”思维导图评价量表“生物圈中的微生物”思维导图评价量表维度评价指标自评互评师评科学性（30分）1.全面反映主题的内容2.文字表述准确清晰3.概念之间的关联词使用恰当规范性（20分）1.主题中心突出鲜明2.层次清晰合理3.布局合理，书写工整逻辑性（20分）1.概念间逻辑关系正确2.分支内容与主题关系密切创新性（15分）1.色彩丰富、美观2.体现生物学科特色3.有跨学科的知识、观点和方法融合