邮轮客舱清洁程序与标准

不同房态邮轮客舱的清洁【学习目标】知识目标：掌握客房日常清洁的工作程序、标准和技能技能目标：能够掌握各种房态清扫的程序和要求；能按标准程序完成不同房态的清洁保养工作素质目标：培养诚实守信的优良品德、树立正确的职业道德【知识点】走客舱清洁程序住客舱清洁程序空客舱清洁程序知识点知识点一

走客舱清洁程序知识点二

住客舱清洁程序知识点三

空客舱清洁程序知识点一走客舱清洁程序

走客舱的清扫是对客人当天结账，离船的客房进行清扫。走客舱的清扫程序开门后,将房卡插入取电盒,同时检查空调和灯具开关是否运作正常。拉开窗帘,打开窗户,注意检查窗帘是否损坏,窗户开关是否灵活,严密。注意：

部分客舱的窗户不能打开,应打开空调的新风系统,加大通风量,保证室内空气的清新。进入邮轮客舱是否有宾客遗留的物品有无设备被宾客损坏有无物品被宾客带走注意：

如有上述情况应及时报告客舱部主管观察客舱房内情况如果宾客在客舱房内用过餐,应先将宾客用过的餐具或餐车撤到指定地点撤换脏的茶具、水杯、酒具等,倒空电热水壶。注意：

为了保证邮轮客舱房内水杯、酒具等物品的清洁,同时也为了加快邮轮客舱清扫速度,以及达到卫生防疫消毒标准,所有的茶具、水杯,酒具等不可以在邮轮客舱内清洗,应将使用过的杯具等器皿放在工作车上的指定位置,送到邮轮各楼层消毒间内集中清洗和消毒。整理客舱房内器皿将客舱房内的垃圾、果皮,大块纸团等集中收拾到垃圾桶中。注意：

清理垃圾时,还应注意对邮轮客舱垃圾进行分类处理,凡是具有再利用价值的物品,应及时回收并加以合理利用,这样做既可以减少物品消耗,又可避免简单地将其作为垃圾处理而造成环境污染。清理垃圾和杂物注意：

在撤床单时,要抖动几次,确认没有裹带宾客衣物或其他物品。

若发现床单、褥垫等有破损及受污染情况,应立即上报,并对其单独放置,及时通知洗衣房进行专门处理。

不要把脏布草扔在家具、地毯或楼层过道上,以免造成布草的“二次污染”。

收去脏布草的同时,带相应数量的干净布草,放在指定的位置。撤用过的布草(1)进入卫生间,开灯,打开换气扇(2)在恭桶内倒入适量的清洁剂(3)撤走卫生间内宾客用过的布草(4)撤出卫生间垃圾(5)清洗洗脸盆、皂碟(6)镜面清洁(7)清洁浴缸(8)清洁恭桶(9)补充用品、按规定位置摆放物品(10)洗刷地面(11)全面检查卫生间清扫注意：按环形路线依次把客舱房内家具,设施设备表面抹干净。抹尘时,注意抹布要干湿分开,折叠使用,要擦拭到位,特别是一些卫生死角,如窗台、

窗框等。检查客舱房内设施使用是否正常,客舱房内用品是否齐全充足,摆放是否规范。抹尘注意：客舱房内用品的补充要根据邮轮规定的品种、数量及摆放要求进行定量和定位。补充时应注意不要有遗漏,物品摆放要整齐,商标要正面朝向宾客。补充客舱房内用品注意：从客舱窗户前区开始,从里到外吸尘(在有阳台的客舱房内从阳台开始吸尘)；吸地毯要按顺纹方向进行吸拭；吸边角位时,可直接用扁形吸管吸尘；吸卫生间地面时,要注意转换毛刷功能,使其适宜硬地面；地面有水的地方不能吸，防止漏电和电机的损伤。吸尘观察一下家具、物品是否摆放整齐,物品是否短缺,清洁工具是否遗留在房内。如有不妥之处,自己可以及时处理。自我检查取出插在取电盒上的钥匙,轻轻关上客舱房门。在邮轮客舱清洁报告表上,填写进出客舱房内的时间、撤换和补充物品的数量以及记录房内维修项目的内容等。填写邮轮客舱清洁报告表知识点二住客舱清洁程序

有客人在住的邮轮客舱进行清扫时,一般要求先将客舱房内卧室区域整体都清洁完毕后,再清理卫生间。住客舱的清扫程序知识点三空客舱清洁程序

对于空客舱房主要是进行阶段性的简单清洁保养,以保持空房良好的清洁状况,保证每航次宾客入住时房内卫生良好。(1)进房后首先检查房内所有电气设备,保证其运转良好；(2)阶段性用抹布擦拭家具上的浮尘,并检查家具的牢固程度；(3)阶段性对卫生间内的水龙头试放水,以免时间过久水质浑浊；(4)定期对空房进行通风和吸尘；(5)检查邮轮客舱内有无异常情况。空舱房的清洁程序邮轮客舱开夜床服务【学习目标】知识目标：明确开夜床服务的含义、目的；掌握开夜床的程序技能目标：能够独立完成开夜床服务素质目标：贯彻服务意识，培养学生良好的职业素养和敬业精神【知识点】开夜床服务的含义开夜床服务的程序知识点知识点一

开夜床服务的含义知识点二

开夜床服务的程序知识点一开夜床服务的含义

开夜床服务是一种高雅、亲切的对客服务项目,主要作用是更方便宾客休息,整理干净的邮轮客舱可以使宾客感到更舒适,也表示对宾客的欢迎和礼遇。开夜床服务又称“做夜床”或“晚间服务”(Tumn-downService）它包括做夜床、客舱房内整理、卫生间整理、毛巾花折叠等内容。一般邮轮开夜床的时间是18:00—21:00。开夜床服务的含义知识点二开夜床服务的程序

邮轮上开夜床的特色和亮点在于,对客舱房内进行卫生整理后,将毛巾折叠成各式各样的小动物形状,增加客舱房内特色,给宾客一种喜悦感。1.进房2.开灯3.拉上窗帘4.客舱房内整理5.做夜床6.折叠毛巾花7.整理卫生间8.检查9.关灯、关门10.做好夜床报表工作记录开夜床服务的程序进房进房宾客在房内征得宾客同意后方可进入,并礼貌问好。如不需要开夜床服务,应在夜床服务记录表上做好登记“请勿打扰”或舱门反锁可以从门下方塞入“夜床服务卡”,告诉宾客如需夜床服务,请致电邮轮客舱中心(1)更换已用过的茶杯、水杯。(2)倾倒垃圾桶内的垃圾。(3)擦拭家具并检查设施设备,如空调,音响、电视,灯光等。(4)按规定位置放好邮轮次日行程安排单或其他物品。(5)检查小冰箱饮料消费情况。(6)检查客舱房内物品是否备齐,如有短缺应及时补充。(7)若客舱房内地毯特别脏则需吸尘,若有大块垃圾则要及时捡拾。客舱房内整理(1)先将床旗折叠后放到指定位置。(2)将靠近床头一边的被子(西式铺床则将毛毯连同盖单一起)向外翻,按邮轮规定折成一定的角度,以方便宾客就寝。(3)放平枕头并将其摆正,如有睡衣,应叠好置于枕头上或床尾。(4)按邮轮规定在床头或枕头上摆放鲜花,晚安卡,早餐牌及赠品等。(5)在开床一侧的地面上铺好垫脚巾,把拖鞋打开,放在垫脚巾上。(6)标准间只住一位宾客时,一般开邻近卫生间一侧的床；如果宾客已经睡过了某张床。就开睡过的床；如果在某张床上放了较多东西,就开没放东西的那一张。开床的方向都在床头柜方向。双人床睡两人时,两边分别开床；只睡一人时,一般只开主床头柜一边即可。开床(1)更换宾客要求换洗的水杯、面巾等。(2)洗脸盆、浴缸如已使用过,应重新清洗擦净。(3)将防滑垫放置于浴缸内适中位置。(4)将地巾平放在浴缸的正前方。(5)将浴帘下摆放入浴缸内,并拉出1/3,避免宾客淋浴时将水溅到地面,带来安全隐患。(6)关灯,将卫生间门半掩。(7)利用房间内的毛巾进行毛巾花折叠,每日折叠不同式样的造型。卫生间整理清洁中常见问题的处理【学习目标】知识目标：掌握清洁过程中的常见问题的处理办法技能目标：能够灵活应对清洁过程中的各种情况素质目标：培养学生利用所学知识解决问题的能力【知识点】清洁中常见的问题处理知识点知识点一

清洁中常见的问题处理知识点一清洁中常见的问题处理

邮轮客舱服务员在每天清洁邮轮客舱的过程中,往往会遇到一些不同的问题或情况。对于这些问题或情况,邮轮客舱服务员应按照邮轮的规章制度去处理。(1)应向宾客礼貌问好,询问宾客现在是否方便清扫。(2)要求操作轻,动作敏捷,程序熟练,如宾客有提问则应礼貌应答,但不能与宾客长谈。(3)若遇到客人房内有来访宾客,应询问是否继续进行清扫工作。(4)清扫完毕,向宾客致歉,并询问是否有其他吩咐,然后向宾客礼貌道别,退出客舱房内,面向宾客轻轻地关上客舱房门。宾客在客舱房内时(1)宾客的文件、书报、个人用品等不要随便合上,不要移动位置,更不准翻看。(2)不要触摸宾客的手提电脑、钱包、手机以及手表,照相机等贵重物品时。(3)抹衣柜,行李架时,注意不要将宾客的衣物弄乱,弄脏,也不要挪动宾客的行李。(4）查看宾客是否有待洗衣物,并仔细核对洗衣单,确认无误后交送洗衣房。(5）宾客放在椅子上或床上的衣服,外衣可以将其挂入衣柜内,宾客的内衣,睡衣则不得轻易翻动或挪动,尤其是女士的衣物。(6)发现客舱房内有大量现金或贵重物品,邮轮客舱服务员应及时通知客舱部主管。(7)对于宾客所设定的空调温度、家具摆设等,应尊重宾客需求,不必重新调整到邮轮规定温度或位置。宾客不在客舱房内时（1）应主动向宾客打招呼问好,并请宾客出示邮轮客舱钥匙或房卡,确认无误后,再向宾客征求意见是否继续打扫。（2）如未获允许应立即离开,待宾客外出后继续进行清扫,离开时还应礼貌地向宾客致歉。（3）若宾客同意,应迅速地把客舱房内清扫好,退出客舱房内时要面向宾客轻轻地关上客舱房门。宾客中途回房为了尊